1、专题八 生物圈中的微生物一、选择题1.（2019青岛）为了证明细菌对植物遗体的分解作用，同学们进行了如下实验。 下列做法错误的是（）A.将同一种树的落叶平均分成甲、乙两组 B.实验中滴加蒸馏水使树叶保持湿润C.滴加蒸馏水后，甲、乙两组都要进行灭菌处理D.灭菌后，甲、乙两组分别放在无菌、自然条件下2.（2019青岛）下列是四种生物的结构示意图。 有关叙述正确的是（）A.甲是大肠杆菌噬菌体，它的细胞结构简单B.乙是毛霉，其营养菌丝用来吸收水分和无机盐C.丙是青霉，人类利用它提取了最早的抗生素青霉素D.丁是细菌，该细菌有荚膜和鞭毛，靠芽孢繁殖后代3.（2018青岛）一名同学在学习了细菌和真菌在自然界
2、中的作用一节后，用概念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图中的相对应的是（）A.香菇、与动植物共生、引起动植物和人患病、根瘤菌B.霉菌、引起动植物和人患病、与动植物共生、根瘤菌C.霉菌、与动植物共生、引起动植物和人患病、结核杆菌D.香菇、引起动植物和人患病、与动植物共生、结核杆菌4.（2017东营）蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述，正确的是（）A.蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物5.（2018东营）1928年9月的一天，弗莱明在众多的培养基中发现了一团
3、青霉弗莱明发现青霉素似乎是偶然的，其实是他细心观察的必然结果。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）A.青霉是一种真菌 B.青霉主要通过孢子繁殖C.青霉素是一种由青霉产生的抗生素 D.青霉素可以治疗细菌和病毒引起的疾病6.（2018东营）幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡。幽门螺旋杆菌的下列叙述，错误的是（）A.有细胞壁 B.没有成形的细胞核 C.是多细胞个体D.通过分裂的方式繁殖7.（2017菏泽）有关下列几幅图的表述，错误的是（）A.五种细胞都有细胞膜、细胞质 B.甲乙细胞中都有线粒体C.丁类生物都营寄生生活 D.生物戊可用于酿酒、制作馒头8.（2018菏泽）下列有关几种微小生物的
4、叙述，正确的是（）A.它们均为单细胞生物 B.营寄生生活，营腐生生活C.与的主要区别是细胞内没有成形的细胞核 D.通过分裂的方式进行繁殖，依靠孢子进行繁殖9.（2019菏泽）下列有关细菌和病毒的说法中，错误的是（）A.细菌细胞内没有成形的细胞核 B.细菌通过芽孢繁殖后代C.病毒一般由蛋白质和遗传物质组成D.病毒在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增殖10.（2018济南）下列为四种微生物的结构示意图，有关叙述错误的是（）A.A和B的细胞结构相似 B.C由蛋白质外壳和内部遗传物质构成C.D通过分裂的方式进行繁殖D.四类生物在生态系统中属于分解者11.（2017济南）微生物结构简单，但与人类的生活
5、有着密切的联系。下列有关叙述正确的是（）A.只能寄生在活的细胞内 B.通过形成芽孢繁殖后代C.人们制作酸奶、泡菜离不开D.都属于真核生物12.（2019济宁）细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重要组成部分，下列叙述正确的是（）A.病毒能繁殖后代，属于生物B.细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核C.营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物D.有些病毒既能独立生活，也可寄生在活细胞内13.（2019莱芜区）如图为某种生物的结构模式图，该生物（）A.由蛋白质和遗传物质组成 B.寄生在细菌和真菌细胞内C.可引发人类和动物传染病 D.通过分裂进行生殖14.（2018
6、莱芜）真菌是真核生物，现在已经发现了七万多种真菌。真菌共有的特征是（）A.都是由菌丝构成 B.都营寄生生活 C.都能进行孢子生殖D都能产生抗生素15.（2019聊城）如图为青霉的形态结构示意图，标号1所指的结构名称是（）A.菌丝B.子实体C.孢子D.芽孢15.（2019聊城）下列有关噬菌体的叙述，正确的是（）A.是专门寄生在动物活细胞内的病毒 B.仅由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成C.通过结晶体传播的方式进行繁殖 D.离开活细胞就会死亡16.（2018聊城）艾滋病、肝炎、禽流感等疾病都是由病毒引起的。以下对病毒的叙述不正确的是（）A.寄生在细菌内的病毒又叫噬菌体 B.病毒需借助电子显微镜才能观
