1、细胞中的无机物1.水的存在形式及功能。2.无机盐的存在形式及功能。教学目标自学情景导入旧知回顾（3分钟）1.组成细胞的化学元素大多以 形式存在。2.组成细胞的无机化合物包括：和 。有机化合物包括：。3.活细胞内含量最多的化合物 ；含量最多的无机化合物是 ；含量最多的有机物是 ，占细胞干重最多的化合物是 ；含量仅次于水的化合物是 。4 分 钟新课导入1.关于水的一些资料：活细胞内含量最多的化合物水；地球表面约3/4的部分是水；在极限状况下，一个人可坚持20天以上不进食,但缺水3天就会丧生；原始生命诞生于原始海洋；2.运动员饮料中的化学成分成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬
2、香精0.8NaCl1.0KCl0.1Na2PO40.1K2PO40.1Na2CO30.1议一议为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？无机盐在生物体中起什么作用？阅读教材：阅读课本P20-22页，整体感知学案中自学时出现的疑惑再度思考注意：阅读教材时，注意把对应的知识点在课本上进行标注。自学沉浸思考8 分 钟一、前5分钟主题讨论以下5个问题（起立讨论）二、后3分钟讨论自主疑惑讨论要求：在导学案上标出未解决的问题。组学互助讨论问题一、细胞中的水1生物体含水量的特点？（不同生物体，同一生物体不同器官、组织，同一生物体不同发育时期）（结合生活实际思考）2细胞中水的存在形式？各自含量？作用？（课本20-2
3、1）3细胞中自由水与结合水的比值与代谢和抗逆的关系。（课本22页）问题二、细胞中的无机盐4.细胞中无机盐的存在形式（举例）？含量？（课本21页最后3段）5.细胞中无机盐的作用？（课本22页）8 分 钟展学激情展示自由展要求 面向同学 声音洪亮 动作迅速 大胆质疑规范用语：我提问 我回答 我质疑 我补充8 分 钟1生物体含水量的特点？（不同生物体，同一生物体不同器官、组织，同一生物体不同发育时期）（结合生活实际思考）展学激情展示生物水母鱼类蛙哺乳类藻类高等植物含水量%9780857865906080（1）不同生物体含水量各不相同（2）同一生物体不同器官、组织含水量各不相同组织器官 牙齿 骨髓 骨
4、骼肌 心脏血液脑含水量%102276798384（3）同一生物体不同发育时期含水量各不相同77%52%-58%60%-65%展学精讲点评 生物体含水量的特点1 展学激情展示1生物体含水量的特点？（不同生物体，同一生物体不同器官、组织，同一生物体不同发育时期）（结合生活实际思考）2细胞中水的存在形式？各自含量？作用？（课本20-21）心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？血液与心脏的比较形态含水量%血液液态83心脏坚韧的固态79血液主要以自由水的形式存在；心脏主要以结合水的形式存在与细胞内的其他物质_的水。占细胞内全部水分的_。以_形式存在、可_的水。占细胞内全部水分
5、的_。结合水自由水相结合4.5%游离自由流动95.5%是细胞结构的重要组成成分！易蒸发、不受束缚、可流动 特点：不易散失、含量稳定、失去流动性特点：展学精讲点评 细胞中水的存在形式、各自含量2.1自由水：a.良好的溶剂：许多物质溶解在水中；b.参与细胞内大多数生化反应（光合作用、呼吸作用），很多化学反应需要在水中进行；d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。c.绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中；结合水：是细胞结构的重要组成成分。展学精讲点评细胞中水的作用2.2 1生物体含水量的特点？（不同生物体，同一生物体不同器官、组织，同一生物体不同发育时期）（结合生活实际思考）2细胞中水的存在形
6、式？各自含量？作用？（课本20-21）3细胞中自由水与结合水的比值与代谢和抗逆的关系。（课本22页）展学激情展示如何辨别鸡蛋新不新鲜？变质后蛋清状态有何变化？“变稀”，不粘稠自由水结合水降低温度升高温度（2）自由水/结合水比值大比值小新陈代谢旺盛，但抗逆性（抗寒、抗旱）较差新陈代谢缓慢，但抗逆性强（1）在一定条件下可以相互转化展学精讲点评自由水与结合水的关系3 展学激情展示1生物体含水量的特点？（不同生物体，同一生物体不同器官、组织，同一生物体不同发育时期）（结合生活实际思考）2细胞中水的存在形式？各自含量？作用？（课本20-21）3细胞中自由水与结合水的比值与代谢和抗逆的关系。（课本22页）
7、问题二、细胞中的无机盐4.细胞中无机盐的存在形式（举例）？含量？（课本21页最后3段）干燥试管为何出现了水珠?种子内水分蒸发了能燃烧的是_不能燃烧的是_有机物？当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的？（1）存在形式 大多数以离子形式存在阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。（2）含量：很少，仅占11.5少数以化合态形式存在展学精讲点评细胞中的无机盐4 展学激情展示1生物体含水量的特点？（不同生物体，同一生物体不同器官、组织，同一生物体不同发育时期）（结合生活实际思考）2
8、细胞中水的存在形式？各自含量？作用？（课本20-21）3细胞中自由水与结合水的比值与代谢和抗逆的关系。（课本22页）问题二、细胞中的无机盐4.细胞中无机盐的存在形式（举例）？含量？（课本21页最后3段）5.细胞中无机盐的作用？（课本22页）（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是制造血红蛋白的主要原料之一。缺乏铁时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。血红蛋白光合作用不能缺少叶绿素，镁是叶绿素的组成元素之一，因此，缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。展学精讲点评细胞中无机盐的作用5缺 Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺 Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象
9、（2）维持细胞和生物体生命活动生物体缺乏某种无机盐的症状缺 I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺 B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行展学精讲点评在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%。为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。（3）维持细胞和生物体的渗透压和酸碱平衡蔬菜、水果为碱性物质，鱼肉为酸性物质，人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？不会，血浆缓冲对：H2CO3 NaHCO3、NaH2PO4Na2HPO4进行酸碱中和 展学精讲点评人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日
10、需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类1020 mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.41.5 g佝偻病，骨质疏松P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.22.7 gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.65 gK维持离子浓度，调节体液渗透压24 g心率异常I形成甲状腺素的成分0.010.15mg甲状腺肿。呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.20.4 g惊厥Cu促进正常生长13 mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心1015 mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg龋齿细胞中的无机物水无机盐结合水自由水细胞的重要
11、组成成分细胞内的良好溶剂参加许多生物化学反应（代谢）是细胞生活的液体环境运输营养和废物存在形式作 用构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动大多数是离子维持细胞渗透压和酸碱平衡展学精讲点评课堂小结1.血液中的水主要以什么形式存在2.心肌细胞中的水主要以什么形式存在3.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水4.炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水5.剥桔子时流出来的水6.鲜鸡蛋清含有的水自由水自由水结合水自由水结合水结合水诊学诊断反馈1.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速是，生物体内（）A、结合水自由水的比值与此无关B、结合水自由水的比值会升高C、结合水自由水的比值会降低D、结合
12、水自由水的比值不会变C课堂练习2.生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高B、下降C、不变D、变化与此无关B3.马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（）A、水B、钙盐C、钠盐D、尿素C4.人的红细胞必须在含有0.9%的氯化钠溶液中。医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中会因为吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明（）A水分子容易进出细胞B无机盐离子容易进出细胞C细胞的特性造成的D无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用DT TH HA AN NK KS S
