1、第第2节生物膜的流动镶嵌模型节生物膜的流动镶嵌模型 细胞的物质输入和输出 高中生物必修一课件高中生物必修一课件高中生物必修一课件高中生物必修一课件1简述生物膜的结构。2探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。高中生物必修一课件高中生物必修一课件高中生物必修一课件高中生物必修一课件知识清单知识清单对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程 1对生物膜结构的探索历程,见下表：时间科学家实验现象历史结论19世纪末欧文顿可溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更易通过细胞膜膜是由_组成的1925年荷兰科学家人红细胞中提取的脂质单
2、分子层的面积恰好为红细胞表面积的_倍细胞膜中的脂质分子排列为连续的_两层 脂质2高中生物必修一课件高中生物必修一课件1 9 5 9年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的三层结构所有的生物膜都由_ _三层结构构成1 9 7 0年分别用绿色荧光染料和红色荧光染料标记的小鼠细胞和人细胞融合后，一段时间两种颜色的荧光均匀分布细 胞 膜 具 有_性1 9 7 2年桑格和尼克森提出_模型蛋白质脂质蛋白质流动流动镶嵌高中生物必修一课件高中生物必修一课件2.在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了_的推动作用。如_的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜内外两侧并不对
3、称；荧光染料标记后的小鼠细胞与人细胞融合实验又证明了膜的_等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。3在建立生物膜模型的过程中，_与_相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识，使人类一步步接近生物膜结构的真相。2关键性电子显微镜流动性3结构功能高中生物必修一课件高中生物必修一课件综合拓展综合拓展 对生物膜结构的探索历程的认识高中生物必修一课件高中生物必修一课件尝试应用尝试应用1关于生物膜的研究发展的叙述，正确的是()A生物膜的研究已深入到分子水平B生物膜的研究已深入到组织结构水平C医学上已经用人造膜完全代替生物膜D人造膜技术已经完全成熟A高中生物必修一课件高中生物必修一课件2
4、下列关于磷脂的叙述，正确的是()A属于脂肪的一种B只由C、H、O、N四种元素组成C具有亲水的“头”和疏水的“尾”D只存在于细胞膜中C高中生物必修一课件高中生物必修一课件知识清单知识清单流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容 1生物膜是由_和_分子组成的。2脂溶性物质能够优先通过细胞膜，凡是可以溶于_的物质，比不能溶于_的物质更容易通过细胞膜进入细胞。1磷脂蛋白质 2脂质脂质高中生物必修一课件高中生物必修一课件3生物膜的_模型认为，_构成了膜的基本支架；磷脂双分子层是轻油般的流体，具有_性；大多数蛋白质也是可以_的。4 在 细 胞 膜 的 外 表，有 一 层 由 细 胞 膜 上 的_与_结
5、合成的糖蛋白，叫做糖被。其作用是_、作用、_作用、细胞_ 作用等。3流动镶嵌磷脂双分子层流动运动4蛋白质糖类保护润滑识别高中生物必修一课件高中生物必修一课件综合拓展综合拓展流动镶嵌模型1基本内容(1)磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂双分子层具有流动性。(2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。(3)大多数蛋白质分子也是可以运动的。(4)在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别、信息交流有关。高中生物必修一课件高中生物必修一课件2特点(1)镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成的。(2)流动性：膜结构中的蛋白质和脂
6、质分子在膜中可做多种形式的移动。膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意义，物质运输、细胞融合等均与之相关。(3)不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。(4)蛋白质的极性：多肽链的极性部分突向膜表面，非极性部分埋在磷脂双分子层内部。高中生物必修一课件高中生物必修一课件 3细胞膜流动性和选择透过性的结构基础和代谢实例结构基础代谢实例流动性构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的，而不是静止的细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细胞(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等选择透过性膜上载体蛋白的种类和数量不同，决定了出入细胞的物质的种类和数量不同协
7、助扩散和主动运输中物质进出细胞膜高中生物必修一课件高中生物必修一课件4.流动性和选择透过性的关系(1)区别：流动性是细胞膜的结构特性，选择透过性是细胞膜的功能特性。(2)联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。高中生物必修一课件高中生物必修一课件尝试应用尝试应用3根据细胞膜的流动镶嵌模型，下列叙述正确的是()A蛋白质与磷脂形成有一定规则的重复结构B膜是一刚性结构C脂质形成一双分子层，其极性头部对顶着D蛋白质可在磷脂双分子层中进行侧向移动D高中生物必修一课件高中生物必修一课件
8、4一般在光学显微镜下看不到植物细胞的细胞膜，而在下列的哪种情况下，可以看到细胞膜()A组织进行分裂时B发生质壁分离时C显微镜视野调亮 D细胞吸收水和离子时B高中生物必修一课件高中生物必修一课件高中生物必修一课件高中生物必修一课件生物膜模型的建立过程生物膜模型的建立过程 提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家分别是()A1959年，罗伯特森B1972年，桑格和尼克森C19世纪，施旺和施莱登D19世纪，欧文顿高中生物必修一课件高中生物必修一课件解析：欧文顿提出膜是由脂质组成的，罗伯特森提出单位膜模型，施莱登和施旺提出细胞学说，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型。答案：B名师点睛：注意牢记生物膜探索
9、过程的时间、人物、结论。高中生物必修一课件高中生物必修一课件变式训练变式训练1下面是一组关于细胞膜的实验，请分析回答：实验一：取两种不同的动物细胞，使细胞分散成单个，然后掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合。实验二：科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气/水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞表面积的两倍。高中生物必修一课件高中生物必修一课件实验三：科学家们在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被能溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。(1)实验一可作为证明_的典型例子。(2)实验二说明_。(3)实验三说明_。高中生物必修一课
10、件高中生物必修一课件答案：(1)细胞间相互识别(2)磷脂分子在细胞膜上的分布状况为双层排列(3)组成细胞膜的物质中有脂质和蛋白质分子高中生物必修一课件高中生物必修一课件流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容 生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是()以磷脂双分子层为基本骨架蛋白质脂质蛋白质的三层结构静止的流动的A BC D高中生物必修一课件高中生物必修一课件解析：生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成了膜的基本支架；磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性；大多数蛋白质也是可以运动的。答案：C名师点睛：解题时注意细胞膜的结构特点：镶嵌性；流动性；不对称性；蛋白质极性。高中生物必修一课件高中生
11、物必修一课件变式训练变式训练2将红色荧光染料标记的小鼠细胞与绿色荧光染料标记的人细胞融合后，放到0C的恒温箱中培育40 min。其结果和说明的问题是()A两种荧光点均匀分布，细胞膜具有一定的流动性B两种荧光点均匀分布，细胞膜流动性不受环境影响C两种荧光点不均匀分布，细胞膜具有选择透过性D两种荧光点不均匀分布，细胞膜流动性受温度影响D高中生物必修一课件高中生物必修一课件生物膜结构与功能相适应生物膜结构与功能相适应 食物中的大分子物质，只有经消化后才能被小肠上皮细胞吸收的原因是()A小肠中有各种消化酶B消化后的物质才溶于水C细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成D细胞膜是选择透过性膜高中生物必修一课件高中生
12、物必修一课件解析：大分子物质是不能进入细胞的，因为细胞的细胞膜具有选择透过性，小分子、离子等细胞所需要的物质可进入细胞，大分子的物质、有害物质、细菌、病毒等不能进入细胞。答案：D名师点睛：细胞膜的结构特点是流动性，细胞膜的功能特性是选择透过性。高中生物必修一课件高中生物必修一课件变式训练变式训练3人、鼠细胞融合实验是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。下图是相关实验记录，据此不能得到的结论是()A温度增加到l5C以上，细胞膜流动性增强B该实验证明膜蛋白能够运动C温度对膜蛋白的运动有影响D图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多D高中生物必修一课件高中生物必修一课件祝您高中生物必修一课件高中生物必修一课件
