1、第一节 人类的起源和发展 当堂达标测试一、选择题1. 现代类人猿与人类的共同祖先是（ ）A长臂猿 B北京猿人 C森林古猿 D类人猿2.下列动物中，与人类的亲缘关系最近的是( )A.黑猩猩 B、长臂猿 C、猩猩 D、大猩猩3、在人类起源和发展的漫长历程中，森林古猿下地生活的原因是（）A、由于其他动物入侵 B、由于地形和气候的变化C、为了扩大领地 D. 为了躲避敌害4、“露西”少女生活在距今约300万年前，她不可能具有的本领是（）A、下地生活 B、直立行走 C、使用树枝、石块等工具 D、产生了语言5、最能证明“东非人”时代的古人类比“露西”少女时代的古人类更进化的特征是，“东非人”时代的古人类能(
2、 )A、站立 B、直立行走 C、制造简单工具 D、使用工具6、与类人猿比较，人类有多种不同的特点，生物学家把下列哪一项作为人猿分界的最重要标准( ) A、 大脑特别发达 B、直立行走 C、 制造和使用工具 D、产生了语言7、人类的祖先由于劳动和最初的群体活动产生（ ）A、语言 B、粮食和衣物 C、生产工具 D、货币交流二、非选择题8下图为人类起源与发展示意图，请据图回答下列问题。（1）人类起源于 。 (2)依据已有证据,古人类学家推测,在之前自然环境曾发生过对人类起源有重大影响的变化,这一变化是 。(3)从到表示人类开始向着的 方向发展，从到表示人类开始 。(4)从到,除着装发生了变化之外,另
3、外一个显著的变化是 。由此推测人类进化过程中身体内部结构发生的重要变化是 。附：参考答案1、C 2、A 3、 B 4、D 5、C 6、B 7、A8.(1)森林古猿(2)森林大量消失(3)直立行走；制造和使用工具(或制造工具;或使用工具)(4)制造和使用的工具越来越复杂(或产生了语言)大脑越来越发达第二节 人的生殖(第2课时)当堂达标测试一、选择题1.女性怀孕就是指一粒“种子”植入到子宫内膜上，这粒“种子”是指( )A. 受精卵 B. 胚泡 C.胚胎 D. 胎儿2.人体发育的起点是 ( )A. 新生儿的诞生B. 卵细胞 C. 胚胎 D. 受精卵3.从受精卵到婴儿出生这个过程中，胚胎发育经历的场所
4、有 ( )卵巢 睾丸 输精管 子宫 输卵管 阴道A. B. C. D. 4. 在怀孕期间，胎儿和母体之间进行物质交换的器官是（ ）A.羊水 B.胚盘 C.胎盘 D.子宫5某孕妇不慎流产，其生产的胎儿刚刚有点像人，你推测此胚胎在母体内发育的时间大约为（ ） A.一周左右 B.两周左右 C.四周左右 D.八周左右6.下列关于胚胎发育的正确顺序是 ( )组织分化 受精卵分裂 形成胎儿 器官形成 分娩A. B.C. D.7.下列关于胎儿排出二氧化碳等废物的途径，正确的是 ( )A.胎儿胎盘脐带母体 B.胎儿脐带胎盘母体C. 脐带胎盘胎儿母体 D. 胎盘脐带胎儿母体8.受精卵开始分裂和胚胎发育的主要场所
5、分别是（）A子宫、输卵管 B输卵管、子宫 C子宫、输精管 D卵巢、子宫9自然状态下，输卵管堵塞，该女性则不能怀孕，原因是（）A不能产生卵细胞 B不能产生雌性激素C受精卵无法着床 D精子与卵细胞不能结合成受精卵10下列培养“试管婴儿”的过程，正确的是（）。A体外受精试管中发育 B体内受精试管中发育胚胎移植母体中发育C体内受精试管中发育 D体外受精试管中发育胚胎移植母体中发育11. 结扎输卵管可以达到不孕的目的，其主要原因是（ ） A使卵细胞不能形成 B使精子和卵细胞不能结合C使受精卵不能进入子宫 D使雌性激素不能产生12.某女性生了一男一女的双胞胎，其原因是（）A两个卵细胞和一个精子受精B.两个
6、卵细胞分别和两个精子受精C一个卵细胞和两个精子受精D.一个受精卵分裂成为两个独立的个体二、非选择题13右图示子宫中的胎儿，请据图回答：（1）一个新生命是从 开始的。（2） 1 是 ，它开始呈现出人的形态是在怀孕后 月左右。（3）胎儿在母体内通过 和 从母体获得所需要的营养物质和氧，同时排出体内产生的二氧化碳等废物。（4）试管婴儿是指用人工方法使精卵在 结合形成受精卵，并进行早期胚胎发育，而胚胎和胎儿发育仍是在 中进行的。14.请将人的受精过程以及胚胎发育过程的简要概念图补充完整，并回答问题：（1）A是。（2）B是，它是新生命孕育的开始，母体内形成B的场所是。（3）胎儿通过脐带和与母体进行物质交
7、换。（4）进入青春期，标志男孩性成熟的生理现象是出现。15.如图为女性生殖系统的一部分，据图回答：（1）精子与卵细胞结合形成受精卵是在图中数字所示的结构内。（2）受精卵不断地进行分裂，形成并且埋入图中数字所示的结构内。（3）胎儿成熟后从图中数字所示的结构排出体外的过程叫。附：参考答案1.B 【解析】受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢地移到到子宫中，最终附着在子宫内膜上，就好比一粒种子落到了土壤中。2.D 【解析】受精卵是生命发育的起点。3.A 【解析】受精卵形成是在输卵管中，之后进行细胞分裂发育成胚泡也是在输卵管中，待胚泡植入子宫内膜逐渐发育成胚胎和胎儿，都是在子宫中。4.C 【
8、解析】胎儿生活在子宫内半透明的液体羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧，胎儿产生的二氧化碳等废物，通过胎盘经母体排出。5.D 【解析】在子宫内膜上，胚泡中的细胞继续进行分裂和分化，逐渐发育成胚胎，在8周左右时发育成胎儿已经呈现出人的形态。6.D 【解析】受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡，胚泡中的细胞继续进行分裂和分化，形成组织和器官，逐渐发育成胚胎，在8周左右时发育胎儿，一般来说，从形成受精卵开始到第38周（266天）时，胎儿发育成熟了，成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出，这个过程叫做分娩。7.B 【解析】与胎儿相连的是脐带，脐带又与胎盘相连，胎盘靠近母体的一面与母体的子宫
9、内膜相连。8.B 【解析】精子与卵细胞是在输卵管内相遇结合成受精卵的，受精卵不断分裂发育成胚泡，也是在输卵管内，胚胎发育是在子宫内。9.D 【解析】精子与卵细胞是在输卵管内相遇结合成受精卵的。10.D 【解析】试管婴儿是指利用人工方法，让卵细胞和精子在体外受精，受精卵在体外形成早期胚胎后再植入子宫，胚胎在子宫内完成发育。11.B 【解析】精子与卵细胞是在输卵管内相遇结合成受精卵的。12.B 【解析】由一个受精卵分裂为两个胚胎则为同卵双胞胎，性别是相同的，由两个卵细胞分别与两个精子结合，形成两个胚胎，这样的为异卵双胞胎，性别可能相同，也可能不同，一男一女的龙凤胎则一定是由两个受精卵发育来的。13
10、.（1）受精卵 （2）胎儿 二 （3）【3】胎盘 【2】脐带 （4）体外 子宫14.（1）卵巢 （2）受精卵 输卵管 （3）胎盘 （4）遗精15.（1） （2）胚泡 （3） 分娩第二节 人的生殖(第1课时)当堂达标测试一、选择题1男性的主要生殖器官是睾丸，因为它能（）A产生精子 B贮存精子C运输精子 D分泌精液2.把精子输送到体外的管道是 ( )A. 附睾 B. 精囊腺C. 输精管 D .前列腺3女性的主要生殖器官是（）A子宫 B卵巢C阴道 D输卵管4女性的生殖器官中，能分泌雌性激素的是（）A子宫 B输卵管C卵巢 D阴道5.睾丸的主要功能是()A.产生精子和分泌雄性激素 B.只产生精子C.储存
11、精子 D.只分泌雄性激素6.卵巢的主要功能是()A.只分泌雌性激素 B.输送卵细胞C.产生卵细胞和分泌雌性激素 D.只产生卵细胞7.下列结构屮，既能产生生殖细胞，又能分泌性激素的是 ( )A.睾丸和子宫 B.输卵管和输精管 C.卵巢和附睾 D.睾丸和卵巢8能分泌性激素的器官是( )A子宫和睾丸 B输卵管和输精管C前列腺和贮精囊 D卵巢和睾丸9.人体内卵细胞完成受精作用的场所是()A.卵巢 B.子宫 C.阴道 D.输卵管10.胚胎发育的场所是()A.卵巢 B.子宫C.阴道 D.输卵管11.下列关于女性生殖系统的叙述，不正确的是（）A子宫是女性主要的生殖器官 B能够产生卵细胞并分泌雌性激素的器官是
12、卵巢C子宫是胎儿发育的主要场所 D输卵管的主要作用是输送卵细胞12俗话说：“女大十八变，越变越好看”，与这种变化有直接关系的器官是（ ）A.输卵管 B.子宫 C.卵细胞 D.卵巢13男性输精管两侧被结扎后，生理表现为：（）A不产生精子、外部形态特征改变B产生精子、不能将精子排出体外C不产生精子，能排出精液D产生精子，能将精子排出体外14.因病摘除子宫的妇女，生理表现为（ ） A不能产生卵细胞，还能怀孕 B能产生卵细胞，能怀孕C不能能产生卵细胞，不能怀孕 D能产生卵细胞，不能怀孕二、非选择题15将男性生殖系统中的各器官与其功能连接起来。A.前列腺a.排出精液和尿液B.阴囊b.贮存和输送精子C.尿
13、道c.保护睾丸和附睾D.睾丸d.产生精子,分泌雄性激素E.附睾e.分泌黏液16将女性生殖系统中的各器官与其功能连接起来。卵巢A.输送卵细胞子宫B.产生卵细胞，分泌雌性激素阴道C.是精子进人和胎儿产出的通道输卵管D.是胚胎和胎儿发育的场所附：参考答案1.A 【解析】睾丸能产生精子，分泌雄性激素，精子是生殖细胞，对于繁殖后代非常重要。2.C 【解析】输精管能输送精子。3.B 【解析】卵巢能产生卵细胞，分泌雌性激素，卵细胞是生殖细胞，雌性激素使女性表现出女性的特征。子宫是胚胎发育的场所，输卵管能输送卵细胞，也是受精的场所，阴道是精子进入和胎儿产出的通道。4.C 5.A 6.C 7.D 8.D 9.D
14、 10.B 11.A 【解析】子宫是胚胎发育的场所，卵巢是女性生殖系统的主要性器官，能产生卵细胞，分泌雌性激素。12.D 【解析】男孩和女孩的体形在青春期开始发生变化，这和睾丸分泌的雄性激素，卵巢分泌的雌性激素有关，女性的雌性激素促使女性出现骨盆宽大，乳房增大，声调较高等第二性征。13.B 【解析】精子是睾丸产生的，输精管的作用是输送精子，排出体外，结扎后，则精子不能排出。14.D 【解析】卵细胞是由卵巢产生的，胚胎发育的场所是子宫，即怀孕时胎儿发育的场所，摘除子宫则没有了胚胎发育的场所，所以不能怀孕，但还可以产生卵细胞。15.Ae Bc Ca Dd Eb16.B D C A第三节 青春期当堂
15、达标测试一、选择题1.人体生殖发育的最后阶段和决定人体体格素质、智力水平的关键时期是()A.童年期 B.青年期 C.青春期 D.壮年期2下列各项中，不属于青春期可能出现的正常生理现象的是（）A神经系统功能进一步发育、完善 B学习期间常出现近视C性器官发育、成熟 D心脏功能进一步发育、完善3以下不属于青春期发育特点的是()A身高体重迅速增长B.脑的重量迅速增加C男生声音变粗，女生声音变细D.神经系统调节功能增强4.下列不属于青春期的发育特点的是()A.出现第一性征B.神经系统的功能增强C.男孩出现遗精D.女孩出现月经5.下列不属于第二性征的是()A.男女主要性器官的差异B.男女乳腺发达程度的差异
16、C.男女在声调上的差异D.男女骨盆宽大程度的差异6.下列各项中，哪项不是青春期出现的正常生理现象()A.睡梦中出现遗精现象B.学习期间常出现近视C.初潮期月经周期不规律D.行经期间身体抵抗力下降7.月经来潮说明()A.女子已经怀孕B.卵细胞已经受精C.卵细胞没有受精D.女子即将分娩8青春期是人一生中的黄金期，人的身体和心理都会发生显著的变化，下列有关青春期的叙述正确的是（）A开始出现第一性征 B生殖器官的生长发育几乎停滞C身高突增，代谢速度缓慢 D男女相处有礼有节，建立真诚的友谊9进入青春期，我们的身体和心理会发生一些变化，下列说法正确的是（）A男生会出现遗精，女生会来月经 B睾丸能产生精子，
17、不能分泌雄性激素C女生月经期间不能够学习和运动 D对异性产生朦胧依恋是不健康的想法10如图为科研组所测定的某地男女生身高增长速度曲线。下列有关叙述正确的是（）A男女身高开始突增的年龄有差别B男生一般在13岁时身高就达到最高C青春期男女生体形发生的变化与性激素无关D青春期男女生心理上不会发生明显变化11下列关于青春期发育特点的叙述，错误的是（）A身高突增B出现第二性征C性意识开始萌动 D女生进入青春期的平均年龄比男生晚12下列有关青春期学生身体发育和心理发展的说法，正确的是（）A大脑兴奋性强，容易接受新事物B身材高大是男性最重要的第一性征C遗精是一种不正常的生理现象，要及时治疗D性器官已经完全发
18、育成熟，可以随意与异性交往13初中生进入青春期后，在学习、生活中常常会遇到一些问题，下列做法不正确的是（）A经常与家长、老师沟通 B“我长大了，不用你们管”C男、女同学互相帮助 D保持积极乐观的心态二、非选择题14如图是某中学男女学生身高生长速度的曲线图，请你分析并回答问题：（1）从图中可看出，女生进入青春期比男生。（2）从图中可看出，男女生进入青春期的显著特点是。（3）进入青春期后，人体的生殖器官迅速发育，和开始产生生殖细胞。附参考答案1.C 【解析】青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。2.B 【解析】在青春期身高突增是一个显著特点，出现第二性征，如男生表现为胡须、腋毛等的生长，喉结
19、突出，声音变粗，声调较低等，女性表现为骨盆宽大，乳房增大，声调较高等。另外，神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强。进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，并逐渐成熟。近视是用眼不当造成的，不属于青春期的发育现象。3.B 【解析】在青春期身高突增是一个显著特点，出现第二性征，如男生表现为胡须、腋毛等的生长，喉结突出，声音变粗，声调较低等，女性表现为骨盆宽大，乳房增大，声调较高等。另外，神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强，但脑的重量不会增加，只会进一步发育和完善。进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，并逐渐成熟。4.A 【解析】第一性状是指男女性器官的差别，是出生时就已经形
20、成的特征。在青春期身高突增是一个显著特点，出现第二性征，如男生表现为胡须、腋毛等的生长，喉结突出，声音变粗，声调较低等，女性表现为骨盆宽大，乳房增大，声调较高等。另外，神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强，但脑的重量不会增加，只会进一步发育和完善。进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，并逐渐成熟，会出现遗精和月经正常的生理现象。5.A 【解析】第一性状是指男女性器官的差别，是出生时就已经形成的特征。在青春期身高突增是一个显著特点，出现第二性征，如男生表现为胡须、腋毛等的生长，喉结突出，声音变粗，声调较低等，女性表现为骨盆宽大，乳房增大，声调较高等。6.B 【解析】在青春期身高突增是
21、一个显著特点，出现第二性征，进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，并逐渐成熟，会出现遗精和月经正常的生理现象。7.C 【解析】排出的卵如果没有受精，子宫内膜组织坏死脱落，血管破裂出血，脱落的子宫内膜碎片连同血液一起由阴道排出，这就是月经。8.D 【解析】第一性征是出生时男女性器官的差别，在童年期性器官的发育一直处于停滞状态，几乎不发育，在青春期性器官会迅速发育，在青春期的突出显著特点是身高突增，神经系统和心脏、肺的功能增强，代谢旺盛。9.A 10.A 【解析】男女身高开始突增的年龄一般男孩比女孩晚12年，A正确；男生一般在13岁时身体开始突增，B错误；性发育和性成熟是青春期的重要特征，男
22、性的睾丸和女性的卵巢能产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，使得男孩和女孩的体形发生很大的变化，C错误；青春期男女生心理上会发生明显变化，如性意识开始萌动、有强烈的独立意识等，D错误。11.D 【解析】在青春期身高突增是一个显著特点，出现第二性征，如男生表现为胡须、腋毛等的生长，喉结突出，声音变粗，声调较低等，女性表现为骨盆宽大，乳房增大，声调较高等。女性进入青春期的平均年龄比男性早1-2年。另外，神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强，但脑的重量不会增加，只会进一步发育和完善。进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，并逐渐成熟。12.D 【解析】青春期是一个生长和发育
