1、入孵前将蛋从10冰箱中取出，先放在20多度的室温下平衡温度3-4小时，使之逐渐升温，再用温水（30-40）浸洗干净蛋壳上的污物。此外有的孵蛋箱还设有转蛋装置。雏鸡的喙已穿破气室，然后用破壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶，使蛋壳06-06-30蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有血管在工作。用酒精消毒鸡蛋的钝端，把探针插入约0.胚胎的循环系统已明显。5cm，眼脸几乎达于瞳孔，头部和翅上长出羽毛，腺胃可清楚区别出来。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。留下几个与供体同龄的鸡蛋，不作任何手术，在孵育箱中继续发育，以便与相应的移植组织块作对照。一个供体能作几个
2、移植体。贴耳细听，有时可听到雏鸡的叫声。第二次检蛋目的是检出中途停止发育的胚胎。随着温度的降低，发育停止。当孵化的第10天结束时，尿囊虽向小端逐渐包围，但尚未合拢。胚盘中心有一变曲的透明体-胚胎，透明体中可见一搏动着的小红点，即原始心脏。用镊子尖端在蛋的钝端气室处打一小孔，让空气逸出。卵黄大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。第十七天：这是煮熟的全胚，已剥去尿囊。第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。85%生理盐水的小培养皿中。当鸡蛋产出时，胚胎发育已处于原肠期（原条形成期）。一个供体能作几个移植体。一个供体能作几个移植体
3、。把成功的移植块从尿囊绒毛膜上切下来，保存在10%的福尔玛林中。第十八天：残存的蛋白羊水被吞食完毕，尿囊液减少，气室增大，尿囊增厚并收缩，整个胚胎较易与蛋壳膜剥离，可见到两面三处尿酸盐沉淀。胚胎的循环系统已明显。48小时的鸡胚发育观察第三次检蛋目的是检出不正常发育的蛋，同时为孵化出壳做准备。由于蛋白利用较好，胎儿的羽毛像缎子一样覆盖在鸡体表面。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。入孵前将蛋从10冰箱中取出，先放在20多度的室温下平衡温度3-4小时，使之逐渐升温，再用温水（30-40）浸洗干净蛋壳上的污物。第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白
4、。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所示。大量啄壳应在第20天初。此后胎儿的营养来源只有一种-卵黄。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。尿囊是一个很小的水泡，眼睛开始沉积黑色素。34cm，头上复有绒毛，在眼的周围也长出羽毛芽。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。血液从胚胎的动脉流出，而由静脉流进，动脉中的血流显得起伏搏动，而静脉血流较为平稳和匀称。（1）转蛋：鸡蛋孵育时，胚胎浮于卵黄上面，如果不随时转蛋，胚胎易与蛋壳粘连，影
5、响出壳。如鸡蛋中出现黑影，并可随人转蛋而转动，周围无血管或血管模糊，蛋白混浊不透明，颜色变暗发黄不呈红色，或胚胎发育明显小于正常，这都说明胚胎已停止发育或已死亡。第一天第一天：状区经过24小时的孵育，胚盘变大变厚，明区和暗区同时增大，在卵黄上可见到椭圆形的盾称为胚盾，是未来的胚区。未受精蛋 种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所示。这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。受精蛋 鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期间不断分裂，
6、到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘为暗区，通常称为胚盘。第二天第二天：胚盘已扩展一倍并被红色的血管围成樱桃形或椭圆形，这些血管即胚胎的卵黄囊循环的边缘血管-缘窦。胚盘中心有一变曲的透明体-胚胎，透明体中可见一搏动着的小红点，即原始心脏。第三天第三天：由孵化的第一天开始，蛋白中的水分通过半透性卵黄膜向卵黄中移动，使卵黄中水分含量大增，新进来的水分并不与卵黄液全仙融合而主要存在于胚区。胚胎与伸展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳种蛋通过照视可见蚊状的血管区，俗称“蚊虫珠”。第四天第四天：卵黄体积继续增大，颜色变淡，卵黄囊血管包围卵
7、黄近1/3，由于卵黄液化膨胀的压力，使卵黄囊血管紧贴于内壳膜，可与外界进行气体交换。照蛋时卵黄不易转动，胚与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称“小蜘蛛”。尿囊是一个很小的水泡，眼睛开始沉积黑色素。第五天第五天：胚胎被包围在一个透明的水泡（羊膜）中，羊膜内充满羊水，胚体弯曲，眼睛黑色素大量沉积。卵黄囊已包围1/2的卵黄，照蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单珠”或“黑眼”。肉眼已可见到尿囊，直径6毫米左右。第六天第六天：尿囊增长迅速，一天之内增长了约4倍，尿囊血管系统迅速发育，已经覆盖羊膜与部分卵黄，但较卵黄囊血管细；卵黄囊血管分布在卵黄面积达2/3以上。胚体已初具翼和腿的外型，已眼睛黑色素更多，照蛋可见头部与
8、躯干部两个小圆团，俗称“双珠”。第七天第七天：卵黄体积达到最大程度，以后将逐渐缩小，卵黄囊虽然也增大，仍有1/4卵黄未被覆盖；尿囊比第6天增长约两倍；胎儿的外形已具备禽类的特点，头和眼所占的比例相当大，前后肢分化明显，胎儿的透明度开始降低，胚胎半沉半浮横卧于羊水中。第八天第八天：尿囊较第7天扩大了一倍，几乎包围了卵黄囊。从第4天到第8天是尿囊发育的第一阶段，胚胎由卵黄囊呼吸转化为尿囊呼吸。胎儿外形发育趋于完善，上喙白色，破壳齿明显可见，胸腹腔尚未封闭，心、肝、胃都暴露于体腔外。羊水与尿囊液迅速增多。第九天第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。胎儿皮肤透明度下降，
9、皮肤表面出现排列整齐的小点，即羽毛原基。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。用酒精消毒鸡蛋的钝端，把探针插入约0.观察其他孵育时期（如7-8天、16-17天等）的鸡胚。胎儿的羽毛生长迅速，颈部羽毛长度达12毫米，身体各部羽毛生长整齐，胫、趾鳞片开始形成。第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。第十三天：将羊膜道是输送蛋白至浆羊膜腔的细长通道。如鸡蛋中出现黑影，并可随人转蛋而转动，周围无血管或血管模糊，蛋白混浊不透明，颜色变暗发黄不呈红色，或胚胎发育明显小于正常，这都说明胚胎已停止发育或已死亡。正常发育的蛋此时除气室外，卵蛋布满血管，呈均匀黄色。当鸡蛋产出时，
10、胚胎发育已处于原肠期（原条形成期）。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。卵黄囊已包围1/2的卵黄，照蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单珠”或“黑眼”。胎儿由于从蛋白和卵黄中摄取了全价蛋白体重增加，外形和羽毛的发育，与出壳的雏鸡差异不大。一个供体能作几个移植体。当鸡蛋产出时，胚胎发育已处于原肠期（原条形成期）。第3天，胚胎约长0.蛋壳的厚薄要均匀一致。湿度低，蛋内水份易蒸发，湿度高，蛋易发霉。卵本身是一个大的多卵黄的细胞，有限的细胞质区在胚盘，其中包含细胞核。一般每批蛋要定时检查2-3次，通常在5-6天，10-11天和17-19天。第六天：尿囊增长迅
