1、经济与管理学院经济与管理学院2第第6 6章章 流通加工流通加工6.1 流通加工概述流通加工概述 一、流通加工概念一、流通加工概念 流通加工是物品在从生产地到消费地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称；也就是在流通过程中的辅助性加工活动。包装3分割计量4分拣刷标志、拴标签5组装 流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质、形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。6 流通加工与生产加工的区别流通加工与生产加工的区别流通加工和一般的生产加工在加工方法、加工组织，生产管理方面无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大
2、。1、对象不同。流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性；而生产加工对象不是最终产品，而是原材料、零配件、半成品。2、深度不同。流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工。一般地，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，则应专设生产加工过程。流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。3、责任人不同。流通加工活动由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。4、附加价值不同。生产加工在于创造商品价值和使用价值；而流通加工则在于完善商品的使用价值，一般并不对加工对象做大改变的情况下提高商品价值。7二、流通加工在市场上的地位二、流通加工在市场上
3、的地位 流通加工在实现场所和时间两个重要效用方面，是不能与运输和储存相比的。但它能起到运输、储存等其它功能要素无法起到的作用。流通加工的地位可描述为提高物流水平，增创附加值。1、商流是物流的前提，物流是商流的保证。、商流是物流的前提，物流是商流的保证。在商流与物流的联系中，流通加工表现的最为直接（除不经任何加工即可消费的产品外）。流通加工的最根本的目的是市场销售。其中，与之相联系的运输方式、储存手段、配送形式等只能看作为流通加工多样化目的。2、流通加工是一种低投入高产出的加工方式，往往以简单加工解决大、流通加工是一种低投入高产出的加工方式，往往以简单加工解决大问题。问题。实践证明，有的流通加工
4、通过改变装潢使商品档次跃升而充分实现其价值，有的流通加工将产品利用率一下子提高20-50，这是采取一般方法提高生产率所难以企及的。8三、流通加工的形式三、流通加工的形式（一）对产品的保护性加工（一）对产品的保护性加工 在物流过程中，直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题，防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失，使使用价值能顺利实现。和前两种加工不同，这种加工并不改变进入流通领域的“物”的外形及性质。这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。9（二）满足需求多样化的服务性加工（二）满足需求多样化的服务性加工 有许多产品是按规模化和标准化生产的，用户需求却是多样化和变化
5、的。这就需要进行服务性加工。如，钢铁厂总是按标准规定的规格生产，以使产品有较强的通用性，以及生产的高效；伐木场为便利运输，往往只将树木加工到原木，至多为板方材的程度，而满足具体需求的下料、切裁、处理等则由流通加工完成。10大理石切割加工1112（三）为提高物流效率，方便物流的加工（三）为提高物流效率，方便物流的加工 有一些产品本身的形态难以进行物流操作。如鲜鱼的装卸、储存操作困难；过大设备搬运、装卸困难；气体物运输、装卸困难等。进行流通加工，可以使物流各环节易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变“物的物理状态，但并不改变其化学特性，并最终仍能恢复原物理状态。13（四）
6、提高原材料利用率的加工（四）提高原材料利用率的加工 流通加工利用其综合性强、用户多的特点，可以实行合理规划、合理套裁、集中下料的办法。这就能有效提高原材料利用率，减少损失浪费。14（五）组织物流合理化的加工（五）组织物流合理化的加工 在干线运输及支线运输的结点，设置流通加工环节，可以有效解决大批量、低成本、长距离干线运输多品种、少批量、多批次末端运输和集货运输之间的衔接问题；在流通加工点与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道，又以流通加工中心为核心，组织对多用户的配送。也可在流通加工点将运输包装转换为销售包装，从而有效衔接不同目的的运输方式。15（六）促销增值性加工（六）促销增值性加工 流通