23、发生重要变化的时期，大脑兴 奋性增强,容易接受新生事物;青春期的人体形态发育的显 著特点是身高突增，而男女两性生殖器官的差异属于第一性 征;遗精是男子进人青春期以后，在睡梦中精液自尿道排出 的现象，遗精是一种正常现象,精液过多就会排出；进入青春 期之后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，但发育还不成熟， 在男女同学相处时，要做到相互帮助、勉励，共同进步，建立 真诚的友谊，随意与异性交往，不利于身心健康。13.B14.（1）早 （2）身高突增 （3）睾丸 卵巢第二章第二节 消化和吸收当堂达标测试一、选择题1组成消化道的各器官按自上而下的顺序排列正确的是（ ）A口、咽、胃、十二指肠、小肠、大肠 B口腔
24、、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C口腔、食道、胃、肝脏、大肠、小肠、肛门 D口、咽、食道、胃肠、肛门2小明近几天因感冒发烧，没有食欲，其原因可能是（ ） A胃肠蠕动缓慢 B消化酶活性减弱 C心脏跳动过快 D营养吸收缓慢3人体内最大的消化腺是（ ） A肝脏 B唾液腺 C汗腺 D胰岛4对消化液的叙述不正确的是( )A都参与食物的消化 B都是由消化腺分泌的C都含有一种或多种消化酶 D都进入消化道5下列对于图中器官的功能的叙述中，哪项是错误的( )A分泌的消化液含消化脂肪的酶B能消化蛋白质C分泌的消化液含有多种消化酶D是消化食物和吸收营养物质的主要器官6我们常说“五谷杂粮”有利于健康，是因为( )A
25、能治百病 B容易消化、吸收C色香味美 D营养丰富，为人类提供全面的营养7有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）A胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C胆汁不能消化淀粉 D淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽8人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）A胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化B淀粉在胃中被初步分解C小肠是食物消化吸收的主要部位D胃只具贮存食物功能9蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质食物中的蛋白质只有
26、被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收下列消化液中参与蛋白质消化的是（ ）唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液A B C D二、非选择题10、右图为消化系统模式图，请据图回答。（1） 是人体一个非常重要的器官，它分泌的 虽不含消化酶，但能乳化脂肪成微滴促进消化。（2）蛋白质的消化是从图中 开始的，在 内最终被分解成氨基酸。（3）“细嚼慢咽”是一种良好的饮食习惯，因此，我们在吃饭时要尽量在 _ 中进行充分地咀嚼和搅拌，减轻肠胃的负担。（4）5分泌的消化液能把淀粉初步消化成 ，它还需要被消化成_ 才能被人体吸收。人体消化食物的主要场所是 ，内含_ 消化液。（5）某人患了急性阑尾炎需要手术切除的器官是 。（6）
27、老年人发生便秘，主要是因为粪便在 内停留时间过长，水分在此处被过度吸收引起粪便干燥，难以排出。（7）吸收营养物质的主要场所是 ，其适于吸收的特点有：长56米；内有 和 增加了面积，同时还含有丰富的_ 适于物质交换。附：参考答案一、选择题：1B解析：消化道中的各器官是按一定顺序排列的，从上向下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。此顺序不能随意颠倒。故选B2、B 解析：消化酶发挥作用需要适宜的温度，发烧温度高，消化酶的活性降低。3、A 解析：肝脏是最大的消化腺。4、C 解析：肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，故选C.5、A 解析：是肝脏，分泌的胆汁中不含消化酶。6、D 解析：“五谷杂粮”因为营
