1、第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类人类已知的化合物数目人类已知的化合物数目 1900 551900 55万种化合物万种化合物 1945 1101945 110万种，万种，4545年加倍年加倍 1970 236.71970 236.7万种，万种，2525年加倍年加倍 1975 414.81975 414.8万种万种 1980 5931980 593万种，万种，1010年加倍年加倍 1985 7851985 785万种万种 1990 1057.61990 1057.6万种，万种，1010年加倍年加倍 1999 1999 超过超过20002000万种万种 2000 2000 超过超过3000
2、3000万种万种问题：化学物质和反应如此多，如何研究比较高效呢？问题：化学物质和反应如此多，如何研究比较高效呢？图书馆里有五花八门图书馆里有五花八门的书为什么你能很快的书为什么你能很快找到你需要的书？找到你需要的书？超市里有琳琅满目的超市里有琳琅满目的商品，为什么你能迅商品，为什么你能迅速找到你需要的物品？速找到你需要的物品？网络中的信息分类网络中的信息分类分类分类定义：定义：将大量事物按不同的将大量事物按不同的标准标准分别归类的方法分别归类的方法目的：目的：使工作学习更富条理性和系统性，提高工作学习的效率使工作学习更富条理性和系统性，提高工作学习的效率一、简单分类及应用一、简单分类及应用:1
3、 1 物质的分类物质的分类气体（空气、氢气）气体（空气、氢气）液体（水、牛奶）液体（水、牛奶）固体（石头、铜）固体（石头、铜）导体（铜、水）导体（铜、水）半导体（硅、锗）半导体（硅、锗）绝缘体（木头、酚醛塑料）绝缘体（木头、酚醛塑料）按聚集状态：按聚集状态：按导电性：按导电性：根据物质的组成：根据物质的组成：物质物质 纯净物纯净物混合物混合物单质单质 化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物溶液溶液浊液浊液树状树状分类法分类法(树状分类树状分类,交叉分类交叉分类)(一一)树状分类法：树状分类法：对同类事物进行再分类的方法。
4、对同类事物进行再分类的方法。按反应物按反应物和生成物和生成物的的类别类别按反应中按反应中是否有是否有离子参加离子参加 按反应中按反应中是否有是否有电子转移电子转移 化合反应化合反应分解反应分解反应置换反应置换反应复分解反应复分解反应离子反应离子反应非离子反应非离子反应氧化还原反应氧化还原反应非氧化还原反应非氧化还原反应以及反应前后物以及反应前后物质质种类种类的多少的多少2 2、反应分类、反应分类 化学反应化学反应对对Na2CO3、Na2SO4、K2SO4、K2CO3这几种盐分类这几种盐分类钠钠 盐盐钾钾 盐盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐（二）交叉分类法（二）交叉分类法定义：同一物质定义：同一物质由
5、于分类的标准不同由于分类的标准不同分属不同的类别分属不同的类别K2CO3K2SO4Na2CO3Na2SO4简单分类法简单分类法注意事项：注意事项：先确定分类先确定分类标准标准分类标准不同，方法不同分类标准不同，方法不同按不同标准和方法，同一物质可同时归入许多类别按不同标准和方法，同一物质可同时归入许多类别1 1 每组中都有一种物质与其他物质在每组中都有一种物质与其他物质在分类上或性质上分类上或性质上不同不同,试分析每组中物质试分析每组中物质的组成规律或性质特点的组成规律或性质特点,将这种物质找出来将这种物质找出来,并说明理由并说明理由 (1)NaCl K2CO3 Na2SO4 NaHCO3(2
6、)O2 C H2 Mg(3)CO2 SO3 CO CaO(4)C MnO2 Fe3O4 KMnO4(5)烧碱烧碱 纯碱纯碱 生石灰生石灰 盐酸盐酸(6)生石灰生石灰 熟石灰熟石灰 干冰干冰 冰水混合物冰水混合物2 以钙和碳为例，以钙和碳为例，用化学方程式完成下列转化：用化学方程式完成下列转化：CaCaOCa(OH)2CaCO3 CCO2H2CO3 CaCO32Ca+O2=2CaOCaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2OCa(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOHC+O2=CO2CO2+H2O=H2CO3Ca(OH)2+H2CO3=CaCO3+2H2O 点
