1、生物学(必修1 分子与细胞 RJ)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)第第1节细胞膜的结构和功能节细胞膜的结构和功能生物学(必修1 分子与细胞 RJ)课标要求课标要求核心素养核心素养1.概述细胞膜的主要功能。概述细胞膜的主要功能。2.分析细胞膜结构的探索过程，领悟科学的过分析细胞膜结构的探索过程，领悟科学的过程和方法。程和方法。3.了解流动镶嵌模型的基本内容。了解流动镶嵌模型的基本内容。1.生命观念生命观念通过对细胞膜的学习建立生命的结构与功能观。通过对细胞膜的学习建立生命的结构与功能观。2.科学探究科学探究领悟细胞膜结构探索过程的科学方法。领悟细胞膜结构探索过程的科学方法。3.科学思维科学思维
2、流动镶嵌模型及其解读。流动镶嵌模型及其解读。生物学(必修1 分子与细胞 RJ)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)新知预习新知预习双基夯实双基夯实 学霸记忆学霸记忆素养积累素养积累 课内探究课内探究名师点睛名师点睛 指点迷津指点迷津拨云见日拨云见日 训练巩固训练巩固课堂达标课堂达标 夯基提能作业夯基提能作业生物学(必修1 分子与细胞 RJ)新知预习新知预习双基夯实双基夯实 生物学(必修1 分子与细胞 RJ)一、细胞膜的功能一、细胞膜的功能1将细胞与将细胞与_分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。2控制物质控制物质_细胞。细胞。3进行细胞间的信息交流进行细胞间的信
3、息交流(1)通过通过_传递信息。传递信息。(2)通过通过_直接接触传递信息。直接接触传递信息。(3)通过通过_传递信息。传递信息。外界环境外界环境 进出进出 化学物质化学物质 细胞膜细胞膜 细胞通道细胞通道 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分1对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索(1)1895年欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于年欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于_的物质更容易穿过细胞
4、膜，据此推测细胞膜是由的物质更容易穿过细胞膜，据此推测细胞膜是由_组成组成的。的。(2)科学家利用哺乳动物的红细胞制备出细胞膜，得知组成细胞膜的科学家利用哺乳动物的红细胞制备出细胞膜，得知组成细胞膜的脂质有脂质有_，其中，其中_含量最多。含量最多。脂质脂质 脂质脂质 磷脂和胆固醇磷脂和胆固醇 磷脂磷脂 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)(3)1925年，荷兰科学家发现，细胞膜中的磷脂分子排列为连续的年，荷兰科学家发现，细胞膜中的磷脂分子排列
5、为连续的_。(4)1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究细胞膜的张力，发现细胞年，英国学者丹尼利和戴维森研究细胞膜的张力，发现细胞表面张力明显低于油水界面的表面张力，据此推测细胞膜中除含有脂表面张力明显低于油水界面的表面张力，据此推测细胞膜中除含有脂质分子外，可能还含有质分子外，可能还含有_。两层两层 蛋白质蛋白质 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)2细胞膜的成分细胞膜的成分(1)细胞膜主要由细胞膜主要由_组成，此外，还有少量的组成，此外，
6、还有少量的_。在组成细胞膜的脂质中，。在组成细胞膜的脂质中，_最丰富，此外还有少量的最丰富，此外还有少量的_。(2)_在细胞膜行使功能方面起重要作用，功能越复杂的细在细胞膜行使功能方面起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的胞膜，蛋白质的_就越多。就越多。脂质和蛋白质脂质和蛋白质 糖类糖类 磷脂磷脂 胆固醇胆固醇 蛋白质蛋白质 种类与数量种类与数量 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)三、对生物膜结构的探索三、对生物膜结构的探索时间时间实例实
7、例(实验实验)结论结论(假说假说)1959年年电镜下细胞膜呈清晰的暗电镜下细胞膜呈清晰的暗亮亮暗的暗的三层结构三层结构罗伯特森认为所有的细胞膜都由罗伯特森认为所有的细胞膜都由_三层结构构成三层结构构成1970年年人、鼠细胞融合实验人、鼠细胞融合实验细胞膜具有细胞膜具有_1972年年流动镶嵌模型流动镶嵌模型辛格和尼科尔森提出了细胞膜的辛格和尼科尔森提出了细胞膜的_蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质 流动性流动性 流动镶嵌模型流动镶嵌模型 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学
