1、客房清扫的准备客房清扫的准备客房清扫的规定客房清扫的规定 1骄阳书苑1.为什么要进行客房 的清洁保养？2.客房的清洁保养对饭店来说重要吗？客房清洁保养的目标客房清洁保养的目标搞好清洁卫生更换添补客房用品维护保养3骄阳书苑客房清扫的规定4骄阳书苑（1）客房服务员的穿着有何特点?（2）酒店为什么要求客房服务员 这样穿着？（3）服务员清扫客房一般安排在什么时间？为什么？5骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定1.清扫工作以不干扰客清扫工作以不干扰客人为准人为准6骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定2.养成进房前先养成进房前先思索思索的的习惯习惯 讨论：思索什么？7骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定3
2、.注意客房挂的牌子注意客房挂的牌子8骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定9骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定DND房间的处理方法：房间的处理方法：直到下午2：00还挂着DND牌子，服务员应请示领班。领班打电话到客人房间，询问客人是否需要打扫房间或帮助，并向客人致歉。电话无人接听，可敲门通报，客人在，表歉意并说明原因。打电话、敲门均无反应，应立即向上级报告，经同意，用钥匙开启房门，以防发生意外。10骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定4.养成进房前先敲门通报的习惯养成进房前先敲门通报的习惯 敲门通报等候第二次敲门通报第二次等候开锁开门再次敲门通报11骄阳书苑敲门要点提示敲门要点提示不可用拳头或
3、手掌拍打门，更不能用脚踢门。敲门不能太急促，应有节奏感。报时应该面带微笑，不能低头或东张西望。严禁通过窥视镜向房内窥视。开门切勿用力过猛，以免发出不必要的噪音。不打扰“DND”房。如客人在房间，征得客人同意后方可进房。12骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定5.养成开门作业的习惯养成开门作业的习惯如果你是服务员在清扫客房时，房门会不会打开？为什么？13骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定开门作业的意义：1.保持房间通风换气2.显示这间客房正在清扫3.保证安全14骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定6.讲究职业道德，尊重客人生讲究职业道德，尊重客人生活习惯活习惯保持良好的精神状态，吃苦耐劳，保证
4、应有的工作效率。不得将客用布件作为清洁擦洗的用具。不得使用或接听住客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦。不得乱动客人的东西。15骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定不得享用客房内的设备用品，不得在客房内休息。不能让闲杂人员进入客房。如果客人中途回房，服务员也需礼貌地查验住宿凭证，核实身份。如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈。客人让座时，应婉言谢绝，不得影响住客的休息和在房内的其他活动。16骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定注意了解客人的习惯和要求，保护客人隐私，满足客人合理要求。完成工作后即离开客房，不得在客房内滞留。服务人员只能使用工作电梯。17骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定7.厉行节约，注意环境保护厉行节约，注意环境保护 尽可能使用有利于环境保护的清洁剂和清洁用品。在保证客房清洁整理质量前提下，尽量节约水、电及其他资源。将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池。清洁保养以保养为首，减少清洁剂对物品的损伤。18骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定19骄阳书苑客房清扫的规定客房清扫的规定20骄阳书苑作业作业1.分组练习客房服务员敲门进房的服务过程。2.请收集12个关于酒店环保方面的措施案例，分析其中的利弊。3.请根据上课的内容，设立个以上的问题？21骄阳书苑
