1、茶室设计茶室设计第1页/共58页1、茶室概念 举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席或者只称席。茶室内设壁龛、地炉。地炉的位置决定室内席子的铺放方式。一般说来客人坐在操作人（主人）左手一边称为顺手席。客人坐在操作人右手一边称为逆手席。客人经茶室特有的小出口进入茶室，传说这种小出口是茶道始祖千利体模仿淀川小舟上的窗户设计的。第2页/共58页2 2、功能作用、功能作用 茶室主要是供游人茶室主要是供游人饮茶、休息的地方。同时饮茶、休息的地方。同时供游人在品茶之余，赏景、供游人在品茶之余，赏景、交往和从事文娱活动。公交往和从事文娱活动。公园茶室主要共游客休憩和园茶室主要共游客休憩和赏景用，在远处有青山，
2、赏景用，在远处有青山，附近有湖的情况下，应考附近有湖的情况下，应考虑茶室的观景功能。虑茶室的观景功能。第3页/共58页4中国的茶文化应有尽有，点一杯清淡的香味中国的茶文化应有尽有，点一杯清淡的香味的茶，与茶友谈天论地，借一缕茗香，营建的茶，与茶友谈天论地，借一缕茗香，营建一方安稳平静，制造一个修身养性、品茗深一方安稳平静，制造一个修身养性、品茗深刻思考的小居室，让爱茶的你在这里能仔细刻思考的小居室，让爱茶的你在这里能仔细体会到归属自个儿的独有居室茶香体会到归属自个儿的独有居室茶香。第4页/共58页（2）茶室用房在一，二级耐火等级的建筑中，不应设在四层及四层以上；人们在茶室品茶时，应有开阔的视野
3、，美丽的风景或静谧的环境与其相伴，因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心，以及游人视线的焦点，茶室选址具有既寻景又点景的意义。大厅内有一排展示区，利用大型的陶瓷和紫砂材质的瓦罐碗盆，将各种食材展现给顾客。橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，所以橱窗设计的较大，里面摆了一些具有吸引力的茶叶，橱窗内灯光打的较亮，容易引起人们注意。使得茶馆门两旁的竹子更青翠，让人更觉茶的清新与素雅。当有搬运大型物件需要时应再适量加宽茶室建筑可分为营业部分和辅助部分梯段净宽除应符合防火规范的规定外，供日常主要交通用的楼梯的梯段净宽应根据建筑物使用特征，一般按每股人流宽为0.整面墙用古代的图案装饰，显得
4、大气不杂乱，让人感受到茶文化的历史悠久。茶室建筑可分为营业部分和辅助部分如果每次有需要都只能去吧台未免有些麻烦，所以，在茶座大厅的中心还设有服务店，方便客人加水等。15）m的人流股数确定，并不应少于两股人流。一般说来客人坐在操作人（主人）左手一边称为顺手席。灯光照在上面所产生的效果让人感觉古朴而不是浪漫。茶名体现了经营者的个性与茶文化和谐的统一。中国是中国茶的故乡，也是中国茶中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮
5、，发于神农，闻于鲁族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，中国周公，兴于唐朝，始于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡提倡“天下茶人是一家天下茶人是一家”。第5页/共58页一、设计思想及构思一、设计思想及构思本茶室设计主要追求给顾客提供一种舒本茶室设计主要追求给顾客提供一种舒适、宁静、清幽
6、、自然的、有茶文化气适、宁静、清幽、自然的、有茶文化气息的感觉，陶冶人们的情操。使顾客在息的感觉，陶冶人们的情操。使顾客在饮茶的过程中忘却学习中的烦恼，品味饮茶的过程中忘却学习中的烦恼，品味“一苦、二甜、三回味的一苦、二甜、三回味的”美好人生。美好人生。茶室是让游客享受到一种舒适、宁静、茶室是让游客享受到一种舒适、宁静、清幽、自然、典雅并且富有茶韵、古韵清幽、自然、典雅并且富有茶韵、古韵之美的休闲场所。本设计力图让顾客在之美的休闲场所。本设计力图让顾客在饮茶过程中忘却尘世喧嚣和忙碌，是游饮茶过程中忘却尘世喧嚣和忙碌，是游客在观景的同时更好地体悟人生。客在观景的同时更好地体悟人生。第6页/共58