8、(必修1 分子与细胞 RJ)磷脂双分子层磷脂双分子层 基本支架基本支架 流动性流动性 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)蛋白质分子蛋白质分子 镶镶 嵌入嵌入 贯穿贯穿 运动运动 糖蛋白糖蛋白 外表面外表面 细胞识别细胞识别 流动性流动性 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)(1)细胞膜上的
9、受体是细胞间信息交流所必需的结构。细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。()(2)细胞间信息交流的方式只有三种。细胞间信息交流的方式只有三种。()(3)细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构与功能有关。细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构与功能有关。()(4)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。()(5)细胞膜是细胞的保护性屏障。细胞膜是细胞的保护性屏障。()(6)细胞膜可以控制物质进出，任何细胞不需要的物质都不能进入细细胞膜可以控制物质进出，任何细胞不需要的物质都不能进入细胞。胞。()人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt
10、完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)(7)静态结构模型不能解释细胞的生长、变形虫的运动、质壁分离及静态结构模型不能解释细胞的生长、变形虫的运动、质壁分离及其复原等现象。其复原等现象。()(8)在生物膜结构的探索历程中，人们最初认识到细胞膜是由脂质组在生物膜结构的探索历程中，人们最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对膜成分的提取和鉴定实现的。成的，是通过对膜成分的提取和鉴定实现的。()(9)膜成分和结构的初步阐明，都是通过实验观察直接证实的。膜成分和结构的初步阐明，都是通过实验观察直接证实的。()(1
11、0)在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点始终引导在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识、再实践、再认识。人们不断实践、认识、再实践、再认识。()人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)思考：思考：1细胞膜的成分提取出来后，根据前面所学习的知识，可以用哪些细胞膜的成分提取出来后，根据前面所学习的知识，可以用哪些方法来分析细胞膜的化学成分？方法来分析细胞膜的化学成分？提示：提示：用双缩脲试剂检测细胞膜是
12、否含有蛋白质；用斐林试剂检测用双缩脲试剂检测细胞膜是否含有蛋白质；用斐林试剂检测细胞膜中是否含有还原糖；用苏丹细胞膜中是否含有还原糖；用苏丹检测细胞膜中是否含有脂肪。检测细胞膜中是否含有脂肪。2取两种不同的海绵动物细胞，使其分散成单个，然后掺在一起混取两种不同的海绵动物细胞，使其分散成单个，然后掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能融合，这一现象体现了细胞膜的什么合培养，发现只有同种的细胞才能融合，这一现象体现了细胞膜的什么功能？功能？提示：提示：进行细胞间的信息交流。进行细胞间的信息交流。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构
13、和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)3温度影响细胞膜物质运输功能的原因是什么？温度影响细胞膜物质运输功能的原因是什么？提示：提示：温度影响磷脂分子的运动；温度影响细胞膜上蛋白质的活温度影响磷脂分子的运动；温度影响细胞膜上蛋白质的活性；温度影响细胞呼吸，从而影响细胞膜的物质运输功能。性；温度影响细胞呼吸，从而影响细胞膜的物质运输功能。4变形虫依靠伪足进行运动，这依赖细胞膜的什么特性？简要说明变形虫依靠伪足进行运动，这依赖细胞膜的什么特性？简要说明其在细胞生命活动中的作用。其在细胞生命活动中的作用。提示：提示：依赖细胞膜的流动性。流动性具有重要的
14、生理意义，与物质依赖细胞膜的流动性。流动性具有重要的生理意义，与物质运输、细胞识别、细胞融合等有关。运输、细胞识别、细胞融合等有关。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)学霸记忆学霸记忆素养积累素养积累 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1细胞膜的主要组成成分是脂质和蛋白质，还含少量糖类。细
