1、Email：物流工程概论物流工程概论参考书参考书v宋伟刚.物流工程概论(第2版).北京：机械工业出版社，2006v齐二石.物流工程.北京：中国科学技术出版社，2005v王国华.现代物流工程.北京：国防工业出版社，2005导言导言：为什么要学物流为什么要学物流 企业存在的目的：对员工负责养家、住房和旅游 对地区负责解决地区就业问题，交税 对社会负责国际上知名企业 手段：盈利 提高企业的核心竞争力：质量（Q）成本（C）服务（S）交货期（T）环保（E）物流恰恰能够提高这些竞争力。导言导言：为什么要学物流为什么要学物流 当今的成功企业把物流看做是提升企业运营效率、降低企业运营成本以及提高客户服务的一种
2、具有重大战略意义的活动。“物流”正成为全球经济发展的一个重要热点和新的经济增长点。1.1 物流学概述1.2 现代物流系统的特征1.3 物流工程概述1.4 物流工程的相关技术通过学习本章的内容，你应该：通过学习本章的内容，你应该：1 1、了解物流概念的由来以及物流发展历史、了解物流概念的由来以及物流发展历史2 2、熟悉物流的基本功能、熟悉物流的基本功能3 3、了解现代物流系统的特征、了解现代物流系统的特征4 4、了解物流工程的定义、发展概况及其特点、了解物流工程的定义、发展概况及其特点5 5、了解物流工程的相关技术、了解物流工程的相关技术本章目标1935年 Physical Distributi
3、on（物流）二战期间 Logistics Management（后勤管理）80年代中期 Logistics（物流）（物流成为企业战物流成为企业战 略的重要组成部分，其领域扩展到供应、略的重要组成部分，其领域扩展到供应、生产、销售全过程。）生产、销售全过程。）P.D P.D 转为转为 Logistics,Logistics,物流团体改名：物流团体改名：美国物流管理协会：美国物流管理协会：NCNCPDPDM-M-C CL LM M(Council of Logistics Management)，20052005年初正式更名为美国供应链管理专业年初正式更名为美国供应链管理专业协会（协会（Counc
4、il of Supply Chain Management Council of Supply Chain Management Professions,Professions,简称简称CSCMP)CSCMP)。英国物流管理协会：英国物流管理协会：I IPDPDM-M-I IL LM M英国皇家物流与运输学会英国皇家物流与运输学会(INSTITUTE OF LOGISTICS AND(INSTITUTE OF LOGISTICS AND TRANSPORT,TRANSPORT,或或ILT)ILT)20002000年，我国国家标准规定年，我国国家标准规定物流物流的英文对应词是的英文对应词是Log
5、isticsLogistics。“物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。”国家标准物流术语国家标准物流术语“物流就是将恰当的质量(Right Quality)，恰当的数量(Right Quantity)，恰当的价格(Right Price)的恰当的商品(Right Commodity)，在恰当的时间（Right Time），送到恰当的场所(Right Place)，恰当的顾客(Right Customers)手中。”7 7R R定义定义1.1.1 物流的定义物流的定义 物的流通是与商品的物理性流动
6、相关联的经济活动，包括物资流通和信息流通。物资流通由运输、保管、装卸、包装、流通加工以及运输基础设施活动组成。日本企划厅日本企划厅 物流是以满足客户需求为目的，为提高原料、在制品、制成品以及相关信息从供应地到消费地的流动和存储效益和效率而对其进行的计划、执行（实现）和控制的过程。美国物流管理协会（美国物流管理协会（1985年）年）物流是供应链程序的一部分，其专注于物品、服务及相关信息从起始点到消费点的有效流通和储存的计划、执行（实现）和控制，以满足顾客需求。美国物流管理协会（美国物流管理协会（19981998年）年）第一阶段：物流萌芽阶段（20世纪初至20世纪50年代）第二阶段：物流快速发展阶
7、段（20世纪6070年代）l配送中心得到广泛建立第三阶段：物流成熟阶段（20世纪7080年代）l物流进一步合理化l第三方物流兴起第四阶段：现代物流发展阶段（20世纪90年代至今）l物流的信息化、网络化、智能化l电子商务的兴起1.1.2 物流发展历史沿革物流发展历史沿革（一）运输功能（一）运输功能 定义：定义：运输是人和物的载运及输送。本书中专指“物品”的载运及输送。它是在不同地域范围间(如两个城市、两个工厂之间，或一个大企业内相距较远的两车间之间)，以改变“物品”的空间位置为目的的活动，对“物品”进行空间位移。“运输运输”与与“配送配送”运输在物流中的地位：运输在物流中的地位：运输是物流的主要
