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2、价赢评价 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商商业模式的优化创新与大学生创业准备主讲：窦大海主讲：窦大海山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商从本质开始说起山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shan
3、dong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商3 创业和就业的本质 生活方式的选择山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商4 创业和就业的本质区别 对结果
4、负责！山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商5 商业的本质 价值交换！山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Lt
5、d.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商6 企业的本质 内部交易成本低于社会平均交易成本！山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商 当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争。彼得德鲁克 山 东 松 乔 餐 饮 管 理
6、有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商什么是商业模式？山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023
7、年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商从足球的模式说起山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商10 商业模式的概念商业模式是为实现定位的客户价值和投资价值而构建的利益相关者的交易结构。清华大学 朱武祥山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Re
8、staurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商11 判断好的商业模式的标准 自己可以复制自己 别人不能复制你 一听就明白 一想就想不到边山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本
9、，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商认识商业模式举例 定位：王老吉 关键资源能力：麦当劳（分众传媒）业务系统：利乐包装 盈利模式：苹果手机（富士康）山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商商业模式的优化如家山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shando
10、ng Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商社会旅馆和星级酒店战略形态山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做
11、中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商如家战略布局图山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商2006年10月26日，如家上市山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Resta
12、urant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商商业模式创新 铅笔+橡皮如家、85度C 聚焦格力电器与海尔成套家电 分化宝洁 差异化海底捞 跨界山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商第一层次第
13、二层次第三层次你的市场 第一层：徘徊在你市场边界上，随时准备换船而走的“准非顾客”第二层：有意回避你的市场的“拒绝型非顾客”第三层：处于远离你的市场的“未探知型非顾客”问题：我们该选哪一块？最大的那块！跨界1跨越客户界限山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商跨界2跨越行业界限 从香港地铁到万达广场山
14、东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商在在1985年推出了年推出了NovoPen。NovoPen是第一款使用起来非常方便的胰岛是第一款使用起来非常方便的胰岛素解决方案，它消除了使用胰岛素注射器过程中的不便和担心。素解决方案，它消除了使用胰岛素注射器过程中的不便和担心。NovoPen看起来就像一支钢笔，包含
15、了一个胰岛素容器，非常方便携带，看起来就像一支钢笔，包含了一个胰岛素容器，非常方便携带，一管的剂量差不多可以用一个星期。这支笔采用了整合的触动装置，即使是一管的剂量差不多可以用一个星期。这支笔采用了整合的触动装置，即使是盲人也很容易控制剂量，使用胰岛素。这样，患者就可以随身带着它，而不盲人也很容易控制剂量，使用胰岛素。这样，患者就可以随身带着它，而不需要担心针头和注射器带来的麻烦与尴尬。需要担心针头和注射器带来的麻烦与尴尬。Novo Nordisk的蓝海战略彻底改变了行业的竞争状况，关注点从的蓝海战略彻底改变了行业的竞争状况，关注点从“关键影关键影响者响者 医生医生”转到了购买者转到了购买者/
16、使用者使用者 病人，成功地将企业形象从胰岛素制病人，成功地将企业形象从胰岛素制造商转变为糖尿病患者护理企业。造商转变为糖尿病患者护理企业。Novo Nordisk本身在欧洲胰岛素市场的份额超过本身在欧洲胰岛素市场的份额超过60，在日本为，在日本为80，但，但是它是它70的营业额来自糖尿病患者护理，这一转变来自企业将目标客户从影的营业额来自糖尿病患者护理，这一转变来自企业将目标客户从影响者转为使用者。响者转为使用者。跨界3跨越价值链 Novo Nordisk山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shan