11、速，一天之内增长了约4倍，尿囊血管系统迅速发育，已经覆盖羊膜与部分卵黄，但较卵黄囊血管细；第十天第十天：尿囊在胚胎的背面迅速向下端发展，将蛋白逐渐包围起来。当孵化的第10天结束时，尿囊虽向小端逐渐包围，但尚未合拢。羽毛原基遍及全身，翼和腿部羽毛的尖端已微露。胎儿的位置靠近气室。第十一天第十一天：由于尿囊完全包围了卵黄、胚体和蛋白、尿囊血管已在小端吻合，此时为孵化后的第10天零半天，照蛋检验将这一现象称为“合拢”。从第8天到第11天是尿囊发育的第二阶段。尿囊的合拢与否意义重大，只有合拢完善，才能保证胎儿吞食蛋白。第十二天第十二天：图中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合拢，对于12天的胚胎发育似乎嫌慢。由
12、于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。蛋白呈淡黄褐色，粘稠，浆羊膜道形成。第十三天第十三天：将羊膜道是输送蛋白至浆羊膜腔的细长通道。粘稠的蛋白由于尿囊的包围和收缩，像挤牙膏一样不断进入将羊膜腔，与羊水混合，这种含有蛋白的羊水，称为蛋白羊水，胎儿开始大量吞食蛋白羊水。第十四天第十四天：尿囊血管充分发育并紧贴壳膜，通过内外壳膜、蛋壳排出二氧化碳和水蒸气，吸进氧气；尿囊液增加，主要集中于羊膜周围，新陈代谢旺盛，胎儿增重迅速06-06-30蛋时尿囊血管很容易破裂。第十五天第十五天：尿囊所包围的蛋白减少，照视胚蛋，小端发亮部位缩小，胚体与卵黄的黑影部分增多。胎儿的羽毛生长迅速，颈部羽毛
13、长度达12毫米，身体各部羽毛生长整齐，胫、趾鳞片开始形成。第十六天第十六天：尿囊所包围的蛋白进一小减少，尿囊液颜色变混，有少量尿酸盐积由于吞食白、胚胎代谢产物增多，排泄的尿酸盐贮存在尿囊中。胎儿体重继续增大，羽毛加长变丰，颈部羽毛长度达15毫米。第十七天第十七天：这是煮熟的全胚，已剥去尿囊。孵化到17天，蛋白基本上向羊膜腔输送完毕，胎儿仍被蛋白的羊水包围。小图中为胎儿的新鲜肌胃，可见到胃内的乳凝块，本是透明的蛋白羊水，被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而变成乳凝块。胎儿由于从蛋白和卵黄中摄取了全价蛋白体重增加，外形和羽毛的发育，与出壳的雏鸡差异不大。从孵化的第12天至17天是尿囊发育的第三阶段
14、，尿囊的合拢导致胎儿可以完全吞食蛋白。照视胚蛋，全部为胎儿和卵黄的黑影，俗称“封闭”。第十八天第十八天：残存的蛋白羊水被吞食完毕，尿囊液减少，气室增大，尿囊增厚并收缩，整个胚胎较易与蛋壳膜剥离，可见到两面三处尿酸盐沉淀。由于蛋白利用较好，胎儿的羽毛像缎子一样覆盖在鸡体表面。此后胎儿的营养来源只有一种-卵黄。第十九天第十九天：气室继续扩大，尿囊液与羊水继续减少，快活酸盐沉积增加，尿囊血管鲜红，表明尿囊仍司呼吸器官的职能。孵化第19天在气室中可见展翅，少数雏鸡的喙已穿破内壳膜而达于气室。可听到雏鸡的鸣叫声。雏鸡的营养全靠卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡的喙的喙进入气入气室，即开始肺的呼吸，此时雏
15、鸡尿囊和肺的呼吸并存，并逐渐由前者过渡到后者。呼吸量大，代谢热产量大增，通常在这一天“落盘”。第二十一天第二十一天：蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有血管在工作。卵黄大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有血管在工作。卵黄大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。如鸡蛋中出现黑影，并可随人转蛋而转动，周围无血管或血管模糊，蛋白混浊不透明，颜色变暗发黄
16、不呈红色，或胚胎发育明显小于正常，这都说明胚胎已停止发育或已死亡。第9天，胚胎长2cm，开始角质化，尿囊几乎包围整个胚胎。胎儿外形发育趋于完善，上喙白色，破壳齿明显可见，胸腹腔尚未封闭，心、肝、胃都暴露于体腔外。第十天：尿囊在胚胎的背面迅速向下端发展，将蛋白逐渐包围起来。然后用镊子从气室开始，慢慢剥去蛋壳，直至卵黄完全暴露为止，然后将卵倒入盛有39-40的0.贴耳细听，有时可听到雏鸡的叫声。蛋壳的厚薄要均匀一致。第十八天：残存的蛋白羊水被吞食完毕，尿囊液减少，气室增大，尿囊增厚并收缩，整个胚胎较易与蛋壳膜剥离，可见到两面三处尿酸盐沉淀。散黄卵中，昏暗一片，见不到圆形卵黄投影或卵黄飘悬，呈不规则
