1、第二章化学物质及其变化第二章化学物质及其变化第一节物质的第一节物质的组成与组成与分类分类1 1、了解分子、原子、离子等概念的含义；了解原、了解分子、原子、离子等概念的含义；了解原子团的定义。子团的定义。2 2、理解物理变化和化学变化的区别与联系。、理解物理变化和化学变化的区别与联系。3 3、理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和、理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。非金属的概念。4 4、理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。、理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5、了了解胶体是一种常见的分散系。解胶体是一种常见的分散系。考纲点击考纲点击一、物质的组成一、物质的组成
2、物物质质宏观角度宏观角度由元素组成由元素组成微观角度微观角度由微粒由微粒 构成构成分子分子原子原子离子离子1 1、元素元素(1)(1)定义：定义：具有具有相同核电荷数相同核电荷数(质子数质子数)的同一类原子的的同一类原子的总称总称(2 2)元素存在的状态：元素存在的状态：游离态：游离态：只存在单质只存在单质中中,由同种元素组成的纯净物由同种元素组成的纯净物称为单质。称为单质。化合态化合态:只存在化合物只存在化合物中中,由不同种元素组成的纯净由不同种元素组成的纯净物称为化合物物称为化合物同一元素可以形成几种不同的单质同一元素可以形成几种不同的单质-同素异形体同素异形体同一元素可以有几种不同的原子
3、同一元素可以有几种不同的原子-同位素同位素化学变化中的化学变化中的最小微粒最小微粒(“(“核变核变”不不属于化属于化 学变化学变化)保持物质化保持物质化学性质学性质的一的一种微粒种微粒带电的原子带电的原子或或原子团原子团电中性电中性电中性电中性带带(正或负正或负)电荷电荷均有大小、质量，不停运动，微粒间有间均有大小、质量，不停运动，微粒间有间距、存在相互作用，均可直接构成物质。距、存在相互作用，均可直接构成物质。分解分解结合结合ne-ne-分子分子 原子原子(或原子团或原子团)离子离子 2 2、分子、原子、离子及其异同、分子、原子、离子及其异同由不同微粒构成的物质：由不同微粒构成的物质：晶体类
4、型晶体类型离子晶体离子晶体分子晶体分子晶体原子晶体原子晶体金属晶体金属晶体范德华力范德华力离子离子分子分子原子原子较高较高较低较低很高很高NaClNaCl、CsClCsCl干冰干冰金刚石金刚石微粒微粒结合力结合力 熔沸点熔沸点 典型实例典型实例离子键离子键共价键共价键阳离子阳离子和电子和电子金属键金属键复杂复杂金属单质、金属单质、合金合金注意离子晶体、原子晶体的化学式仅表示微粒个数的注意离子晶体、原子晶体的化学式仅表示微粒个数的最简比，并不能表示其真实组成。而分子晶体的化学最简比，并不能表示其真实组成。而分子晶体的化学式就是其分子式，表示其真实的组成。式就是其分子式，表示其真实的组成。二二、物
5、质的变化物质的变化物理物理变化变化化学化学变化变化物物质质的的变变化化定义定义：没有新物质生成的变化没有新物质生成的变化实质实质：物质不发生变化；分子、原子物质不发生变化；分子、原子不变，只是间隔发生了变化不变，只是间隔发生了变化定义定义：有新物质生成的变化有新物质生成的变化实质实质：物质发生了改变，分子也物质发生了改变，分子也发生了变化发生了变化原则：原则：表示：表示：判断的依据：判断的依据：质量守恒定律质量守恒定律化学方程式（意义）化学方程式（意义）是否有新的物质生成是否有新的物质生成物理变化和化学变化的比较物理变化和化学变化的比较(1 1)物质潮解时若生成了结晶水合物属化物质潮解时若生成
6、了结晶水合物属化学变化。学变化。(2 2)同素异形体的转化属于化学变化。同素异形体的转化属于化学变化。(3 3)有化学键断裂的不一定都是化学变化。有化学键断裂的不一定都是化学变化。如：晶体硅熔化时，共价健断裂应属于如：晶体硅熔化时，共价健断裂应属于物理变化。物理变化。(4 4)发生化学变化常常伴随放热、发光变发生化学变化常常伴随放热、发光变色、生成气体、产生沉淀等现象，但有色、生成气体、产生沉淀等现象，但有上述现象的变化并不一定是发生了化学上述现象的变化并不一定是发生了化学变化。变化。特别注意点：特别注意点：1、下列变化一定属于化学变化的是下列变化一定属于化学变化的是()焰色反应焰色反应 发光
