1、第三讲细胞呼吸（优选）第三讲细胞呼吸外界条件上应特别注意什么？不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。(2)若装置一着色液不动，装置二着色液右移，则表明该生物只进行无氧呼吸；【拓展】(1)有同学认为装置三也是必要的，你认为有必要吗？细胞只进行产生乳酸的厌氧呼吸。低温（零上低温）、低氧、质和线粒体，与酵母菌分别装入AF试管中，加入不例（2012安徽卷）29（10分）为探究酵母菌的细胞呼2,4二硝基苯酚（DNP）对该氧化过(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；（优选）第三讲细胞呼吸线粒体基质（极
2、少数在嵴上）（填“能”或“不能”）继续进行。分析：由于装置的气压变化也可能会由温度等物理因素所引起，为了使测定结果更准确，应将所测生物灭活做对照。（3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。柠檬酸循环：柠檬酸循环：场所：场所：反应：反应：丙酮酸的彻底分解丙酮酸的彻底分解线粒体基质（极少数在嵴上）线粒体基质（极少数在嵴上）电子传递链：电子传递链：场所：场所：反应：反应：【H】的氧化的氧化线粒体内膜线粒体内膜4、呼吸底物：、呼吸底物：线粒体中的呼吸底物：线粒体中的呼吸底物：葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸5、变温动物（如：青蛙、变温动物（如：青蛙、蜥蜴、蛇等）和恒温动蜥蜴、蛇等）和恒温动物（如：人、狗、物（如：人、狗、
3、老鼠等）的呼吸作用老鼠等）的呼吸作用外界温度外界温度好氧量好氧量三、厌氧呼吸三、厌氧呼吸1、乳酸发酵、乳酸发酵场所：场所：过程：过程：总反应式：总反应式：实例：实例：细胞溶胶细胞溶胶高等动物、乳酸菌、高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根马铃薯块茎、甜菜块根2、酒精发酵、酒精发酵场所：场所：过程：过程：总反应式：总反应式：实例：实例：细胞溶胶细胞溶胶酵母菌、大多数植物酵母菌、大多数植物例（例（2012安徽卷）安徽卷）29（10分）为探究酵母菌的细胞呼分）为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装
4、入质和线粒体，与酵母菌分别装入AF试管中，加入不试管中，加入不同的物质，进行了如下实验（见下表）。同的物质，进行了如下实验（见下表）。试管编号试管编号加入的物质加入的物质细胞质基质细胞质基质A B线粒体线粒体CD酵母菌酵母菌EF葡萄糖葡萄糖 丙酮酸丙酮酸 氧气氧气 注：注：“”表示加入了适量的相关物质，表示加入了适量的相关物质，“”表示未加入表示未加入相关物质。相关物质。（1）会产生）会产生CO2和和H2O的试管有，会产生的试管有，会产生酒精的试管有，根据试管的酒精的试管有，根据试管的实验结果可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填实验结果可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填试管编号）试管
5、编号）（2）有氧呼吸产生的）有氧呼吸产生的H，经过一系列的化学反应，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。与氧结合形成水。2,4二硝基苯酚（二硝基苯酚（DNP）对该氧化过）对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明散，表明DNP使分布在的酶无法合成使分布在的酶无法合成ATP。若将若将DNP加入试管加入试管E中，葡萄糖的氧化分解中，葡萄糖的氧化分解（填（填“能能”或或“不能不能”）继续进行。继续进行。C、E B、F B、D 线粒体内膜线粒体内膜 能能 四、影响细胞呼吸的因素：四、影响细胞呼吸的因素：温度、氧气浓度、二氧化碳浓
6、度、含水量等温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等五、应用：五、应用：1、蔬菜、水果保鲜：、蔬菜、水果保鲜：2、种子储存：、种子储存：3、中耕松土：、中耕松土：低温（零上低温）、低氧、低温（零上低温）、低氧、适宜湿度适宜湿度低温、低氧、干燥低温、低氧、干燥促进根细胞的呼吸作用促进根细胞的呼吸作用四四.影响细胞呼吸的外因影响细胞呼吸的外因1 1、温度：、温度：通过影响酶的活性影响细胞呼吸速率通过影响酶的活性影响细胞呼吸速率温度温度呼吸呼吸速率速率应用：低温贮存水果蔬菜种子；大棚夜间适当降应用：低温贮存水果蔬菜种子；大棚夜间适当降温，增加蔬菜产量。温，增加蔬菜产量。(2)若装置一着色液不动，装置二
7、着色液右移，则表明该生物只进行无氧呼吸；低温（零上低温）、低氧、作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。（3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。VCO2/VO24/3，VCO2/VO2=4/3,酒精的试管有，根据试管的细胞同时进行需氧和产酒精的厌氧呼吸【拓展】(1)有同学认为装置三也是必要的，你认为有必要吗？应用：低温贮存水果蔬菜种子；例（2012安徽卷）29（10分）为探究酵母菌的细胞呼作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用2 2、氧气、氧气：作为反应物影响需氧呼吸；作为反应物影响需氧呼吸；有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸 5 10 15 20 25 30 氧气浓度氧气浓度COCO2 2的