7、燃 各各物物质质之之间间的的关关系系 碱性碱性 氧化物氧化物碱碱盐盐金属金属盐盐酸酸 酸性酸性 氧化物氧化物非金属非金属金金属属+盐盐 O2无氧酸盐无氧酸盐 盐盐+氢氢气气O2H2OH2O含氧酸盐含氧酸盐酸酸+盐盐盐盐+盐盐 各各物物质质之之间间的的关关系系 碱性碱性 氧化物氧化物碱碱盐盐金属金属盐盐酸酸 酸性酸性 氧化物氧化物非金属非金属 把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系分散质分散质+分散剂分散剂=分散系分散系1 1、分散系、分散系:分散质：分散质：被分散被分散的物质的物质分散剂：分散剂：容纳分散质容纳分
8、散质的物质的物质即被分散为微粒的物质即被分散为微粒的物质即微粒分散在其中的物质即微粒分散在其中的物质2.2.分散系分类分散系分类分散质分散质分散剂分散剂气气液液固固气气液液固固分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气空气空气液液气气云、雾云、雾固固气气烟、灰尘烟、灰尘气气液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液油漆油漆气气固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠（包藏水的碳酸钙）珍珠（包藏水的碳酸钙）固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金(1)(1)分散质，分散剂的状态分散质，分散剂的状态注：注：1nm1nm1010-9-9m m(100nm)(分散质微粒直径分散质微粒直径)溶
9、液溶液胶体胶体浊液浊液分散系分散系(2)按分散质粒子大小按分散质粒子大小注意：注意：1 1）分散系）分散系本质区别本质区别是是分散质粒子大小分散质粒子大小。2 2）溶液稳定，浊液不稳定）溶液稳定，浊液不稳定,胶体较稳体系（胶体较稳体系（介于两者之间）介于两者之间）3 3）胶体和溶液外观相似。）胶体和溶液外观相似。三三 胶体的分类胶体的分类按溶剂状态按溶剂状态液溶胶：液溶胶：固溶胶：固溶胶：气溶胶：气溶胶：氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、碘化银胶体、硅酸胶氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、碘化银胶体、硅酸胶体、淀粉胶体及蛋白质胶体体、淀粉胶体及蛋白质胶体如有色玻璃、烟水晶等如有色玻璃、烟水晶等雾、云、烟等
10、雾、云、烟等按分散质的按分散质的组成分类组成分类粒子胶体：粒子胶体：分子胶体：分子胶体：如氢氧化铁胶体、碘化银胶体如氢氧化铁胶体、碘化银胶体如蛋白质胶体、淀粉胶体如蛋白质胶体、淀粉胶体（1）氢氧化铁胶体的制备）氢氧化铁胶体的制备:FeCl33H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）3HCl（2）胶体和溶液以及浊液的区别）胶体和溶液以及浊液的区别向向20 mL中滴加中滴加FeCl3饱和溶液饱和溶液12mL。继续。继续，待，待后，停止加热，即制得后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。胶体。沸水沸水煮沸煮沸溶液呈红褐色溶液呈红褐色实验实验:激光照射盛硫酸铜和氢氧化铁胶体，泥水。激光照射盛硫酸铜和氢氧
11、化铁胶体，泥水。应用：应用：鉴别溶液和胶体鉴别溶液和胶体生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应天空中丁达尔效应：天空中丁达尔效应：胶体、溶液、浊液的比较：胶体、溶液、浊液的比较：分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液粒子直径粒子直径外观外观稳定性稳定性丁达尔效应丁达尔效应能否透过滤纸能否透过滤纸100nm透明透明浑浊浑浊透明透明稳定稳定稳定稳定不稳定不稳定没有没有没有没有有有能能能能不能不能 现象现象Fe(OH)3胶体胶体 泥水泥水滤纸上没有滤纸上没有Fe(OH)3胶体胶体滤纸上有泥存在滤纸上有泥存在科学探究科学探究布朗运动现象：布朗运动现象：定义：定义：原因：原因：注意：注意：分散质粒子分散质粒
