1、高中生物植物的组织培养技术测试题和答案 专题三植物的组织培养技术课时知能评估 一、选择题 1下列实例中能体现细胞全能性的是() 用悬浮液培养胡萝卜单个细胞可形成可育的植株 植物用种子繁殖后代 用烟草组织培养的单个细胞形成可育的完整植株 AB CD 解析：细胞全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能。其中和都是属于由分化的细胞经过培养形成可育的植株，体现了细胞的全能性。植物用种子繁殖后代，实际上就是由一个受精卵，通过细胞的增殖和分化发育成新个体，这是由未经分化的细胞(受精卵)发育成新个体的过程，因此不能体现细胞的全能性。 答案：B 2下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述中，错误的是(
2、) A外植体可以用酒精消毒 B镊子等器械需酒精灭菌 C操作前操作者的手需酒精消毒 D培养基需高压蒸汽灭菌 解析：植物组织培养需严格的无菌操作，包括：培养基需高压蒸汽灭菌；操作者的手需酒精消毒；外植体应浸泡在酒精中消毒；整个操作过程在酒精灯火焰旁进行，同时对镊子等器械灼烧灭菌。 答案：B 3在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是() A两种激素用量的比例影响实验结果 B两种激素使用的先后顺序影响实验结果 C两种激素使用时的浓度影响实验结果 D以上说法全部正确 解析：生长素用量与细胞分裂素用量比值高时，有利于根的分化，抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化，
3、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的生长。先使用生长素，后使用细胞分裂素有利于细胞分裂，但细胞不分化；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化；同时使用两种激素，分化频率提高。 答案：D 4(xx年南京期末)下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是() A透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性 B采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来 C离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离 D蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动 解析：电泳法分离物质的原理是在电场中，带电物质能向与自身所带电荷相反的方向移动，移动的速度和距离取决于物质所
4、带电荷的量及相对分子质量。 答案：D 5标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，这三大步需要的温度依次是() A94、55、72B72、55、94 C55、94、72D80、55、72 解析：当温度上升到90(9096)以上时，双链DNA解聚为单链，称之为变性；当温度下降到50(4060)左右时，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合；当温度上升到72(7075)时，溶液中的四种脱氧核苷酸在TaqDNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链，称为延伸。 答案：A 6萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是() A色素提取液中不同色素已分层 B阳光
5、的照射使各种色素已分层 C滤纸对各种色素的吸附力不同 D石油醚中丙酮使色素溶解，并彼此分离的扩散速度不同 解析：色素在层析液中的溶解度不同，则层析液在滤纸上扩散时，滤纸对不同色素的吸附力不同，扩散的速度也不同，因而能在滤纸上分层。 答案：C 7蛋白质的提取和分离分为哪几步() A样品处理、凝胶色谱操作、SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 B样品处理、凝胶色谱操作、纯化 C样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定 解析：蛋白质的提取和分离分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定四步。A中凝胶色谱操作及SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳为实验操作过程的技术。 答案：C 8下列关于凝胶色谱法的说
6、法正确的是() A是根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质的 B凝胶是一些微小的无孔的球体，小球体都是由多糖类化合物构成的 C相对分子质量较小的蛋白质的路程较长，但移动速度较快 D相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快 解析：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质有效方法。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路