8、的释释放放速速率率CO2 释放总量释放总量 应用：低氧贮存水果蔬菜，酵母菌酿酒，中耕松应用：低氧贮存水果蔬菜，酵母菌酿酒，中耕松土等土等例题3 3、水分：、水分：作为反应物影响需氧呼吸；作为反应物影响需氧呼吸；作为反应介质影响细胞呼吸作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。自由水越多代谢越旺盛）。1.1.亚麻亚麻2.2.玉米玉米3.3.小麦小麦应用：应用：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，细胞呼吸细胞呼吸 ;干种子萌发前浸泡：含水量增高，干种子萌发前浸泡：含水量增高，细胞呼吸细胞呼吸 降低降低提高提高4 4、CO2CO2：作为细胞呼吸的产物，对细
9、胞呼吸有抑制作用作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用应用：充应用：充CO2贮存水果蔬菜贮存水果蔬菜五：细胞呼吸的探究实验五：细胞呼吸的探究实验无无COCO2 2释放释放,不消耗不消耗O O2 2,但产生但产生COCO2 2,COCO2 2的释放量等于的释放量等于O O2 2的吸收量的吸收量,COCO2 2的释放量大于的释放量大于O O2 2的吸收量的吸收量,2 2、何种呼吸占优势？、何种呼吸占优势？VCO2/VO2=4/3,V VCO2CO2/V/VO2O2 4/34/3，V VCO2CO2/V/VO2O24/34/3，细胞只进行产生乳酸的厌氧呼吸。细胞只进行产生乳酸的厌氧呼吸。细胞只进行
10、产生酒精的厌氧呼吸。细胞只进行产生酒精的厌氧呼吸。细胞只进行需氧呼吸或者同时进行需氧呼吸和产乳酸的厌氧呼吸细胞只进行需氧呼吸或者同时进行需氧呼吸和产乳酸的厌氧呼吸需氧呼吸与需氧呼吸与厌厌氧呼吸速率相等。氧呼吸速率相等。需氧呼吸需氧呼吸速率速率小于厌氧呼吸小于厌氧呼吸速率速率。需氧呼吸需氧呼吸速率速率大于厌氧呼吸大于厌氧呼吸速率速率。1.细胞呼吸方式的判断依据：细胞呼吸方式的判断依据：(分解糖，无光合作用的干扰）分解糖，无光合作用的干扰）细胞同时进行需氧和产酒精的细胞同时进行需氧和产酒精的厌氧呼吸厌氧呼吸作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。酒精的试管有，根据试管的应用：低温贮存水果
11、蔬菜种子；（1）会产生CO2和H2O的试管有，会产生VCO2/VO2=4/3,作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。（2）只进行厌氧呼吸；CO2的释放量大于O2的吸收量,散，表明DNP使分布在的酶无法合成ATP。细胞只进行产生酒精的厌氧呼吸。细胞只进行产生乳酸的厌氧呼吸。（优选）第三讲细胞呼吸（1 1）只进行需氧呼吸；只进行需氧呼吸；（2 2）只进行厌氧呼吸；只进行厌氧呼吸；（3 3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。需氧呼吸、厌氧呼吸都有。酵母菌的细胞呼吸方式酵母菌的细胞呼吸方式1 1左移，左移，2 2不动，不动，1 1不动，不动，2 2右移，右移，1 1左移，左移，2 2右移，右移，预测
12、结果及结论：预测结果及结论：不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。分析：若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量，不会出现两装置中的着色液均左移的现象。作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用但本题题干已经点明不考虑大气压强、温度等变化的影响，所以无需设置装置三作对照。外界条件上应特别注意什么？当氧气浓度为 时，有机物消耗量相对较少，在该氧气浓度下保存瓜果蔬菜效果较好。（优选）第三讲细胞呼吸程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗VCO2/VO2=4/3,作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑
13、制作用作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。细胞只进行产生乳酸的厌氧呼吸。（1）会产生CO2和H2O的试管有，会产生（3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。在上述这个装置中，在上述这个装置中，1 1、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？2 2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在 外界条件上应特别注意什么？外界条件上应特别注意什么？例题例题.不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置中挑选装置进行实验，探究
14、某生物的细胞呼吸方式，写出中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。预期结果及结论。(1)(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；行有氧呼吸；(2)(2)若装置一着色液不动，装置二着色液右移，则表若装置一着色液不动，装置二着色液右移，则表明该生物只进行无氧呼吸；明该生物只进行无氧呼吸；(3)(3)若装置一着色液左移，装置二着色若装置一着色液左移，装置二着色液右移，则表明该生物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。液右移，则表明该生物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。【拓展拓展】(1)(1)有同学认为装
