1、2.2.观察微生物观察微生物 上节课我们探究了馒头发霉的条上节课我们探究了馒头发霉的条件，说一说你们的实验结果，得到了件，说一说你们的实验结果，得到了什么结论？什么结论？馒头在馒头在温暖温暖和和潮湿潮湿的环境下容易的环境下容易发霉。发霉。显微镜显微镜问世以来，问世以来，人们对发霉等现象的人们对发霉等现象的原因有了更多的认识。原因有了更多的认识。观察霉的玻片标本观察霉的玻片标本 说一说，你说一说，你有什么发现？有什么发现？用显微镜观察用显微镜观察霉的霉的玻片标本玻片标本（橘皮上的霉、（橘皮上的霉、馒头上的霉）馒头上的霉）看似不同的霉，在显微镜下有什看似不同的霉，在显微镜下有什么相同的结构？将霉菌
2、的样子记录在么相同的结构？将霉菌的样子记录在活动手册上。活动手册上。橘皮上的霉橘皮上的霉馒头上的霉馒头上的霉小微粒小微粒（小微粒在食物上长出的（小微粒在食物上长出的“根根”“”“茎茎”）（落在食物上会生长发育）（落在食物上会生长发育）菌丝菌丝小微粒小微粒的家的家霉菌结构图霉菌结构图 食物上的霉，是一种微小的生物，叫食物上的霉，是一种微小的生物，叫霉霉菌菌。利用普通光学显微镜，可以看清它们的。利用普通光学显微镜，可以看清它们的结构。食物等物品的结构。食物等物品的发霉发霉，就是，就是霉菌在其上霉菌在其上生长发育的结果生长发育的结果。观察酵观察酵(jiojio)母母 用肉眼、放大镜观察少量酵母与温糖
3、用肉眼、放大镜观察少量酵母与温糖水的混合液，有什么发现？水的混合液，有什么发现？取一滴混合液，制成临时玻片标本，取一滴混合液，制成临时玻片标本，在显微镜下观察，有什么发现？在显微镜下观察，有什么发现？用显微镜观察酵母菌永久玻片标本，用显微镜观察酵母菌永久玻片标本，有什么发现？将酵母菌的样子记录在活有什么发现？将酵母菌的样子记录在活动手册上。动手册上。观察任务观察任务 将酵母与温糖水混合，静置一将酵母与温糖水混合，静置一段段时间，时间，会出现少量气泡，这是酵母菌在大量会出现少量气泡，这是酵母菌在大量繁殖繁殖，分解糖，产生了分解糖，产生了二氧化碳二氧化碳。将混合液放在显。将混合液放在显微镜下观察，
4、如果看到有的酵母菌细胞上长微镜下观察，如果看到有的酵母菌细胞上长出几个大出几个大小小不同的突不同的突起，这是酵母在进行起，这是酵母在进行出芽生殖出芽生殖。小结小结 还记得猿猴造酒吗？那就还记得猿猴造酒吗？那就是看不见的酵母菌对水果的发是看不见的酵母菌对水果的发酵作用。酵作用。“与人共舞与人共舞”的微生物的微生物 在我们身体的里里外外，生活着不在我们身体的里里外外，生活着不计其数的微小生物，当人类发明了几百计其数的微小生物，当人类发明了几百倍甚至上千倍的光学显微镜后，才得以倍甚至上千倍的光学显微镜后，才得以看清了它们的真面目。看清了它们的真面目。肠道内的乳杆菌肠道内的乳杆菌皮肤上的葡萄球菌皮肤上
5、的葡萄球菌说一说，从这两幅图中你看到了什么？说一说，从这两幅图中你看到了什么？1683 1683年，荷兰人列文虎克年，荷兰人列文虎克用自制光学显微镜（可放大用自制光学显微镜（可放大300300倍）观察人的牙垢倍）观察人的牙垢(gugu)，发现人的口腔中竟然生活着许发现人的口腔中竟然生活着许多多“小动物小动物”，他惊叹道：，他惊叹道：“在牙垢中生活的动物，比整在牙垢中生活的动物，比整个荷兰王国的居民还要多！个荷兰王国的居民还要多！”这是人类第一次观察到细菌时这是人类第一次观察到细菌时发出的惊叹。发出的惊叹。看了这则材料，你有什么感受？看了这则材料，你有什么感受？当人类发明了当人类发明了几百倍甚至
6、上千倍几百倍甚至上千倍的光学显微镜后，人们发现了的光学显微镜后，人们发现了细菌细菌。如果发明了如果发明了上万倍上万倍的显微镜，猜一猜，的显微镜，猜一猜，我们会发现什么？我们会发现什么？当可放大上万倍的电子显微镜问当可放大上万倍的电子显微镜问世后，人们发现了比细菌还要小很多世后，人们发现了比细菌还要小很多的生物的生物病毒病毒。流感病毒流感病毒腮腺腮腺(xinxin)炎病毒炎病毒新型冠状病毒新型冠状病毒大肠杆菌噬大肠杆菌噬(shsh)菌体菌体 说一说，从这四幅图中，说一说，从这四幅图中，你发现了什么？你发现了什么？在自然界中存在着像酵母菌、在自然界中存在着像酵母菌、霉菌、细菌和病毒等霉菌、细菌和病
7、毒等体形微小体形微小、结结构简单构简单的生物，统称为的生物，统称为微生物微生物。认识微生物中的认识微生物中的“巨人巨人”在在“微生物王国微生物王国”中也有特殊中也有特殊的的“公民公民”，如蘑菇和木耳，它们，如蘑菇和木耳，它们是是“微生物王国中的巨人微生物王国中的巨人”，用，用肉肉眼就可以清晰看到眼就可以清晰看到。牛肝菌牛肝菌榛榛(zhnzhn)蘑蘑木耳木耳 在野外不要随意采摘、食用在野外不要随意采摘、食用蘑菇，有些蘑菇含有剧毒！蘑菇，有些蘑菇含有剧毒！课后任务课后任务种蘑菇种蘑菇1 1打开菌包的袋打开菌包的袋口，留出一个口，留出一个小口。小口。2 2315315天，菌包天，菌包上面会长出菇上面会长出菇蕾蕾(lili)。勤喷。勤喷少量水，保持少量水，保持表面潮湿。表面潮湿。3 3欣赏我们的劳欣赏我们的劳动成果！动成果！