17、dong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商跨界4跨越功能和情感：QB美发店QB美发店成立于美发店成立于1996年，由一家店面发展到年，由一家店面发展到2003年的年的200多家。顾客多家。顾客数量从数量从1996年的年的5.7万迅速上升到万迅速上升到2002年的年的350万。它的业务已经扩展万。它的业务已经扩展到新加坡和马来西亚，计划到到新加坡和马来西亚，计划到2013年在亚洲开设超过年在亚洲开设超过1000家店。家店。QB美发店蓝海战略的核
18、心在于将亚洲美发行业从一个情感导向型行业转美发店蓝海战略的核心在于将亚洲美发行业从一个情感导向型行业转变成高度功能导向型行业。变成高度功能导向型行业。取消了热毛巾、肩部按摩、咖啡，减少吹干取消了热毛巾、肩部按摩、咖啡，减少吹干/剃须等特别护理，创造了剃须等特别护理，创造了“气洗系统气洗系统”，理发时间从一小时减到了十分钟，引入，理发时间从一小时减到了十分钟，引入“一次性一次性”机制，机制，为每位顾客提供一套新的毛巾和梳子。为每位顾客提供一套新的毛巾和梳子。山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shan
19、dong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商QB美发店案例山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商创业准备寻找你的资源 需找政策资源 寻找资金资源 寻找
20、项目资源 寻找人才资源 寻找你自己山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商寻找政策资源 我国现行的主要创业政策 融资服务的政策，主要涉及创业贷款、担保及贴息等 包括劳动部门、小企业服务中心等部门制订和操作的各项政策，主要有劳动保障部门的创业贷款担保政策、小企业担保基金专项贷款、中小企业贷款信用担保、开业
21、贷款担保、大学生科技创业基金等。场地扶持的政策 都市型工业园区的政策 创业园区的房租补贴政策 在创业园区之内，除了房租补贴之外，还有一些相关的配套指导服务，如提供代理记账、专家指导、贷款直接申请的渠道等。山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商寻找政策资源 我国现行的主要创业政策 税费减免的政策主要集中
22、在四个方面：商贸型、服务型企业的优惠政策；高校毕业生创业方面的税收优惠政策；失业、协保人员、农村富余劳动力从事个体经营的优惠政策；劳动就业服务企业的税收优惠政策。创业能力提升的政策 创业培训的政策 职业经理人培训的政策 创业专家讲座方面的信息山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商寻找政策资源 我国现行
23、的主要创业政策 鼓励科技创业的政策主要包括大学生科技创业基金政策、科技型中小企业创业基金政策和高新技术成果转化相关政策等。非正规就业孵化器的政策 非正规就业组织能够享受到政策包括无须办理工商登记、3年内减免地方税费、社会保险缴纳优惠、免费技能培训，还能享受从业风险的综合保险等山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商
24、务快餐生产商寻找资金资源 融资类型 债务融资 权益融资 融资渠道 个人储蓄 家人和亲朋借款 其他个人投资者（天使投资）基于资产的商业银行贷款 免资产担保的银行贷款 政府资助项目 加盟大公司 风险资本 出售股票山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商寻找资金资源 企业杂志500强美国500个发展最快的私人
25、企业的所有者回答他们创办企业时融资情况：个人储蓄 79 银行贷款 7 家庭成员 16 私人投资者 5 合伙人 14 抵押贷款 4 个人赊账 10 风险资本 3 朋友 7 其他 8山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商寻找项目 没有不赚钱的行业，只有不赚钱的企业 为顾客创造价值是创业的前提，完善的商业模
26、式是创业的基础山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商寻找人才 价值观一致 优势互补 丑话说在前面公司治理结构的雏形 批评就是给予真正关心你的人才会批评你 财聚人散，财散人聚初创企业的股份最不值钱山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Ma
27、nagement Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商寻找自己 创业的本质 创业的层次 创业很现实，创业很残酷挺直了腰杆做孙子 天赋和环境不是抱怨的理由你是一切的根源 跳出自己看自己不要永远活在别人的评价里，不要永远活在自己的逻辑里山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Ma
28、nagement Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商天赋和环境不是抱怨的理由 你是一切的根源！山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao
29、 Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价2023年1月29日 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商山 东 松 乔 餐 饮 管 理 有 限 公 司Shandong Songqiao Restaurant Management Co.Shandong Songqiao Restaurant Management Co.，Ltd.Ltd.食为天，菜品鉴人品人为本，低价赢评价 做中国最好的团膳管理服务商和商务快餐生产商谢 谢！期待你的明天比今天更精彩！请关注新浪实名微博“窦大海”或发邮件Email:
