1、沸 腾欢迎大家来到科学课堂欢迎大家来到科学课堂小马虎的实验小马虎的实验2.水沸腾后，水沸腾后，如果如果不停下来，不停下来，继续加继续加热热，水的温度又会怎样？，水的温度又会怎样？1.1.水沸腾时的温度是多少？水沸腾时的温度是多少？100C高于高于100C低于低于100C继续升高继续升高下降下降保持不变保持不变实验仪器实验仪器铁架台铁架台温度计温度计烧杯烧杯石棉网石棉网酒精灯酒精灯火柴火柴秒表秒表水在加热过程中发生的现象水在加热过程中发生的现象(一一)时间时间（分钟）（分钟）温度温度（）观察到的现象观察到的现象0123451231、加入适量的水，会让实验又快有准确。、加入适量的水，会让实验又快有
2、准确。2、如果秒表在使用过程中出现错误，请观察大屏幕上的、如果秒表在使用过程中出现错误，请观察大屏幕上的备用钟表继续计时。备用钟表继续计时。3、水沸腾后请不要熄灭酒精灯，继续加热观察温度计的、水沸腾后请不要熄灭酒精灯，继续加热观察温度计的读数统一熄灭酒精灯。读数统一熄灭酒精灯。时间/min01234567温度/9093979999999999实验数据处理51051009590温度/时间/min0107123468934126789水沸腾达到一定温度，继续加热，水沸腾达到一定温度，继续加热，温度（温度（）水沸腾后温度保持不变的点，就是水沸腾后温度保持不变的点，就是这杯水的这杯水的沸点沸点。不再上
3、升不再上升。水沸腾时的温度为什么不一样？水沸腾时的温度为什么不一样？温度计的灵敏度温度计的灵敏度酒精灯火力的大小酒精灯火力的大小实验器材的密封度实验器材的密封度科学家也做过给水加热的实验，是在一科学家也做过给水加热的实验，是在一个个特定的环境特定的环境下进行的下进行的多次实验多次实验。科学上称科学上称100为水的沸点。为水的沸点。问题问题 实验结果实验结果水沸腾时温水沸腾时温度度100C高于高于100C低于低于100C烧开之后继烧开之后继续加热，水续加热，水温度的变化温度的变化继续升高继续升高下降下降保持不变保持不变液体被加热到一定温度时，内部出现大量液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡气
4、泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸汽，气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸汽，整个液体发生剧烈气化整个液体发生剧烈气化,这种现象叫做这种现象叫做“沸腾沸腾”。在一定的外界条件下在一定的外界条件下攀登珠穆朗玛峰攀登珠穆朗玛峰的运动员他们在的运动员他们在山顶烧水做饭，山顶烧水做饭，水已经沸腾很久水已经沸腾很久了，可是食物却了，可是食物却煮不熟。煮不熟。考考你考考你用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。识说说你的理由。拓展延伸拓展延伸我的小发明我的小发明“蒸汽动力机蒸汽动力机”