7、察到C.病毒只能生活在活细胞中 D.病毒利用自身的物质进行繁殖17.（2017聊城）酵母菌和香菇都属于真菌，下列描述不符合真菌特征的是（）A.有成形的细胞核 B.有单细胞的，也有多细胞的C.需要现成的有机物维持生活 D.细胞内有叶绿体18.（2018日照）下列有关病毒、细菌和真菌的叙述，正确的是（）A.病毒营寄生生活，属于原核生物B.细菌和真菌都是单细胞生物C.细菌和真菌都通过孢子进行繁殖 D.一个菌落内的所有个体都属于一个种19.（2017日照）自然界中细菌和真菌无处不在，直接影响着人类的生活。 下列有关细菌和真菌的描述，正确的是（）A.细菌和真菌都具有成形的细胞核 B.细菌和真菌通过产生孢
8、子繁殖后代C.细菌寄生在人的体表引起手、足癣 D.食品的腐败主要是细菌和真菌引起的20.（2018泰安）如图为四种单细胞生物结构图，标注的结构及其有关叙述正确的是（）A.1是叶绿体，将光能转变成化学能 B.2是细胞核，其内的染色体成对存在C.3是细胞膜，控制物质进出细胞 D.4是食物泡，摄入细菌和微小的浮游植物21.（2018潍坊）关于细菌、真菌和病毒的描述，正确的是（）A.它们的遗传物质都是DNAB.细菌和病毒对人类都是有害的C.细菌和真菌都营腐生生活 D.细菌和真菌主要依据结构特征进行分类22.（2019烟台）青霉是大家熟悉的霉菌。对其描述错误的是（）A.如图是一个青霉的菌落 B.菌丝和孢
9、子呈青绿色C.分泌的青霉素能杀死细菌 D.常会引起柑橘等水果的腐烂23.（2019枣庄）下列有关微生物的说法，错误的是（）A.病毒、细菌和真菌在光学显微镜下都可见B.真菌大部分进行孢子生殖C.细菌都没有成形的细胞核 D.病毒都没有细胞结构24.（2018枣庄）微生物无处不在，与人类的生活休戚相关。下列有关微生物的叙述，正确的是（）A.细菌分解有机物都不需要氧气 B.真菌的繁殖方式都是孢子生殖C.固氮微生物能够将氮气转化为氮肥 D.用营养液培养病毒可加快繁殖速度25.（2018淄博）下列关于细菌、真菌的叙述，错误的是（）A.乳酸菌，无成形细胞核，可用于制作酸奶、泡菜B.酵母菌，单细胞真菌，可用于
10、酿酒和制作面包C.青霉，多细胞真菌，可在培养液中提取青霉素D.蘑菇，大型食用真菌，是生态系统中的生产者二、填空题1.（7分）（2019青岛）在缤彩纷呈的生物世界，微生物似乎显得过于微小与沉寂。然而，它们在食品制作方面却作用非凡。 某兴趣小组查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物。如图是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。 回答下列问题。（1）在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是酵母菌； 在操作过程中，发酵罐先通气后密闭。在通气阶段，该微生物主要通过 的方式大量繁殖。（2）酒精发酵时要将温度控制在 1825，原因是 。（3）在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸菌，这一操作相当于细菌、真菌一般培养
11、方法中的 步骤。 与制酒用到的微生物相比，醋酸菌的结构特点是 。（4）醋酸菌只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。 在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸，会使葡萄醋的口味更佳。 现有如图所示的两种发酵方法。方法一：每天都对发酵罐中的原料进行翻动，使其充分接触氧气，发酵30天；方法二：将发酵罐中的原料分为A、B 两层，每天只翻动A层，发酵15天；之后，通过一定的技术手段，将A、B层颠倒，每天只翻动B层，再发酵15天。为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的发酵方法是 ，理由是 _。（5）为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析，其原理是 _。2.（2018青岛）一提到细
12、菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。（1）图1中的 （填字母）属于真核生物；图中的A是一种微小的生物，必须使用 才能够观察到。（2）图1中的B是毛霉，人类利用它来制作豆腐乳，其结构的作用是 ；人类从 （填字母）体内提取了最早的抗生素，今天仍然广泛用于医疗，但杀菌效果较以前弱。用自然选择学说解释细菌抗药性增强的原因是 。（3）某生物社团的同学在学过有关发酵的知识后，查阅到以下资料。葡萄汁中的糖分经过发酵转化成酒精后，酒精能够被醋酸菌进一步转化成醋酸。醋酸菌是一种需氧细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。 根据资料，同学们设