7、页二、设计原则二、设计原则 （1 1）使用功能性强。满足游客休憩，赏景，游玩的功）使用功能性强。满足游客休憩，赏景，游玩的功能。能。（2 2）生态环保的原则。强调生态，设计根据原地形植）生态环保的原则。强调生态，设计根据原地形植被的情况，结合功能要求，达到设计的完美。被的情况，结合功能要求，达到设计的完美。注意古树的注意古树的保护和融合。保护和融合。（3 3）符合城市文化背景。该公园位于南方，应考虑南）符合城市文化背景。该公园位于南方，应考虑南方城市的文化、习俗和地域环境。方城市的文化、习俗和地域环境。（4 4）节约成本，经济适用。设计形式比较简洁开放，）节约成本，经济适用。设计形式比较简洁开
8、放，建筑设施也以简洁为主，成本较低。建筑设施也以简洁为主，成本较低。（5 5）体现时代特色的原则。利用新的建筑形式、新材）体现时代特色的原则。利用新的建筑形式、新材料、新工艺技术来设计。料、新工艺技术来设计。第7页/共58页中国的茶文化应有尽有，点一杯清淡的香味的茶，与茶友谈天论地，借一缕茗香，营建一方安稳平静，制造一个修身养性、品茗深刻思考的小居室，让爱茶的你在这里能仔细体会到归属自个儿的独有居室茶香。这样既方便，又要与主景点及主路有一定距离或高差。室内外空间相结合，对园林化茶室与空间利用室外空间来调剂更适合园林中使用特点。把中国文化更深层次地体现出来。屏风又当承重墙，又起到装饰作用，配以竹
9、子，滴水观音和小池，颇有园林风格。本设计力图让顾客在饮茶过程中忘却尘世喧嚣和忙碌，是游客在观景的同时更好地体悟人生。园林茶室一般位于游人集中的景点附近，或在园林的安静区中，其选址要结合整体园林的环境通盘考虑。墙上用字画装饰,体现茶店的文化于艺术气息。根据环境条件在水上可以建成水榭、画舫等形式茶室。把中国文化更深层次地体现出来。茶室建筑风格、体量大小要与园林整体相适应，并注意对环境的保护。人们在茶室品茶时，应有开阔的视野，美丽的风景或静谧的环境与其相伴，因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心，以及游人视线的焦点，茶室选址具有既寻景又点景的意义。与一般园林建筑一样考虑座可赏景，建筑物本身也要为园
10、林造景。（5）体现时代特色的原则。并且用灯光来区分虚实，使得空间更有层次感。三、设计构想三、设计构想（1 1）.要包含有园林的各个要素：山石、水体、建要包含有园林的各个要素：山石、水体、建筑、植物，一应俱全，能构成一个真筑、植物，一应俱全，能构成一个真 正意义上的正意义上的园林，力求为游人创造一个可赏可息可游可玩的园园林，力求为游人创造一个可赏可息可游可玩的园林空间。林空间。（2 2）.要有利于弘扬中华民族文化的精华，突出中要有利于弘扬中华民族文化的精华，突出中国古典文化的魅力。中国古典建筑为国古典文化的魅力。中国古典建筑为 中国古典文中国古典文化的重要组成部分，她优美的外轮廓、复杂的做工、化
11、的重要组成部分，她优美的外轮廓、复杂的做工、质朴的材料，是中国古代劳质朴的材料，是中国古代劳 动人民智慧的结晶。动人民智慧的结晶。当代科技发达，新材料不断地运用，艺术造型不断当代科技发达，新材料不断地运用，艺术造型不断涌现，但并不代表这涌现，但并不代表这 些将取代我国古典建筑，我些将取代我国古典建筑，我们更要保护我们的古典文化，弘扬民族的精们更要保护我们的古典文化，弘扬民族的精华。第8页/共58页 茶室的功能分区茶室的功能分区1 1、客人服务区：雅间、大厅、客人服务区：雅间、大厅、包厢等包厢等2 2、工作人员：办公室等、工作人员：办公室等3 3、后勤人员：、后勤人员：服务台、厨房、服务台、厨房
12、、煮水室等煮水室等第9页/共58页设计要点设计要点一一.位置选择位置选择二二.内外空间内外空间结合结合三三.营业部分营业部分与辅助部分的与辅助部分的关系关系四四.建筑造型建筑造型处理处理第10页/共58页位置选择位置选择为游人方便选在交通人流集中的景点附近，配合园林为游人方便选在交通人流集中的景点附近，配合园林大小与总体布局。与一般园林建筑一样考虑座可赏景，大小与总体布局。与一般园林建筑一样考虑座可赏景，建筑物本身也要为园林造景。大的风景园林可分区设建筑物本身也要为园林造景。大的风景园林可分区设置，靠近各主景点。这样既方便，又要与主景点及主置，靠近各主景点。这样既方便，又要与主景点及主路有一定