15、胞膜的主要组成成分是脂质和蛋白质，还含少量糖类。2细胞膜是细胞的边界，不仅将细胞与外界环境分隔开，还具有控细胞膜是细胞的边界，不仅将细胞与外界环境分隔开，还具有控制物质进出、进行细胞间的信息交流等作用。制物质进出、进行细胞间的信息交流等作用。3流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本支架，蛋白质分流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本支架，蛋白质分子镶在或嵌入或贯穿于磷脂双分子层。子镶在或嵌入或贯穿于磷脂双分子层。4细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。过性。5糖蛋白只分布于细胞膜的外表面，与细胞识别作用有关
16、。糖蛋白只分布于细胞膜的外表面，与细胞识别作用有关。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)课内探究课内探究名师点睛名师点睛 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开生物体的生命活动都是以细胞为基本单位进行的，一切细胞均由保生物体的生命活动都是以细胞为基
17、本单位进行的，一切细胞均由保持细胞系统完整的细胞膜围护着，没有细胞膜，细胞的生存是不可能持细胞系统完整的细胞膜围护着，没有细胞膜，细胞的生存是不可能的。细胞膜确定了细胞成为生命的基本单位。它使每个细胞与周围环境的。细胞膜确定了细胞成为生命的基本单位。它使每个细胞与周围环境隔离开，维持着相对稳定的细胞内部环境，并且具有保护细胞的作用。隔离开，维持着相对稳定的细胞内部环境，并且具有保护细胞的作用。一一细胞膜的功能细胞膜的功能人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子
18、与细胞 RJ)2控制物质进出细胞控制物质进出细胞细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，包括吸收、分泌、排泄。我细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，包括吸收、分泌、排泄。我们常说的新陈代谢是指生物与外界交换物质和能量，以及生物体内的物们常说的新陈代谢是指生物与外界交换物质和能量，以及生物体内的物质和能量的转换。细胞膜控制物质进出细胞就是一种新陈代谢现象。质和能量的转换。细胞膜控制物质进出细胞就是一种新陈代谢现象。3进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流(1)通过细胞分泌的化学物质来完成间接交流。如内分泌细胞分泌的通过细胞分泌的化学物质来完成间接交流。如内分泌细胞分泌的激素通过血液运输到靶细胞，与靶细
19、胞的细胞膜表面的受体特异性结激素通过血液运输到靶细胞，与靶细胞的细胞膜表面的受体特异性结合，将信息传递给靶细胞。合，将信息传递给靶细胞。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)(2)通过相邻两个细胞的细胞膜接触来完成直接交流。如精子和卵细通过相邻两个细胞的细胞膜接触来完成直接交流。如精子和卵细胞之间的识别和结合。胞之间的识别和结合。(3)通过相邻两个细胞间形成的通道来完成信息交流。如高等植物细通过相邻两个细胞间形成的通道来完成信息交流。如高等植物
20、细胞之间通过胞间连丝来实现植物细胞间的识别。胞之间通过胞间连丝来实现植物细胞间的识别。特别提醒：特别提醒：(1)细胞膜的功能是复杂多样的，教材中介绍的三方面功细胞膜的功能是复杂多样的，教材中介绍的三方面功能只是其中的一部分，如细胞膜还具有保护细胞的作用，参与细胞的运能只是其中的一部分，如细胞膜还具有保护细胞的作用，参与细胞的运动、分泌等；动、分泌等；(2)细胞膜的复杂多样的生理功能是由其结构决定的，尤其细胞膜的复杂多样的生理功能是由其结构决定的，尤其是与细胞膜上的蛋白质分子有关。是与细胞膜上的蛋白质分子有关。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人
21、教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)下列关于细胞膜功能的叙述，不正确的是下列关于细胞膜功能的叙述，不正确的是()A功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多B细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动C相邻两个细胞的信息交流全靠细胞膜的接触相邻两个细胞的信息交流全靠细胞膜的接触D细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的解析：解析：细胞间信息交流的方式多种多样，高等植物细胞间的信息交细胞间信