13、计了如图2所示的发酵装置，尝试用葡萄汁来制葡萄酒和葡萄醋。在制葡萄酒过程中，将葡萄汁装入发酵瓶时，要留有的空间，原因是 _。制葡萄酒过程中，排气口的作用是 。排气口通过一个玻璃弯管与瓶身连接而不用直玻璃管的原因是 。经过10天，生物社团的同学通过出料口进行监测，发现酒精发酵过程正常，之后接种醋酸菌，进入制葡萄醋的阶段。为了保证醋酸菌的正常生理活动，同学们持续进行 的操作，经过78天，成功制成了葡萄醋。3.（2019临沂）生物世界绚烂多彩，千姿百态。如图是我们曾经在实验中观察过的几种生物，让我们一起回忆吧!（1）在观察生物A的实验中，应从其培养液的 吸取一滴培养液，放在载玻片上，先用肉眼和放大镜
14、观察。（2）B、D两图所示动物走迷官获取食物的行为，按获得途径来分都属于 ，本实验对你的学习有何启发？ 。（3）C图所示动物的心脏在 （填甲或乙）处。用一只该动物只能做两次实验，先在清水中计数心率，再在某一浓度的烟草浸出液中计数其心率。请先写明其前后顺序能否颠倒，再阐述原因。 。（4）图中生物F正在进行的生命活动是 ；生物E可用于提取 ，治疗由细菌引起的疾病。4.（2018临沂）下图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立生存。请根据所学知识回答：（1）从细胞结构看，如果将C归为一类，A、B、D归为另一类，你的分类依据为 。（2）A属于动物，它在细胞的基
15、本结构上与其他三种生物最主要的区别是 ，氧的摄入、二氧化碳的排出都通过它的 来完成。（3）B能进行光合作用，因为其细胞结构中有 ，它所属类群的特征主要有 _。（4）C分布广泛，一是与它靠 生殖有关，二是与利用芽孢度过不良环境有关。（5）蒸出的馒头暄软多孔，是因为有 参与的结果。（6）上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动，多细胞生物体又是以单个细胞为基础构建的。可见，细胞是生物体 的基本单位。一、选择题1.（2019青岛）为了证明细菌对植物遗体的分解作用，同学们进行了如下实验。 下列做法错误的是（）A.将同一种树的落叶平均分成甲、乙两组 B.实验中滴加蒸馏水使树
16、叶保持湿润C.滴加蒸馏水后，甲、乙两组都要进行灭菌处理D.灭菌后，甲、乙两组分别放在无菌、自然条件下【解析】A.一般来说，对照实验要遵循单一变量原则，即一个对照只有一个变量，这样才能保证实验结果是由你所确定的实验变量引起的，将同一种树的落叶平均分成甲、乙两组，A正确；B.因为细菌适宜生活在潮湿的环境中，所以实验中滴加蒸馏水，保持树叶湿润可促进树叶的分解，B正确；C.因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同，都进行灭菌处理，C正确；D.灭菌后，甲、乙两组分别放在无菌、接种细菌的条件下，甲组的树叶由于没有细菌不会被分解，乙组自然条件下可能没有细菌或其它杂菌干扰，D错误。故选：D。2.（2019青
17、岛）下列是四种生物的结构示意图。 有关叙述正确的是（）A.甲是大肠杆菌噬菌体，它的细胞结构简单B.乙是毛霉，其营养菌丝用来吸收水分和无机盐C.丙是青霉，人类利用它提取了最早的抗生素青霉素D.丁是细菌，该细菌有荚膜和鞭毛，靠芽孢繁殖后代【解析】A.甲是病毒，无细胞结构，营寄生生活，不能独立生活，A错误。B.乙是毛霉，其营养菌丝用来吸收吸收营养物质，B错误。C.丙是青霉，为多细胞真菌，具有成形的细胞核，菌体由菌丝构成，青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，C正确。D.丁为细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核，在不良环境下产生芽孢，形成芽孢没有数量的增加，靠分裂
18、繁殖后代，D错误。故选：C。3.（2018青岛）一名同学在学习了细菌和真菌在自然界中的作用一节后，用概念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图中的相对应的是（）A.香菇、与动植物共生、引起动植物和人患病、根瘤菌B.霉菌、引起动植物和人患病、与动植物共生、根瘤菌C.霉菌、与动植物共生、引起动植物和人患病、结核杆菌D.香菇、引起动植物和人患病、与动植物共生、结核杆菌【解析】细菌和真菌在自然界中的作用：（1）细菌和真菌作为分解者参与物质循环：一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二
19、氧化碳等物质的循环。如图示中的可以是细菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。（2）细菌和真菌引起动植物和人患病：细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。所以图示中的表示：引起动植物和人患病。（3）细菌和真菌与动植物共生：共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现