13、距离或高差。这样可以做到赏景又不妨碍主路有一定距离或高差。这样可以做到赏景又不妨碍主景效果。如将茶室地平高出路面路标就便于远眺，同景效果。如将茶室地平高出路面路标就便于远眺，同时避免主路近处看到茶座上杯盘桌椅等不够整齐的形时避免主路近处看到茶座上杯盘桌椅等不够整齐的形象，使建筑物的外观轮廓更为完美。园林茶室一般位象，使建筑物的外观轮廓更为完美。园林茶室一般位于游人集中的景点附近，或在园林的安静区中，其选于游人集中的景点附近，或在园林的安静区中，其选址要结合整体园林的环境通盘考虑。人们在茶室品茶址要结合整体园林的环境通盘考虑。人们在茶室品茶时，应有开阔的视野，美丽的风景或静谧的环境与其时，应有开
14、阔的视野，美丽的风景或静谧的环境与其相伴，因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心，相伴，因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心，以及游人视线的焦点，茶室选址具有既寻景又点景的以及游人视线的焦点，茶室选址具有既寻景又点景的意义。意义。第11页/共58页内外空间结合内外空间结合室内外空间相结合，对园林化茶室与空间室内外空间相结合，对园林化茶室与空间利用室外空间来调剂更适合园林中使用特利用室外空间来调剂更适合园林中使用特点。如：园林冬季游人少室内部分可以满点。如：园林冬季游人少室内部分可以满足，而春夏人多季节正好利用室外空间。足，而春夏人多季节正好利用室外空间。室外空间设计时也要利用花架、空廊或
15、漏室外空间设计时也要利用花架、空廊或漏窗等有所分割，又有所通透，有高差地段窗等有所分割，又有所通透，有高差地段可用栏杆分割。庭院绿化遮阴也很重要，可用栏杆分割。庭院绿化遮阴也很重要，但要选用落花落叶少的植物材料。但要选用落花落叶少的植物材料。第12页/共58页营业部分与辅助部分的关系 茶室建筑可分为营业部分和辅助部分 其组成关系如下图杂院厕所更衣烧水库房加工洗碗备茶管理厕所营业厅门厅小卖第13页/共58页建筑造型处理建筑造型处理茶室建筑风格、体量大小要与园林整体相适应，并注意对环境茶室建筑风格、体量大小要与园林整体相适应，并注意对环境的保护。有些较大园林宁可分设几处，也要避免过大的体量与的保护
16、。有些较大园林宁可分设几处，也要避免过大的体量与主景不相称。再有辅助用房烧水间，储存货物仓库的隐蔽处理，主景不相称。再有辅助用房烧水间，储存货物仓库的隐蔽处理，除在外形处理之外，还要注意上、下水、垃圾污物及燃烧烟尘除在外形处理之外，还要注意上、下水、垃圾污物及燃烧烟尘的防污染处理。若园内没有完整的上、下水道及电力热供应，的防污染处理。若园内没有完整的上、下水道及电力热供应，则建筑应靠近园外水电、热等公共设施为一律宜。则建筑应靠近园外水电、热等公共设施为一律宜。园林茶室除使用功能要求外，美观造景也很重要。要因地制宜、园林茶室除使用功能要求外，美观造景也很重要。要因地制宜、有特色，避免千篇一律，才
17、能创造有特点的景色。如杭州虎跑有特色，避免千篇一律，才能创造有特点的景色。如杭州虎跑利用虎跑名泉水而设茶室；杭州龙井因当地所产龙井名茶而设利用虎跑名泉水而设茶室；杭州龙井因当地所产龙井名茶而设茶室杭州平湖秋月利用景点上赏月的水平台而设茶室。根据环茶室杭州平湖秋月利用景点上赏月的水平台而设茶室。根据环境条件在水上可以建成水榭、画舫等形式茶室。如广州白云山境条件在水上可以建成水榭、画舫等形式茶室。如广州白云山凌香管冰室就建成水榭外观。园林茶室在景观上宜室内外相互凌香管冰室就建成水榭外观。园林茶室在景观上宜室内外相互渗透，室内装饰与室外亭廊配合无为景观。在缺少外景条件下，渗透，室内装饰与室外亭廊配合
