1、同学们，午餐时间到啦！学校食堂特色套餐上新啦，欢迎您的光临！学校食堂特色套餐上新啦，欢迎您的光临！A套餐图例B套餐图例 炸鸡排（1）猪肉粉条西红柿鸡蛋（2）家常豆腐香菇油菜（3）香菜冬瓜（1）（3）（2）C套餐图例（1）辣子鸡丁（2）土豆炖牛肉（3）韭菜豆芽十岁左右的儿童，从十岁左右的儿童，从每顿午餐每顿午餐中中获取的热量应获取的热量应不低于不低于2926千焦，千焦，脂肪应脂肪应不高于不高于50克。克。营养专家建议：热量热量不低于（即大于等于）不低于（即大于等于）29262926千焦。千焦。热量热量 （读作大于等于）（读作大于等于）29262926千焦千焦。脂肪脂肪不超过（即小于等于）不超过（
2、即小于等于）5050克，克，脂肪脂肪 （读作小于等于）（读作小于等于）50 50克克1.热量热量除了给人在从事运动、日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等等。2.脂肪脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或者转化为体脂存储于脂肪细胞中。当摄入过量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/克克蛋白质蛋白质/克克1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉 109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿
3、 89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量：1254+899+911=3064（千焦）脂肪：19+15+15=49（克）符 合热量：2462+1020+564=4046（千焦）脂肪：25+16+12=53（克）不 符 合学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量：1033+1095+497=2625（千焦）脂肪：18+23+7=48（克）不 符 合学校今天提供的午餐符合营养标准吗？我 来 配 菜 如果让你来配菜，你能搭配出多少种符合标准的营养午餐来？配菜要求:（1）
4、每种方案限三道菜，必须符合营养标准。（2）每小组做好分工，合作完成。（3）各组从方案中选出最喜欢的一种汇报。10岁左右的儿童从每顿午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。我是小小营养师我是小小营养师配菜方案配菜方案热量总和热量总和(千千焦焦)2926脂肪总脂肪总和（克）和（克）50蛋白质蛋白质总和总和（克）（克）喜欢的喜欢的人数人数男生人男生人数数女生人女生人数数方案方案1 1方案方案2 2方案方案3 3方案方案4 4方案方案5 5方案方案6 6方案方案7 7方案方案8 8（1 1）根据上面统计）根据上面统计的男生人数和女生人数你能补全上面复式统计图吗？的男生人数和女生人数你能补全上面复式统计图吗？（2 2）哪一种搭配所含的蛋白质最多。）哪一种搭配所含的蛋白质最多。全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图人数方案1-6-91-7-912-5-71-6-833-7-84252-4-86024681012141618女生人数男生人数作业：作业：科学饮食，从我做起！