22、息交流的方式多种多样，高等植物细胞间的信息交流可通过胞间连丝来完成。流可通过胞间连丝来完成。典例剖析典例剖析 典例典例 1 C 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1(2020安阳三十六中高一期中安阳三十六中高一期中)据最新研究发现，内皮素在皮肤据最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用，这为美
23、容研究机构带来黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究机构带来了福音。上述材料体现了细胞膜的哪项功能了福音。上述材料体现了细胞膜的哪项功能()A细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂B细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞C细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质D细胞膜具有信息交流的功能细胞膜具有信息交流的功能变式训练变式训练 D 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版
24、1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：根据题干信息根据题干信息“肉皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞肉皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用膜的受体结合，使内皮素失去作用”可知，内皮素只有与细胞膜上相应可知，内皮素只有与细胞膜上相应的受体结合后才能发挥作用，体现了细胞膜具有信息交流的功能，故的受体结合后才能发挥作用，体现了细胞膜具有信息交流的功能，故D正确。正确。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)
25、1细胞膜各成分的含量及在细胞膜中的作用细胞膜各成分的含量及在细胞膜中的作用二二细胞膜的成分细胞膜的成分成分成分占细胞膜总量的比例占细胞膜总量的比例在细胞膜中的作用在细胞膜中的作用脂质脂质约约50%磷脂是构成细胞膜的重要成分，此外还含有少量的胆固醇磷脂是构成细胞膜的重要成分，此外还含有少量的胆固醇蛋白质蛋白质约约40%蛋白质是生命活动的主要承担者，在细胞膜行使功能时起重蛋白质是生命活动的主要承担者，在细胞膜行使功能时起重要作用要作用糖类糖类2%10%与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，糖蛋白具有识别、保护等功能面，糖蛋白具有
26、识别、保护等功能人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)2对细胞膜成分、结构的探索对细胞膜成分、结构的探索时间时间(人物人物)实验依据实验依据结论或假说结论或假说19世纪末世纪末(欧文顿欧文顿)可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更易通过细可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞胞膜进入细胞细胞膜是由脂质组成的细胞膜是由脂质组成的20世纪初世纪初将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，并进行化学分将细胞膜从哺乳动物的红细胞
27、中分离出来，并进行化学分析析组成细胞膜的脂质有磷脂和组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多胆固醇，其中磷脂含量最多人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)时间时间(人物人物)实验依据实验依据结论或假说结论或假说1925年年(两位荷兰科两位荷兰科学家学家)用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍
28、胞表面积的两倍细胞膜中的磷脂分子必然排列为连细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层续的两层1935年年(丹尼利和戴丹尼利和戴维森维森)细胞的表面张力明显低于油细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力水界面的表面张力细胞膜除含脂质分子外，可能还附细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质有蛋白质人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)时间时间(人物人物)实验依据实验依据结论或假说结论或假说1959年年(罗伯特森罗伯特森)电镜下细胞膜呈清晰的暗电镜下细胞
