1、果树的生长发育规律(上)果树的一般特性果树的一般特性 及及一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性：一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性：（一）体大根深（一）体大根深立体性立体性（二）寿长多稔（二）寿长多稔长期性长期性（三）营养繁殖（三）营养繁殖营养性营养性（四）不耐贮运（四）不耐贮运不耐贮性不耐贮性（五）栽培复杂（五）栽培复杂复杂性复杂性果树的树体结构果树的树体结构 地上部分地上部分 根 颈 地下部分地下部分主干主干树冠树冠中心干中心干主枝、副主枝主枝、副主枝侧枝、枝组侧枝、枝组辅养枝辅养枝 （一）果树的根系（一）果树的根系 果树地下所有的根总称根系。果树地下所有的根总称根系。具有固定、吸收、运
2、输、合成、繁殖具有固定、吸收、运输、合成、繁殖等功能。等功能。一、果树营养器官的生长果果 树树 根根 系系 的的 类型类型1.根系的类型根系的类型 2.果树根系的结构果树根系的结构 1 主根；主根；2 侧根；侧根；3 须根。须根。（1）主根主根：由种子胚根发育而形成的根。：由种子胚根发育而形成的根。（2）侧根侧根：在主根上着生的各级分支。：在主根上着生的各级分支。（3）须根须根：在侧根上形成的个级较细的根。：在侧根上形成的个级较细的根。骨干根骨干根 3.果树根系的分布果树根系的分布 果树根系分布主要是水平分布果树根系分布主要是水平分布及及垂直分布。垂直分布。（1）果树根系的水平分布范围果树根系
3、的水平分布范围 一般定植后第二年就超过树冠，一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的成年时为树冠的3 5倍。倍。（2）果树根系的垂直分布范围）果树根系的垂直分布范围 一般定植后第三年就超过树高，一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的成年时为树冠的1.5 3倍。倍。4.果树根系的生长果树根系的生长 果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰：一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰：萌芽开花前萌芽开花前 新梢停长后到果实迅速膨大前新梢停长后到果实迅速膨大前 果实采收后到落叶前果实采收后到落叶前（二）（二）芽芽 芽
4、的概念芽的概念 果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，是枝或花形成过程中的临时性器官。是枝或花形成过程中的临时性器官。依依 据据类类 型型 解解 释释顶顶 芽芽着着 生生 于于 枝枝 梢梢 的的 顶顶 端端位位 置置侧侧 芽芽着着 生生 于于 枝枝 梢梢 的的 叶叶 腋腋叶叶 芽芽萌萌 发发 后后 只只 形形 成成 枝枝 梢梢纯纯 花花 芽芽萌萌 发发 后后 只只 形形 成成 花花（桃桃 、李李 ）性性 质质混混 合合 芽芽萌萌 发发 后后 既既 形形 成成 枝枝 梢梢 也也 形形 成成 花花（梨梨、苹苹）单单 芽芽在在 同同 一一 节节 位位 上上 仅仅
5、 有有 一一 个个 芽芽（梨梨、苹苹 果果）数数 目目复复 芽芽在 在 同 同 一 一 节 节 位 位 上 上 有 有 两 两 个 个 或 或 两 两 个 个 以 以 上 上 的 的 芽 芽（桃 桃、李 李）活活 动动 芽芽当当 年年 形形 成成 当当 年年 或或 次次 年年 萌萌 发发萌萌 发发 特特 点点潜潜 伏伏 芽芽经经 一一 年年 或或 多多 年年 潜潜 伏伏 后后 才才 萌萌 发发鳞鳞 芽芽芽芽 有有 鳞鳞 片片 保保 护护（葡葡 萄萄 的的 冬冬 芽芽）有有 无无 鳞鳞 片片裸裸 芽芽芽芽 无无 鳞鳞 片片 保保 护护（葡葡 萄萄 的的 夏夏 芽芽）1.芽的基本类型芽的基本类型顶
6、顶 花花 芽芽潜伏芽潜伏芽侧花芽侧花芽 侧侧 芽芽纯纯 花花 芽芽叶叶芽芽 混混 合合 芽芽花花叶叶复复 芽芽花花 芽芽花花 芽芽 叶叶 芽芽复复 芽芽花芽花芽叶叶 芽芽复芽复芽两花芽一叶芽两花芽一叶芽单单 芽芽 裸裸 芽芽鳞鳞 芽芽（二）芽（二）芽 2.芽的特性芽的特性（1）芽的异质性）芽的异质性(heterology)在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。内外条件不同而形成芽在质量上的差异。一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。具有先萌发和