18、无为景观。在缺少外景条件下，也要将室内用山石、水景，以及真假植物装饰起来。如广州文也要将室内用山石、水景，以及真假植物装饰起来。如广州文化公园内，园中院就利用楼中空间加上石、水景、植物等处理化公园内，园中院就利用楼中空间加上石、水景、植物等处理成为园林特色的茶室。在这方面探索对今后高层建筑共享空间成为园林特色的茶室。在这方面探索对今后高层建筑共享空间及地下建筑的利用、开发提供优美环境的方式。及地下建筑的利用、开发提供优美环境的方式。第14页/共58页建筑设计建筑设计1 1、营业用房、营业用房（1 1）布置在最好的日照方位）布置在最好的日照方位（2 2）良好的通风条件）良好的通风条件（3 3）良
19、好的景观视线）良好的景观视线（4 4）内部布置合理，通畅，避免各）内部布置合理，通畅，避免各流线间的干扰流线间的干扰（5 5）桌椅布置符合人体工程学）桌椅布置符合人体工程学（6 6）净高不小于）净高不小于3.0m3.0m，设空调营业，设空调营业用房不低于用房不低于2.4m2.4m，异性顶最低处不低，异性顶最低处不低于于2.4m2.4m（7 7）单侧采光的营业厅，其进深不）单侧采光的营业厅，其进深不宜超过宜超过6.60m6.60m（8 8）楼台或阳台不应遮挡底层日照）楼台或阳台不应遮挡底层日照第15页/共58页建筑设计建筑设计辅助用房辅助用房（1 1）加工间净高不）加工间净高不低于低于3.0m3
20、.0m（2 2）卫生间宜设置）卫生间宜设置前室，并注意防止视前室，并注意防止视线干扰线干扰第16页/共58页建筑设计第17页/共58页建筑设计 防火与疏散防火与疏散（1）茶室建筑的防火设计应执行国家建筑设计防火规）茶室建筑的防火设计应执行国家建筑设计防火规范范（2）茶室用房在一，二级耐火等级的建筑中，不应设）茶室用房在一，二级耐火等级的建筑中，不应设在四层及四层以上；三级耐火等级的建筑不应设在在四层及四层以上；三级耐火等级的建筑不应设在三层及三层以上；四级耐火等级的建筑不应超过一三层及三层以上；四级耐火等级的建筑不应超过一层。平屋顶可作为安全避难和室外休闲场地，但应层。平屋顶可作为安全避难和室
21、外休闲场地，但应有防护设施。有防护设施。（3）主体建筑走廊净宽度的要求。）主体建筑走廊净宽度的要求。第18页/共58页建筑设计（4）楼梯，扶手，栏杆和踏步应符合下列规定：）楼梯，扶手，栏杆和踏步应符合下列规定：A.楼梯数量，位置和楼梯间形式应满足使用方便和安全疏散楼梯数量，位置和楼梯间形式应满足使用方便和安全疏散的要求的要求B.梯段净宽除应符合防火规范的规定外，供日常主要交通用梯段净宽除应符合防火规范的规定外，供日常主要交通用的楼梯的梯段净宽应根据建筑物使用特征，一般按每股的楼梯的梯段净宽应根据建筑物使用特征，一般按每股人流宽为人流宽为0.55+（0-0.15）m的人流股数确定，并不应少的人流
22、股数确定，并不应少于两股人流。于两股人流。C.梯段改变方向时，平台扶手处的最小宽度不应小于梯段宽梯段改变方向时，平台扶手处的最小宽度不应小于梯段宽度。当有搬运大型物件需要时应再适量加宽度。当有搬运大型物件需要时应再适量加宽D.每个梯段的踏步一般不应超过每个梯段的踏步一般不应超过18级，亦不应少于级，亦不应少于3级级第19页/共58页茶室建筑可分为营业部分和辅助部分沿途的盆栽起到画龙点睛的作用，植物不仅可以用来装饰，还可以绿化环境。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！照明合理，在登楼梯时光线充
23、足。15）m的人流股数确定，并不应少于两股人流。楼梯数量，位置和楼梯间形式应满足使用方便和安全疏散的要求15m，踏步数不应少于2级。园林茶室在景观上宜室内外相互渗透，室内装饰与室外亭廊配合无为景观。屏风又当承重墙，又起到装饰作用，配以竹子，滴水观音和小池，颇有园林风格。中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。将传统和现代风格结合，青石地板，清台楼阁用红色烤漆，橡木染色。中国的茶文化应有尽有，点一杯清淡的香味的茶，与茶友谈天论地，借一缕茗香，营建一方安稳平静，制造一个修身养性、品茗深刻思考的小居室，让爱茶的你在这里能仔细体会到归属自个儿的独有居室茶香。茶室建筑风格、体量大小要与园林整体相适应
24、，并注意对环境的保护。茶室是让游客享受到一种舒适、宁静、清幽、自然、典雅并且富有茶韵、古韵之美的休闲场所。在暖黄色的灯光照射下，促进人的食欲。建筑设计E.楼梯平台上部及下部过道处的净高不应小于楼梯平台上部及下部过道处的净高不应小于2m。梯段净高不应小于梯段净高不应小于2.20m。踏步前缘部分宜有防。踏步前缘部分宜有防滑措施滑措施F.室内外台阶踏步宽度不宜小于室内外台阶踏步宽度不宜小于0.30m，踏步高度，踏步高度不宜大于不宜大于0.15m，踏步数不应少于，踏步数不应少于2级。级。G.当采用坡道时，坡道的坡度室内坡道不宜大于当采用坡道时，坡道的坡度室内坡道不宜大于1：8，室外坡道不宜大于，室外坡
25、道不宜大于1：10，供轮椅使用的坡道，供轮椅使用的坡道不应大于不应大于1：12.坡道应用防滑地面。供轮椅使用坡道应用防滑地面。供轮椅使用的坡道两侧应设高度为的坡道两侧应设高度为0.65的扶手。的扶手。第20页/共58页茶室的设计在功能上设入口门厅、大厅散茶室的设计在功能上设入口门厅、大厅散坐区、多功能区、陶吧、卡座区、中式包坐区、多功能区、陶吧、卡座区、中式包厢区、表演区和院落式包厢区，分别按照厢区、表演区和院落式包厢区，分别按照中式茶艺馆标准设计，分区合理，动静划中式茶艺馆标准设计，分区合理，动静划分明确，人琉组织通畅。更值得一堤的是，分明确，人琉组织通畅。更值得一堤的是，茶馆的平面立面设计
26、中结合了大量中国美茶馆的平面立面设计中结合了大量中国美术学院艺术家的艺术创造，使整个空间在术学院艺术家的艺术创造，使整个空间在文化上再上了一个层级，也使得茶馆在空文化上再上了一个层级，也使得茶馆在空间的艺术品位上独树一帜，成为九江学院间的艺术品位上独树一帜，成为九江学院情侣们新的休闲约会之所。情侣们新的休闲约会之所。第21页/共58页第22页/共58页茶室外部造型茶室外部造型 茶名体现了经营者的个茶名体现了经营者的个性与茶文化和谐的统一。性与茶文化和谐的统一。茶店外部灯光明亮，用茶店外部灯光明亮，用了白色或绿色，并且用了白色或绿色，并且用一两只绿色的射灯则更一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引
27、力。能突出茶店的吸引力。使得茶馆门两旁的竹子使得茶馆门两旁的竹子更青翠，让人更觉茶的更青翠，让人更觉茶的清新与素雅。店门开的清新与素雅。店门开的大，不仅为了采光，其大，不仅为了采光，其更显气派。更显气派。第23页/共58页 吧台设在大厅，这样更方便客人的茶水取用以及吧台设在大厅，这样更方便客人的茶水取用以及其它的服务。其它的服务。吧台在各个包厢、辅座的入口处等。能观察到整吧台在各个包厢、辅座的入口处等。能观察到整个大厅的情况，而且包厢里的客人也要求也能个大厅的情况，而且包厢里的客人也要求也能随时得到满足。随时得到满足。吧台分为两部分，吧台分为两部分，前吧台是高低式柜台，由供前吧台是高低式柜台，
28、由供顾客用的餐饮台和配茶用的操作台组合而成。顾客用的餐饮台和配茶用的操作台组合而成。而后吧台是由储物柜、商品展示柜和冷藏柜以而后吧台是由储物柜、商品展示柜和冷藏柜以及装饰柜等组成。及装饰柜等组成。吧台做得宽大，一方面可以显得大气，方便陈设吧台做得宽大，一方面可以显得大气，方便陈设商品，另外，服务人员要随时替客人取用东西，商品，另外，服务人员要随时替客人取用东西，活动空间大才不至于磕磕碰碰。活动空间大才不至于磕磕碰碰。吧台的过道的地面，被铺设成塑料隔栅和条型木吧台的过道的地面，被铺设成塑料隔栅和条型木板架，局部铺设橡胶垫，防水防滑，可减少服板架，局部铺设橡胶垫，防水防滑，可减少服务员长时间站立而
