1、 旅游文化与欣赏旅游文化与欣赏 一、旅游文化概论一、旅游文化概论（一）文化与旅游文化释义 1、“文化”：（1）中西方对“文化”的不同理解 中国-“文化”分解：“文文”同“纹”指各色纹理，易系辞下曰“物相交，故曰文”。“化化”指事物变化过程礼记中庸有言“可以赞天地之化育”。“文化”合解：指文治教化。周易言：“观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。”西汉刘向说苑指武言“圣人之治天下，先文德而后武力。凡武之兴，为不服也，文化不改，然后加诛。”晋人束广微补亡诗由仪言“文化内揖，武功外悠”。“文化”与“武力”相对应，中国“文化”指上层统治者道德教化等“软”的力量，侧重于精神方面。西方-英语Cultu
2、re、德国Kulture都源于拉丁文Cultura，意为“耕作”、“栽培”、“培育”。文化侧重于物质方面。（2）最权威的文化定义：A 1871年英国泰勒在原始文化中文化界定：“文化或文明，就其广泛的民族的意义来说，乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体。”1951年美国克鲁伯、克鲁克洪文化，关于概念和定义的检讨（1871-1951，160）“文化是概括各种外显或内隐行为模式的概念。文化通过符号学习和传授。文化的基本内核来自传统，其中以价值观念最为重要。文化既是人类的创作产物，但又是制约、限制人类活动重要因素。”（3）广义和狭义的文化：
3、A 广义的文化：a.“人化”的一切 b 人创造的一切，包括物质文化、制度文化、精神文化、行为文化B 狭义的文化：a 精神文化 b 知识C 文化等式：文化=人类动物 2、“旅游文化”（1）概念：旅游引起的文化现象，是旅游者离开居住地寻求物质和精神满足而产生的特殊的文化成果的总称。（2）内容：包括物质文化、制度文化、精神文化、行为文化（3）旅游文化结构 A 从旅游活动的几大要素看:食-旅游餐饮 文化 住-旅游饭店 文化 行-旅游交通 文化 游-旅游游乐 文化 娱-旅游娱乐 文化 购-旅游购物 文化 B从旅游活动的三大要素看 旅游主体文化-旅游者 旅游客体文化-目的地 旅游媒体文化-信息 交通C从地
4、域空间上看齐鲁旅游文化 中原旅游文化巴蜀旅游文化 荆楚旅游文化 D从旅游业的角度看 旅游消费文化 旅游消费行为 文化 旅游审美文化 旅游经营文化 旅游产品经营文化 旅游企业经营文化（二）一次完整的旅游活动所体现出的文化特征 接待地 B C A D x -时间的自然流失-y 客源地 -接待地 B C 客源地 A D x -时间的自然流失-y XY-时间的自然流失XA-准备旅游的人的生活内容AB-离开居住地前往旅游地途中BC-畅游阶段CD-回归阶段DY-重新汇入居住地的生活之中AD-旅游者离开后居住地继续运转 的生活-（三）旅游对文化的影响 1、积极影响（1）促进目的地的对外文化交流（2）促进目的
5、地民族文化的保护（3）促进目的地社会文化现代化2、消极影响（1）使目的地的历史文化 遗产遭到破坏（2）使目的地固有文化舞台化、商品化、庸俗化（3）扭曲了目的地的道德标准，加剧了社会问题（4）引起媚外或排外情绪，影响文化的健康发展(四)中国旅游文化传统 1 慎游传统 孔子-“父母在,不远游,游必有方”民间-“好出门不如歪在家”“在家千日好,出门一日难”“看景不如听景”出行-结伴而行 2重游传统(1)卜行(2)祖道(3)送行(4)离筵(5)饯饮(6)折柳(7)唱离散曲(8)赠物(9)赠言(10)赋诗(11)执手(12)书报平安(13)软脚(14)洗尘 接风二、民俗文化与旅游 -社会、民族风情透视1
