1、做一道拿手“菜”教学设计教学内容 人教版美术教材二年级上册第26、27页。教学目标1、了解“菜肴”的制作方法，运用揉、搓、压、切等彩泥制作方法，表现生活中的各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。2、通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力，创新能力和表现力。3、通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。4、在创作过程中，培养和发扬小组团结协作的精神。教学重点 把自己想象的菜肴或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。教学难点 作品是否有所创新，色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。课前准备教师准备：多媒体课件、自制小红旗、
2、卡片纸、彩泥。学生准备：彩泥、小盘子、尺子、铅笔、牙签等。教学过程一、创设情境，激发兴趣小朋友们，马上是国庆节了，咱们武冈的一家菜馆准备在国庆节期间盛大开业，现在正是试营业期间，我们来一饱眼福，看看有哪些美味，小心你们的口水别流到桌子上了！二、展示美食图片，享受视觉盛宴。1、 课件逐一出示荤菜类、素菜类、小吃类、水果拼盘。2、 你最喜欢吃哪一道菜肴？它们有哪些地方吸引你？（说出它们的形状、颜色、味道）如果家里来客人了，你想准备做哪一道拿手菜给客人呢？这节课我们就来做一道拿手“菜”招待客人。板书课题：做一道拿手“菜”三、学习彩泥制作方法1、体会美术表现的不同形式。绘画、剪纸、彩泥。2、 学习制作
3、方法 （1）复习泥工制作的一些方法。 （2）老师演示制作“荷包蛋面”，学生观察。 （3）师小结：片状的要揉和压；条状的要搓和盘；组合时用劲得当。四、 欣赏彩泥作品引导学生欣赏，从各种手法入手，点出作品中分别运用了揉、搓、压、捏中那些手法，顺便带出颜色的运用和形象的逼真性。五、 厨艺大比拼1、提出创作要求：用彩泥制作一道拿手“菜”； 色彩要鲜艳； 摆放要饱满、漂亮、有创意； 要给自己的作品起一个新颖的名字。2、 学生分组，分工合作，教师巡回指导。3、 作品展示与评比 （1）各级代表将本组作品一一展示给大家，并介绍作品的名称及设计意图。 （2）由小评委根据评选标准选出“冠军厨师团”。 （3）请出“冠军厨师团”成员，掌声鼓励并拍照留念。 （4）师小结。六、 收拾整理，德育教育。七、 课后拓展 课件出示“今日菜单” 大家在课后可以把各组的拿手“菜”组合成漂亮的菜单。