12、子不停地作无规则运动不停地作无规则运动的现象的现象分散剂分子从不同方向撞击胶粒分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果的结果胶体会发生布朗运动现象胶体会发生布朗运动现象发生布朗运动现象的不一定是发生布朗运动现象的不一定是胶体胶体电泳现象电泳现象定义：定义：原因：原因：应用：应用：在外加电场的作用下，胶粒在分散剂向电在外加电场的作用下，胶粒在分散剂向电极作极作定向移动定向移动的现象的现象胶粒吸附电荷而带电胶粒吸附电荷而带电 胶体的应用：胶体的应用：农业生产：农业生产：如土壤的保肥作用，如土壤的保肥作用，土壤土壤里许多物质如黏土、腐殖质等常以胶体形里许多物质如黏土、腐殖质等常以胶体形式存在，土壤胶体粒子
13、带负电荷，吸附式存在，土壤胶体粒子带负电荷，吸附NHNH4 4+。工业生产：制工业生产：制有色玻璃有色玻璃（固溶胶）、（固溶胶）、冶金工业冶金工业利用电泳原理选矿利用电泳原理选矿，原油脱水，原油脱水，国防工业上有些火药、炸药必须制成胶体。国防工业上有些火药、炸药必须制成胶体。医疗卫生：医疗卫生：血液透析，血清纸上电血液透析，血清纸上电泳，利用电泳分离各种氨基酸、蛋白质，泳，利用电泳分离各种氨基酸、蛋白质，血液本身就是胶体，与血液有关的疾病治血液本身就是胶体，与血液有关的疾病治疗、诊断利用胶体的性质。疗、诊断利用胶体的性质。日常生活日常生活 ：如制豆腐，明矾净水，：如制豆腐，明矾净水，很多食品（
14、豆浆、牛奶、粥）和化妆品都很多食品（豆浆、牛奶、粥）和化妆品都制成稳定的乳状液。制成稳定的乳状液。自然地理：江河入海口三角洲的自然地理：江河入海口三角洲的形成，海水中的电解质使江河泥沙所形成，海水中的电解质使江河泥沙所形成的胶体发生聚沉。形成的胶体发生聚沉。（6 6）尖端科技：航天飞机的各个部）尖端科技：航天飞机的各个部件就是用胶体固定的，减轻了质量，件就是用胶体固定的，减轻了质量，节约了成本。节约了成本。(5)(5)胶体的特征胶体的特征均一、透明、均一、透明、介稳性介稳性胶粒会发生凝聚现象而沉淀胶粒会发生凝聚现象而沉淀胶胶体的聚沉体的聚沉加热、加入电解质、加入带相反电加热、加入电解质、加入带
15、相反电荷的胶粒荷的胶粒原因：原因：布朗运动布朗运动同种胶粒带相同电荷，互相排斥同种胶粒带相同电荷，互相排斥(鸡蛋壳膜、牛皮纸、玻璃纸鸡蛋壳膜、牛皮纸、玻璃纸可作半透膜可作半透膜)半透膜：半透膜：只让小分子和离子通过，只让小分子和离子通过，不让胶粒和大分子通过的薄膜不让胶粒和大分子通过的薄膜胶粒能透过滤纸，但不能透过半透膜胶粒能透过滤纸，但不能透过半透膜提纯胶体（渗析）胶体的特性：胶体的特性：透明均一，介稳透明均一，介稳具有丁达尔现象具有丁达尔现象胶粒带电能够电泳胶粒带电能够电泳小结：2 2、有关分散系的如下说法，正确的、有关分散系的如下说法，正确的A.分散系中分散质直径大小为纳米级者分散系中分
16、散质直径大小为纳米级者,分散系是胶体分散系是胶体B.浊液的分散质一定可通过过滤从分散剂中分离出来浊液的分散质一定可通过过滤从分散剂中分离出来C.纳米材料微粒直径在纳米材料微粒直径在1nm100nm,纳米材料属于胶体纳米材料属于胶体D.同一种溶质的饱和溶液要比不饱和溶液浓些同一种溶质的饱和溶液要比不饱和溶液浓些 A 下列关于胶体的说法中正确的是下列关于胶体的说法中正确的是()()A A、胶体都是均一、稳定的液体。、胶体都是均一、稳定的液体。B B、胶体溶液的电泳现象，证明胶体带有电荷。、胶体溶液的电泳现象，证明胶体带有电荷。C C、胶体产生丁达尔现象是由于胶粒的大小决定的。、胶体产生丁达尔现象是
17、由于胶粒的大小决定的。D D、胶体微粒不能通过半透膜，所以无法提纯胶体。、胶体微粒不能通过半透膜，所以无法提纯胶体。3.3.（20062006全国全国1212，6 6分）分）下列叙述正确的是：下列叙述正确的是：A.A.直径介于直径介于1nm-10nm1nm-10nm之间的微粒称为胶体之间的微粒称为胶体B.B.电泳现象可证明胶体属于电解质溶液电泳现象可证明胶体属于电解质溶液C.C.利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体D.D.胶体粒子很小，可以透过半透膜胶体粒子很小，可以透过半透膜C 用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm-(1nm-l