6、、民俗（1）指民间风俗（2）1846年英国汤姆斯（w.j.thomas）将民众-folk 知识-lore folklore-”民俗”2、民俗文化指一个国家或民族中由广大民众参与创造、享用和世代传承的生活方式、生活习俗、审美观念、宗教信仰等内容的综合。3、民俗文化的内容（1）生产习俗（2）生活习俗（3）文艺习俗（4）组织制度（5）宗教信仰4、民族习俗实例（1）由阿富汗普什图族说起 阿富汗自然风光普什图族人传统 的阿富汗服饰（妇女）现代的阿富汗人 “三日待客礼”“搬石调停”蒙古人的风俗习惯蒙古草原风光蒙古人服饰现代 蒙古包那达慕大会起源于古代男子三项游戏a摔跤b射箭c赛马敖包 5、禁忌（1）禁忌是
7、人们因害怕或憎恶而出现的心理状态。（2）英语为Taboo,来源于波利尼西亚（3）禁忌的起源的途径A 对神的崇拜B 人对本能的抑制C 来自于生活的教训D 来自约定的仪式（4）禁忌的分类A信仰禁忌B生产禁忌C语言禁忌D生活禁忌-饮食-居住-衣着（5）“首善之地”忌骂（6）鄂伦春的狩猎禁忌 (7)千奇百怪的数字禁忌（8）社交用语的禁忌（9）肢体禁忌（10）宗教禁忌A基督教的禁忌B佛教的禁忌C伊斯兰教禁忌（11）印度的一些风俗61、culture shock（1 1）概念）概念culture shock：“文化休克”、“文化震惊”1958年，美国人类学家奥伯格（Kalvero Oberg）提出。奥伯格
8、(KalveroOberg)：指失去了自己熟悉的交往信号、符号，心理上的深度焦虑感。托夫勒(A.TOffler):某人发现所处环境中，“是”的意思变成了“否”，“固定的公价”变为讨价还价，微笑可以表示气愤。（2）文化休克内容肢体上肢体上语言语言生活习惯生活习惯感觉感觉感情感情思维方式思维方式道德观念道德观念culture shock实例实例 culture shocks实例实例 美味佳肴“所有带翅膀的东西除了飞机，所有带脚的动物除了桌子所有带翅膀的东西除了飞机，所有带脚的动物除了桌子”法国游客十二亿火星人一个法国人眼里的中国 “亲爱的外国朋友们，为了欢迎你们远道光临，我有几个好消息向你们宣布。
9、第一，今天中午你们吃的不是牛肉，而是狗肉。第二，今晚你们还将品尝到蛇肉。在此之前，为了刺激你们的食欲，我们将到本市著名的农贸市场去参观。”对于我们这些自称为动物的朋友的法国人，导游宣布这些的“好消息”不啻于晴天霹雳。来到广州一处著名的农贸市场参观，我们匆匆走过缺乏生气和活力的蔬菜水果的柜台，被药类柜台上的景观深深地吸引：海马、蝎子、蛇、蜈蚣、蜥蜴、青蛙，还有看上去像蟑螂一般的小东西。虽然这些小动物已经是处于干燥的状态，但依然可以为生病的中国人效力。据说蛇可以治疗腰背酸疼（是否因为蛇没有脊梁骨？），而蜥蜴可以减轻呼吸道疾病。如果患了男性疾病，拿就得求助于雄鹿的部件（老虎的疗效当然更好，但是物以稀