20、象。例如：a地衣：是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。b豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。c在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，有些种类的细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，它们彼此依赖，共同生活。d生活在人体肠道中的一些细菌，从人体获得营养生活，它能够制造对人体有益处的维生素B12和维生素K。所以图解中的表示与动植物共生，比如根瘤菌豆科植物的共生。故选项与概念图中的相对应的只有选项B。故选：B。4.（2017东
21、营）蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述，正确的是（）A.蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物【解析】A.蘑菇属于多细胞的真菌，进行孢子生殖，A不正确，B.蘑菇细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，B不正确；C.蘑菇能产生孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，菌丝形成子实体体。这样的繁殖方式叫做孢子生殖，故C正确；D.蘑菇属于多细胞真菌，由于真菌体内都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式都是异养，D不正确。故选：C。
22、5.（2018东营）1928年9月的一天，弗莱明在众多的培养基中发现了一团青霉弗莱明发现青霉素似乎是偶然的，其实是他细心观察的必然结果。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）A.青霉是一种真菌 B.青霉主要通过孢子繁殖C.青霉素是一种由青霉产生的抗生素 D.青霉素可以治疗细菌和病毒引起的疾病【解析】A.青霉属于多细胞真菌，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，无法进行光合作用，营养方式为异养，A正确；B.青霉有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，成熟的孢子的颜色为青绿色，靠孢子来繁殖后代，B正确；C.青霉素就是一种普遍使用
23、的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病，C正确；D.抗生素能杀死细菌引起的疾病，但是抗生素不能杀死真菌和病毒，因此不能治疗真菌和病毒引起的疾病，D错误。故选：D。6.（2018东营）幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡。幽门螺旋杆菌的下列叙述，错误的是（）A.有细胞壁 B.没有成形的细胞核 C.是多细胞个体D.通过分裂的方式繁殖【解析】A.胃幽门螺旋杆菌有细胞壁，A正确；B.胃幽门螺旋杆菌的细胞结构特点是没有成形的细胞核。B正确；C.胃幽门螺旋杆菌属于单细胞个体，C错误；D.胃幽门螺旋杆菌通过分裂的方式繁殖，D正确。故选：C。7.（2017菏泽）有关下
24、列几幅图的表述，错误的是（）A.五种细胞都有细胞膜、细胞质 B.甲乙细胞中都有线粒体C.丁类生物都营寄生生活 D.生物戊可用于酿酒、制作馒头【解析】A.丁病毒没有细胞结构，A错误；B.动植物细胞中都有线粒体，B正确；C.病毒不能独立生存，只能寄生在活细胞体内，C正确；D.酵母菌经常被用于酿酒、制作馒头，D正确。故选：A。8.（2018菏泽）下列有关几种微小生物的叙述，正确的是（）A.它们均为单细胞生物 B.营寄生生活，营腐生生活C.与的主要区别是细胞内没有成形的细胞核 D.通过分裂的方式进行繁殖，依靠孢子进行繁殖【解析】A.细菌、酵母菌和草履虫是单细胞的生物，霉菌是多细胞的真菌，A错误；B.细
25、菌、酵母菌、霉菌和草履虫都营寄生生活，B错误；C.细菌与的主要区别是细菌细胞内没有成形的细胞核，C错误；D.通过分裂的方式进行繁殖，依靠孢子进行繁殖，D正确。故选：D。9.（2019菏泽）下列有关细菌和病毒的说法中，错误的是（）A.细菌细胞内没有成形的细胞核 B.细菌通过芽孢繁殖后代C.病毒一般由蛋白质和遗传物质组成D.病毒在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增殖【解析】A.细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但没有成形的细胞核。A正确；B.细菌是靠一分为二的方式进行分裂生殖的。芽孢是细菌的休眠体，B错误；C.病毒没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，C正确；D.病毒以自我复制的方式繁殖
