1、课题课题 1 1 图中展示的各种图中展示的各种物品你一定不陌生，物品你一定不陌生，那么，你是否知道那么，你是否知道它们是不是都属于它们是不是都属于溶液呢？溶液呢？活动与探究（一）活动与探究（一）请利用下面提供的物品探究溶液的特征。请利用下面提供的物品探究溶液的特征。水、食盐、蔗糖、植物油水、食盐、蔗糖、植物油请根据实验情况填写下表：请根据实验情况填写下表：没有形成溶液没有形成溶液得到浑浊的液体，得到浑浊的液体，久置分层久置分层形成溶液形成溶液得到澄清的液体，得到澄清的液体，久置不分层久置不分层形成溶液形成溶液得到澄清的液体，得到澄清的液体，久置不分层久置不分层植物油植物油蔗糖蔗糖食盐食盐加入水
2、中的物质加入水中的物质是否形成溶液是否形成溶液现象现象 一、溶液的形成一、溶液的形成1.定义：定义：一种或几种物质分散到另一种物质中，形一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。2.特征：特征：均一性均一性稳定性稳定性溶液一旦形成，各部分的组成溶液一旦形成，各部分的组成和性质都一样。和性质都一样。（指密度、浓度、（指密度、浓度、性质等）。性质等）。只要只要条件不变条件不变(水分不蒸发，水分不蒸发，温温度不变化度不变化)，溶液中的各成分不会分，溶液中的各成分不会分离。离。原因原因3.组成：组成：溶质：被溶解的物质。溶质：被溶解的物质。
3、溶剂：能溶解其他物质的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。溶液质量溶液质量=溶质质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量 水是常用的溶剂，还有哪些水是常用的溶剂，还有哪些物质也可做溶剂？物质也可做溶剂？酒精、汽油等也是常用的溶剂酒精、汽油等也是常用的溶剂。实验实验9-2试管试管编号编号1234溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水 碘碘碘几乎不溶于水碘几乎不溶于水，溶液呈浅黄色，溶液呈浅黄色水水高锰高锰酸钾酸钾高锰酸钾溶解，高锰酸钾溶解，溶液呈紫红色溶液呈紫红色汽油汽油碘碘碘溶解，溶液碘溶解，溶液呈紫红色呈紫红色汽油汽油高锰高锰酸钾酸钾高锰酸钾不溶高锰酸钾不溶实验实验9-2 图图9-4 碘或高锰酸钾分别放入水或汽油
4、中碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中4 4、溶液中、溶液中溶质溶质和和溶剂溶剂的确定的确定 体体 系系气气+液液固固+液液液液+液液溶质溶质溶剂溶剂没有水没有水有有 水水气体气体液体液体固体固体液体液体量少量少量多量多非水物非水物水水无论水无论水的多少的多少5 5、哪些物质可以作溶质？举例说明。、哪些物质可以作溶质？举例说明。溶质可以是固体、液体和气体。溶质可以是固体、液体和气体。注注意意A A、当溶液中有水存在时、当溶液中有水存在时,不论水量的多不论水量的多 少少,水都是溶剂水都是溶剂。B B、两种液体互溶，溶液中无水存在时，、两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂量多的一种叫溶剂，量
5、少的叫溶质。，量少的叫溶质。C C、不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。、不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。D D、溶液不一定是无色的。、溶液不一定是无色的。E E、凡均一、透明、稳定的液体不一定、凡均一、透明、稳定的液体不一定 是溶液。是溶液。在帮妈妈干家务时，小明不小心将在帮妈妈干家务时，小明不小心将植物油洒到了衣服上，他用了很多洗植物油洒到了衣服上，他用了很多洗衣粉，却没有很好地去除油污。根据衣粉，却没有很好地去除油污。根据你所掌握的知识和生活经验，你能想你所掌握的知识和生活经验，你能想出多少种方法，帮小明去掉衣服上的出多少种方法，帮小明去掉衣服上的油污。油污。我们的方法我们的方法用用水水