10、为贵，现在已经不太容易见得到了）。人参也有显著疗效，某些野生的名贵品种可以卖出天价，像我这样的老外只能在远处观赏一下浸在瓶内的人参标本了。生禽肉类柜台就更热闹，简直令人眼花缭乱。这里有乌龟、猫、鱼、鹌鹑、野鸡、鸡、青蛙、鸭子、螃蟹、黄鳝、田鼠、猫头鹰、鸽子，等等各种动物，有叫的，有跳的、有爬的、还有正在蹬腿挣扎的。我瞥见了一只眼睛里露出痛楚的表情的小兔儿，原来它的皮毛已经被卖兔子的人剥去。这当然不是为了给可怜的兔子在大热天能凉快一点，而是为了等顾客来购买的时候能够节省时间。广州人生活节奏快，再加上喜欢鲜活产品，所以就委屈了兔子了。兔子受的罪还不只是被剥皮，卖肉的人还要在它的肚皮上划上一刀，打开
11、一条十几厘米长的口子，伸手掏出内脏下水，于是乎兔子终于在惨叫中咽气。这一幕直看得我毛骨悚然，如果把这些情景拍成照片寄给法国动物保护协会的负责人、过气的知名女星碧姬巴铎（Brigitte Bardot），不知她会作何感想。看着这一切，一位中国朋友问我：“在你们法国，你们不会这么干吧？”“我们也杀动物吃肉，但我们尽量不让动物受痛苦。”中国朋友说：“我们这儿没这个讲究。”这句话我同意，眼见为实，中国人的确对动物冷酷。五十年代中国人曾经以群众运动的方式下大力气除“四害”：老鼠、苍蝇、蚊子和麻雀，后来却发现其实麻雀也是捕捉害虫的益鸟，所以麻雀的地位被臭虫所取代。然而，至今中国人依然喜欢抓麻雀和其他鸟类，
12、不是为了除害，而是为了把它们关在笼子里观赏，听他们呻吟唱歌。首饰关系地位和幸福“泡澡”问题homestay 法国人一位文化学者的意大利之旅一位文化学者的意大利之旅（3）文化休克的类型A.示意文化休克 如：肢体语言：手势、眼神、动作 A.示意文化休克 如：肢体语言：手势、眼神、动作 乌干达人表达对东道主丰盛宴会的感谢，餐毕总要呕几个嗝，交谈时，西方人先目光接触，表示对谈话感兴趣；东方，“不要老盯着人看”，以示谦卑。美欧人认为，谈话时，避开眼神接触的人被认为是不友好、心不在焉、感到内疚、对话题不感兴趣、不诚实不可信、甚至是诡诈的表示。英美有句格言：“不要相信不敢直视你的人。”两个人谈话时，日本人的
13、目光一般落在对方的颈部，使对方的脸部和双眼映入自己眼帘的外缘，认为眼对眼地谈话是种失礼行为。美国人无论男女见陌生人常常给予微笑，以表示友好。而阿拉伯人认为，若一陌生女子对男子微笑，那么这个女子不是精神有问题就是品行不端。B.概念文化休克B.概念文化休克 如：“东西方”英法游客/“东风无力白花残”c.道德文化休克 一北京导游带加拿大旅游团游览长城，当他看到团中一老游客吃力攀登，便热心搀扶，结果被游客生硬推开。c.道德文化休克 D.D.目的地景观文化目的地景观文化D.D.目的地景观文化目的地景观文化朝圣者的朝圣者的”五体投地五体投地“湘西湘西“赶尸赶尸”沈从文沈从文湘西湘西：经过辰州，那地方出辰州
14、符，出辰砂。且有人会“赶尸”。若眼福好，必有机会见到一群死尸在公路上行走，汽车近身时，还知道避让路旁，完全同活人一样！沈从文沈从文湘西湘西：经过辰州，那地方出辰州符，出辰砂。且有人会“赶尸”。若眼福好，必有机会见到一群死尸在公路上行走，汽车近身时，还知道避让路旁，完全同活人一样！湘西，一月色朦胧的夜晚，有人挥鞭驱赶尸体，而尸湘西，一月色朦胧的夜晚，有人挥鞭驱赶尸体，而尸体竟然听其指令体竟然听其指令“行走行走”，许多人恐怕是震惊得夜不能寐，许多人恐怕是震惊得夜不能寐了。了。（4）文化休克症状总症状：（4）文化休克症状）文化休克症状总症状：对异域文化无所适从，挫折感和抑郁感；心理、生理不适，紧张、
