1、第四章 生物的营养一、选择题1. 在胃中能初步消化的物质是（ ）A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素2. 消化道中参与消化淀粉的消化液是（ ）A.唾液、胰液和肠液B.胆汁、肠液和胰液C.胃液、胆汁和胰液D.唾液、胃液和肠液3.测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（ ）A.燃烧B.水浸C.压挤D.切割4. 与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（ ） A.小肠壁内有肠腺，分泌肠液B.小 肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C.小肠长约56米D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管5. 在消化道某一部位的提取物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质没有被消化，蛋白质已被初步消化那么，此部位是（）A.口腔B.
2、胃C.胰腺D.小肠6. 世界卫生组织倡导使用铁质炊具,原因之一是() A.铁是维生素C的组成成分B.铁有利于蛋白质的吸收C.铁是血红蛋白的组成成分D.铁是骨骼和牙齿的组成成分7. 我们外出旅游登山是，通常携带下列食品，其中不能补充能量的是（ ） A.纯净水B.牛奶C.苹果D.面包8.下列九种人的消化产物中，小肠能吸收的是（ ）水无机盐维生素葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油麦芽糖多肽A.B.C.D.9. 维生素对人体生命活动十分重要，下列疾病属于缺乏维生素A造成的是（ ）A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.贫血10. 下列不需要分解可直接吸收的营养物质有（ ）A.水和无机盐B.水和蛋白质C.无机盐和蛋白质D
3、.水和淀粉11. 下列腺体分泌的消化液中，消化酶种类最多的一组是（ ） A.肠腺和胰腺B.胃腺和胰腺C.肠腺和胃腺D.胃腺和唾液腺12.电视台在报道某地遭受自然灾害时，常有这样一段话：地严重干旱，庄稼颗粒无收。从光合作用角度看，这一事例表明下列哪项是光合作用的原料之一？A.阳光B.二氧化碳C.水D.有机物13. 关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（ ）A.用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留B.发芽的马铃薯去芽后可食用C.食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用D.“0TC”标志的药物可以随意加大服药用量14. 食物的营养成分中，属于能源物质的有（）蛋白质 维生素
4、 脂肪 水 糖类 无机盐A.B.C.D.15. 某校生物研究小组开展大白菜丰产实验，发现每棵大白菜比原来增重不少。请问大白菜增产的物质主要来自（ ）A.土壤中的无机盐B.土壤中的有机物C.空气中的氧气和土壤中的有机物D.空气中的二氧化碳和土壤中的无机盐16.人体内消化和吸收的主要场所是（）A.胃B.小肠C.大肠D.食道17. 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（）A.要吃加碘盐B.高血压患者少吃盐C.炒菜时多放盐有味道D.长时间运动后补充一些淡盐水18.下列哪一项不是与小肠吸收功能相适应的特点？（）A.小肠很长，有56米B.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛C.小肠内有肠腺，能分泌肠液，肠液
5、中含有多种消化酶D.小肠绒毛内有毛细血管19. 细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（ ） A.淀粉分解成葡萄糖B.脂肪分解成脂肪酸和甘油C.蛋白质分解成氨基酸D.淀粉分解成麦芽糖20. 小李经常偏食，导致他夜晚看不清东西，还出现了牙龈出血现象这可能是由于他体内缺乏（）A.维生素A、维生素B1B.维生素C、维生素B1C.维生素C、维生素DD.维生素A、维生素C二、综合题21.为改善中小学生营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”某中国营养学家说：“牛奶是大自然赋予人类最完善的营养食品，被称之为白色血液，是补充蛋白质、氨基酸、维生素特别是钙的最佳补品”请分析材料并回答：（1）牛奶含有建造和修复身
6、体的重要原料_，该成分在_被初步消化（2）儿童缺钙易患_病，可适当补充维生素D促进钙的吸收（3）资料提到的营养成分中，不能为人体提供能量的有机物是_22.如图:（1）请在下列序号后的横线上填写恰当的内容，将光合作用概念图补充完整_（2）图中【】_是进行光合作用的场所，它含有能吸收光能的色素，其中最主要的是_，它能使植物呈绿色。 （3）在实验中我们用_来检验是否含有淀粉。 23.如图所示装置其中小球藻是单细胞藻类植物，条件适宜时繁殖速度快阀门A和B可以打开和关闭该装置均置于温暖适宜的条件下回答下列问题（1）图示装置中的三种微生物里，没有成形细胞核的微生物是_（2）若要制成酸奶应该关闭阀门_（3）
7、分别吸取乙、丙两个瓶内的液体，放在显微镜下观察与小球藻细胞相比酵母菌细胞不含_（4）若阀门A、B同时关闭，乙瓶中的小球藻的生长速度会逐渐减慢，其主要原因是乳酸菌和酵母菌会产生大量的_气体关闭阀门后，此气体将大量减少，不利于小球藻_作用的进行，生长速度减慢24. 保定中国历史文化古城，文化灿烂，食誉神州驴肉火烧是保定著名小吃驴肉不仅味道鲜美，而且是低脂肪、高蛋白食品，且钙，铁含量也较高（1）火烧（小麦面粉）对人体消化的主要部位是_最终消化为_（2）火烧中的瘦驴肉最初被消化部位是_，在消化道内最终消化为_被吸收（3）若小明一上午生命活动所需的能量由这两个驴肉火烧提供，你认为主要功能的是 A.火烧B.瘦驴肉C.蔬菜D.肥驴肉25.如图是人体消化系统的组成示意图，请据图回答：（1）人体的消化系统是由消化腺和_组成的（2）具有分泌胆汁功能的消化腺是_；含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的消化液是肠液和_（3）食物中的蛋白质经消化，最终分解为可以被吸收的小分子物质_（4）既有消化又有吸收功能的器官是_（填名称）