18、OOnm)lOOnm)的超细粉末粒子，然后得到纳米材料。的超细粉末粒子，然后得到纳米材料。下列分散系中分散质的微粒直径和这种粒子具下列分散系中分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是有相同数量级的是 ()()A.A.溶液溶液 B.B.悬浊液悬浊液 C.C.胶体胶体 D.D.乳浊液乳浊液 下列各组分散系，按分散质粒子由大到小顺序下列各组分散系，按分散质粒子由大到小顺序排列的是（排列的是（）A.溶液、胶体、浊液溶液、胶体、浊液 B.浊液、胶体、溶液浊液、胶体、溶液 C.胶体、浊液、溶液胶体、浊液、溶液 D.浊液、溶液、胶体浊液、溶液、胶体B 2 2、下列物质分离方法中，根据微粒大小、下列物质分
19、离方法中，根据微粒大小进行分离的是进行分离的是 ()()A A蒸馏蒸馏 B B重结晶重结晶 C C过滤过滤 D D渗析渗析下列化合物中依次属于氧化物、碱、盐的一组是下列化合物中依次属于氧化物、碱、盐的一组是（）A.Na2CO3、KOH、CaO B.CO、NaOH、KCl C.H2O、H2SO4、NaCl D.CuO、Cu2(OH)2CO3、CaCO3B将饱和将饱和FeCl3溶液分别滴入下述溶液或水中，溶液分别滴入下述溶液或水中，能形成胶体的是（能形成胶体的是（）A.冷水冷水 B.煮沸的蒸馏水煮沸的蒸馏水 C.NaOH溶液溶液 D.NaCl溶液溶液B 6 6、用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，
20、正确的、用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，正确的操作是操作是()()A A将将FeClFeCl3 3溶液滴入蒸馏水中即可溶液滴入蒸馏水中即可 B B将将FeClFeCl3 3溶液滴入热水中，得到黄色液体即可溶液滴入热水中，得到黄色液体即可 C C将将FeClFeCl3 3溶液滴入沸水中，得到红褐色溶液即可溶液滴入沸水中，得到红褐色溶液即可 D D将将FeClFeCl3 3溶液滴入沸水中，并继续加热煮沸至生成溶液滴入沸水中，并继续加热煮沸至生成红褐色沉淀即可红褐色沉淀即可在实验中手不慎被玻璃划破，可用在实验中手不慎被玻璃划破，可用FeCl3溶液止血，溶液止血，其主要原因是（其主要原因是（）A.
21、FeCl3溶液有杀菌消毒的作用溶液有杀菌消毒的作用B.FeCl3溶液能使血液凝聚溶液能使血液凝聚C.FeCl3溶液能产生溶液能产生Fe(OH)3沉淀堵住伤口沉淀堵住伤口 D.FeCl3溶液能使血液发生化学变化溶液能使血液发生化学变化B解析：解析：FeCl3溶液中的溶液中的Fe3+遇到血液胶体时，因遇到血液胶体时，因为血液胶体带负电，所以会引起聚沉，而产生凝为血液胶体带负电，所以会引起聚沉，而产生凝血作用。血作用。9 9、已知土壤胶体粒子带负电，在土壤、已知土壤胶体粒子带负电，在土壤里施用含氮量相等的下列肥料，肥效里施用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是较差的是 ()()A A(NH(NH4 4
22、)2 2SOSO4 4 B BNHNH4 4HCOHCO3 3 C CNHNH4 4NONO3 3 D DNHNH4 4ClCl土壤胶体粒子带负电土壤胶体粒子带负电 ，则对，则对N N的的NONO3 3-有有排斥作用，这样排斥作用，这样NONO3 3-将将 不被土壤吸收，不被土壤吸收，而随水流失。而随水流失。欲除去氢氧化铁胶体中混有的欲除去氢氧化铁胶体中混有的NaNa+和和ClCl，可选用的方法是可选用的方法是 A A过滤过滤 B B蒸馏蒸馏 C C盐析盐析 D D渗析渗析 下列说法正确的是下列说法正确的是A A可用丁达尔现象区分溶液与胶体可用丁达尔现象区分溶液与胶体B B生石灰与水混合的过程只发生物理变化生石灰与水混合的过程只发生物理变化C CO O3 3是由是由3 3个氧原子构成的化合物个氧原子构成的化合物D DCuSOCuSO4 45H5H2 2O O是一种混合物是一种混合物A