29、膜呈清晰的暗亮亮暗的三暗的三层结构层结构所有的细胞膜都由蛋白质所有的细胞膜都由蛋白质脂质脂质蛋白质三层结构蛋白质三层结构构成构成1970年年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验验细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性1972年年(辛格和尼科辛格和尼科尔森尔森)新的观察和实验证据新的观察和实验证据提出了为大多数人所接受的细胞膜的流动镶嵌模提出了为大多数人所接受的细胞膜的流动镶嵌模型型人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)特
30、别提醒特别提醒：(1)不同种类的细胞，细胞膜的组成成分及其含量不完全不同种类的细胞，细胞膜的组成成分及其含量不完全相同，如癌细胞表面的糖蛋白含量较少。相同，如癌细胞表面的糖蛋白含量较少。(2)细胞在不同时期，细胞膜的组成成分及其含量也会发生变化。细胞在不同时期，细胞膜的组成成分及其含量也会发生变化。(3)各种细胞膜所含蛋白质与脂质的比例与细胞膜的功能有关，功能各种细胞膜所含蛋白质与脂质的比例与细胞膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多，如肾小管上皮细胞与口腔上越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多，如肾小管上皮细胞与口腔上皮细胞相比，前者细胞膜中蛋白质的含量高。皮细胞相比，前者细
31、胞膜中蛋白质的含量高。(4)各种蛋白质在膜上的分布是不对称的，不同的细胞膜，内外两侧各种蛋白质在膜上的分布是不对称的，不同的细胞膜，内外两侧蛋白质分布有差异。蛋白质分布有差异。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)下列关于细胞膜成分的叙述，正确的是下列关于细胞膜成分的叙述，正确的是()A细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变B细胞膜的功能主要取决于膜中磷脂的含量和种类细胞膜的功能主要取决于膜中磷脂的含量
32、和种类C糖蛋白和糖脂分别位于细胞膜的内外两侧糖蛋白和糖脂分别位于细胞膜的内外两侧D脂类物质能优先通过细胞膜与膜中蛋白质的种类有关脂类物质能优先通过细胞膜与膜中蛋白质的种类有关 典例剖析典例剖析 典例典例 2 A 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：细胞膜的成分与其功能有关，细胞癌变过程中，细胞膜的成细胞膜的成分与其功能有关，细胞癌变过程中，细胞膜的成分会发生相应的改变，分会发生相应的改变，A正确；细胞膜的功能主要取决于膜中蛋白质的
33、正确；细胞膜的功能主要取决于膜中蛋白质的种类与数量，种类与数量，B错误；糖蛋白和糖脂分布于细胞膜的外侧，错误；糖蛋白和糖脂分布于细胞膜的外侧，C错误；脂类错误；脂类物质能优先通过细胞膜与膜的基本支架物质能优先通过细胞膜与膜的基本支架磷脂双分子层有关，磷脂双分子层有关，D错误。错误。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)方法指导：方法指导：解答此类试题需明确：解答此类试题需明确：(1)细胞膜的基本组成成分：蛋白质、脂质、糖类，磷脂双分子层是细胞膜
34、的基本组成成分：蛋白质、脂质、糖类，磷脂双分子层是细胞膜的基本支架；细胞膜的基本支架；(2)细胞膜上蛋白质的种类和数量决定了细胞膜功能的复杂程变；细胞膜上蛋白质的种类和数量决定了细胞膜功能的复杂程变；(3)不同细胞膜的组成成分基本相似，但每种成分的含量不完全相不同细胞膜的组成成分基本相似，但每种成分的含量不完全相同；同；(4)细胞代谢的变化往往伴随着细胞膜成分的变化。细胞代谢的变化往往伴随着细胞膜成分的变化。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ
35、)2(不定项不定项)下列关于细胞膜成分和结构的探索历程的说法，正确的下列关于细胞膜成分和结构的探索历程的说法，正确的是是()A欧文顿通过对膜成分的提取和鉴定，认识到细胞膜是由脂质组欧文顿通过对膜成分的提取和鉴定，认识到细胞膜是由脂质组成的成的B科学家通过提取红细胞中的脂质实验，得出结论：细胞膜中的磷科学家通过提取红细胞中的脂质实验，得出结论：细胞膜中的磷脂分子是双层排列的脂分子是双层排列的C磷脂是甘油、脂肪酸和磷酸组成的，其中磷酸磷脂是甘油、脂肪酸和磷酸组成的，其中磷酸“头头”部是亲水部是亲水的，脂肪酸的，脂肪酸“尾尾”部是疏水的部是疏水的D在建立细胞膜结构模型的过程中，实验技术起了关键的推动