15、置三也是必要的，你认为有必要吗？有同学认为装置三也是必要的，你认为有必要吗？例题例题.不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。预期结果及结论。提示：没有必要。提示：没有必要。分析：由于装置的气压变化也可能会由温度等物理因素所引起，为分析：由于装置的气压变化也可能会由温度等物理因素所引起，为了使测定结果更准确，应将所测生物灭活做对照。但本题题干已经了使测定结果更准确，应将所测生物灭活做对照。但本题题干已经点明不考虑大气压强、温度等变化
16、的影响，所以无需设置装置三作点明不考虑大气压强、温度等变化的影响，所以无需设置装置三作对照。对照。作为反应物影响需氧呼吸；需氧呼吸与厌氧呼吸速率相等。不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。应用：低温贮存水果蔬菜种子；细胞只进行产生酒精的厌氧呼吸。(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用VCO2/VO2=4/3,(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；分析：若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量
17、，不会出现两装置中的着色液均左移的现象。（优选）第三讲细胞呼吸作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用低温（零上低温）、低氧、分析：由于装置的气压变化也可能会由温度等物理因素所引起，为了使测定结果更准确，应将所测生物灭活做对照。2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，VCO2/VO2=4/3,粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，（3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。分析：若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量，不会出现两装置中的着色液均左移的现象。作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用但本题题干已经点明不考虑大气压强、温度等变化的影
18、响，所以无需设置装置三作对照。(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；（3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。（2）只进行厌氧呼吸；2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在细胞只进行产生乳酸的厌氧呼吸。CO2的释放量大于O2的吸收量,应用：低温贮存水果蔬菜种子；分析：若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量，不会出现两装置中的着色液均左移的现象。线粒体基质（极少数在嵴上）外界条件上应特别注意什么？酒精的试管有，根据试管的作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。细胞只进行产生酒精的厌氧呼吸。注：“”表示加入了适量的相关物质，“”表示未
19、加入酒精的试管有，根据试管的作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；作为细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用VCO2/VO24/3，作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。酒精的试管有，根据试管的例（2012安徽卷）29（10分）为探究酵母菌的细胞呼作为反应介质影响细胞呼吸(自由水越多代谢越旺盛）。当氧气浓度大于或等于10%时，消失，此后只进行 。大棚夜间适当降温，增加蔬菜产量。例题例题.不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置不考虑大气压强、温度等变化的影响
20、，从下面装置中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。预期结果及结论。(2)(2)若实验时装置一和装置二中的着色液均左移，呼吸底物还只是若实验时装置一和装置二中的着色液均左移，呼吸底物还只是葡萄糖吗？葡萄糖吗？提示：不只是葡萄糖。提示：不只是葡萄糖。分析：若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等于二分析：若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量，不会出现两装置中的着色液均左移的现象。两装氧化碳的释放量，不会出现两装置中的着色液均左移的现象。两装置中的着色液均左移说明氧气的吸收量大于二氧化碳的释放量，呼置中的着色液均左移说明氧气的吸收量大于二氧化碳的释放量，呼吸底物中可能有脂肪参与了。吸底物中可能有脂肪参与了。
