1、第二节第二节 熔化和凝固熔化和凝固“春暖花开，冰雪消融。春暖花开，冰雪消融。寒冬腊月，滴水成冰。寒冬腊月，滴水成冰。”自然界中常见物质存在的状态有：自然界中常见物质存在的状态有：固态、液态、气态三种液态液态 固态固态固态固态 液态液态想一想想一想熔化熔化：物质从物质从固态固态变成变成液态液态的过程叫做熔化。的过程叫做熔化。凝固凝固：物质从物质从液态液态变成变成 固态固态的过程叫做凝固的过程叫做凝固.固态固态液态液态熔熔 化化凝凝 固固物态变化物态变化：物质从：物质从一种一种状态变为状态变为另一种另一种状态的过程。状态的过程。一、熔化和凝固概念：一、熔化和凝固概念：固态固态岩石岩石在高温下在高温
2、下化成化成液态液态岩浆从火岩浆从火山口喷出山口喷出刚从火山口刚从火山口喷出的喷出的液态液态岩浆冷却之岩浆冷却之后则成后则成固态固态熔化熔化凝固凝固蜡蜡 由由 固固 态态 变变 为为 液液 态态铁、钢由铁、钢由固态固态变变为为液态液态什么现象？什么现象？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？物质熔化时温度变化有什么规律？物质熔化时温度变化有什么规律？提出问题：提出问题：猜想假设：猜想假设：设计实验：设计实验：实验目的：探究熔化过程需要的条件。实验目的：探究熔化过程需要的条件。实验器材：实验器材：温度不变温度不变温度升高温度升高铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网烧杯烧杯
3、温度计温度计试管试管加热的固体有：海波（硫代硫酸钠）加热的固体有：海波（硫代硫酸钠）或松香或松香 不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯用完酒精灯必须用灯盖盖灭用完酒精灯必须用灯盖盖灭(不能用嘴吹不能用嘴吹)用外焰加热用外焰加热答疑解惑：答疑解惑：1、为什么要用酒精灯的外焰加热？、为什么要用酒精灯的外焰加热？酒精灯的外焰温度最高。酒精灯的外焰温度最高。2、石棉网的作用？、石棉网的作用？使烧杯受热均匀。使烧杯受热均匀。思考：思考：1、对海波的加热方式是水浴加热，实、对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？验中为什么要水浴加热？使海波受热均匀使海波受热均匀
4、注意注意事项事项：1、注意温度计和酒精灯的正确使用。、注意温度计和酒精灯的正确使用。2、熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌 把硫代硫酸钠和松香加热，并把温度计放入两把硫代硫酸钠和松香加热，并把温度计放入两种物质中，从种物质中，从40开始开始1分钟观察它们的状态和读分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。出相应的温度，直到全部熔化后为止。为了观察它们的状态和温度设计表格为了观察它们的状态和温度设计表格时间时间/min0123456海波是温度海波是温度/蜡的温度蜡的温度/3、实验设计及要求、实验设计及要求4 获取事实与证据获取事实与证据：（海波）硫代硫酸熔
5、化实验（海波）硫代硫酸熔化实验 观察事项：观察事项：A、熔化过程中的、熔化过程中的时间时间 B、熔化过程中的、熔化过程中的温度温度 C、熔化过程中的、熔化过程中的状态变化状态变化晶体探究：松香的熔化和凝固过程探究：松香的熔化和凝固过程时间/分012345678910温度/40 40.5414243444546.54952.5海波的熔化图像海波的熔化图像460 1 2 35温度温度/时间时间/min405060455560 1 2 35温度温度/时间时间/min40506045554固固 态态固夜共存固夜共存液液 态态固固 态态液液 态态松香松香的熔化图像的熔化图像ABCD分析：AB，BC，CD
6、段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）（相同点、不同点）软稀软稀 温度温度/时间时间/minA AB BC CD D认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：（1 1）ABAB段物质处段物质处于固态，表示晶体于固态，表示晶体吸热升温过程。吸热升温过程。晶体熔化特点：晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度保持不变。温度保持不变。（2 2）BCBC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。收热量，温度不变。（3 3）CDCD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
7、段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4 4）B B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；完全处于固态；C C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。态。时间时间/minmin温度温度/认识非晶体熔化曲线：认识非晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度持续上升。温度持续上升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松