15、焦虑。具体症状：具体症状：过度洗手、对饮水、吃当地食品及寝具 清洁程度极度关注具体症状：具体症状：过度洗手、对饮水、吃当地食品及寝具 清洁程度极度关注对远处心不在焉的凝视具体症状：过度洗手、对饮水、吃当地食品及寝具 清洁程度极度关注对远处心不在焉的凝视丧失胃口具体症状：具体症状：过度洗手、对饮水、吃当地食品及寝具 清洁程度极度关注对远处心不在焉的凝视丧失胃口过度依赖与自己同胞相处具体症状：具体症状：过度洗手、对饮水、吃当地食品及寝具 清洁程度极度关注对远处心不在焉的凝视丧失胃口过度依赖与自己同胞相处对细小的问题突然发怒具体症状：具体症状：过度洗手、对饮水、吃当地食品及寝具 清洁程度极度关注对远
16、处心不在焉的凝视丧失胃口过度依赖与自己同胞相处对细小的问题突然发怒对轻微的皮肤不适和轻度疼痛严重关注具体症状：具体症状：过度洗手、对饮水、吃当地食品及寝具 清洁程度极度关注对远处心不在焉的凝视丧失胃口过度依赖与自己同胞相处对细小的问题突然发怒对轻微的皮肤不适和轻度疼痛严重关注极度渴望回家（5 5）文化休克、旅居满意度曲线：）文化休克、旅居满意度曲线：快乐快乐高高中中低低旅行期间旅行期间时间回家回家乐观蜜月期失望敌意期反向休克恢复回家期重新调试文化休克、旅居满意度文化休克、旅居满意度U U形曲线形曲线适应诙谐期蜜月：在异域，心理上的兴奋、乐观 沮丧：异文化中，失望、失落、烦恼和焦虑 调整：解开了
17、疑团，异文化有缺点、有优点 适应：适应了新文化（6）旅游者文化震惊的深层原因）旅游者文化震惊的深层原因:文化差异对文化的不同评价个人心理原因（7）减轻旅游文化震惊的途径）减轻旅游文化震惊的途径:调整心态调整心态（8）减轻旅游文化震惊的途径）减轻旅游文化震惊的途径:调整心态调整心态 做好旅游前准备做好旅游前准备（8）减轻旅游文化震惊的途径）减轻旅游文化震惊的途径:调整心态调整心态旅游前准备旅游前准备粗通当地语言粗通当地语言 问题、互动：文化震惊，你在旅游过程中遇到过吗?62、民俗的社会功能（1）历史功能（2）娱乐功能（3）教育功能（4）约束功能7、民俗文化的特点（1）民族性与地域性（2）传承性与
18、传播性（3）稳定性与变异性（4）神秘性与原始性（5）实用性与模式性8、各地怪民俗（1）东北十大怪：烟囱安在山墙外窗户纸糊窗外四快瓦片头上戴反穿皮袄毛朝外十七八岁的姑娘叼个大烟袋大缸小缸腌酸菜草坯房子篱笆寨下晚睡觉头朝外养活孩子吊起来宁舍一顿饭，不舍“二人转”（2）陕西十大怪面条象腰带锅盔似锅盖辣子也是一道菜泡馍大碗卖碗盘难分开板凳不坐蹲起来房子半边盖姑娘不对外帕帕不装头上戴唱戏大声吼起来(吼：戏台要结实；唱，身体要结实；听，身体要结实）（3）云南十八怪袖珍小马有能耐火车没有汽车快石头长到云天外山洞能跟仙境赛鲜花四季开不败常年都出好瓜菜茅草畅销海内外四季服装同穿戴蚱蜢能作下酒菜好烟见抽不见卖三个