6、洗洗用用汽油汽油洗洗用用洗涤剂洗涤剂洗洗上述物质都能与植物油形成溶液吗？上述物质都能与植物油形成溶液吗？完成下面的实验，你也许会对不同的完成下面的实验，你也许会对不同的去油污方法有进一步的了解。去油污方法有进一步的了解。振荡后浑浊，静置较长时间后分层振荡后浑浊，静置较长时间后分层振荡后澄清，静置后不分层振荡后澄清，静置后不分层振荡后浑浊，静置后很快分层振荡后浑浊，静置后很快分层乳浊液乳浊液溶液溶液乳浊液乳浊液现象现象水、植物油、洗涤剂水、植物油、洗涤剂汽油和植物油汽油和植物油水和植物油水和植物油所属类别所属类别加入试管中的物质加入试管中的物质实验实验9-4 图图9-6 水和油的小实验水和油的小
7、实验 小液滴分散到液体里形小液滴分散到液体里形成的混合物叫做成的混合物叫做乳浊液乳浊液。洗涤剂具有洗涤剂具有乳化乳化的功能。的功能。三、乳化现象三、乳化现象二、乳浊液二、乳浊液小液滴分散到液体里形成的混合物。小液滴分散到液体里形成的混合物。特征：特征：乳状浑浊液体，不稳定，乳状浑浊液体，不稳定，液体分层液体分层乳化剂能使植物油分散成无数细小的乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随水流走。水流走。特征：特征：乳状浑浊液体，能稳定存在乳状浑浊液体，能稳定存在 小明利用同学们提供的正确小明利用同学们提供的正确方法洗去了衣服上的油污。但方法洗去
8、了衣服上的油污。但在洗衣服的时候，他发现洗衣在洗衣服的时候，他发现洗衣粉溶于水时有热量放出。于是粉溶于水时有热量放出。于是他想，是否所有物质在溶于水他想，是否所有物质在溶于水时都会放出热量呢？你对这一时都会放出热量呢？你对这一问题有什么想法？问题有什么想法？活动与探究（二）活动与探究（二）现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态的氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠，请你设计方固态的氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠，请你设计方案，探究它们溶于水时是吸热还是放热。案，探究它们溶于水时是吸热还是放热。氯化钠溶于水时没有明显的吸、放热；氯化钠溶于水时没有明显的吸、放热；硝酸铵溶于
9、水时吸收大量的热；硝酸铵溶于水时吸收大量的热；氢氧化钠溶于水时放出大量的热。氢氧化钠溶于水时放出大量的热。原因原因二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象三、溶液的应用三、溶液的应用学完本课我知道了学完本课我知道了1、认识了溶解现象，知道了溶液、认识了溶解现象，知道了溶液、溶质、溶剂的概念。溶质、溶剂的概念。2、溶液是一类重要的物质，在生产、溶液是一类重要的物质，在生产 和生活中有重要的应用。和生活中有重要的应用。3、知道了一些常见的乳化现象。、知道了一些常见的乳化现象。4、溶质在溶解的过程中，有的放出、溶质在溶解的过程中，有的放出 热量，有的吸收热量。热量，有的吸收热量。1：烧杯
10、中有烧杯中有100毫升毫升NaCl溶液，请比较溶液，请比较A处和处和B 处密度的大小处密度的大小()A：A B B：A B C：A=B D：不能确定不能确定ABCC3、溶液一定是（、溶液一定是（）A 化合物化合物 B 单质单质 C 混合物混合物 D 纯净物纯净物C4、下列各组物质中，前者是化合物，后、下列各组物质中，前者是化合物，后者是溶液的是（者是溶液的是（）A 澄清石灰水、水澄清石灰水、水 B 氧气、稀硫酸氧气、稀硫酸C 空气、汽水空气、汽水 D 氯化氢气体、盐酸氯化氢气体、盐酸D5、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第 一一杯酒其酒杯酒其酒精度为精度为54度，那么倒出第二杯度，那么倒出第二杯 酒的酒精度为酒的酒精度为 A大于大于54度度 B小于小于54度度 C等于等于54度度 D无法判断无法判断 6、当水分不蒸发、当水分不蒸发,温度不改变时温度不改变时,KNO3溶液放置一溶液放置一年时间后年时间后,KNO3将将 A会沉降下来会沉降下来 B不会分离出来不会分离出来 C会浮上水面会浮上水面 D不能确定不能确定 7、清洗油腻的餐具时为什么要倒入洗洁精，其作、清洗油腻的餐具时为什么要倒入洗洁精，其作用是什么？用是什么？CB作业：作业：P33 1、2、3、4