26、，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒。新生成的病毒又可以感染其他活细胞。D正确。故选：B。10.（2018济南）下列为四种微生物的结构示意图，有关叙述错误的是（）A.A和B的细胞结构相似 B.C由蛋白质外壳和内部遗传物质构成C.D通过分裂的方式进行繁殖D.四类生物在生态系统中属于分解者【解析】A.A青霉菌和B酵母菌，都属于真菌，它们的细胞结构相似，A正确；B.C病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成，B正确；C.D是细菌，生殖方式是通过分裂的方式进行繁殖，C正确；D.营腐生生活的细菌和真菌是生态系统的分解者，营寄生生活的细菌和真菌属于消费者，也有的细菌
27、如硝化细菌，能将二氧化碳和水合成有机物，在生态系统中属于生产者，病毒属于消费者，D错误。故选：D。11.（2017济南）微生物结构简单，但与人类的生活有着密切的联系。下列有关叙述正确的是（）A.只能寄生在活的细胞内 B.通过形成芽孢繁殖后代C.人们制作酸奶、泡菜离不开D.都属于真核生物【解析】A.病毒不能独立生活，只能寄生在活的细胞内，正确；B.通过分裂繁殖后代而不是形成芽袍繁殖后代，错误；C.人们制作酸奶、泡菜离不开乳酸菌而不是酵母菌，错误；D.细菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物，而不是都属于真核生物，错误。故选：A。12.（2019济宁）细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重
28、要组成部分，下列叙述正确的是（）A.病毒能繁殖后代，属于生物B.细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核C.营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物D.有些病毒既能独立生活，也可寄生在活细胞内【解析】A.病毒是生物，其主要理由是病毒能够在寄主体内大量繁殖，A正确；B.细菌都是单细胞的，没有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核，B错误；C.营腐生生活的细菌、真菌能将有机物分解成简单的无机物，不能将简单的无机物合成有机物，C错误；D.病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，D错误。故选：A。13.（2019莱芜区）如图为某种生物的结构模式图，该
29、生物（）A.由蛋白质和遗传物质组成 B.寄生在细菌和真菌细胞内C.可引发人类和动物传染病 D.通过分裂进行生殖【解析】A.病毒无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成，A正确；B.病毒可寄生在植物、动物、细菌和真菌细胞内，B错误；C.不是所有的病毒都会引发人类和动物传染病，C错误；D.病毒的生殖方式为自我复制，D错误。故选：A。14.（2018莱芜）真菌是真核生物，现在已经发现了七万多种真菌。真菌共有的特征是（）A.都是由菌丝构成 B.都营寄生生活 C.都能进行孢子生殖D都能产生抗生素【解析】A.真菌有单细胞类型，也有多细胞的类型。酵母菌是单细胞真菌，多细胞真菌（蘑菇和霉菌），是由大量
30、的菌丝集合构成的。错误；B、绝大多数真菌营腐生生活，也有一部分营寄生生活，错误；C、真菌都可以进行孢子生殖，正确；D、有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病。错误。故选：C。15.（2019聊城）如图为青霉的形态结构示意图，标号1所指的结构名称是（）A.菌丝B.子实体C.孢子D.芽孢【解析】图中1为孢子囊，呈青绿色，能产生孢子来繁殖后代。故选：C。15.（2019聊城）下列有关噬菌体的叙述，正确的是（）A.是专门寄生在动物活细胞内的病毒 B.仅由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成C.通过结晶体传播的方式进行繁殖 D
31、.离开活细胞就会死亡【解析】A.专门寄生在细菌细胞内，叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体，错误；B.噬菌体主要由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成，正确；C.噬菌体通过自我复制的方式进行繁殖，错误；D.病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始，错误；故选：B。16.（2018聊城）艾滋病、肝炎、禽流感等疾病都是由病毒引起的。以下对病毒的叙述不正确的是（）A.寄生在细菌内的病毒又叫噬菌体 B.病毒需借助电子显微镜才能观察到C.病毒只能生活在活细胞中 D.病毒利用自身的物质进行繁殖【解析】A.生活在细菌内的病毒又叫噬菌体，A正确；B.病毒的个体非常小，