19、蚊子炒盘菜竹筒能做水烟袋摘下帽子当锅盖鸡蛋用草串起来过桥米线人人爱米饭饼子烧饵快种田能手多老太娃娃出门男人带9、各地饮食习俗（1）从内容上可分为A日常饮食习俗B节庆饮食习俗C礼仪饮食习俗D信仰饮食习俗（2）从地域上可分为A东北地区B西南地区C西北地区D东南地区E青藏高原区10、各民族服饰（1）服饰发展的阶段特征A遮蔽身体、防寒御暑B地域特征、生产特征C社会角色、等级身份象征D反映社会观念、政治观念（2）服饰构成要素质原料形样式饰饰物色颜色画花纹图案（3）民族服饰的类别A衣着头衣、体衣、足衣B装饰a各种衣着装饰物b人体自身装饰c具有装饰作用的工具（4）东北、西南民族服饰特征A东北地区：鄂伦春-满
20、-袍服赫哲-鱼皮服装B西南地区寒冷地区厚重宽大型：藏族炎热地区轻薄短紧型：傣族内地平坝地区轻便型：白族11、民间节日（1）含义A 民间节日是指民间传统的周期性的集体参与的事件或活动，被称为“时空以外的时空”a“传统”指历史传承性、周期性、与 信仰有关b“时空以外的时空”指平常的生活之外（2）节日的成因A源于宗教仪式-宗教节日西方的圣诞节景颇族的“目脑节”独龙族的剽牛节壮族的中元节回族的古尔邦节阿昌族的“耍白象”羌族的“牛王会”B源于历史事件或人物-纪念性节日寒食节（纪念介子推）端午节（纪念屈原）彝族、傣族、纳西族的火把节（纪念 传说中的祖先）白族“三月街”纳西族的“三朵节”C源于生产活动-生产
21、活动节日白族的开秧节哈尼族的除虫节阿昌族的尝新节藏族的望果节D社交娱乐活动-社交娱乐节日白族的“绕山林”藏族的雪顿节藏族的沐浴节壮族的歌圩回族、东乡族的“花儿会”(3)节日的特点A对自然的认识B浓郁的传统色彩C表现信仰的场所D展示社会关系的场所（4）节日的结构A起始仪式B净化仪式C竞技仪式D服饰展示E饮食展示F祭祀仪式G表演仪式H结束仪式13、人生礼仪（1）含义人生礼仪指在人的一生中不同年龄阶段所举行的与之有关的仪式和礼节（2）人生礼仪内容A诞生礼（满月、百日、周岁）B成年礼，又名成丁礼 如“笄礼”如摩梭人“穿裙子”C婚礼古代的“六礼”：纳采、问名、纳吉 纳征、请期、亲迎现代的：提亲、合婚、小
22、定、大定、送聘礼、送日子、发嫁妆 亲迎、拜天地、闹洞房 回门D寿礼：生日E葬礼：土葬、火葬、水葬、天葬、悬棺葬、树葬F其他礼：职位升迁、毕业典礼（3）人生礼仪的功能A标志功能B社会功能C心理功能（4）人生礼仪的结构A分离仪式B通过仪式C进入仪式12、婚俗（1）纳西族的婚俗A、泸沽湖纳西族摩梭人的“阿夏”婚俗 （在云南宁蒗彝族自治县永宁地区）B、丽江纳西人的婚俗（2）独龙族婚俗（3）土家族的“哭嫁”（4）回族的“戏公婆”（5）傣族、苗族、瑶族的“抢婚”习俗A、“抢婚”即“劫掠婚”B、“不落夫家”C、“产翁”习俗三、宗教文化与旅游（一）佛教1、什么是佛教？佛教是一种宗教。包含经典、教法、教义、仪式
23、、制度、习惯、组织在内的综合体。2、佛教影响中国文化的二个事例：（1）语言：世界 如实 实际 平等 相对 绝对觉悟 现行 一刹那 门外汉一针见血 五体投地 清规戒律 （2）唐三藏（经、律、论）大雁塔 白马寺3、传入中国的佛教分为三个支系（1）北传佛教 又称汉地佛教，与道教、儒教融合。出现所谓儒、佛、道“三教合一”（2）南传佛教 又称上座部佛教，主要分布在云南西双版纳、德宏、思茅等地。与当地民俗融合。（3）藏传佛教 又称喇嘛教，分布在西藏、蒙古等地区。纳西、裕固等民族也信仰。4、佛教传播途径（1）形象实物和图画A 寺塔塔尔寺、拉卜楞寺B石刻大足石刻乐山大佛C石窟、泥塑、壁画大同云冈石窟洛阳龙门石