8、功能要素之一 运输是社会物质生产的必要条件之一 运输可以创造“空间效用”运输是体现物流成本的最大部分1.1.3 物流的基本功能物流的基本功能（二）包装功能（二）包装功能 定义：定义：是包装物及包装操作的总称。包装在物流过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装璜和标志的工作总称。包装在物流中的地位：包装在物流中的地位：作为物流的起点，包装完成之后，包装了的产品便具有了物流的条件，在整个物流过程中，包装便可发挥对产品保护的作用和进行物流的作用，最后实现销售。包装具有三大特性：包装具有三大特性：即保护性、单位集中性及便利性。包装具有四大功能：
9、包装具有四大功能：保护商品、方便物流、促进销售、方便消费。1.1.3 物流的基本功能物流的基本功能（三）保管与存储（三）保管与存储 定义：定义：是以改变“物品”的时间状态为目的的活动，以克服产需之间的时间差异获得更好的效用。储存在物流中的地位：储存在物流中的地位：储存是物流的主要功能要素之一 储存是社会物质生产的必要条件之一 储存可以创造“时间效用”储存是“第三个利润源”的重要源泉之一1.1.3 物流的基本功能物流的基本功能（四）装卸与搬运（四）装卸与搬运 定义：定义：是指在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物品”的存放、支撑状态的活动称为装卸，以改变“物品”的空间位置
10、的活动称为搬运。搬运在物流中的地位：搬运在物流中的地位：装卸搬运是决定物流速度的关键 装卸搬运是决定物流质量的关键 装卸搬运是决定物流成本的关键 装卸搬运的特征：装卸搬运的特征：装卸搬运是附属性、伴生性的活动 装卸搬运是支持性、保障性的活动 装卸搬运是衔接性的活动 装卸搬运是增加物流成本的活动1.1.3 物流的基本功能物流的基本功能（五）流通加工（五）流通加工 定义：定义：流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工。流通加工的作用：流通加工的作用：商品流通的桥梁和纽带作用 优化系统的作用1.1.3 物流的基本功能物流的基本功能1
11、 1、物流对宏观经济的作用、物流对宏观经济的作用 物流是国民经济的基础之一。这是从物流对国民经济的动脉作用这一点而言。物流对国民经济起支柱作用。是指物流已逐渐成为与其他生产活动共同承担支柱作用的核心要素之一。物流现代化系统的改善，可以使我国国民经济的运行水平得到很大的提高。物流服务专业化将为提高我国整体经济运行的质量起到关键的作用。2 2、物流对微观经济的作用、物流对微观经济的作用 降低成本作用。增加利润作用。提高服务的作用。1.1.4 物流在国民经济中的地位物流在国民经济中的地位 物流系统是各个要素和组成部分的集成 物流系统规模巨大，强调系统的规模效应 信息技术得到充分应用 现代物流管理技术
12、 强调物流系统的规划与仿真 存在于流通领域，常伴随商流发生，又称大物流。对国民经济影响大，是 物流业关注的重点社会物流 同行企业在市场竞争方面是 对手，但是物流有共性，存在共同利益，利于物流协同化行业物流 企业是经济网络的节点、独立的经济实体，也是物流网络的节点、物流合理化的基点企业物流1.2.1 物流的分类物流的分类u企业生产物流企业生产物流u企业供应物流企业供应物流u企业销售物流企业销售物流u企业回收物流企业回收物流u企业废弃物流企业废弃物流 按行政区域、地理位置、经济圈划分，根据地区特点规划和发展物流系统 地区物流 从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令国内物流 经济全球
13、化过程中，国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济国际物流1.2.1 物流的分类物流的分类1.2.2 物流中心物流中心1.2.2 物流中心物流中心u概念：概念：物流中心又称流通中心，是组织、衔接、调节、管理物流的较大的物流据点。u物流中心与仓库的区别物流中心与仓库的区别u物流中心的作用：物流中心的作用：l集中储备，提高物流调节水平。l有效的衔接，加快物流水平，降低成本。p对不同运输方式的衔接p不同包装、集装等装运方式的衔接p不同状态的物流衔接l进行适当加工，衔接产需，合理利用资源，提高效益。l物流中心的信息系统，有效地为物流系统指挥和决策提供依据。运输的分类 （一）按运输设备及运输工（一）按运
