1、第七組指導老師 徐玉瓊 老師組員 陳欣汝 吳璧璟 賴鈺筑 許淑慧 林昭耀 吳天賜 林伊亭 陳芳榆 石則文 李瑜真 畢業專題與製作組名十個個體雙倍能力畢業專題與製作創新挑戰I D 10簡介業主選定為好味美食品工業股份有限公司依業主需求以推廣自然補給品牌為首並以海燕窩飲品擬定企劃案畢業專題與製作畢業專題與製作10月11月12月1月二手研究上學期進度表上學期進度表畢業專題與製作10月11月12月1月研究與市調上學期進度表畢業專題與製作10月11月12月1月市調與活動上學期進度表畢業專題與製作10月11月12月1月內評研究-二手資料 提升飲品產業競爭力工作 國內保健市場與保健養生觀念日漸蓬勃 寒天減肥
2、美妝保養盛行，業者高價販售拼商機 網際技術蓬勃發展，加速全球化的行銷畢業專題與製作市場現況台灣飲料產業飲料已成為現代人日常生活的重要必需品之一在其他產業面臨不景氣之際，飲料市場規模仍可見榮景，根據台灣區飲料公會的資料顯示，台灣飲料產業約有120多家廠商參與競爭，其中以中小企業居多，可見飲料市場競爭激烈畢業專題與製作飲品類型介紹根據經濟部工業局的分類方法，以及經濟部智慧財產局的定義，飲料產業的產品按其特性可區分為下列八大類：畢業專題與製作海燕窩保健飲品市場畢業專題與製作市場面產品面通路面產業現況市場面奢侈品的轉變由於近年科技進步、國民保健觀念提升，加上龐大的高齡人口，使台灣保健食品已由早期具經濟
3、實力人使用的奢侈品，轉變成一般普羅大眾皆必需的保健食品據食品所調查，2008 年台灣保健食品市場規模仍維持上漲的趨勢，整體市場規模約有新台幣677 億元畢業專題與製作台灣保健食品逐漸朝向一般食品健康化發展，在健康食品部分，於2009 年共有151項產品通過健康食品認證在151項產品中，更有66%以飲品型態為主2001-2005年以腸胃改善為廠商主要申請保健功效05年後，隨著各種生活習慣疾病的增加及高齡人口數的增加，則以調節血脂保健功效為主畢業專題與製作產品面保健食品的銷售管道呈現多元化，早期以無店舖銷售管道直銷為主，隨著電視購物業者加入及傳統藥店逐漸轉型成為提供美妝流行資訊為主之藥妝店後，瓜分
4、不少直銷通路之營業額根據2008年食品所調查，近年隨著宅經濟發燒，業者更看好保健食品在電視購物、網路購物及宅配等非實體通路之發展畢業專題與製作通路面電視購物方面目前國內電視購物市場主要有5個東森經營的東森得意購物台、2個富邦momo購物台和1個中信viva購物台，共8大購物台線上購物市場08年台灣線上購物市場規模約為新台幣2,430億元，而美容保健商品的網購金額成長最快速畢業專題與製作通路面資料來源：資策會調查宅配隨著配送便利，通路業者掌控消費者保健需求商機，消費者利用電話、傳真或網路等方式，就能訂購需經常食用、具品質保證之保健食品量販搶進保健商機，則採用不同策略(1)以大量採購方式，壓低成本
5、(2)藥師專業把關健康加分畢業專題與製作通路面資料來源：資策會調查小結 飲料廠商的競爭激烈現調飲料店的興起，強化了產品客製化服務，帶給消費者新鮮與特調感受，必對消費者選擇購買解渴產品產生影響 創新對策的因應包裝飲料因其研發、製程等層面皆較為嚴謹，提供較高的飲用便利性，雖目前為提供解渴之大宗，但面臨市場的變化應想出創新的對策 高價格、低預算保健食品雖已成為國人日常生活中之必需品，但由於預算有限，為影響消費者保健食品之購買行為之一畢業專題與製作畢業專題與製作藉以上數據調查顯示消費者選擇飲品以健康為主要的訴求業主可藉健康的熱潮創造話題吸引消費者注意，搭配現今受關注的綠色議題，於包裝上進行環保的設計或者於行銷活動中加以運用創造話題，且善用五大媒體進行宣傳，進而提升品牌知名度小結畢業專題與製作NEXT 下次工作進度 二手研究、質量化市場調查畢業專題與製作結束。待續.