29、产生的疲劳感。务员长时间站立而产生的疲劳感。第24页/共58页第25页/共58页第26页/共58页第27页/共58页茶室的内部装修大胆地将中国古典园林以及中茶室的内部装修大胆地将中国古典园林以及中国古典建筑的处理手法与较为现代的设计观念国古典建筑的处理手法与较为现代的设计观念相结合，以传达中国古典园林般的空间美学理相结合，以传达中国古典园林般的空间美学理念，致力于创造一个新的中国特点的文化空间。念，致力于创造一个新的中国特点的文化空间。地面主要采用大理石、水磨石，看上去干净整地面主要采用大理石、水磨石，看上去干净整洁，也比较有大自然的原始风味。洁，也比较有大自然的原始风味。屏风又当承重墙，又起
30、到装饰作用，配以竹子，屏风又当承重墙，又起到装饰作用，配以竹子，滴水观音和小池，颇有园林风格。滴水观音和小池，颇有园林风格。将传统和现代风格结合，青石地板，清台楼阁将传统和现代风格结合，青石地板，清台楼阁用红色烤漆，橡木染色。并且用灯光来区分虚用红色烤漆，橡木染色。并且用灯光来区分虚实，使得空间更有层次感。实，使得空间更有层次感。第28页/共58页第29页/共58页第30页/共58页如果每次有如果每次有需要都只能需要都只能去吧台未免去吧台未免有些麻烦，有些麻烦，所以，在茶所以，在茶座大厅的中座大厅的中心还设有服心还设有服务店，方便务店，方便客人加水等。客人加水等。整个色调还整个色调还是以冷色调
31、是以冷色调为主，但通为主，但通过暖色调的过暖色调的灯光来调和，灯光来调和，冷暖结合更冷暖结合更体现中国古体现中国古典文化韵味。典文化韵味。第31页/共58页橱窗是茶店的橱窗是茶店的第一展厅，它第一展厅，它能直接刺激消能直接刺激消费者的购买欲，费者的购买欲，所以橱窗设计所以橱窗设计的较大，里面的较大，里面摆了一些具有摆了一些具有吸引力的茶叶，吸引力的茶叶，橱窗内灯光打橱窗内灯光打的较亮，容易的较亮，容易引起人们注意。引起人们注意。整个橱窗突显整个橱窗突显大方，线条流大方，线条流畅，采用木质畅，采用木质材料，这样能材料，这样能体现与茶叶的体现与茶叶的和谐统一。和谐统一。顶上置有排风顶上置有排风扇，
32、可以及时扇，可以及时净化室内空气净化室内空气保持室内空气保持室内空气的清新。的清新。第32页/共58页大厅内有大厅内有一排展示一排展示区，利用区，利用大型的陶大型的陶瓷和紫砂瓷和紫砂材质的瓦材质的瓦罐碗盆，罐碗盆，将各种食将各种食材展现给材展现给顾客。在顾客。在暖黄色的暖黄色的灯光照射灯光照射下，促进下，促进人的食欲。人的食欲。中间的那中间的那尊陆羽塑尊陆羽塑像让人觉像让人觉得富有文得富有文化气息。化气息。第33页/共58页第34页/共58页通道十分清静幽雅，与自通道十分清静幽雅，与自然环境相结合，让顾客被然环境相结合，让顾客被文化气息所陶醉。馆内沿文化气息所陶醉。馆内沿着兰圃公园内的小径可以
33、着兰圃公园内的小径可以到达到达“倾偈居倾偈居”茶艺馆。沿茶艺馆。沿途的盆栽起到画龙点睛的途的盆栽起到画龙点睛的作用作用 ，植物不仅可以用来，植物不仅可以用来装饰，还可以绿化环境。装饰，还可以绿化环境。顶面用色十分素雅，并用顶面用色十分素雅，并用灯具衬托，降低了吊顶的灯具衬托，降低了吊顶的高度，给人以亲切的感觉。高度，给人以亲切的感觉。值得一提的是过道，采用值得一提的是过道，采用木质和玻璃结合的手法，木质和玻璃结合的手法，既现代又传统。若全是玻既现代又传统。若全是玻璃则不防滑，若全是木头璃则不防滑，若全是木头则过于死板，所以木质和则过于死板，所以木质和玻璃相结合不仅美观而且玻璃相结合不仅美观而且
34、防滑。防滑。灯光照在上面所产生的效灯光照在上面所产生的效果让人感觉古朴而不是浪果让人感觉古朴而不是浪漫。漫。第35页/共58页第36页/共58页第37页/共58页楼梯节数为楼梯节数为10节，这样顾客在节，这样顾客在上楼时不会觉得上楼时不会觉得累累。同时楼梯的基调同时楼梯的基调和整个茶楼的基和整个茶楼的基调相一致，很有调相一致，很有中国传统风味，中国传统风味，在楼梯拐角处不在楼梯拐角处不忘用充满中国风忘用充满中国风的图腾点缀，以的图腾点缀，以暗红色搭配褐色暗红色搭配褐色也显得高贵低调也显得高贵低调并且十分经典。并且十分经典。照明合理，在登照明合理，在登楼梯时光线充足。楼梯时光线充足。第38页/共