17、状，也见不到血管。这样多洗几次用吸管吸干培养皿内的生理盐水，将胚盘平贴在皿底。用镊子尖端在蛋的钝端气室处打一小孔，让空气逸出。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。第3天，胚胎约长0.胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。观察孵育16-17天的鸡胚，注意卵黄囊、尿囊及羊膜的形态有否变化？把从正常环境分离的胚胎或其它组织移植到鸡胚的尿囊绒毛膜（CAM）上，使其在尿囊绒毛膜上继续生长和分化，是分析发育的一种研究方法。视泡位于间脑的两侧，已呈双层视杯构造，外层为网膜层，内层为色素层，晶体也已形成。第1天，鸡胚的雏形隐约可见，最初是消化道、脊索，然后
18、是神经系统，头、眼、血岛开始形成，胚盘长约0.湿度低，蛋内水份易蒸发，湿度高，蛋易发霉。第七天：卵黄体积达到最大程度，以后将逐渐缩小，卵黄囊虽然也增大，仍有1/4卵黄未被覆盖；贴耳细听，有时可听到雏鸡的叫声。然而CAM移植技术比体外组织培养技术要容易的多，不需要那么复杂的准备工作。雏鸡由囊呼吸守渡到肺呼吸，剩余部分卵黄收入腹腔，雏鸡蓄积力量，准备出壳。然后用尖锐的尖头剪刀沿胚盘外缘周围剪开，并速以左手执小铲从剪开处插在胚盘下托起，然后再将胚盘完全剪开，胚盘下也要剪一刀，胚盘就可以脱离卵黄，然后将胚盘用小铲移至盛有0.取孵育8-9天的鸡蛋作为宿主。第十天：尿囊在胚胎的背面迅速向下端发展，将蛋白逐
19、渐包围起来。胎儿皮肤透明度下降，皮肤表面出现排列整齐的小点，即羽毛原基。此外有的孵蛋箱还设有转蛋装置。47cm，完全复有绒毛，胚胎以横着的位置改变为与长轴平行，头向气室。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。用酒精消毒鸡蛋的钝端，把探针插入约0.用镊子尖端在蛋的钝端气室处打一小孔，让空气逸出。第一次检蛋的目的是检查蛋的受精情况，及时查出不正常和未受精的蛋，以及死胚蛋、散黄卵等。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。正常蛋此时气室下缘呈波浪状，鸡胚颈部突入气室，使气室下缘的壳膜忽上忽下闪动。第十八天：残存的蛋白羊水被吞食完毕，尿
20、囊液减少，气室增大，尿囊增厚并收缩，整个胚胎较易与蛋壳膜剥离，可见到两面三处尿酸盐沉淀。所有这些附属层是在卵受精以后加上去的。温度调节旋钮一般装在箱外。第十三天：将羊膜道是输送蛋白至浆羊膜腔的细长通道。用镊子尖端在蛋的钝端气室处打一小孔，让空气逸出。注意肢芽的发育，羽毛的形成，身体各部分相互比例的变化。箱内设有蛋架、出雏盘、温度计、湿度计、盛水盘和照明灯。胎儿皮肤透明度下降，皮肤表面出现排列整齐的小点，即羽毛原基。过圆、过长或畸形蛋都会影响孵化率。只有将蛋放到孵育温度下才能继续发育。5cm，眼脸几乎达于瞳孔，头部和翅上长出羽毛，腺胃可清楚区别出来。困难的原因之一是鸡“卵”结构的特殊性。做这一步
21、时，必须小心控制探针，因为要用点力气才能刺穿蛋壳，而这样又很容易穿过气室伸入胚胎。第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。在蛋壳上原已做了标记的地方，用单面刀片切割一个四方形的“窗口”，用透明胶带封住它和钝端小孔，将鸡蛋暂放回孵育箱。3cm，剩余的卵黄，自肚脐处入体腔内，尿囊动脉、静脉退化萎缩，胚胎头向蛋的钝端，啄穿入气室开始呼吸，头夹左右翼下，两腿弯曲朝向头部，以便于破壳时挣扎有力，胚胎头部肌肉特别发达，便于帮助破壳，验蛋时看到壳内胚胎呈黑色，除看到胚动外，还可在气室下看到粗的血管。卵黄浮起，卵黄破散，蛋内有黑点或血块的蛋均不能使用。由于蛋白利用较好，胎儿的羽毛
22、像缎子一样覆盖在鸡体表面。取孵育8-9天的鸡蛋作为宿主。做这一步时，必须小心控制探针，因为要用点力气才能刺穿蛋壳，而这样又很容易穿过气室伸入胚胎。如鸡蛋中出现黑影，并可随人转蛋而转动，周围无血管或血管模糊，蛋白混浊不透明，颜色变暗发黄不呈红色，或胚胎发育明显小于正常，这都说明胚胎已停止发育或已死亡。用孵育72小时或更大胚龄的鸡胚组织，则容易切割供体和移植供体。（1）转蛋：鸡蛋孵育时，胚胎浮于卵黄上面，如果不随时转蛋，胚胎易与蛋壳粘连，影响出壳。当鸡蛋产出时，胚胎发育已处于原肠期（原条形成期）。用早期胚胎（孵育36-48小时）的组织效果会更好，这是因为在发育过程中形态变化会更显著。47cm，完全
