1、第五章_基质栽培技术 第一节第一节 固体基质培固体基质培一一 基质栽培法基质栽培法 在一定的容器内装入固体基质，用以固定在一定的容器内装入固体基质，用以固定植物，并通过植物，并通过 向基质浇灌营养液，为栽培的植向基质浇灌营养液，为栽培的植物提供营养（水分、空气），物提供营养（水分、空气），进行栽培的一种进行栽培的一种形式称基质栽培法形式称基质栽培法二二 特点特点优点：优点：由基质固定植物根系，由基质固定植物根系，并由基质供应并由基质供应氧气氧气。在多数情况下，根系的水、肥、气三者协调，供应充在多数情况下，根系的水、肥、气三者协调，供应充分，缓冲性强，分，缓冲性强，植物生长好。植物生长好。一般设
2、备简易，投资较低，生产稳定。一般设备简易，投资较低，生产稳定。基质栽培适合栽培各种蔬菜、花卉，尤其适合根菜类、基质栽培适合栽培各种蔬菜、花卉，尤其适合根菜类、地下块茎类蔬菜、球根类花卉。地下块茎类蔬菜、球根类花卉。缺点缺点：生产需要较多的基质材料，栽培一茬或几茬后，需要生产需要较多的基质材料，栽培一茬或几茬后，需要对基质材料进行更换处理或消毒工作，费工较多。对基质材料进行更换处理或消毒工作，费工较多。一 砾培的特点砾培的特点优点：优点：便于自动化管理便于自动化管理;根系通气良好，水根系通气良好，水肥利用率高；肥利用率高；缺点：缺点：容重大，运输容重大，运输清洗和消毒工作繁重；清洗和消毒工作繁重
3、；排液管易被残根堵塞；病菌和虫卵不能排液管易被残根堵塞；病菌和虫卵不能彻底杀灭彻底杀灭二二 砾培生产设施的结构砾培生产设施的结构砾培生产设施砾培生产设施种植槽种植槽供液系统供液系统排液系统排液系统贮液池贮液池 1、种植槽、种植槽设置排液管的栽培槽设置排液管的栽培槽塑料薄膜塑料薄膜塑料纱网塑料纱网槽框槽框不设排液管的种植槽不设排液管的种植槽缓冲间缓冲间注意：倾斜度增加注意：倾斜度增加 选用石砾的颗粒稍大一些选用石砾的颗粒稍大一些 槽底安放一条灌排两用的种植槽槽底安放一条灌排两用的种植槽基质2.种植槽 3.灌排液两用管 4.水泵5.贮液池 6.营养液 7.种植槽横切面槽底设置灌排两用管的砾培 25
4、-50mm(三三)石砾的选择、处理、消毒和更换石砾的选择、处理、消毒和更换石砾的选择 花岗岩、石灰岩石砾的处理 石砾会吸附多种离子，影响营养液组成。石灰质石砾会生成沉淀，减低磷的有效浓度。石砾消毒、更换 0.3-0.5%有效氯的次氯酸钙/钠，浸泡30min；高锰酸钾1/5000，浸泡20min。2-3更换石砾。第三节第三节 沙培沙培 沙培沙培(Sand Culture)是用沙粒作为作是用沙粒作为作物生长基质的一类无土栽培技术。由于物生长基质的一类无土栽培技术。由于沙粒的来源广泛，价格低廉，生产设施沙粒的来源广泛，价格低廉，生产设施的结构较为简单，建造方便，维护及运的结构较为简单，建造方便，维护
5、及运行费用便宜，因此在世界上许多国家得行费用便宜，因此在世界上许多国家得到广泛的应用。到广泛的应用。种植槽种植槽 根据形状的不同可分为下列几种类型：根据形状的不同可分为下列几种类型：V形种植槽形种植槽A形种植槽形种植槽1.两侧低、中间高的槽底 2.塑料薄膜3.基质(沙)4.粗大石砾 5.排液孔 6.地面A形种植槽横切面示意图平底种植槽平底种植槽 槽底水平，可用槽底水平，可用34层红砖在地面平铺而层红砖在地面平铺而成，槽内衬一层黑色塑料薄膜。成，槽内衬一层黑色塑料薄膜。1.红砖叠成的槽框 2.塑料薄膜 3.液位观察管 4.基质 5.滴头 6.供液管 7.地面平底种植槽结构示意图 全温室地面沙培全
6、温室地面沙培1.植株 2.薄壁滴灌带 3.沙 4.排液管 5.黑色塑料薄膜 6.温室地面温室地面沙培示意图筛网过滤器二二 沙培生产设施的管理沙培生产设施的管理（一）（一）滴灌系统的日常管理滴灌系统的日常管理 滴灌系统堵塞滴灌系统堵塞（二）配方选择（二）配方选择 沙中含有微量元素（沙中含有微量元素（CaCa，Fe,MnFe,Mn，P),P),根据根据元素含量调整配方；元素含量调整配方；（二）供液量和频度（二）供液量和频度 根据植物对水分的需要确定供液次数。供液根据植物对水分的需要确定供液次数。供液量以有量以有8-10%8-10%的液体排出为充足。的液体排出为充足。（三）基质中累积盐分的消除（三）
