1、 1、什么是健康？、什么是健康？其一：其一：“健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社会幸福的完美状态体的、精神的健康和社会幸福的完美状态”。其二：健康是指一个人生理状态、心理状态及社其二：健康是指一个人生理状态、心理状态及社会适应状态的全面良好。会适应状态的全面良好。什么是心理健康：什么是心理健康：心理健康，也称心理卫生，是指以积极有效的教心理健康，也称心理卫生，是指以积极有效的教育和措施，维护和改进人们的心理状态，以适应育和措施，维护和改进人们的心理状态，以适应当前和发展的社会环境。它是对于生理健康而言当前和发展的社会环境。它是对于生理健康而
2、言的，反映了心理和社会适应完好的一种状态。的，反映了心理和社会适应完好的一种状态。2、健康教育与健康促进的概念、健康教育与健康促进的概念 神经系统在调节机体的活动中，对内、外环境的神经系统在调节机体的活动中，对内、外环境的各种刺激各种刺激 作出适宜的反应，称为作出适宜的反应，称为反射反射。7、什么是生长？、什么是生长？生长是指有机体细胞繁殖、增大和细胞间质不断生长是指有机体细胞繁殖、增大和细胞间质不断增多的变化过程。是同化作用大于异化作用的结增多的变化过程。是同化作用大于异化作用的结果。果。8、什么是发育？、什么是发育？发育则是在有机体生长的基础上，各组织、器官、发育则是在有机体生长的基础上，
3、各组织、器官、系统形态的改变和功能的逐渐完善，是质的变化系统形态的改变和功能的逐渐完善，是质的变化过程。过程。9 9、什么是、什么是 在胎儿期和婴儿期，人体的生长发育首先从头部开在胎儿期和婴儿期，人体的生长发育首先从头部开始，然后逐渐延伸到尾始，然后逐渐延伸到尾(下肢下肢)部。婴儿有意识的动作发部。婴儿有意识的动作发育，也先从抬头、转动开始，然后发展到用手取物，进育，也先从抬头、转动开始，然后发展到用手取物，进一步发展到躯干的翻转与直坐，最后发展到下肢的活动一步发展到躯干的翻转与直坐，最后发展到下肢的活动及下肢与其它部位的协同动作。及下肢与其它部位的协同动作。1010、人体直立行走以后，由于动
4、力负荷和静力负荷发生人体直立行走以后，由于动力负荷和静力负荷发生了明显改变，于是生长发育的方式也由头尾发展规律逐了明显改变，于是生长发育的方式也由头尾发展规律逐渐过渡到向心发展的规律。渐过渡到向心发展的规律。2 2、消化系统的组成：、消化系统的组成：消化道：口、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门消化道：口、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺3 3、儿童少年呼吸系统的特点儿童少年呼吸系统的特点（1 1）呼吸肌力量差（）呼吸肌力量差（2 2）肺活量小（）肺活量小（3 3）呼吸表浅（）呼吸表浅（4 4）呼）呼吸频率快吸频率快4 4、泌尿系统、泌
5、尿系统组成：肾、输尿管、膀胱、尿道组成：肾、输尿管、膀胱、尿道功能：排除新陈代谢过程中溶于水的废物（尿素、尿酸）、功能：排除新陈代谢过程中溶于水的废物（尿素、尿酸）、多余水分、无机盐，调节机体内环境的恒定和电解质平多余水分、无机盐，调节机体内环境的恒定和电解质平衡衡 垂体主要分泌下列激素：（垂体主要分泌下列激素：（1 1）生长激素，能促）生长激素，能促进骨和软组织生长；（进骨和软组织生长；（2 2）催乳素，促进乳汁分）催乳素，促进乳汁分泌；（泌；（3 3）黑色细胞刺激素，促进黑色素合成；）黑色细胞刺激素，促进黑色素合成；（4 4）促激素，是系列激素。）促激素，是系列激素。生长激素分泌异常的病症
6、：侏儒症、巨人症、肢生长激素分泌异常的病症：侏儒症、巨人症、肢端肥大端肥大 甲状腺激素分泌异常的病症：呆小症、甲亢、大甲状腺激素分泌异常的病症：呆小症、甲亢、大脖子病脖子病9、神经系统、神经系统中中枢神经系统枢神经系统周周围神经系统围神经系统脑脑脊髓脊髓大脑大脑小脑小脑间脑间脑脑干（中脑、桥脑、延髓）脑干（中脑、桥脑、延髓）脑神经脑神经脊神经脊神经植物性神经植物性神经交感神经交感神经副交感神经副交感神经 反射弧：完成反射的形态学基础包括五部分：反射弧：完成反射的形态学基础包括五部分：感受器感受器传入神经传入神经中枢中枢传出神经传出神经效应器效应器COOHCHH2NRCOOHCHH2NR23、糖
7、类（碳水化合物）的分类、糖类（碳水化合物）的分类碳水化合物碳水化合物单糖单糖 低聚糖（寡糖）低聚糖（寡糖）（210单糖分子，单糖分子，以双糖最重要）以双糖最重要）多糖多糖膳食纤维膳食纤维糖糖 原原糊糊 精精淀淀 粉粉乳乳 糖糖 蔗蔗 糖糖果果 糖糖葡萄糖葡萄糖3 3、维持神经系统的功能与解毒。、维持神经系统的功能与解毒。脑、神经和肺组织需要葡萄糖作为能源物质，脑、神经和肺组织需要葡萄糖作为能源物质，若血中葡萄糖水平下降（低血糖），可产生不良若血中葡萄糖水平下降（低血糖），可产生不良反应。肝糖原有解毒功能。反应。肝糖原有解毒功能。4 4、有益肠道功能。、有益肠道功能。5 5、食品加工中的重要原、辅材料。、食品加工中的重要原、辅材料。改变食物的色、香、味、型。改变食物的色、香、味、型。