32、比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，B正确；C.病毒不能独立生活，必须生活在其它生物的活细胞内，C正确；D.病毒靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质进行自我复制，而不是利用自身细胞中的物质进行自我复制，D错误。故选：D。17.（2017聊城）酵母菌和香菇都属于真菌，下列描述不符合真菌特征的是（）A.有成形的细胞核 B.有单细胞的，也有多细胞的C.需要现成的有机物维持生活 D.细胞内有叶绿体【解析】A.真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A正确；B.大多数真菌是多细胞的，酵母菌是单细胞的真菌，B正确；C.D真菌的细胞不含叶
33、绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。C正确，D错误。故选：D。18.（2018日照）下列有关病毒、细菌和真菌的叙述，正确的是（）A.病毒营寄生生活，属于原核生物B.细菌和真菌都是单细胞生物C.细菌和真菌都通过孢子进行繁殖 D.一个菌落内的所有个体都属于一个种【解析】A.病毒营寄生生活，没有细胞核不属于原核生物，错误；B.细菌都是单细胞生物，真菌有单细胞的，也有多细胞的，错误；C.真菌都通过孢子进行繁殖，细菌通过分裂生殖后代，错误；D.一个菌落内的所有个体都属于一个种，正确；故选：D。19.（2
34、017日照）自然界中细菌和真菌无处不在，直接影响着人类的生活。 下列有关细菌和真菌的描述，正确的是（）A.细菌和真菌都具有成形的细胞核 B.细菌和真菌通过产生孢子繁殖后代C.细菌寄生在人的体表引起手、足癣 D.食品的腐败主要是细菌和真菌引起的【解析】A.细菌没有成形的细胞核，真菌有成形的细胞核，而不是都具有成形的细胞核，错误；B.细菌通过分裂生殖繁殖后代，真菌通过产生抱子繁殖后代而不是都通过产生抱子繁殖后代，错误；C.真菌寄生在人的体表引起手、足癣而不是细菌，错误；D.食品的腐败主要是细菌和真菌引起的，正确。故选：D。20.（2018泰安）如图为四种单细胞生物结构图，标注的结构及其有关叙述正确
35、的是（）A.1是叶绿体，将光能转变成化学能 B.2是细胞核，其内的染色体成对存在C.3是细胞膜，控制物质进出细胞 D.4是食物泡，摄入细菌和微小的浮游植物【解析】题中的生物依次是衣藻，细菌，酵母菌，草履虫A.1是衣藻内的叶绿体，它的结构内有叶绿体，能进行光合作用，将光能转变成化学能，正确；B细菌的结构内没有成形的细胞核，所以2是细胞核，错误；C.3应该是细胞壁，具有支持和保护作用，错误；D.4是草履虫的口沟，不是食物泡，错误；故选：A。21.（2018潍坊）关于细菌、真菌和病毒的描述，正确的是（）A.它们的遗传物质都是DNAB.细菌和病毒对人类都是有害的C.细菌和真菌都营腐生生活 D.细菌和真
36、菌主要依据结构特征进行分类【解析】A.病毒没有细胞结构，是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成的，遗传物质有DNA和RNA两种，A错误；B.有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等。病毒也是有的有益，有的有害，如感冒病毒等病原体可以使人或动物得病，有些噬菌体则是有益的，噬菌体又叫细菌病毒，它可以作为防治某些疾病的特效药，例如烧伤病人在患处涂抹绿浓杆菌噬菌体稀释液 它可以吞噬细菌，B错误；C.大多数细菌和真菌营腐生生活，也有的真菌和真菌营寄生生活，C错误；D.细菌和真菌主要依据结构特征进行分类，D正确。故选：D。22.（
37、2019烟台）青霉是大家熟悉的霉菌。对其描述错误的是（）A.如图是一个青霉的菌落 B.菌丝和孢子呈青绿色C.分泌的青霉素能杀死细菌 D.常会引起柑橘等水果的腐烂【解析】A.图示表示发霉的橘子，是一个青霉的菌落，A正确；B.青霉孢子囊呈青绿色，菌丝无色，B错误；C.青霉分泌的青霉素能杀死细菌，C正确；D.青霉大量繁殖常会引起柑橘等水果的腐烂，D正确。故选：B。23.（2019枣庄）下列有关微生物的说法，错误的是（）A.病毒、细菌和真菌在光学显微镜下都可见B.真菌大部分进行孢子生殖C.细菌都没有成形的细胞核 D.病毒都没有细胞结构【解析】A.病毒个体十分微小，在光学显微镜下是无法看到病毒的，需要借
38、助电子显微镜观察，A错误；B.大多数真菌用孢子繁殖后代，B正确；C.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C正确；D.病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，D正确。故选：A。24.（2018枣庄）微生物无处不在，与人类的生活休戚相关。下列有关微生物的叙述，正确的是（）A.细菌分解有机物都不需要氧气 B.真菌的繁殖方式都是孢子生殖C.固氮微生物能够将氮气转化为氮肥 D.用营养液培养病毒可加快繁殖速度【解析】A.有些细菌分解有机物都不需要氧气，但是好氧性细菌需要在有氧条件下进行呼吸，A错误；B.大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度
