1、生物化学生物化学 单元说课单元说课生物氧化过程中水、CO2和ATP的生成方式生物氧化健康教育教学单元教学项目职业能力课程项目分析课程项目分析授课前设计情境，布置任务1.人们常说“人是铁饭是钢”，吃下去的食物转变成什么了？2.人体吸入氧气，呼出二氧化碳，那么二氧化碳是怎么产生的？是肺部产生的吗？教师主导分组学习，收集资料学生主体单元说课内容教学目标内容（说教材）教学方法模式（说教法）教学方法运用（说过程）教学效果预测（说评价）学生学习方法（说学法）生物氧化（能量代谢）酶、维生素、电解质等酶、维生素、电解质等三大营养物质代谢与调节遗传信息传递与表达代谢性疾病1.教材体系与结构生物氧化的概念、特点水
2、的生成方式能量的生成影响因素及临床应用一、说教材生物氧化（能量代谢）2.教材地位与作用教材地位与作用糖代谢蛋白质代谢脂类代谢酶教学目标能应用生物氧化调节机制分析疾病的发生；提高汇总信息的能力；培养分析问题、解决问题的能力。提升探索未知知识的兴趣培养关注社会、关注生活的意识知识目标能力目标情感目标3.3.教学目标教学目标back认识生物氧化的概念总结生物氧化的特点知道水和能量的生成过程学会影响生物氧化的因素及其作用机制教学难点、重点教学难点、重点水水能量能量影响氧化磷酸化的因素教学难点水和CO2的生成教学重点ATP的生成方式back精讲法演示法问题教学法（PBL法）案例分析法激发学生对于本次课的
3、兴趣突破教学难点；强化教学重点说教材二、说教法已开设过有机化学课程。认知能力，抽象思维能力增强，思维的目的性和逻辑性已初步建立通过多种途径，来开展自主学习，形成以学生为主体的教学模式。考虑到分子水平的内容比较抽象，可通过讨论、观察对比、图文结合、思考以及联系生活实际来学习本节课内容。学习方法和技巧已有知识和经验心理特征解释生活中的一些现象，学生对此有兴趣和期待。对化学基础薄弱的同学是一个新的希望。说教材三、说学法三、说学法back教师活动学生活动2、引导探究学习新知1、创设情境引入新课3、归纳概括小结新知4、案例分析强化提高5、强化练习加深印象1、思考情境问题，激发学习兴趣。2、阅读、观察、思
4、考、讨论。3、分析归纳寻求思路4、灵活运用掌握新知5、整理知识及时反馈说教材四、课堂教学过程四、课堂教学过程back说教材创设情境 引入新课说教材一氧化碳中毒的机制？维持哺乳动物体温恒定的机制是什么？甲亢病人为何基础体温比较高？精讲法：生物氧化概念、特点；呼吸链的作用；影响氧化磷酸化的因素。说教材引导探究 学习新知糖原三酯酰甘油蛋白质葡萄糖脂酸+甘油氨基酸乙酰CoA TAC 2H 呼吸链H2O ADP+Pi ATP CO2 *生物氧化的一般过程生物氧化的一般过程3.逐步放能，部分储存在ATP中。1.细胞内，由酶催化。2.温和条件：体温，pH近中性。能量突然释放C6H12O6+6O2燃烧线粒体内
5、生物氧化：C6H12O6+6O2酶脱羧脱氢传递给氧逐步释放储存直接与氧结合体外燃烧6CO2+6H2O+热6CO2+6H2O+ATP物质在生物体内的氧化分解线粒体内：生成ATP，与能量代谢有关线粒体外：不生成ATP，与生物转化有关同体外燃烧，产物相同生物条件一、生物氧化概念及特点二、呼吸链1.呼吸链2.递氢体3.电子传递体QCyt cH+H+复合体CoQ（泛醌）Cyt c多种酶和辅酶按一定顺序排列在线粒体内膜上，将代谢物脱下的氢（2H）或电子逐步传递，最终与氧结合生成水。此传递链称为呼吸链。O212ee（电子传递链Electron Transport Chain）概念传递氢的酶或辅酶递氢体同时有