7、萌发势强的潜力。（二）芽（二）芽 柑橘、板栗、柿、杏等，新梢顶端有自枯柑橘、板栗、柿、杏等，新梢顶端有自枯现象，因此最后形成的顶芽是腋芽，一般较现象，因此最后形成的顶芽是腋芽，一般较饱满。饱满。应用应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论：木本植物芽的异质性是修剪的理论之一。之一。（二）芽（二）芽（2）芽的早熟性）芽的早熟性 当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝。当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝。如：柑橘、李、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽。如：柑橘、李、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽。具具早熟性早熟性芽的树种一年可抽生芽的树种一年可抽生23次枝，进入结次枝，进入结果期早。果期早。（二）芽（二
8、）芽（3）芽的晚熟性）芽的晚熟性 当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝。当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝。如：苹果、梨及多数落叶树种。如：苹果、梨及多数落叶树种。（4）芽的萌发力芽的萌发力 枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力（枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力（%）。）。（5）芽的成枝力芽的成枝力 枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（%）。）。柑橘、葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力柑橘、葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力均强，均强，梨的萌芽力强而梨的萌芽力强而多数品种成枝力弱多数品种成枝力弱。应用应用：1.萌发力和成枝力萌发力和成枝力均强均强的品种易于整形，但枝条过的品种易于整形
9、，但枝条过密，密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。修剪时多疏少剪，防止郁闭。2.萌芽力强萌芽力强而成枝力弱而成枝力弱的品种，易形成中短枝，但的品种，易形成中短枝，但枝量少，枝量少，应注意短剪，促其发枝。应注意短剪，促其发枝。（二）芽（二）芽（6）芽的潜伏力芽的潜伏力 潜伏芽萌发成枝梢的能力。潜伏芽萌发成枝梢的能力。仁果类、柑橘、杨梅、板栗、柿等果树芽的潜伏仁果类、柑橘、杨梅、板栗、柿等果树芽的潜伏 力强。力强。桃的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。桃的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。枝枝组组侧侧 枝枝 结结 果果 1.果树树冠的结构果树树冠的结构（三）枝梢（三）枝梢主主 干干主主 枝枝中心干中心干树树
10、 冠冠侧侧 枝枝辅养枝辅养枝枝枝 组组 2.枝梢类型枝梢类型（三）枝梢（三）枝梢结结 果果 枝枝着着 生生 花花 芽芽，开开 花花 结结 果果 的的 枝枝性性 质质营营 养养 枝枝着着 生生 叶叶 芽芽，只只 长长 叶叶 不不 能能 开开 花花 结结 果果 的的 枝枝春春 梢梢夏夏 梢梢秋秋 梢梢抽抽 梢梢 季季 节节冬冬 梢梢一一 次次 枝枝一一 年年 只只 抽抽 生生 一一 次次二二 次次 枝枝在在 一一 次次 梢梢 上上 再再 抽抽 生生 一一 次次 的的 枝枝三三 次次 枝枝在在 二二 次次 梢梢 上上 再再 抽抽 生生 一一 次次 的的 枝枝连连 续续 抽抽 梢梢 的的次次 数数四四
11、 次次 枝枝在在 三三 次次 梢梢 上上 再再 抽抽 生生 一一 次次 的的 枝枝新新 梢梢芽芽 萌萌 发发 后后 形形 成成 的的 生生 长长 枝枝一一 年年 生生 枝枝生生 长长 年年 限限 仅仅 有有 一一 年年 的的 枝枝二二 年年 生生 枝枝生生 长长 年年 龄龄多多 年年 生生 枝枝簇簇 生生 枝枝长长 度度 5 5 c c m m 的的 枝枝短短 枝枝长长 度度 在在 5-1 5 c m中中 枝枝长长 度度 在在 1 5 5 0 c m长长 枝枝长长 度度 在在 5 0-1 0 0 c m枝枝 的的 长长 短短超超 长长 枝枝长长 度度 在在 1 1 0 0 0 0 c m结结