7、基质中累积盐分的消除第四节第四节 岩棉培岩棉培 岩棉培岩棉培(Rockwool Culture)是以岩棉作为是以岩棉作为植物生长基质的一类无土栽培技术。植物生长基质的一类无土栽培技术。（一）优点（一）优点结构简单，施工容易，造价便宜，管结构简单，施工容易，造价便宜，管理方便，避免病害蔓延。理方便，避免病害蔓延。（二）缺点（二）缺点营养液消耗较多，会造成污染。营养液消耗较多，会造成污染。一、特征一、特征二二 岩棉培的生产设施岩棉培的生产设施 根据岩棉培生产设根据岩棉培生产设施中营养液的利用施中营养液的利用方式不同，可将岩方式不同，可将岩棉培分为：棉培分为：1、开放式岩棉培、开放式岩棉培2、循环式
8、岩棉培、循环式岩棉培（一）开放式岩棉培（一）开放式岩棉培 过滤器过滤器 主要有三种形式：主要有三种形式：1、滤网式过滤器滤网式过滤器：利用筛孔较小的滤网来起到过滤：利用筛孔较小的滤网来起到过滤的目的；的目的；2、砂石过滤器砂石过滤器：砂石过滤器是利用不同粒径的沙子：砂石过滤器是利用不同粒径的沙子和石砾来起到过滤作用；和石砾来起到过滤作用；3、叠片式过滤器叠片式过滤器：叠片式过滤器则是利用具有许多：叠片式过滤器则是利用具有许多小槽状的塑料片叠在一起，在水流经过时把粗大的小槽状的塑料片叠在一起，在水流经过时把粗大的颗粒过滤掉。颗粒过滤掉。经过一段时间的使用之后，过滤器均需进行清洗，经过一段时间的使
9、用之后，过滤器均需进行清洗，防止堵塞而使得流量过分减少和水压降低。防止堵塞而使得流量过分减少和水压降低。滴灌管道滴灌管道 从过滤器至种植行之间由不同管径的管道组从过滤器至种植行之间由不同管径的管道组成，管径从大至小分别称为成，管径从大至小分别称为干管、支管和毛干管、支管和毛管等。管等。管道的大小应以保证供液的均匀性为前提。管道的大小应以保证供液的均匀性为前提。需要考虑整个滴灌系统的控制面积、水泵功需要考虑整个滴灌系统的控制面积、水泵功率大小和滴头的流量等因素。率大小和滴头的流量等因素。从种植行的毛管至每一株植株根茎部附近的从种植行的毛管至每一株植株根茎部附近的那段小管为滴灌系统最末一级管道，称
10、为水那段小管为滴灌系统最末一级管道，称为水阻管。阻管。目前常用的水阻管有目前常用的水阻管有2种种：1、滴管带滴头：、滴管带滴头：孔径较大孔径较大(约约35 mm左右左右)的塑料管，然后在此水阻管上连接上所的塑料管，然后在此水阻管上连接上所选用的滴头，通过滴头来进一步调节流选用的滴头，通过滴头来进一步调节流量，即使滴头堵塞了，也易于清理。量，即使滴头堵塞了，也易于清理。2、发丝管：、发丝管：管径很小，内径只有管径很小，内径只有0.5 mm左右。流经发丝管的水流的压力大为降左右。流经发丝管的水流的压力大为降低，本身可作为滴头。由于管径较小，低，本身可作为滴头。由于管径较小，所以易堵塞，一旦堵塞之后
11、难以清理疏所以易堵塞，一旦堵塞之后难以清理疏通。通。(二二)循环式岩棉培循环式岩棉培 1、循环式岩棉培生产设施的结构、循环式岩棉培生产设施的结构The structure of production facility of cycling rockwool culture 包括种植槽、包括种植槽、岩棉种植垫、岩棉种植垫、供液的滴灌供液的滴灌系统以及回系统以及回流系统这几流系统这几个部分组成。个部分组成。(一一)简易基质袋培生产设施的结构简易基质袋培生产设施的结构 1 1、基质及种植袋、基质及种植袋例如甘蔗渣、锯木屑。刨花、泥例如甘蔗渣、锯木屑。刨花、泥炭、砻糠灰、椰糠、珍珠岩、蛭石炭、砻糠灰、椰糠、珍珠岩、蛭石等都可作为基质使用。等都可作为基质使用。2 2、供液及排液系统、供液及排液系统