35、58页整面墙用古代的图案整面墙用古代的图案装饰，显得大气不杂装饰，显得大气不杂乱，让人感受到茶文乱，让人感受到茶文化的历史悠久。化的历史悠久。桌椅用的也很古朴，桌椅用的也很古朴，选用的是方形圆角的选用的是方形圆角的桌子，既不会像方桌桌子，既不会像方桌那样过于规正，也不那样过于规正，也不会逃过圆润。同时方会逃过圆润。同时方形圆角的桌子较安全，形圆角的桌子较安全，不容易磕着。不容易磕着。桌椅高度适中，据目桌椅高度适中，据目测椅子到桌面的高度测椅子到桌面的高度在在30cm30cm左右，符合左右，符合人体工学，不会因桌人体工学，不会因桌椅过高或过低而引起椅过高或过低而引起胃部不适。胃部不适。第39页/
36、共58页第40页/共58页茶茶室室包包厢厢之之一一第41页/共58页墙上装有镜子，墙上装有镜子，不仅反射了光不仅反射了光源，使得光线源，使得光线更足，还让原更足，还让原本小小的空间本小小的空间因视觉感受而因视觉感受而变得更通透更变得更通透更宽敞。宽敞。同时用花草盆同时用花草盆景来点缀，使景来点缀，使得空间富有生得空间富有生气。气。第42页/共58页用最原始的木材做桌子，显得古朴浑厚。梯段改变方向时，平台扶手处的最小宽度不应小于梯段宽度。本茶室设计主要追求给顾客提供一种舒适、宁静、清幽、自然的、有茶文化气息的感觉，陶冶人们的情操。并且用灯光来区分虚实，使得空间更有层次感。中国的茶文化应有尽有，点
37、一杯清淡的香味的茶，与茶友谈天论地，借一缕茗香，营建一方安稳平静，制造一个修身养性、品茗深刻思考的小居室，让爱茶的你在这里能仔细体会到归属自个儿的独有居室茶香。（5）体现时代特色的原则。并且用灯光来区分虚实，使得空间更有层次感。15）m的人流股数确定，并不应少于两股人流。若园内没有完整的上、下水道及电力热供应，则建筑应靠近园外水电、热等公共设施为一律宜。（5）体现时代特色的原则。楼梯节数为10节，这样顾客在上楼时不会觉得累。（5）体现时代特色的原则。若全是玻璃则不防滑，若全是木头则过于死板，所以木质和玻璃相结合不仅美观而且防滑。若全是玻璃则不防滑，若全是木头则过于死板，所以木质和玻璃相结合不仅
38、美观而且防滑。根据环境条件在水上可以建成水榭、画舫等形式茶室。墙上用墙上用字画装字画装饰饰,体体现茶店现茶店的文化的文化于艺术于艺术气息。气息。把中国把中国文化更文化更深层次深层次地体现地体现出来。出来。第43页/共58页茶茶室室一一角角第44页/共58页用最原始的用最原始的木材做桌子，木材做桌子，显得古朴浑显得古朴浑厚。厚。使用这种木使用这种木材还有个好材还有个好处就是，当处就是，当茶水温度很茶水温度很高时，木材高时，木材比普通玻璃比普通玻璃稳定，不易稳定，不易开裂。开裂。第45页/共58页茶室欣赏茶室欣赏第46页/共58页第47页/共58页第48页/共58页第49页/共58页第50页/共5
39、8页第51页/共58页设计要点设计要点一一.位置选择位置选择二二.内外空间内外空间结合结合三三.营业部分营业部分与辅助部分的与辅助部分的关系关系四四.建筑造型建筑造型处理处理第52页/共58页茶室建筑可分为营业部分和辅助部分灯光照在上面所产生的效果让人感觉古朴而不是浪漫。馆内沿着兰圃公园内的小径可以到达“倾偈居”茶艺馆。茶室的内部装修大胆地将中国古典园林以及中国古典建筑的处理手法与较为现代的设计观念相结合，以传达中国古典园林般的空间美学理念，致力于创造一个新的中国特点的文化空间。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，
40、是中国文化中的一朵奇葩！使顾客在饮茶的过程中忘却学习中的烦恼，品味“一苦、二甜、三回味的”美好人生。（4）内部布置合理，通畅，避免各流线间的干扰园林茶室在景观上宜室内外相互渗透，室内装饰与室外亭廊配合无为景观。这样既方便，又要与主景点及主路有一定距离或高差。墙上用字画装饰,体现茶店的文化于艺术气息。这样可以做到赏景又不妨碍主景效果。（2）茶室用房在一，二级耐火等级的建筑中，不应设在四层及四层以上；若全是玻璃则不防滑，若全是木头则过于死板，所以木质和玻璃相结合不仅美观而且防滑。营业部分与辅助部分的关系吧台的过道的地面，被铺设成塑料隔栅和条型木板架，局部铺设橡胶垫，防水防滑，可减少服务员长时间站立