6、传递电子的作用传递电子的酶或辅酶 F0 F1 Cyt c Q NADH+H+NAD+延胡索酸琥珀酸H+1/2O2+2H+H2O ADP+Pi ATP H+H+H+胞液侧基质侧+-动画演示法总结电子传递、氧化磷酸化的过程说教材归纳概括 小结新知呼吸链的作用：生成水和ATP1.底物水平磷酸化：?由底物分子内部能量重排产生的高能键直接转移由底物分子内部能量重排产生的高能键直接转移给 ADP（或GDP）而生成ATP（或GTP）的反应，称为底物水平磷酸化。ATP的生成方式底物水平磷酸化氧化磷酸化2.氧化磷酸化代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水的氧化途径中释放的能量使 ADP磷酸化生成ATP的过程称为氧
7、化磷酸化。它是体内合成ATP的主要方式。呼吸链AH22H(2H+2e)A能ADP+PiATPO21 2氧化磷酸化偶联H2OATPATP ATP 氧化磷酸化偶联部位氧化磷酸化偶联部位四、影响氧化磷酸化的因素（一）抑制剂1.呼吸链抑制剂阻断呼吸链递氢及递电子功能，从而影响氧化磷酸化。NADH复合体复合体复合体O2QCFe-Sb c1aa3鱼藤酮粉蝶霉素A异戊巴比妥抗霉素A二巯基丙醇（BAL）CO,H2S,N3-CN-2.解偶联剂使氧化与磷酸化偶联过程脱离。解偶联作用:呼吸链的氧化作用正常进行，但氧化过程释放的能量以热能形式散发，ADP不能磷酸化生成ATP。1）二硝基苯酚（DNP）2）解偶联蛋白（线
8、粒体棕色脂肪组织）哺乳类动物棕色脂肪组织的线粒体中含有丰富的解偶联蛋白UCP，可以使氧化磷酸化解偶联，氧化产生的能量全部以热能形式散发，用以维持体温。3.氧化磷酸化抑制剂对电子传递及A DP 磷酸化均有抑制作用寡霉素作用于ATP合酶，抑制ATP生成。（二）ADP的调节作用氧化磷酸化（ATP利用）ADP（三）甲状腺素Na+,K+-ATP酶(ATP ADP+Pi)氧化磷酸化加速ATP合成和分解都增强，导致耗氧量和产热量都增加，基础代谢率增高，喜冷怕热易出汗。从解偶联蛋白角度分析维持哺乳动物体温的机制从电子传递链抑制剂的角度分析一氧化碳中毒的机制从激素对电子传递链的影响角度分析甲亢病人为何基础体温比
9、较高说教材案例分析 强化提高?影响氧化磷酸化的因素说教材说教材强化练习 加深印象1.吃下去的食物变成什么了？墨子曰：“其为食也，足以增气充虚。”就生物氧化的角度分析，我们每天吃下去的食物主要为机体产生大量能量，而且是逐步释放的，以供人体各种生命活动所需。2.呼出的二氧化碳如何产生的？肺部是进行气体交换的主要场所，并非CO2的生成部位。CO2是组织细胞在进行生物氧化的过程中通过有机酸脱羧产生的，通过血液循环运送至肺部，经过呼吸排除体外。授课后分析总结任务五、教学效果预测五、教学效果预测?以“创设问题引导探究解决问题得出结论”的问题导学为主线。让学生自主探究学习，以培养学生探索意识和创新精神为主导。体现了学用结合、知识与能力结合。注重德育教育的知识渗透，为学生的终身学习奠定基础。?由于课时紧，课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管学生课堂反应热烈，但对知识点的接受程度还会存留一些问题。back