7、加工可以从若干方面起到促进销售的作用。如将过大包装或散装物(这是提高物流效率所要求的)分装成适合一次销售的小包装的分装加工；将原以保护产品为主的运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装，以起到吸引消费者、指导消费的作用；将零配件组装成用具、车辆以便于直接销售；将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变“物”的本体，只进行简单改装的加工，也有许多是组装、分块等加工。1617186.2 流通加工的经济效益流通加工的经济效益 流通加工的经济效益可以表述为流通加工的劳动投入与效益产出的对比关系。在具体的加工部门可表现为流通加工的数量和实现的价值与劳动消耗和劳动占用的对比关系。一
8、、流通加工的直接经济效益一、流通加工的直接经济效益1、提高原材料利用率。北京、济南、丹东等城市对平板玻璃进行流通加工(集中裁制、开片供应)，玻璃利用率从60左右提高到85-95。2、进行初级加工，方便用户。3、提高加工效率及设备利用率。19 4、充分发挥各种输送手段的最高效率。流通加工环节将实物的流通分成两个阶段。一般说来由于流通加工环节设置在消费地，从生产厂到流通加工这一阶段输送距离长，而从流通加工到消费环节的第二阶段距离短。第一阶段是在数量有限的生产厂与流通加工点之间进行定点、直达、大批量的远距离输送。因此，可以采用船舶、火车等大量输送的手段；第二阶段则是利用汽车和其它小型车辆来输送经过流
9、通加工后的多规格、小批量、多用户的产品。这样可以充分发挥各种输送手段的最高效率，加快输送速度，节省运力运费。5、改变功能，提高收益。例如，内地的许多制成品(如洋娃娃玩具、时装、轻工纺织产品、工艺美术品等)在深圳进行简单的装潢加工，改变了产品外观功能，仅此一项就可使产品售价提高20以上。20二、流通加工的间接经济效益二、流通加工的间接经济效益1、流通加工能为许多生产者缩短生产的时间，使他们可以腾出更多的时间来进行创造性的生产，为社会提供更多的物质财富。2、流通加工部门可以用表现为一定数量的货币的加工设备为更多的生产或消费部门。3、流通加工能对生产的分工和专业化起中介作用。4、流通加工可以在加工活
10、动中更为集中、有效地使用人力、物力，比生产企业加工更能提高加工的经济效益。5、流通加工为流通企业增加了收益，体现了物流的“第三利润源泉”。21 三、流通加工形式的选择三、流通加工形式的选择（一）流通加工形式的可行性分析（一）流通加工形式的可行性分析流通加工项目的选择可能有正、反两方面的作用，即一方面可能有效地起到弥补未加工产品与消费衔接不足的作用，但是，也必须估计到另一个可能性，即对整个过程的负效应。几种不合理流通加工如下：1、流通加工地点设置的不合理2、流通加工方式选择不当3、流通加工作用不大，形成多余环节4、流通加工成本过高，效益不好22案例一：北京大兴的北京剪板厂案例一：北京大兴的北京剪
11、板厂 80年代初建于北京大兴的北京剪板厂，投资1000万美圆。该厂设计年加工能力达80万吨，有四条剪板加工生产线，是当时全国最大的流通加工项目。但是，该企业建成后不久便停产、下马。分析其失败的各种原因，除体制因素外，有几点是值得注意的。其一、加工原料定位失误。将欲加工的钢板定位于全部从天津进口，后因货源不足，出现等米下锅的窘境。其二、对用户调查出现误差。他们将加工的服务对象定位于全国（北至黑龙江，南至福建），这在当时是根本办不到的。其三、流通加工技术定位也出现问题。采用全部进口设备，虽具有加工速度快、精度高的优点，但因此而带来每吨三百元的加工费用企业是不情愿接受的。23案例二：天津宝钢储菱物资
12、配送有限公司案例二：天津宝钢储菱物资配送有限公司成立于90年代中业的天津宝钢储菱物资配送有限公司年均加工板材10万多吨，具有国际先进的横剪、纵剪钢材剪切线及两台小型剪机。该企业只有员工60人，其中生产加工线工人仅30余人，因其加工精度高，经营效益高，配送服务好，深受用户的欢迎，极具良好发展前景。24两个案例的对比分析两个案例的对比分析从上述两个结果完全不同的例子，我们可以看到：其一，流通加工地点设置即布局状况是整个流通加工上否有效的重要因素。其二、将流通加工与配送的密切结合，一方面使流通加工更具活力，另一方面可使配送服务的水平大大提高。其三、随着流通加工的高度化进程，流通加工的服务对象会更加广
13、泛。25（二）流通加工合理化（二）流通加工合理化实现流通加工合理化主要考虑以下几方面：1、加工和配送结合2、加工和配套结合3、加工和运输结合4、加工和商流相结合5、加工和节约相结合 266.3 流通加工的市场化和社会化流通加工的市场化和社会化一、流通加工的市场化一、流通加工的市场化市场为流通加工提供商机，为消费者提供方便。解决生产与消费不适应的矛盾，“流通加工”无疑是一个理想的选择。流通加工适应消费者的需求，更适应市场对需求的满足性和方便性。流通部门在市场中重新定位。27二、流通加工的社会化二、流通加工的社会化流通加工的社会化是指流通加工要打破部门分割、条块分割，由各体的单向的加工形式转变为面
14、向社会的专职综合流通加工为主的加工体系。流通加工社会化的表现流通加工社会化的表现 1、流通加工企业要把自己放到市场经济的环境中，根据市场的需要选择流通加工项目，根据用户的要求进行流通加工生产。2、生产企业逐步减少生产预备加工的数量，应考虑放弃已往的“内部一应俱全”的、不经济的加工活动，而把生产预备加工尽可能让渡给流通企业3、流通加工要打破行业、系统、部门的界限，生产资料的流通加工不再是物资部门的垄断和专利。28 4、流通加工社会化将得到众多企业家的关注。5、流通加工除了与其它物流环节密切相关的职能继续得到深化外，它还会以不同的形式与商流相结合，为企业创造更多的商机，为社会提供更多的服务。6、流通加工的深加工和浅加工、集约化经营和粗放式经营、“大而全”与“小而活”的的加工多种加工形式并存的局面将在我国较长时间延续。