36、作在建立细胞膜结构模型的过程中，实验技术起了关键的推动作用用变式训练变式训练 BCD 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：欧文顿通过对植物细胞的通透性进行研究实验，发现溶于脂欧文顿通过对植物细胞的通透性进行研究实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，从而提出：细胞膜是由脂质组成的，质的物质更容易通过细胞膜，从而提出：细胞膜是由脂质组成的，A说说法错误；科学家用丙酮从红细胞中提取脂质，测得单分子层的面积是红法错误；科学家用丙酮从红
37、细胞中提取脂质，测得单分子层的面积是红细胞表面积的细胞表面积的2倍，由此得出细胞膜中的磷脂分子是双层排列的结论，倍，由此得出细胞膜中的磷脂分子是双层排列的结论，B说法正确；磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷说法正确；磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸酸“头头”部是亲水的，脂肪酸部是亲水的，脂肪酸“尾尾”部是疏水的，部是疏水的，C说法正确；新的技说法正确；新的技术手段不断运用于细胞膜的研究，对建立细胞膜结构模型的过程起了关术手段不断运用于细胞膜的研究，对建立细胞膜结构模型的过程起了关键的推动作用，键的推动作用，D说法正确。说法正确。人教版人教版细胞膜的结构和
38、功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容(1)磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架；磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架；(2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层；脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层；(3)磷脂双分子层和大多数蛋白质是可以运动的。磷脂双分子层和大多数蛋白质是可以运动的。三三流动镶嵌模型的基本内
39、容流动镶嵌模型的基本内容人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)2细胞膜的结构和成分细胞膜的结构和成分细胞膜的主要成分是磷脂、蛋白质，还有少量糖类。细胞膜的主要成分是磷脂、蛋白质，还有少量糖类。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)拓展拓展静态模型不能解释的现象静态模型不能解释的现象细胞膜的静态结
40、构模型不能解释下列现象：细胞的生长、变形虫的细胞膜的静态结构模型不能解释下列现象：细胞的生长、变形虫的变形运动、吞噬细胞吞噬细菌、细胞的融合、植物细胞质壁分离及复原变形运动、吞噬细胞吞噬细菌、细胞的融合、植物细胞质壁分离及复原等。这些现象的基础都是细胞膜的流动性。等。这些现象的基础都是细胞膜的流动性。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)科学家在细胞膜成分和结构的探索过程中，运用了假说科学家在细胞膜成分和结构的探索过程中，运用了假说法，在学习了
41、法，在学习了“细胞膜的流动镶嵌模型细胞膜的流动镶嵌模型”一节后，某同学作出下列比一节后，某同学作出下列比喻，其中错误的是喻，其中错误的是()典例剖析典例剖析 典例典例 3 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)A把静态的三维结构比作把静态的三维结构比作“三明治三明治”或或“三合板三合板”B细胞膜的流动镶嵌模型比作细胞膜的流动镶嵌模型比作“枣糕枣糕”，如，如(1)所示所示C细胞膜的流动镶嵌模型比作细胞膜的流动镶嵌模型比作“正在煮着的粥正在煮着的粥
42、”，如，如(2)所示所示D细胞膜外表面的糖蛋白比作细胞膜外表面的糖蛋白比作“信号接收塔信号接收塔”答案：答案：B人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：静态结构的内容是蛋白质静态结构的内容是蛋白质脂质脂质蛋白质，因此可以把静态的蛋白质，因此可以把静态的三维结构比作三维结构比作“三明治三明治”或或“三合板三合板”，A正确；细胞膜的流动镶嵌模正确；细胞膜的流动镶嵌模型中的蛋白质在磷脂双分子层中的分布是不对称和不均匀的，膜结构具型中的蛋白质
43、在磷脂双分子层中的分布是不对称和不均匀的，膜结构具有流动性，有流动性，“枣糕枣糕”能体现细胞膜中蛋白质分布，但不能体现流动性，能体现细胞膜中蛋白质分布，但不能体现流动性，B错误；细胞膜的流动镶嵌模型比作错误；细胞膜的流动镶嵌模型比作“正在煮着的粥正在煮着的粥”，体现了膜的流动，体现了膜的流动性，性，C正确；细胞膜外表面的糖蛋白具有识别功能，可比作正确；细胞膜外表面的糖蛋白具有识别功能，可比作“信号接收信号接收塔塔”，D正确。正确。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必
