1、礼仪我和约会约会课前准备课中实施课后反思以学定教济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有个约会课前准备课中实施课后反思西餐礼仪说课济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有个约会济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有个约会情境情境案例案例实训实训中等职业学校中等职业学校职业素养教材职业素养教材主编主编 张朝辉张朝辉高等教育出版社高等教育出版社济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有个约会能力目标：能力目标：主动学习、与人
2、合作、总结归纳主动学习、与人合作、总结归纳知识目标：知识目标：初步了解西餐礼仪知识初步了解西餐礼仪知识体验西餐用餐礼仪体验西餐用餐礼仪情感目标：情感目标：人际交往中培养周到的礼仪意识人际交往中培养周到的礼仪意识济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有个约会教学方法教学方法教学手段教学手段任务任务驱动驱动问题问题实物实物餐巾餐巾刀叉刀叉面包面包情境情境模拟模拟实训室实训室着装着装济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有个约会.济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有
3、个约会课前准备课中实施课后反思西餐礼仪说课济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉我和西餐有个约会我和西餐有个约会笑容练习新课导入：一封邀请函国际礼仪准则王先生:您好！今拟于2011年10月25日下午6：00举行西餐宴会，诚邀您携夫人共同出席。如蒙亲至，不胜感激。罗伯特邀请123济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉引领引领观看图片学生选择判断正误入座入座观看录像头脑风暴法 12我和西餐有个约会我和西餐有个约会济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘莉刘莉刀叉认识 使用餐巾摆放 使用 餐巾语言济南第三职业中等专业学校济南第三职业中等专业学校 刘
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