8、香、沥青、玻璃等都是非晶体。相同点：相同点：1、从固态变成了液态、从固态变成了液态 2、在熔化过程中都需要吸热、在熔化过程中都需要吸热不同点：不同点：1、硫代硫酸钠熔化时温度保持不变。、硫代硫酸钠熔化时温度保持不变。处于固夜共存状态（有固定的熔化温度处于固夜共存状态（有固定的熔化温度-熔点熔点）2、松香熔化时，温度不断上升。没有固夜共、松香熔化时，温度不断上升。没有固夜共 存状态（没有固定的熔化温度存状态（没有固定的熔化温度-没有没有熔点熔点）像硫代硫酸钠那样，熔化时具有一定的熔化温像硫代硫酸钠那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体度的这类固体叫做晶体 像松香那样，熔化时没有一定的熔
9、化温度的这像松香那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体类固体叫非晶体 根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：分为两类：晶体晶体和和非晶体非晶体。明矾矿石明矾矿石石膏石膏金属金属水晶水晶金属金属-晶体晶体冰冰-晶体晶体海波海波-晶体晶体玻璃玻璃塑料塑料橡胶橡胶蜂蜡蜂蜡玻璃玻璃-非晶体非晶体沥青沥青-非晶体非晶体几几 种种 常常 见见 晶晶 体体几几 种种 常常 见见 非非 晶晶 体体思考：如何从图像去辨别晶体和非晶体？所有金属所有金属 冰冰甲甲乙温度（温度（）时间（时间（min）1、根据图像判断甲乙固体那个是晶体？哪、根据图像判断
10、甲乙固体那个是晶体？哪个是非晶体？个是非晶体？3、在、在48以下时，海波处以下时，海波处什么状态？什么状态？48以上呢？以上呢？48呢？呢？4848以下以下-固态固态48以上以上-液态液态48，可以是固态，也可以液态，可以是固态，也可以液态，还可以是固态、液态共存还可以是固态、液态共存结论：晶体在熔点以下是固态，熔点以上是液态，结论：晶体在熔点以下是固态，熔点以上是液态，在熔点可以是固态，可以是液态，还可以是固液共存在熔点可以是固态，可以是液态，还可以是固液共存温度/时间/分01234 5 6 7404550552、海波的熔化图像如图，、海波的熔化图像如图，他的熔点是多少他的熔点是多少-272
11、-272固态氦固态氦4848硫代硫酸钠硫代硫酸钠10831083铜铜-259-259固态氢固态氢232232锡锡12001200左右左右各种铸铁各种铸铁-210-210固态氮固态氮327327铅铅1300-14001300-1400各种钢各种钢-117-117固态酒精固态酒精660660铝铝15351535纯铁纯铁-39-39固态水银固态水银962962银银34103410钨钨0 0冰冰10641064金金35503550金刚石金刚石熔点熔点物质物质熔点熔点物质物质熔点熔点物质物质几种晶体的熔点几种晶体的熔点 从表格中你可以获得哪些知识？从表格中你可以获得哪些知识？不同的晶体熔点不同，熔点是晶
12、体的一种不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性（特性（非晶体没有熔点非晶体没有熔点）。）。4 获取事实与证据获取事实与证据：（海波）硫代硫酸熔化实验（海波）硫代硫酸熔化实验 观察事项：观察事项：A、熔化过程中的、熔化过程中的时间时间 B、熔化过程中的、熔化过程中的温度温度 C、熔化过程中的、熔化过程中的状态变化状态变化晶体探究：松香的熔化和凝固过程探究：松香的熔化和凝固过程时间/分012345678910温度/40 40.5414243444546.54952.52、晶体在凝固过程中、晶体在凝固过程中温度不变（凝固点）；温度不变（凝固点）；3、凝固过程中处于固、凝固过程中处于固液共存状态；液
13、共存状态；1、晶体只有达到一定、晶体只有达到一定温度时（凝固点）才开温度时（凝固点）才开始凝固；始凝固；4、凝固过程放热。、凝固过程放热。温度/时间/分02468 10 12 1440455055硫代硫酸钠凝固的图象ABC晶体的凝固过程晶体的凝固过程温度/时间/分0 1 2 3 4 5 6 740455055温度/时间/分0 1 2 3 4 5 6 740455055比较两幅图像，能发现些什么？比较两幅图像，能发现些什么？晶体的熔化和凝固过程晶体的熔化和凝固过程同种物质的熔点和凝固点相同同种物质的熔点和凝固点相同熔化、凝固的应用 熔化吸热降温的应用：熔化吸热降温的应用：l将固体工业原料制成生活
14、、生产所需成品：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：晶体和非晶体在熔化（凝固）时的比较晶体和非晶体在熔化（凝固）时的比较固固体体 相相 同同 点点 不不 同同 点点熔熔 点点温度温度变化变化图象图象熔化熔化条件条件晶晶体体熔化熔化吸热吸热凝固凝固放热放热有有熔化熔化和凝和凝固过固过程中程中温度温度不变不变达到达到熔点熔点继续继续吸热吸热非非晶晶体体没没有有熔化熔化过程过程中温中温度上度上升凝升凝固过固过程下程下降降继续继续吸热吸热熔点熔点固液共存状态，温度不变。固液共存状态，温度不变。时间时间温度温度液体降温过程液体降温过程液体凝固过程液体凝固过程固体降温过程液体升温过程时间时间温度温度非晶