7、发热发光发热 燃烧燃烧 爆炸爆炸 盐析盐析 O3变成变成O2 A.B.C.D.2、用化学方法不能实现的是（用化学方法不能实现的是（）A、生成一种新分子、生成一种新分子 B、生成一种新离子、生成一种新离子 C、生成一种新原子、生成一种新原子 D、生成一种新单质、生成一种新单质CC练习练习1、常用的分类方法：、常用的分类方法：（1 1）交叉分类法交叉分类法 是分别按照多种标准对某一事物进行是分别按照多种标准对某一事物进行分分类的方法类的方法三、物质的简单分类及其应用三、物质的简单分类及其应用指出下列分类的分类标准。指出下列分类的分类标准。金属阳离子金属阳离子酸根阴离子酸根阴离子氧氧用单一分类法分类
8、后，对分出的同类事用单一分类法分类后，对分出的同类事物按一定标准再分类，形成有一定从属物按一定标准再分类，形成有一定从属关系的不同等级系统的一种分类方法。关系的不同等级系统的一种分类方法。（2）树状分类法树状分类法酸酸碱碱盐盐氧氧化化物物纯净物纯净物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物物质物质混合物混合物单质单质化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质以无机化合物为例以无机化合物为例化化学学反反应应四种基本类型四种基本类型化合反应化合反应分解反应分解反应置换反应置换反应复分解反应复分解反应按是否有电子转移按是否有电子转移氧化还原反应氧化还原反应非氧化还原反应非氧化还原反应按是否有离
9、子参加按是否有离子参加离子反应离子反应非离子非离子反应反应按反应进行的程度按反应进行的程度可逆反应可逆反应不可逆反应不可逆反应按反应的热效应按反应的热效应放热反应放热反应吸热反应吸热反应按反应物、生成按反应物、生成物物种类多少及种类多少及组组成形式分为成形式分为 四四、化学反应类型化学反应类型四种基本反应类型与氧化还原反应之间的关系四种基本反应类型与氧化还原反应之间的关系化合反应化合反应不一定是氧化还原反应，有单质参加的不一定是氧化还原反应，有单质参加的 化合反应一定是氧化还原反应。化合反应一定是氧化还原反应。分解反应分解反应不一定是氧化还原反应，有单质生成不一定是氧化还原反应，有单质生成 的
10、分解反应一定是氧化还原反应。的分解反应一定是氧化还原反应。置换反应置换反应一定是氧化还原反应。一定是氧化还原反应。复分解反应复分解反应一定不是氧化还原反应。一定不是氧化还原反应。既有单质参加又有单质生成的反应不一定是氧化既有单质参加又有单质生成的反应不一定是氧化还原反应还原反应下列置换反应特别值得重视！下列置换反应特别值得重视！铝热反应铝热反应2Al Fe2O3 2Fe Al2O32Na 2H2O 2NaOH H23Fe 4H2O Fe3O4 4H22Mg CO2 2MgO CCl2 H2S S 2HCl2H2S O2 2S 2H2O2C SiO2 Si 2CO2F2 2H2O 4HF O2C
11、 H2O CO H23Cl2 2NH3 N2 6HClSi 4HF SiF4 2H2高温高温高温高温点燃点燃高温高温高温高温B 五、分散系及其分类五、分散系及其分类1 1.分散系分散系一种或几种物质的粒子分散于另一一种或几种物质的粒子分散于另一物质里所组成的体系叫分散系。物质里所组成的体系叫分散系。其中被分散的物质称做其中被分散的物质称做分散质分散质，分散其他物质的物质称做分散其他物质的物质称做分散剂。分散剂。（2 2）分散系的组成：）分散系的组成：分散系分散质分散系分散质+分散剂分散剂溶液溶液胶体胶体浊液。浊液。（3 3）分散系的分类：）分散系的分类：（1 1）定义：）定义：（4）三种分散系
12、比较）三种分散系比较稳定性稳定性溶液；最稳定性，均一的溶液；最稳定性，均一的浊液；最不稳定性，不均一浊液；最不稳定性，不均一胶体；稳定性介于二者之间，介稳性胶体；稳定性介于二者之间，介稳性微粒直径微粒直径溶液；微粒以分子、离子存在，直径小于溶液；微粒以分子、离子存在，直径小于1nm1nm浊液；微粒为许多分子或离子的集合体，直径大于浊液；微粒为许多分子或离子的集合体，直径大于1nm1nm胶体；微粒以分子、离子的集合体存在，直径在胶体；微粒以分子、离子的集合体存在，直径在1nm100nm1nm100nm之间之间溶液溶液胶体胶体浊液浊液可用如下方式直观地表示：可用如下方式直观地表示：能否通过滤纸或半
13、透膜能否通过滤纸或半透膜溶液；能通过滤纸和半透膜溶液；能通过滤纸和半透膜浊液；不能通过滤纸和半透膜浊液；不能通过滤纸和半透膜胶体；能通过滤纸，不能通过半透膜胶体；能通过滤纸，不能通过半透膜本质区别本质区别分散质粒子大小不同分散质粒子大小不同鉴别方法鉴别方法丁达尔效应丁达尔效应2.胶体胶体（1）定义：）定义：分散质直径在分散质直径在1nm100nm之间的分散系叫之间的分散系叫胶体。胶体。（2）胶体的分类：）胶体的分类：气溶胶气溶胶 如：空气、云、雾、烟、尘如：空气、云、雾、烟、尘液溶胶液溶胶 如：墨水、豆浆、血液如：墨水、豆浆、血液固溶胶固溶胶 如：烟水晶、有色玻璃如：烟水晶、有色玻璃a a定义