7、程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。 答案：D 二、非选择题 9(xx年潍坊一模)请回答下列有关胡萝卜素提取的问题： (1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有_特点。 (2)萃取前，要将胡萝卜进行_和_。 (3)萃取时应采用_加热，原因是_。 (4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制_，鉴定胡萝卜素粗品的方法是_。 解析：因胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点，可以采用萃取法提取，加热可以提高萃取效率，所用溶剂应该是耐高温(沸点高)的有机溶剂；为使溶剂与原料充分接触，要将胡萝卜素制成干燥的粉末；因有机溶剂易燃加热时只能采用水浴加热的手段，以防止燃烧和实验事故
8、的发生；胡萝卜素可能在高温下分解，所以干燥处理时应控制好温度和时间；胡萝卜素可以随层析液在滤纸上铺展，宜用纸层析法鉴定。 答案：(1)较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶 (2)粉碎干燥(3)水浴有机溶剂易燃，不能使用明火加热(4)温度、时间纸层析法 10(xx年高考宁夏理综)根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。 (1)胡萝卜素是_色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_作为溶剂，原因是_。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、_、_、_。 (3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将_和_控制在一定
9、范围内，原因是_。 (4)提取的胡萝卜素可通过_法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_对照。 (5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_比。 解析：胡萝卜素是一种橘黄色的脂类物质。根据胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶于水的这一性质，可用层析法来鉴定胡萝卜素；可采用萃取法来提取胡萝卜素，提取效率与原料颗粒的含水量成反比。提取的基本流程为粉碎、干燥、萃取、过滤和浓缩。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，要严格控制加热的温度和时间，以防胡萝卜素因温度过高和时间过长而被分解。 答案：(1)橘(橙)黄亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)胡萝卜素是脂类物质(2)萃取萃取过滤浓缩 (3)温度时间温度过高和时
10、间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析标准样品(5)反 11(xx年高考山东理综)人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下： 请回答： (1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行_。接种前，要对人参根进行_。 (2)用于离体培养的根切块，叫做_。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于_污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于_污染。 (3)用少量_酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。 (4)人参皂苷易溶于水溶性(亲水性)有机溶剂，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用_方法，
11、操作时应采用_加热。 解析：(1)进行植物组织培养时，培养基要灭菌，培养物要消毒。(2)植物组织培养时，培养物称为外植体。若发生污染，绒毛状菌落为真菌，黏液状菌落为细菌。(3)利用果胶酶处理植物组织可得到单细胞或小细胞团。(4)人参皂苷易溶于水溶性有机溶液，可用萃取方法提取，为避免高温加热使人参皂苷变性可用水溶加热。 答案：(1)灭菌消毒(2)外植体真菌(霉菌)细菌 (3)果胶(4)萃取(浸取)水浴 12PCR技术有效地解决了因为样品中DNA含量太低而难以对样品进行研究的问题，而被广泛应用，此过程需要一种TaqDNA聚合酶。 请回答有关问题： (1)体内DNA复制过程中用解旋酶打开双链DNA，
12、而PCR技术中应用_。 (2)TaqDNA聚合酶是从水生耐热细菌Taq中分离的。 为什么Taq细菌能从热泉中被筛选出来呢？_。 TaqDNA聚合酶的功能是_。 TaqDNA聚合酶的化学本质为蛋白质，可用_法和_法进行分离。 为了使TaqDNA聚合酶能够多次反复利用，可采用_技术，常用的方法为_。 (3)从土壤中分离分解尿素的细菌时，应采取的措施是_，原因是_。 (4)相对于细菌分离，DNA分子的分离和提取操作要复杂的多。 在DNA提取中两次用到蒸馏水，其目的分别是：_、_。 实验中能否以哺乳动物成熟的红细胞为实验材料？为什么？ _。 (5)与体内DNA复制相比较，PCR反应要在_中才能进行，并且要严格控制_条件。 (6)PCR中加入的引物有_种，加入引物的作用是 _。 答案：(1)高温使DNA分子热变性 (2)热泉7080的高温条件淘汰了绝大多数微生物 催化脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键 凝胶色谱电泳 固定化酶化学结合法、物理吸附法 (3)将细菌在培养基中培养，其中惟一的氮源是尿素 只有能分解尿素的微生物才能在该培养基上生长和繁殖 (4)使血细胞破裂，释放出DNA分子 稀释NaCl溶液，使DNA分子析出 不能，哺乳动物成熟的红细胞中无DNA分子 (5)一定的缓冲溶液温度 (6)2作为DNA复制的起点