24、窟天水麦积山石窟敦煌石窟（2）佛教教义A“四谛”苦谛集谛灭谛道谛B缘起C无造物主5、汉地佛教的宗派：（1）天台宗经典：妙法莲花经 故又称“法华宗”主要学说：“天情有性”主要宗教建筑：浙江天台山国清寺（2）法相宗经典：瑜伽师地论创始人：玄奘主要学说：“弘物法相”，故被称为“法相宗”主要宗教建筑：西安慈恩寺 陕西兴教寺（3）华严宗经典：华严经 创始人：杜顺（陈隋间）主要学说：“理事圆融”主要宗教建筑：陕西长安华严寺（4）净土宗经典：无量寿经 阿弥陀经创始人：善导（唐）主要宗教建筑：陕西长安香积寺（5）律宗经典：四分律 故称“律宗”创始人：道宣（唐）倡导大乘教义主要宗教建筑：江苏扬州大明寺（6）禅宗
25、A、经典：坛经 B、禅”意为：静虑、思维专一 而不散乱状。C、创始人：慧能（638-713）弘忍和尚神秀：身为菩提树，心如明镜台。时时勤拂拭，莫使惹尘埃。慧能：菩提本无树，明镜亦非台。佛性常清静，何处惹尘埃。坛 经：“时有风吹幡动，一僧曰风动，一僧曰幡动，议论不已。惠能进曰，不是风动，不是幡动，仁者心动。”评论评论：惠能不从事物自身来谈变化，认为人的心理、人的思想和意志 是变化源泉和动力，是一种唯心主义运动观，割 裂了物质与运 动的关系。“顿悟成佛”“见性成佛”D、禅宗主要学说：a 加速了佛教的民间普及步伐 b对哲学、文学等产生巨大影响 如诗歌中的“谈禅”“参禅”表达“禅理”“禅趣”E、禅宗的
26、影响苏轼：“暂借好诗消永夜，每逢佳句辄参禅。”李之仪：得句如得仙，悟笔如悟禅。禅与诗苏轼琴诗：“若言琴上有琴声，放在匣中何不鸣？若言声在指头上，何不于君指上听。”源于楞严经：“譬如琴瑟琵琶，虽有妙音 若无妙指，终不能发。”以禅入诗王维：鹿柴 “空山不见人，但闻人语响，返景入深林 复照清苔上”柳宗元：江雪6、藏传佛教的宗派格鲁派（黄教）宁玛派（红教）噶举派（白教）萨加派（花教）7、佛教四大名山（1）五台山 在 山西五台县 文殊菩萨道场 兼有汉地佛教与藏传佛教（2）普陀山在浙江舟山 观音菩萨道场（3）峨眉山在四川娥眉县普贤菩萨道场（4）九华山 在安徽青阳 地藏菩萨道场 明代有：金五台、银普陀、铜峨
27、眉、铁九华。8、佛教的经典（1）名称：大藏经（2）内容：“三藏”经藏-释迦牟尼言论 律藏-戒律和规章 论藏-各种思想汇集藏传佛教把大藏经分为“甘珠尔”“丹珠尔”大藏经共1076部、5048卷内容包含：玄奥的宗教理论 烦琐刻板的戒律 生动有趣的故事 充满哲理的寓言如维摩诘经、法华经 楞严经、百喻经“伎儿著戏罗刹服共相惊怖喻”“人谓故屋中有恶鬼喻”“三重楼喻”“欲食半饼喻”“破五通仙喻”9、佛教的礼仪、称呼、佛事A“合掌礼”“绕佛”“五体投地”B、“四众”C、水陆法会众性道场增福延寿道场D、与佛教有关的节日 佛诞节 盂兰盆节10、罗汉、济公、关羽11、大乘佛教与小乘佛教(二)道教1、道教起源与青城
28、山（1）张道陵（2）青城山的道教建筑 常道观、建福宫、天师洞 祖师殿、上清宫2、道教与道家老子道德经 庄子逍遥游3、道教与终南山（1）楼观台（2）道教建筑 上善池、说经台、炼丹炉 吕祖洞、系牛柏、老君墓4、道教与武当山（1）自然风光秀丽“山如倚天剑，岩如碧罗扇 洞如长丝弦、水如甘露泉”武当山有72峰、36岩、24涧、11洞、10池、9泉（2）道教文化深厚明代建成9宫、9观、36庵、72座岩庙，形成庞大的道教建筑群（3）自然与人文融合 1994年作为文化遗产，武当山被列入世界遗产名录5、五岳东岳泰山西岳华山南岳衡山北岳恒山中岳嵩山6、道教的经典道藏7、道教的神（1）尊神（2）神仙（3）神将8、道