12、果果 枝枝营养枝营养枝结结 果果 枝枝 李李 的的 结结 果果 枝枝李李 的的 花花 束束 状状 短短 果果 枝枝3.枝的生长特性枝的生长特性（1）枝梢生长）枝梢生长 加长生长加长生长及及加粗生长。加粗生长。时期：时期：1.开始生长期。开始生长期。2.旺盛生长期。旺盛生长期。3.缓慢生长期。缓慢生长期。4.组织成熟期。组织成熟期。（2）顶端优势（）顶端优势（apical dominance）活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制其下部侧芽发育的现象。其下部侧芽发育的现象。表现：表现：1.枝条上部的芽能萌发抽生强枝。枝条上部的芽能萌发抽生强枝。2.直
13、立枝条生长着的先端使其发生的侧枝直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝 呈一定角度。呈一定角度。枇枇 杷杷 的的 顶顶 端端 优优 势势另外，垂直优势另外，垂直优势 直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生下垂的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。弱变化的现象称为垂直优势。应用应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。修剪时剪口芽的选择依据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。
14、柑橘修剪后枝柑橘修剪后枝的垂直优势的垂直优势（3）树冠的层性（树冠的层性（tierdisposition）中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽萌中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽萌发为较短的枝梢，基部的芽多数不萌发抽枝。以此类发为较短的枝梢，基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推，从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝死亡，推，从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝死亡，主枝在树干上成层状分布。主枝在树干上成层状分布。苹果、梨、核桃、枇杷的苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强顶端优势强，层性明显；，层性明显；柑橘、桃、李等柑橘、桃、李等顶端优势弱顶端优势弱，层性不明显。，层性不明显。树冠的层性
15、树冠的层性 苹、梨苹、梨 的的 疏疏 散散 分分 层层 形形（四）叶（四）叶叶的生长发育叶的生长发育叶片自叶原基出现之后即开始发育。叶片自叶原基出现之后即开始发育。不同种类、不同枝条和不同部位的叶片，从展叶至停止生长所需天数不同：梨16-28d，猕猴桃20-35d，葡萄15-30d。一般新梢基部和上部叶片停止生长早，中部停止生长晚。上部受环境影响，基部受养分影响。常绿果树新叶形成和老叶脱落同时进行。部部分分果果树树的的叶叶 2.叶幕叶幕及及叶面积指数叶面积指数（1）叶面积指数（叶面积指数（leaf area index,LAX）树冠总叶面积与其所占土地面积之比。树冠总叶面积与其所占土地面积之比
16、。它反映单位土地面积上的叶密度。它反映单位土地面积上的叶密度。应用：一般果树适宜的叶面积指数是应用：一般果树适宜的叶面积指数是 4 6。柑桔为柑桔为 4.5 5。2.叶幕叶幕及及叶面积指数叶面积指数（2）叶幕（叶幕（foliar canopy）树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。意义意义：合适合适的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中，的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，充分利用光能，有分布均匀，充分利用光能，有利于优质高产利于优质高产；叶幕过；叶幕过厚厚，树，树冠内光照差冠内光照差；过；过薄薄光能利用率光能利用率低低，均，均不利于不利于优优质高产。质高产。Thank You世界触手可及世界触手可及携手共进，齐创精品工程携手共进，齐创精品工程