14、：定义：光束通过胶体时，形成光亮的通路的现象。光束通过胶体时，形成光亮的通路的现象。（3）胶体的性质和应用）胶体的性质和应用丁达尔现象丁达尔现象b b原因：原因：胶体分散质的粒子比溶液中溶质的微粒大，胶体分散质的粒子比溶液中溶质的微粒大，使光波发生散射。使光波发生散射。c c应用：应用：区别溶液和胶体。区别溶液和胶体。a a定义：定义：在超显微镜下可观察到胶体粒子在做不停的、在超显微镜下可观察到胶体粒子在做不停的、无秩序的运动。无秩序的运动。布朗运动布朗运动b b水分子从各方向撞击胶体粒子，而每一瞬间胶体粒水分子从各方向撞击胶体粒子，而每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力是不同的。子在不同方向受的
15、力是不同的。电泳现象电泳现象a a定义：定义：在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象。电极作定向移动的现象。b b解释：解释：胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带电荷。子而带电荷。c c带电规律：带电规律：1 1）一般来说，金属氧化物、金属氢氧化物等胶体）一般来说，金属氧化物、金属氢氧化物等胶体微粒吸附阳离子而带正电；微粒吸附阳离子而带正电；2 2）非金属氧化物、金属硫化物、硅酸等胶体带负）非金属氧化物、金属硫化物、硅酸等胶体带负电；电；3 3）淀粉胶体不吸附阴阳离子不带电，无电泳现象，
16、）淀粉胶体不吸附阴阳离子不带电，无电泳现象，加少量电解质难凝聚。加少量电解质难凝聚。d d应用：应用：水泥和冶金工业中的静电除尘水泥和冶金工业中的静电除尘c c应用：应用：制作豆腐；不同型号的墨水不能混用；三角洲制作豆腐；不同型号的墨水不能混用；三角洲 的形成等。的形成等。胶体的聚沉胶体的聚沉a a定义：定义：胶体粒子在一定条件下聚集成较大颗粒，从胶体粒子在一定条件下聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫聚沉。而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫聚沉。b b胶粒凝聚的原因：胶粒凝聚的原因：外界条件的改变外界条件的改变i i加热：加速胶粒运动，减弱胶粒对离子的吸附作加热：加速胶粒运动，减
17、弱胶粒对离子的吸附作用。用。iiii加强电解质：中和胶粒所带电荷，减弱电性斥力。加强电解质：中和胶粒所带电荷，减弱电性斥力。iiiiii加带相反电荷的胶体：相互中和，减小同种电加带相反电荷的胶体：相互中和，减小同种电性的排斥作用。通常离子电荷越高，聚沉能力越大。性的排斥作用。通常离子电荷越高，聚沉能力越大。水解法：水解法：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体 向向20mL20mL沸蒸馏水中滴加沸蒸馏水中滴加1mL1mL2mLFeCl2mLFeCl3 3饱饱和溶液，继续煮沸一会儿，得红褐色的和溶液，继续煮沸一会儿，得红褐色的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体。离胶体。离子方程式为：子方程式为：
18、复分解法：复分解法：AgIAgI胶体胶体向盛向盛10mL 0.01molL10mL 0.01molL1 1 KIKI的试管中，滴加的试管中，滴加810810滴滴0.01molL0.01molL11 AgNO AgNO3 3，边滴边振荡，得浅黄色，边滴边振荡，得浅黄色AgIAgI胶体。胶体。硅酸胶体硅酸胶体在一大试管里装入在一大试管里装入5mL5mL10mL1molL10mL1molL11HClHCl，加入，加入1mL1mL水玻璃，然后用力振荡即得。水玻璃，然后用力振荡即得。离子方程式分别为：离子方程式分别为：AgAg+I+I-=AgI(=AgI(胶体胶体)SiOSiO3 32 2-+2H+2H
19、+2H+2H2 2O=HO=H4 4SiOSiO4 4(胶体胶体)复分解法配制胶体时溶液的浓度不宜过大，以免生成沉淀。复分解法配制胶体时溶液的浓度不宜过大，以免生成沉淀。（4 4）胶体的制备）胶体的制备 物理法：物理法：如研磨如研磨(制豆浆、研墨制豆浆、研墨)，直接分散，直接分散(制蛋白胶体制蛋白胶体)利用渗析方法进行胶体的精制，即把混有利用渗析方法进行胶体的精制，即把混有离子或分子的胶体装入半透膜中，再将其放离子或分子的胶体装入半透膜中，再将其放入溶剂中，使离子或分子通过半透膜进入溶入溶剂中，使离子或分子通过半透膜进入溶剂里，由于胶体颗粒不能通过半透膜，从而剂里，由于胶体颗粒不能通过半透膜，从而得到纯净的胶体。得到纯净的胶体。（5）提纯）提纯