29、教的派系（1）全真道 信仰道德经（道家）孝经 （儒家）般若菠罗密多心经（佛教）（2）正一道 信仰正一经9、道教的标志-太极八卦 太极图八卦图如寓意光明普照、坚固永存、山海年长 的日、月、星、云、山、水、岩石。10、道教的建筑装饰：以自然之物寓意、象征:如寓意友情、长生、不老、君子、辟邪的莺、松柏、灵芝、龟、鹤、龙、凤如象征善、富裕、福、禄的图案：的蝙蝠、鱼、鹿，主要取谐音。如直接装饰以福、禄、寿、喜、吉、丰、乐等字样。11、道教的音乐黄老弹霓裳羽衣曲庄周梦蝶四、园林文化与旅游1、园林的概念：园林是指在一定地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形或筑山、叠石、理水、种植花草等手段创造而成的居住和
30、游憩环境。2、园林的别称：园、囿、苑、园亭、庭园、园池、山池、池馆、别业、山庄 3、中国园林的历史（1）生成期：商周秦汉，皇家园林商纣王-“沙丘苑台”周文王-“灵囿”秦始皇-上林苑汉武帝-太液池和方丈、蓬莱、瀛洲三岛 构成“一池三山”（2）转型期：魏晋，私家园林兴起石崇-金谷园（3）全盛期：隋唐，皇家园林：大明宫、兴庆宫、华清宫柏叶青青栎叶红，高低相竟弄秋风，夜来风雨轻尘敛，绣出骊山岭上宫。私家园林兴盛 王维-“辋川别业”“水亭凉气多，闲欋晚来过，涧影见藤竹，泽香闻艾荷。王维辋川集有25首诗，如鹿柴。又如：竹里馆“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”幽篁huang：幽深的竹林照：
31、关照出现公共园林 曲江池（4）成熟期：宋元明清宋徽宗-艮岳明清“三山五园”香山静宜园玉泉山静明园万寿山清漪园（颐和园）圆明园畅春园苏州四大名园沧浪亭狮子林拙政园留园明代园冶 5、园林的类型（1）按风格分类A、西方园林B、东方园林C、混合园林法国凡尔赛宫园林示意图（2）按功能分类A、皇家园林B、宅园C、寺观园林D、坛庙、祠馆园林E、名山胜境园林F、庭院园林G、大型湖山园林(3)按区域分类A北方园林B南方园林C岭南园林6、园林的构景艺术（1）构景原则A、贵在自然接近自然师法自然顺应自然表现自然追求与自然“和谐”、“协调”B、重在曲折避免建筑物对称水体堤岸曲折变化注重空间的分割追求“曲径通幽”“山重
32、水复疑无路，柳暗花明又一村。”C、精在特色园林材质都相差无几，但各有特色。以苏州四大园林为例：沧浪亭以苍古取胜狮子林以动观为主拙政园以拙朴见长留园以华瞻闻名（2）构景手法（组织景的方法）A、主景与配景主景-中心配景-陪衬 突出主景的手法：a主体升高b运用轴线和风景视线焦点c动势向心d空间构图的重点B、前景 中景 背景 全景C、借景a远借b邻借c仰借d俯借e因时而借f因地而借D、对景与分景对景-飞对 -互对分景-障景 -隔景E、框景 夹景 漏景 添景F、点景 景色命名园林题咏扬州-“个园”苏州-“网师园”-“拙政园”“拙政园”-取潘岳闲居赋：“灌园鬻蔬，以供朝夕之膳，此亦 拙者之为政也”拙政园的
