1、课题一课题一 物质的变化与性质物质的变化与性质李勇刚李勇刚一、物质的变化：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应。）（化学变化又叫化学反应。）3.化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象常见现象：常见现象：发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化一、物质的变化：一、物质的变化：4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变
2、化化学变化区别区别联系联系无新物质生成无新物质生成有新物质生成有新物质生成化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看有判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该无现象，而应该看是否生成了其他物质看是否生成了其他物质，有，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。二、物质的性质二、物质的性质1.化学性质：化学性质：在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。物理性
3、质：物理性质：不需要发生化学变化就表现出来不需要发生化学变化就表现出来的性质。的性质。如颜色、状态、气味、密如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等。度、硬度、熔点、沸点等。2.“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”叙述的区别：叙述的区别：练习练习 课本课本10页页4、5题题一般描述物质性质的语言中有一般描述物质性质的语言中有“可、易可、易、能、会能、会”等字，等字，如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精能燃烧酒精能燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质二、物质的性质二、物质的性质3.常见的物理性质常见的物理性质当外界条件改变时，物质的性质也会随当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化。因此，
4、描述物质性质时往往要着变化。因此，描述物质性质时往往要注明条件。注明条件。P8熔点、沸点、密度、硬度、颜色、熔点、沸点、密度、硬度、颜色、状态、气味、溶解性、挥发性、导状态、气味、溶解性、挥发性、导电性、延展性、吸水性电性、延展性、吸水性学完了本课题学完了本课题,你有哪些收获和体会你有哪些收获和体会?物质物质变化变化性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质谈一谈：谈一谈：在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成
5、新物质的变化。课课 题题 2化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学探究一：对蜡烛及其燃烧的探究探究一：对蜡烛及其燃烧的探究一、对蜡烛及其燃烧的探究一、对蜡烛及其燃烧的探究探究步骤探究步骤对现象的观察和描述对现象的观察和描述点燃前点燃前燃着时燃着时熄灭后熄灭后蜡烛是白色固体，呈圆柱状，质地柔轻，蜡烛是白色固体，呈圆柱状，质地柔轻，有轻微的气味，不溶于水，密度比水小有轻微的气味，不溶于水，密度比水小开始顶部受热熔化，接着燃烧产生火焰，开始顶部受热熔化，接着燃烧产生火焰，有黑烟产生。燃烧后生成水和二氧化碳。有黑烟产生。燃烧后生成水和二氧化碳。用燃着的木柴点燃白烟，火焰会顺着烟用燃着
6、的木柴点燃白烟，火焰会顺着烟将蜡烛点燃。将蜡烛点燃。三重火焰温度：三重火焰温度：外焰温度最高外焰温度最高焰心温度最低焰心温度最低通过这个探究活动我们要学会：通过这个探究活动我们要学会：1、关注物质的性质关注物质的性质。如颜色、状态、气味、。如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石蜡能否燃烧、硬度、密度、熔点、沸点以及石蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。2、关注物质的变化关注物质的变化。如石蜡是否受热熔化，。如石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。质。3、关注物质的变化过
7、程及其现象关注物质的变化过程及其现象。探究二探究二对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究一、资料查询：一、资料查询：1、二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变成、二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变成白色浑浊，即将某气体通入澄清石灰水中有白色浑浊，即将某气体通入澄清石灰水中有白色浑浊出现则说明该气体为二氧化碳。而白色浑浊出现则说明该气体为二氧化碳。而且白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多且白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多2、氧气可以支持物质的燃烧，能够使带火星、氧气可以支持物质的燃烧，能够使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越
8、多3、二氧化碳气体可以使燃着的木条熄灭。、二氧化碳气体可以使燃着的木条熄灭。课堂练习课堂练习：让我们和小明同学一起走进实验室对人体吸入让我们和小明同学一起走进实验室对人体吸入的空气和呼出的气体进行探究。的空气和呼出的气体进行探究。a、提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什、提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？么不同？b、猜想与假设：吸入的空气和呼出的气体中有些、猜想与假设：吸入的空气和呼出的气体中有些成分不同，如氧气、二氧化碳和水蒸气等。成分不同，如氧气、二氧化碳和水蒸气等。c、设计方案：、设计方案：1、向收集的空气和人呼出的气体中分别滴加澄清、向收集的空气和人呼出的气体中分别滴
9、加澄清的石灰水，根据是否产生浑浊（或产生白色沉淀的的石灰水，根据是否产生浑浊（或产生白色沉淀的多少），可说明多少），可说明 气体的含量不同。气体的含量不同。2、将燃着的木条分别伸入空气和人呼出的气体中，、将燃着的木条分别伸入空气和人呼出的气体中，根据火焰是否熄灭（或燃烧的剧烈程度），可说明根据火焰是否熄灭（或燃烧的剧烈程度），可说明 的含量不同。的含量不同。3、向干燥的玻璃片上呼气，与放在空气中的玻璃片、向干燥的玻璃片上呼气，与放在空气中的玻璃片做对比，根据玻璃片上是否出现水珠（或出现水珠）做对比，根据玻璃片上是否出现水珠（或出现水珠）的多少，可说明的多少，可说明 的含量不同。的含量不同。d、
10、进行实验：小明按设计的方案进行实验得出结论。、进行实验：小明按设计的方案进行实验得出结论。e、解释与结论：完成表格，用多与少表示相对含量、解释与结论：完成表格，用多与少表示相对含量氧气氧气二氧化碳二氧化碳水蒸气水蒸气吸入的空气吸入的空气呼出的气体呼出的气体多多多多多多少少少少少少课题课题3 3 走进化学实验室走进化学实验室 （化学实验基本操作化学实验基本操作）初中化学实验常用仪器初中化学实验常用仪器1 12 23 34 45 56 67 78 89 91010试管试管集气瓶集气瓶烧杯烧杯漏斗漏斗水槽水槽胶头滴管胶头滴管 玻璃玻璃 棒棒铁架铁架 台台量筒量筒托盘天平托盘天平液体药品的取用液体药品
11、的取用瓶塞倒放口紧挨，瓶塞倒放口紧挨，标签防腐向手心，标签防腐向手心，试管倾斜注药液，试管倾斜注药液，盖塞向外放原处盖塞向外放原处。量筒的使用方法量筒的使用方法凹面最低平视线，凹面最低平视线，俯读偏大仰读小。俯读偏大仰读小。胶头滴管的使用方法胶头滴管的使用方法悬空滴液防污染，悬空滴液防污染，切勿横放或倒放，切勿横放或倒放，滴管未洗莫混用。滴管未洗莫混用。固体药品的取用固体药品的取用 一横二送三直起，一横二送三直起，块状药品莫竖投。块状药品莫竖投。物质的加热物质的加热检查灯芯和酒精，添加酒精要熄火。（点前）检查灯芯和酒精，添加酒精要熄火。（点前）分别点燃才安全，碰头点火易失火。（点时）分别点燃才安全，碰头点火易失火。（点时）外焰加热温度高，容器外壁先擦干，（用时）外焰加热温度高，容器外壁先擦干，（用时）液体勿超三分一，倾斜对空防伤人。液体勿超三分一，倾斜对空防伤人。先移后定不破裂，盖灭莫吹更安全。（熄时）先移后定不破裂，盖灭莫吹更安全。（熄时）仪器的洗涤仪器的洗涤难溶加酸油加碱，难溶加酸油加碱，不聚水滴不成股不聚水滴不成股。