44、修1 分子与细胞 RJ)3(不定项不定项)(2019四川成都外国语学校高一月四川成都外国语学校高一月考考)如下图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，下如下图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，下列有关叙述错误的是列有关叙述错误的是()A在细胞鲜重中含量最多，其化学元素组在细胞鲜重中含量最多，其化学元素组成是成是C、H、O、N变式训练变式训练 D B和和大都是运动的，所以细胞膜具有流动性和选择透过性大都是运动的，所以细胞膜具有流动性和选择透过性C构成细胞膜的基本支架，由双层膜构成构成细胞膜的基本支架，由双层膜构成D是糖分子与膜蛋白结合成的糖蛋白，在细胞膜外侧是糖分子与膜蛋白结合成的糖蛋白，在细胞膜外侧人
45、教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：由题图可知，由题图可知，是糖蛋白，是糖蛋白，是蛋白质，是蛋白质，是磷脂双分子是磷脂双分子层。细胞鲜重中含量最多的是水，层。细胞鲜重中含量最多的是水，A错误；构成细胞膜的磷脂分子可以错误；构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，体现了细胞膜具有流动侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，体现了细胞膜具有流动性，但这不是细胞膜具有选择透过性的原因，性，但这不是细胞膜具有选择透过
46、性的原因，B错误；细胞膜的基本支架错误；细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，且细胞膜只有一层膜，可以控制物质进出细胞，是磷脂双分子层，且细胞膜只有一层膜，可以控制物质进出细胞，C错错误；糖蛋白由糖分子和膜上蛋白质组成，位于细胞外侧，具有识别功误；糖蛋白由糖分子和膜上蛋白质组成，位于细胞外侧，具有识别功能，能，D正确。正确。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)指点迷津指点迷津拨云见日拨云见日 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptp
47、pt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1细胞间信息交流的三种主要方式细胞间信息交流的三种主要方式通过信息分子间接交流通过信息分子间接交流细胞间直接交流细胞间直接交流经特殊通道交流经特殊通道交流信息交信息交流方式流方式通过细胞分泌的化学物质通过细胞分泌的化学物质(如激素如激素)间间接传递信息接传递信息通过相邻两个细胞的细胞通过相邻两个细胞的细胞膜直接接触传递信息膜直接接触传递信息通过相邻两个细胞之间形成通通过相邻两个细胞之间形成通道传递信息道传递信息人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pp
48、tppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。下列关细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。下列关于细胞间信息交流的说法，错误的是于细胞间信息交流的说法，错误的是()A图图1是远距离的细胞间信息交流，图是远距离的细胞间信息交流，图2是细胞直接接触是细胞直接接触B图图2可
49、以表示精子与卵细胞的识别可以表示精子与卵细胞的识别C图图1表示内分泌细胞产生激素，通过血液循环最终作用于靶细胞表示内分泌细胞产生激素，通过血液循环最终作用于靶细胞D细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构典例典例 4 D 人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：图图1表示通过体液运输来完成的间接交流方式，表示通过体液运输来完成的间接交流方式，A细胞产生的细胞产生的信号分子与信号分子与B细胞上
50、的受体结合，完成信息交流。图细胞上的受体结合，完成信息交流。图2表示细胞膜直接接表示细胞膜直接接触完成细胞间的信息交流，精子与卵细胞间的识别属于此种方式。这两触完成细胞间的信息交流，精子与卵细胞间的识别属于此种方式。这两种信息交流方式均需受体参与。细胞间形成通道也可以进行信息交流，种信息交流方式均需受体参与。细胞间形成通道也可以进行信息交流，不需要细胞膜上的受体参与。不需要细胞膜上的受体参与。人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1人教版人教版细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能pptppt完美版完美版1 1生物学(必修1 分子与细胞 RJ)2验证细胞膜控