33、“荷风四面亭”沧浪亭的对联“清风明月本无价，近水远山皆有情。”-来自苏舜卿的诗句7、园林的主要景观建筑（1）主要建筑式样A厅、堂、殿B楼、阁C榭D轩、馆、斋、室E舫F廊G亭H塔园林建筑的性格特征堂-豁达殿-庄重阁-潇洒榭-风雅舫-从容廊-徜徉亭-闲适窗-憧憬（2）建筑小品A园门B景墙C景窗D花坛E花架F雕塑G梯级H园路I园桥J水池K园凳L园桌M石头“石头”讲究：透-玲珑多孔，比拟耳目聪明瘦-棱角分明，象征不曲不阿的风骨皱-起伏多变，富含丰姿绰约的情韵漏-暗含血脉畅通的活力清-有阴柔之美，喻秀雅、清雅顽-有阳刚之美，喻雄伟壮志丑-有奇突之美，含不入流俗之意拙-有浑朴之美，表示返朴归真之意五、建筑
34、文化与旅游 1、建筑的本质及欣赏（1）建筑的概念及本质建筑是 利用自然界的材料，经过设计、施工修建而成的供人类 生产生活的一定形体的 物质实体。建筑反映一个时代科技文化水平,文化是建筑的灵魂（2）如何欣赏A、宗白华美学散步提到人与世界接触有六种境界：功利、伦理、政治、学术、宗教、艺术B、欣赏建筑必须进入艺术境界：介于学术和宗教之间以宇宙人生为对象，玩赏它的色相、秩序、节奏、和谐化实景为虚景创形象以为特征，借以窥见自 我的最深心灵的反映李泽厚的审美三层次：悦耳悦目物境悦心悦意情境悦志悦神意境C、旅游者欣赏建筑的心理过程一阶段，注意到建筑的光线、颜色 -知觉神经二阶段，注意到建筑的线条和轮廓 -运
35、动神经三阶段，试图模仿和感觉 -感性的审美和欣赏D、建筑的旅游功能历史功能求美功能求奇功能求异功能2、中国建筑的艺术特征（1）木构梁柱式结构 示意图：梁上架檩 柱上安梁 础上立柱 台上设础 筑土为台中国建筑是世界唯一以木结构为主的建筑体系-“墙倒屋不塌”（2）优美柔和的轮廓造型如：翘角飞檐-屋檐上翘，形如飞鸟展翅，轻盈活泼（3）整齐灵活的平面布局注重群体组合的美，或取中轴对称院落式布局，或为自由式，以前者为主（4）丰富绚丽的装饰材料内檐装饰花罩（5）与环境协调的意境尊重自然，注重与自然的高度协同，重视中和、平易、合蓄而深沉的美的追求。是中国人的伦理观、审美观、价值观和自然观的深刻体现。3、中国
36、传统建筑构件（1）基座A普通台基-素土、三合土B较高级台基-砖石C更高级台基-石、汉白玉栏杆D最高级台基-多重折角故宫台基（2）开间（3）斗拱方形木块为斗弓形短木上弯为拱（4）屋顶和屋檐悬山式屋面双坡，两侧伸出山墙之外。屋面上有一条正脊和四条垂 脊，又称挑山顶。歇山式特征：一条正脊、四条垂脊，四条依脊组成，所以又称“九脊顶”。庑殿由四個傾斜的屋面，一條正脊和四條斜脊組成，屋角和屋檐向上翹起，屋面略呈彎形。硬山式屋面双坡，两侧山墙同屋面齐平，或略高于屋面卷棚式屋面双坡，没有明显的正脊，即前后坡相接处不用脊而砌成弧 形曲面攒尖式平面为圆形或多边形，上为锥形的屋顶，没有正脊，有若干屋 脊交于上端。一般亭、阁、塔常用此式屋顶4、中国建筑的主要形式(1)民间建筑A 汉民族的传统建筑北方四合院北京恭王府乔家大院江南院落黄土窑洞靠崖窑地坑窑箍锢窑闽南生土楼B少数民族的传统建筑帐篷型住宅干栏式住宅碉房式民居（2）官式建筑宏大的规模庞大的体系森严的防卫严谨的规划严格的等级严肃的气氛纵深的序列均衡的布局庄重的体形富丽的装饰（3）文人建筑5、中国传统建筑的价值取向A、空间意识宇宙观尚中观B、人本思想C、礼乐精神D、包容精神