28、养丰富，为人类提供全面营养。7、B 解析：胃中不含消化淀粉的酶，所以胶囊可经胃进入小肠。8、C 解析：A、肝脏分泌胆汁，胰腺不分泌胆汁；B、淀粉在口腔中被初步分解；D、胃中含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质；C、肠是食物消化吸收的主要部位。故选C9、D 解析：能够参与蛋白质的是胃液、胰液和肠液。胃液中含有胃蛋白酶，肠液和胰液中都含有消化蛋白质的酶。二、非选择题：10、(1)【6】肝脏 解析：肝脏分泌的消化液中不含消化酶（2）【2】胃；【7】小肠 解析：蛋白质从胃开始消化；在小肠中最终消化（3）【1】口腔 解析：淀粉能在口腔中被初步消化，减轻了胃肠的负担（4）麦芽糖；葡萄糖；【7】小肠；肠液、胰
29、液、胆汁 解析：淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖，在小肠中被最终消化，小肠中含有胰液、肠液和胆汁等消化液。（5）【8】阑尾（6）【4】大肠（7）【7】小肠；小肠绒毛和皱襞；毛细血管网 解析：小肠是吸收营养物质的主要器官，内有小肠绒毛和皱襞有利于吸收。第二章第二节 消化和吸收当堂达标测试一、选择题1、馒头是我们的主食，淀粉是其主要成分。人体参与淀粉消化的消化液有( )A胃液 胆汁 胰液 B唾液 肠液 胰液 C胆汁 肠液 胰液 D唾液 胃液 肠液2、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）A牙齿咀嚼的缘故 B舌搅拌的缘故C口腔分泌消化酶的缘故 D与以上三条都有关3、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是
30、( )A.30 B.5 C.37 D.404、下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录。该实验结果表明酶的催化作用（ ）试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37不变蓝2淀粉糊+唾液0变蓝A需要适宜的PH B需要适宜的温度 C只对一种物质起作用 D效率很高5、下列不利于食物在口腔中消化的是（ ）A将食物充分咀嚼 B将食物冷冻后再食用C进食的时候少饮水 D将食物在口腔中充分搅拌6、下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ）A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D葡萄糖7、小明近几天因感冒发烧，没有食欲，其原因可能是（ ） A胃肠蠕动缓慢 B消化酶活性减弱 C心脏跳动过快 D营养吸收缓慢8
31、、某学生在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有（ ）A淀粉 B水 C无机盐 D蛋白质9、下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）A滴加碘液后，号试管变蓝色、不变蓝色B与对照，可探究唾液对馒头的消化作用C本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论D对照，号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用二、非选择题 为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：试管编号加入物质温度PH值滴加碘液后颜色变化12ml淀粉糊，2ml蒸馏水377变蓝色22m
32、l淀粉糊，2ml唾液377不变色32ml淀粉糊，2ml唾液457变蓝色42ml淀粉糊，2ml唾液371.8变蓝色（1）试管1和2比较，说明 。（2）试管2和3比较，说明 。（3）试管_和_比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是 。附：参考答案一、选择题1、B 解析：参与淀粉消化的有唾液中的唾液淀粉酶，胰、肠液中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。2、D 解析：淀粉的分解与牙的咀嚼、舌的搅拌和口腔分泌的唾液淀粉酶有关。3、C 解析：唾液淀粉酶发挥作用的最佳温度是37摄氏度。4、B 解析：此实验的变量是温度，所以此实验表明唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度。
