1、第五章 有机化学基础知识教学目标 掌握有机化学的概念，结构；能分辨出碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键 熟悉常见的官能团第一节 有 机 物 概 述复习回顾 HCl NaOH NaCl H2O-无机物这张不起眼的“白纸”就是填补国内空白的高科技“人造皮肤”。这种“人造皮肤”能帮助伤口尽快恢复。比如烧烫伤，把水泡的水放出，用药清洗后，将“人造皮肤”敷贴在伤口上，很快“人造皮肤”就和人的身体长在一起，成了真的皮肤。角膜接触镜，俗称隐形眼镜。目前大量使用的软质隐形眼镜。隐形眼镜常用以下材料制成：1.硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物（硬）2.聚甲基丙烯酸羟乙酯（软）一、有机化合物的概念什么是有机物？有机物的定义是怎样
2、的？1、有机物有机物 碳氢化合物及其衍生物碳氢化合物及其衍生物。(但但CO、CO2、碳酸、碳酸盐等看作无机、碳酸、碳酸盐等看作无机物。物。)组成元素：组成元素：碳、碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等氢、氧、氮、硫、磷、卤素等2、有机化学有机化学 研究碳氢化合物及其衍生物研究碳氢化合物及其衍生物 的化学科学的化学科学.判断正误1.有机物一定含有C元素。2.含有C元素的化合物一定是有机物。3.有机物只含有C元素。错对错随堂练习1.下面物质哪些不属于有机物（）A.CH4 B.H2CO3 C.CH3COOH D.CH3CH2OH2.下面有关有机物的说法正确的是（）A.含有C元素的都是有机物 B.有机物都含
3、有C元素 C.H2CO3属于有机物 D.有机物只含C、H元素BB二、有机化合物的结构1.碳原子的结构特点 原子结构示意图：电子式：把最外层最外层电子平均分布在原子周围原子周围表达方式：碳原子的原子结构示意图C练习：写出下列H、O、N的电子式 C +4H C HHHHCHHHHCH4：碳常显4价C碳原子含有碳原子含有4个价电子，可以跟其它原个价电子，可以跟其它原子形成子形成4个个共价键共价键；（碳原子结构）（碳原子结构）4个键练习：问H、O、N分别有多少个键？碳常显4价C氮显3价N氧显2价O氢显1价H4个键3个键2个键1个键2.碳碳键类型CCCCCC碳碳单键碳碳单键碳碳双键碳碳双键碳碳三键碳碳三
4、键 成链成环：C CCCC链状结构（碳链骨架）链状结构（碳链骨架）3.有机分子组成的表示方法CCHHHHCH4结构式结构式结构简式结构简式C CCCHHHHHHCH3 CH3 或CH3 CH3CH4分子式分子式C2H6碳链骨架碳链骨架随堂练习1.写出下面物质的结构简式和分子式。CCHHHHHCHHH2.下面物质的结构简式正确是（）A.CH3CH2 B.CH3-CH3 C.CH3-CH3-CH3 D.CH3CH3CH3B补充：同分异构现象（相关知识）我们把分子式相同，结构不同的化合物称为 同分异构体判断下列物质是否互为同分异构体？CCNCCNHHHHHHHHHHHHHH三、有机化合物的特性三、有
5、机化合物的特性1.可燃性可燃性-绝大多数有机物受热容易分解绝大多数有机物受热容易分解,且且易燃烧。（易燃烧。（CO2、H2O）2.溶解性溶解性-大多数有机物难溶于水大多数有机物难溶于水,易溶于有易溶于有机溶剂。机溶剂。3.稳定性稳定性-多数有机物不如无机化合物稳定多数有机物不如无机化合物稳定易变质。易变质。4.低熔点低熔点-多数有机物熔沸点低。多数有机物熔沸点低。5.速度慢速度慢-有机物的反应一般比较慢。有机物的反应一般比较慢。6.反应复杂反应复杂-有机物的反应复杂，常常伴有有机物的反应复杂，常常伴有副反应发生。副反应发生。下面性质不属于有机物的是（）A.大多数难溶于水 B.较容易变质 C.大
6、都易燃烧 D.有机反应都比较简单D(1)开链化合物开链化合物(脂肪族化合物脂肪族化合物):1.按碳链分类按碳链分类CCCHHHHHHHHCCCHHHHHHCCCHHHHHHHOHpropane propene 1-propanol丙丙烷烷 丙丙烯烯 1 1-丙丙醇醇第二节第二节 有机化合物的分类有机化合物的分类开链化合物开链化合物闭链化合物闭链化合物碳环化合物碳环化合物杂环化合物杂环化合物(2)碳环族化合物碳环族化合物(化合物由碳原子构成碳环化合物由碳原子构成碳环)A:脂环族化合物脂环族化合物:B:芳香族化合物芳香族化合物:(3)杂环化合物杂环化合物:cyclohexane cyclopent
7、ane cyclopentadiene环环己己烷烷 环环戊戊烷烷 环环戊戊二二烯烯benzene toluene naphthalene苯苯 甲甲苯苯 萘萘CH3OSNHfuran thiophene pyrrole呋呋 喃喃 噻噻 吩吩 吡吡 咯咯官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。（特征化学键结构）进行分类（特征化学键结构）进行分类:原子原子(如卤素原子如卤素原子)原子团原子团(如如:羟基羟基-OH、醛基醛基-CHO、羰基羰基C=O、羧基羧基-COOH、氨基氨基-NH2 等等)某些特征化学键结构某些特征化学键结构 (如如双键双键 C=CC=O（羰基）（羰基）卤代卤代烃烃X （卤素）（卤素）X:F,Cl,Br,I羧酸羧酸COOH（羧基）（羧基）醇醇OH （羟基）（羟基）胺胺NH2（氨基）（氨基）CC（碳碳双键）（碳碳双键）随堂练习 1.说出下面官能团的名称2.判断下面有机物含有什么官能团CH3-CC-CH2-CH=CH2CH3CH2-OHCH3-COOHCH3CH2CHOCH3CH2OCH2CH3碳碳三键 碳碳双键羟基羧基醛基醚键