14、输设备及运输工具不同分类具不同分类公路运输公路运输 是指主要使用汽车，也使用其它车辆在公路上进行客货运输的一种方式。铁路运输铁路运输 是指使用铁路列车运送客货的一种运输方式。水路运输水路运输 是指使用船舶运送客货的一种运输方式。航空运输航空运输 是指使用飞机或其它航空器进行运输的一种形式。管道运输管道运输 是指利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种运输方式。1.2.3 物流系统中的运输物流系统中的运输公路网公路网n灵活、快速的门到门服务灵活、快速的门到门服务n固定成本低，变动费用较高固定成本低，变动费用较高n适合于适合于短距离短距离，高价值的产品，高价值的产品。铁路网铁路网n支配着城市间的运输
15、支配着城市间的运输n能够远距离运输大批量货物能够远距离运输大批量货物n 变动成本相对较低变动成本相对较低n面临公路和航空的挑战面临公路和航空的挑战.水路运输水路运输 最古老的运输方式 运输数量极大的货物 固定成本低于铁路，高于公路固定成本低于铁路，高于公路 范围小，速度慢，价钱低。范围小，速度慢，价钱低。航空运输航空运输 速度快，成本高速度快，成本高 固定成本低于铁路、水路和管道固定成本低于铁路、水路和管道 不灵活，且要与公路相结合不灵活，且要与公路相结合 重量和体积都受到限制。重量和体积都受到限制。（二）按运输线路区分的运输方式（二）按运输线路区分的运输方式1 1干线运输干线运输2 2支线运
16、输支线运输3 3城市内运输城市内运输4 4厂内运输厂内运输（三）按运输的作用区分的运输方式（三）按运输的作用区分的运输方式1 1集货运输集货运输2 2配送运输配送运输1.3.1 物流工程的概念物流工程的概念 在物流管理中，从物流系统整体出发，把物流和信息看作一个系统，把生产、流通和消费全过程看作是一个整体，运用系统工程的理论和方法进行物流系统规划、设计、制造、实施、管理等并选择最优方案。以尽可能低的物流费用、尽可能高的物流效率及良好的顾客服务，达到提高企业经济效益和社会效益管理科学，网络及时和通信技术，仿真技术，系统分析，物料搬运技术，仓储技术。全局性，并联性，最优性，综合性，实践性1.3.2
17、 物流工程的发展历程物流工程的发展历程 起源于早期制造业的工厂设计 19世纪末到20世纪30年代，以泰勒为代表工程师开始应用方法工程、工厂布置、物料搬运。二战后，工厂设计和物流分析逐渐开始运用系统工程的概念和系统分析方法，产生了物流系统工程 20世纪70年代以来，计算机辅助设计得到了推广，可进行布置设计、场地设计、建筑设计、物料搬运系统和工艺流程的布置及动态模拟 20 世纪80年代，计算机仿真技术用于物流系统分析 20世纪90年代，人们又结合现代制造技术、柔性制造系统（FMS）、计算机集成制造系统（CIMS）和现代管理技术准时生产制（JIT）等进行物料搬运和平面布置的研究，物流系统的研究也扩大
18、到从产品订货开始直到销售的整个过程。我国自50年代和60年代开始进行工厂设计，一直沿用着前苏联的设计方法（即注重设备选择的定量运算，对设备的布置以及整个车间和厂区的布置则以定性布置为主）1982年，我国的物流工程与设施规划开始迅速发展起来；20世纪90年代初，工业工程作为正式的学科在我国出现，设施设计与物流技术更为人们所重视。物流技术的发展大致可分为五个阶段：人工物流 机械物流 自动化物流 集成物流 智能型物流1.3.3 研究物流工程的现实意义研究物流工程的现实意义 可大幅度减少劳动力的占用及其工作量，减轻工人的劳动强度；可大幅度缩短生产周期，加速资金周转；能降低物流费用，降低生产成本，减少流
19、动资金占用，增加企业利润，提高企业经济效益；能提高产品质量；促进技术改造，为企业发展提出新的要求；有利于改善生产组织管理，提高安全生产水平。1.4.1 物流管理技术物流管理技术u 物流成本管理物流成本管理u 物流质量管理物流质量管理1）商品的质量保证及改善）商品的质量保证及改善2）物流服务质量）物流服务质量3）物流工作质量）物流工作质量4）物流工程质量）物流工程质量u 供应链管理供应链管理u 仓库管理仓库管理1.4.2 物流信息技术物流信息技术 地理信息技术（GIS）全球定位系统（GPS）电子数据交换（EDI）数据管理技术 数据挖掘技术 Web技术 条形码技术 手持式射频无线终端技术1.4.3 物流仿真技术物流仿真技术 物流系统中装备设计过程中的计算机仿真 物流装备控制系统的计算机仿真 物流系统的规划与设计的计算机仿真 物料控制中的计算机仿真 物料运输调度的计算仿真 物流成本估算1.4.4 物流搬运技术物流搬运技术1.4.4 仓储技术仓储技术物流案例联邦快递核心竞争优势现代物流信息技术作业与思考1 1、简述物流的定义？、简述物流的定义？2 2、物流的基本功能有哪些？、物流的基本功能有哪些？3 3、物流如何分类？、物流如何分类？4 4、什么是物流工程？它包括了哪些内容？、什么是物流工程？它包括了哪些内容？5 5、物流工程的相关技术有哪些？、物流工程的相关技术有哪些？