33、5、B 解析：将食物冷冻后，温度低，不利于消化酶的消化作用。6、D 解析：葡萄糖、水和无机盐能被人体直接吸收。淀粉、脂肪、蛋白质必须经消化分解后才能被吸收。7、B 解析:发烧温度高，消化酶的活性减弱。8、A 解析：馒头中含有淀粉，所以遇碘变蓝。9、B 解析：与号变量是有无唾液，变量唯一，所以能探究唾液对馒头的消化作用。二、非选择题（1）说明唾液中有能够消化淀粉的酶。解析：加入唾液的遇碘不变蓝，说明淀粉已经被分解。（2）说明唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度。解析：45摄氏度的加入碘液后变蓝，说明温度高影响唾液淀粉酶发挥作用。（3）1与4号比较。解析：1号与4号变量唯一，只有PH值不同。（4）淀粉
34、已经被唾液淀粉酶分解了，所以遇碘不变蓝。解析：加碘液不变蓝，是因为淀粉已经被分解成麦芽糖。合理营养和食品安全当堂达标测试一、选择题（7个左右）1.从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（） A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B.面包、香肠、巧克力、牛奶 C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤2. 下列有关食品安全的叙述，错误的是（ ）A.买蔬菜时，选择有虫眼的 B.选用绿色食品标志的食品 C.推算是否过了食品保质期 D.关注食品包装上的营养成分，选择不含、少含添加剂的食品3. “民以食为天”，在日常生活中，我们要注意做到合理膳食，合理膳食是
35、指（ ）A.多吃一些为人体提供能量的糖类物质 B.多吃一些含蛋白质丰富的食物 C.以肉类、蔬菜和水果为主 D.各种营养物质的比例合适，相互搭配合理4. 目前很多青少年出现肥胖现象。你认为主要原因是（ ）A.饮食不卫生B.营养不合理C.食品不安全D.作息不规律5. 下列习惯中，符合合理营养的是（ ）A.经常以方便面替代中餐B.长期偏食、挑食 C.保证一日三餐，按时进餐D.烹调食物时，多加盐和油6.下面是四位同学在网上晒的午餐，其中营养比较均衡的是（ ） A.甲同学：牛肉面3两（面+牛肉片） B.乙同学：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包 C.丙同学：米饭3两+肉末豆腐+蔬菜汤 D.丁同学：混合水果1盒
36、（苹果+草莓+水蜜桃）7. 食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品)，需要关注的产品标志是( )A.B.C.D.8. 下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是( )A.B.C.D.9. 青少年正处于生长发育的旺盛时期，需要多种营养物质，请为自己选择一份合理又经济实惠的午餐（ ）A.牛奶一盒、鸡蛋一个、冰激淋一杯 B.米饭一碗、红烧肉一份、炸带鱼一块、豆腐汤一碗、青菜一份、水果一个 C.肉饼一个、红烧肉一份、可乐一瓶、巧克力一块 D.米饭一碗、龙虾一只、草鱼一只、烧鸡一只、肉片汤一碗、青菜一份10.在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐
37、的能量应当分别占有的比例是（） A.4：2：4B.3：3：4C.3：4：3D.1：4：5二、非选择题（1或2个）1依下图分析：(1)每天人摄取最多的食物应是含_较多的食物。(2)每天人摄取最少的食物应是含_较多的食物。(3)青少年每天应比成年人多摄取含_较多的食物，即金字塔第_、_层的食物。(4) 李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第_层的食物，适当多吃第_层的食物。附：参考答案一、选择题1.D2.A3.D4.B5.C6.C7.A8.A9.B10.C二、非选择题（1）谷类 （2）脂肪 （3）蛋白质 三 四 （4） 五 二食物中的营养物质当堂达标测试一、选择题1.马拉松运动员食用的馒头、蛋糕、巧克力等食物所包含的营养物质中，能为人体