39、、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。真菌的生殖方式为孢子生殖，有些真菌也可以进行出芽生殖，如酵母菌，B错误；C.在豆类、瓜果类等植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，C正确；D、病毒不能自己合成有机物，必须寄生在活的生物体细胞内，用营养液培养病毒不能可加快繁殖速度，D错误。故选：C。25.（2018淄博）下列关于细菌、真菌的叙述，错误的是（）A.乳酸菌，无成形细胞核，可用于制作酸奶、泡菜B.酵母菌，单细胞真菌，可用于酿酒和制作面包C.青霉，多细胞真菌，可在培养液中提取青霉素D.蘑菇，大型食用
40、真菌，是生态系统中的生产者【解析】A.乳酸菌是细菌，无成形细胞核，能够发酵产生乳酸，可用于制作酸奶、泡菜，A正确；B.酵母菌属于单细胞真菌，能够发酵产生酒精和二氧化碳，可用于酿酒和制作面包，B正确；C.霉菌多为单细胞真菌，一些真菌能够产生杀死细菌的物质，成为抗生素，如青霉能够产生青霉素，C正确；D.蘑菇属于大型食用真菌，无叶绿体，营腐生生活，在生态系统中担当分解者，D错误。故选：D。二、填空题1.（7分）（2019青岛）在缤彩纷呈的生物世界，微生物似乎显得过于微小与沉寂。然而，它们在食品制作方面却作用非凡。 某兴趣小组查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物。如图是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验
41、流程图。 回答下列问题。（1）在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是酵母菌； 在操作过程中，发酵罐先通气后密闭。在通气阶段，该微生物主要通过 的方式大量繁殖。（2）酒精发酵时要将温度控制在 1825，原因是 。（3）在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸菌，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的 步骤。 与制酒用到的微生物相比，醋酸菌的结构特点是 。（4）醋酸菌只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。 在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸，会使葡萄醋的口味更佳。 现有如图所示的两种发酵方法。方法一：每天都对发酵罐中的原料进行翻动，使其充分接触氧气，发酵30天；方法二：将发酵罐中的原料分为A、B
42、两层，每天只翻动A层，发酵15天；之后，通过一定的技术手段，将A、B层颠倒，每天只翻动B层，再发酵15天。为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的发酵方法是 ，理由是 _。（5）为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析，其原理是 _。【解析】（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是酵母菌；在操作过程中，发酵罐先通气后密闭。在通气阶段，该微生物主要通过出芽的方式大量繁殖。（2）酒精发酵是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物，同时释放出
43、少量能量的过程。酒精发酵时要将温度控制在 1825，原因是 1825酵母菌的繁殖能力最强。（3）在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸菌，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。 与制酒用到的微生物相比，醋酸菌的结构特点是无成形的细胞核。（4）乳酸发酵指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵过程，乙醇发酵同为生物体内二种主要的发酵形式。为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的发酵方法是乳酸发酵，理由是乳酸发酵即为乳酸菌无氧呼吸，分解有机物产生乳酸的过程。（5）为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析，其原理是低温能抑制微生物的繁殖。故答案为：（1）酵母菌；出芽；（2）1825酵母菌的繁殖能力最强；（3）接种无成形的细胞核；（4）方法二；乳酸发酵即为乳酸菌无氧呼吸，分解有机物产生乳酸的过程；（5）低温能抑制微生物的繁殖。2.（2018青岛）一提到细菌、真菌和病毒