15、体熔化图像晶体凝固图像非晶体凝固图像晶体熔化图像2 晶体熔化和凝固条件、特点晶体熔化和凝固条件、特点熔化条件：熔化条件：凝固条件：凝固条件：达到熔点达到熔点继续吸热继续吸热达到凝固点达到凝固点继续放热继续放热特点：特点：特点：特点：熔化时吸热，熔化时吸热，温度保持不变温度保持不变凝固时放热，凝固时放热，温度保持不变温度保持不变冰的熔点是冰的熔点是00C（2）晶体温度升高的是）晶体温度升高的是 段，温度不变的是段，温度不变的是 段，段，AB段处于段处于 状态，状态，BC段处于段处于 状态，状态，CD段处于段处于 状态，吸热的是状态，吸热的是 段，段，（1）由图判断出）由图判断出 图线是晶图线是晶
16、体，该晶体的熔点是体，该晶体的熔点是 ，熔化时间是熔化时间是 分钟，另一图线分钟，另一图线的物质是的物质是 。乙乙210非晶体非晶体AB、CDBC固体固体固液共存固液共存液体液体ABCD甲甲乙乙时间时间/分分180200220240温温度度12345673AB、BC、CD1 1、如图两种物质在固态时、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。温度随时间的变化曲线。请根据图像回答下列问题。请根据图像回答下列问题。2 2、冰的熔点是、冰的熔点是 _，在炎热的夏天，放在外面的冰会熔在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（化，那么在熔化过程中，冰的温度（）A A 降低降低 B B
17、 不变不变 C C 升高升高 D D 先降低后升高先降低后升高3 3、关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（、关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（）A A、物质熔化时吸热，凝固时放热、物质熔化时吸热，凝固时放热B B、同种晶体熔点和凝固点相同、同种晶体熔点和凝固点相同C C、物质在熔化过程中温度保持不变、物质在熔化过程中温度保持不变D D、晶体在熔化过程中温度保持不变、晶体在熔化过程中温度保持不变4 4、已知环境温度是、已知环境温度是00，水能否结成冰？冰能否化成水？，水能否结成冰？冰能否化成水？0BC不能固态固态液态液态1、熔化熔化凝固凝固2、固体、固体晶体晶体晶体熔化时晶体熔化时温度
18、不变温度不变（有熔点）（有熔点）同种晶体的熔点和凝固点相同同种晶体的熔点和凝固点相同非晶体：非晶体：熔化过程和凝固过程都是固液共存状态熔化过程和凝固过程都是固液共存状态没有熔点没有熔点熔化和凝固都没有固液共存状态熔化和凝固都没有固液共存状态3、晶体熔化条件：、晶体熔化条件：（1）温度要达到）温度要达到熔点熔点。（2）能继续）能继续吸热吸热。同时具备同时具备晶体凝固条件晶体凝固条件:（1）温度要达到）温度要达到凝固点凝固点。（2）能继续）能继续放热放热。同时具备同时具备（吸热）（吸热）（放热）（放热）（熔化和凝固是互逆过程）（熔化和凝固是互逆过程）相信你是最棒的！相信你是最棒的！A B C D1
19、、ABCD四幅图像中，哪幅是晶体凝固图像？四幅图像中，哪幅是晶体凝固图像？那幅是非晶体熔化图像？那幅是非晶体熔化图像？2、如果图、如果图A是海波熔化图像，那么：是海波熔化图像，那么：在在AB段海波处于什么状态？温度如何变化？段海波处于什么状态？温度如何变化？在在BC段海波处于什么状态？温度如何变化？段海波处于什么状态？温度如何变化？在在CD段海波处于什么状态？温度如何变化？段海波处于什么状态？温度如何变化？3、当温度处于晶体的熔点时，晶体是否一定处于、当温度处于晶体的熔点时，晶体是否一定处于固液混合状态？固液混合状态？4 阅读P56几种常见物质的熔点，回答问题：（1）表中熔点最高的物质是 ，它
20、熔化时温度 ，它的凝固点是 。（2）温度是70的萘是 态。（3）铁、铜、铝在常温下是 态，水银在-30时是 态。（4）酒精在100时是 态，氢在-260时是 态。钨钨不变不变34103410固固固固液液液液固固5下列现象属于什么物态变化？（1）春天，冰雪消融，是 （2）铁水浇入模子铸成铁件，是 6小明在做某种物质熔化的实验，当这种物质的温度达到36时，每隔1min记录一次温度，得到下面一组记录数据：36、39、42、45、48、48、48、51、54、57。这种物质是 体，它的凝固点是 。熔化熔化凝固凝固晶晶48487 7关于熔化，以下说法正确的（关于熔化，以下说法正确的（）A A晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热B B晶体熔化时不吸热，所以温度不变晶体熔化时不吸热，所以温度不变C C非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热 D D晶体非晶体在熔化时温度都是不变的晶体非晶体在熔化时温度都是不变的C8 海波的自白：“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48。现在我的体温恰好是48，请你告诉我，我是应该熔化还是应该凝固呢?只要你说得对，我就照你说的办。”