23、复有绒毛，胚胎以横着的位置改变为与长轴平行，头向气室。卵黄大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。卵子（通常称卵黄）在排放过程中被雌性生殖道分泌的产物所包围，它包括蛋白或蛋清、壳膜和卵壳。把成功的移植块从尿囊绒毛膜上切下来，保存在10%的福尔玛林中。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。一个供体能作几个移植体。血管交叉点被认为是移植的最好位置。取孵育48小时的鸡蛋，轻轻摇动后放在小培养皿中，蛋下垫以棉花或软纸作成的垫圈使之稳固。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所
24、示。从孵化的第12天至17天是尿囊发育的第三阶段，尿囊的合拢导致胎儿可以完全吞食蛋白。也可以用细口吸管移植组织，但是吸管带来的盐溶液会造成组织漂浮而离开选择的位置。用孵育72小时或更大胚龄的鸡胚组织，则容易切割供体和移植供体。第7天，胚胎长约1.如 Mary Rawles（1952）把早期胚胎的囊胚层仔细地分成一定部分，放在 CAM上生长，再把移植体制成切片，检查它们的组织来确定移植体中的组织类型，根据实验结果就能把囊胚层各部分发育的潜能编成表。在蛋壳上原已做了标记的地方，用单面刀片切割一个四方形的“窗口”，用透明胶带封住它和钝端小孔，将鸡蛋暂放回孵育箱。如将鸡蛋放于眼皮处无热感，说明胚胎已死
25、。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。蛋白呈淡黄褐色，粘稠，浆羊膜道形成。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。胚盘中心有一变曲的透明体-胚胎，透明体中可见一搏动着的小红点，即原始心脏。孵育前蛋的消毒及升温处理第9天，胚胎长2cm，开始角质化，尿囊几乎包围整个胚胎。供体胚胎在盛有生理盐水的培养皿中切割。所有这些附属层是在卵受精以后加上去的。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。从第8天到第11天是尿囊发育的第二阶段。壳上具凹凸不平条纹的蛋，也不宜使用。大量啄壳应在第20天初。第十二天：图中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合拢，对于12天的胚胎发育似乎嫌慢。
26、胚胎的循环系统已明显。把从正常环境分离的胚胎或其它组织移植到鸡胚的尿囊绒毛膜（CAM）上，使其在尿囊绒毛膜上继续生长和分化，是分析发育的一种研究方法。发育生物学上还有许多研究涉及到CAM移植，甚至已证实从蛙到人的各种组织都能在鸡的CAM上生长。待温湿度稳定2-3天后，即可使用。取不同发育时期的鸡胚照蛋观察无受精蛋此时与未孵育蛋一样，蛋中透明，卵黄呈桔黄色，悬于卵白中。第十六天：尿囊所包围的蛋白进一小减少，尿囊液颜色变混，有少量尿酸盐积由于吞食白、胚胎代谢产物增多，排泄的尿酸盐贮存在尿囊中。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。从第4天到第8天是尿囊发育的第一阶段，胚胎由卵黄
27、囊呼吸转化为尿囊呼吸。如果胚胎停止发育，则血管模糊不清，近气室部分不象正常蛋为红色，而常变成黄色。散黄卵中，昏暗一片，见不到圆形卵黄投影或卵黄飘悬，呈不规则状，也见不到血管。把成功的移植块从尿囊绒毛膜上切下来，保存在10%的福尔玛林中。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。孵化到17天，蛋白基本上向羊膜腔输送完毕，胎儿仍被蛋白的羊水包围。孵育是鸡类繁殖采用的方式，它保证了胚胎正常发育必须条件。第十八天第十八天：残存的蛋白羊水被吞食完毕，尿囊液减少，气室增大，尿囊增厚并收缩，整个胚胎较易与蛋壳膜剥离，可见到两面三处尿酸盐沉淀。由于蛋白利用较好，胎儿的羽毛像缎子一样覆盖在鸡体表面。此后胎儿的营养来源只有一种-卵黄。