41、而产生的疲劳感。位置选择位置选择为游人方便选在交通人流集中的景点附近，配合园林为游人方便选在交通人流集中的景点附近，配合园林大小与总体布局。与一般园林建筑一样考虑座可赏景，大小与总体布局。与一般园林建筑一样考虑座可赏景，建筑物本身也要为园林造景。大的风景园林可分区设建筑物本身也要为园林造景。大的风景园林可分区设置，靠近各主景点。这样既方便，又要与主景点及主置，靠近各主景点。这样既方便，又要与主景点及主路有一定距离或高差。这样可以做到赏景又不妨碍主路有一定距离或高差。这样可以做到赏景又不妨碍主景效果。如将茶室地平高出路面路标就便于远眺，同景效果。如将茶室地平高出路面路标就便于远眺，同时避免主路近
42、处看到茶座上杯盘桌椅等不够整齐的形时避免主路近处看到茶座上杯盘桌椅等不够整齐的形象，使建筑物的外观轮廓更为完美。园林茶室一般位象，使建筑物的外观轮廓更为完美。园林茶室一般位于游人集中的景点附近，或在园林的安静区中，其选于游人集中的景点附近，或在园林的安静区中，其选址要结合整体园林的环境通盘考虑。人们在茶室品茶址要结合整体园林的环境通盘考虑。人们在茶室品茶时，应有开阔的视野，美丽的风景或静谧的环境与其时，应有开阔的视野，美丽的风景或静谧的环境与其相伴，因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心，相伴，因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心，以及游人视线的焦点，茶室选址具有既寻景又点景的以及游人视
43、线的焦点，茶室选址具有既寻景又点景的意义。意义。第53页/共58页营业部分与辅助部分的关系 茶室建筑可分为营业部分和辅助部分 其组成关系如下图杂院厕所更衣烧水库房加工洗碗备茶管理厕所营业厅门厅小卖第54页/共58页营业部分与辅助部分的关系 茶室建筑可分为营业部分和辅助部分 其组成关系如下图杂院厕所更衣烧水库房加工洗碗备茶管理厕所营业厅门厅小卖第55页/共58页第56页/共58页茶室的内部装修大胆地将中国古典园林以及中茶室的内部装修大胆地将中国古典园林以及中国古典建筑的处理手法与较为现代的设计观念国古典建筑的处理手法与较为现代的设计观念相结合，以传达中国古典园林般的空间美学理相结合，以传达中国古
44、典园林般的空间美学理念，致力于创造一个新的中国特点的文化空间。念，致力于创造一个新的中国特点的文化空间。地面主要采用大理石、水磨石，看上去干净整地面主要采用大理石、水磨石，看上去干净整洁，也比较有大自然的原始风味。洁，也比较有大自然的原始风味。屏风又当承重墙，又起到装饰作用，配以竹子，屏风又当承重墙，又起到装饰作用，配以竹子，滴水观音和小池，颇有园林风格。滴水观音和小池，颇有园林风格。将传统和现代风格结合，青石地板，清台楼阁将传统和现代风格结合，青石地板，清台楼阁用红色烤漆，橡木染色。并且用灯光来区分虚用红色烤漆，橡木染色。并且用灯光来区分虚实，使得空间更有层次感。实，使得空间更有层次感。第5
45、7页/共58页通道十分清静幽雅，与自通道十分清静幽雅，与自然环境相结合，让顾客被然环境相结合，让顾客被文化气息所陶醉。馆内沿文化气息所陶醉。馆内沿着兰圃公园内的小径可以着兰圃公园内的小径可以到达到达“倾偈居倾偈居”茶艺馆。沿茶艺馆。沿途的盆栽起到画龙点睛的途的盆栽起到画龙点睛的作用作用 ，植物不仅可以用来，植物不仅可以用来装饰，还可以绿化环境。装饰，还可以绿化环境。顶面用色十分素雅，并用顶面用色十分素雅，并用灯具衬托，降低了吊顶的灯具衬托，降低了吊顶的高度，给人以亲切的感觉。高度，给人以亲切的感觉。值得一提的是过道，采用值得一提的是过道，采用木质和玻璃结合的手法，木质和玻璃结合的手法，既现代又传统。若全是玻既现代又传统。若全是玻璃则不防滑，若全是木头璃则不防滑，若全是木头则过于死板，所以木质和则过于死板，所以木质和玻璃相结合不仅美观而且玻璃相结合不仅美观而且防滑。防滑。灯光照在上面所产生的效灯光照在上面所产生的效果让人感觉古朴而不是浪果让人感觉古朴而不是浪漫。漫。第58页/共58页
