学校就餐管理制度.doc

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1、教职工工作午餐管理制度为了加强就餐管理、保证就餐秩序,为全体教职工提供一个良好的生活环境,特制订本制度。第一条:在岗职工免费自助制一、学校无偿向每位在岗教职工提供一日一餐伙食,是在岗教职工享受的一种福利。二、学校按在岗教职工就餐人数每人每天10元的标准安排伙食,随着市场物价变动而随之变动。三、每位就餐教职工必须按时就餐,如错过就餐时间以自动弃餐论,食堂不另补办伙食。四、中午不在餐厅就餐的上午9:30前上报伙食管理员进行统计管理。第二条:定时就餐一、就餐时间:中午11:4012:40,过时不再受理。二、就餐的同志必须按上述规定时间就餐,非就餐时间不得进入食堂,更不得提前就餐,否则司厨人员有权对其

2、提出批评,并告之学校视为违纪。三、因公外出或特殊工作原因,需提前或推迟就餐,须递交更时就餐申请单,经部门主管签准后,交食堂处理。第三条:餐厅就餐制一、所有就餐职工一律在食堂内就餐,不得将饭菜端出食堂,更不得将饭菜端至办公室,违者按违纪处理。二、就餐时要排队,按先后顺序就餐,不要争、抢、挤、塞,要注意师德形象。第四条:提倡节约,反对浪费一、吃饭以少盛为好,不够再盛,严格禁止乱倒粮食之行为。禁止教职工工作餐中饮酒。第五条:讲究卫生,保持清洁一、就餐时不得把菜渣、骨头、鱼刺等乱丢乱倒,应先放到桌面上,饭后放在本人的餐具中并倒在指定的垃圾桶内。二、不得进厨房乱翻厨具或食品,不得在厨房洗碗筷或洗手。非餐

3、厅工作人员禁止进入厨房工作间或储存库。三、禁止在餐厅吸烟、乱扔果皮、纸屑,更不得在厨房或餐厅随地吐啖。第六条:爱护公物,文明就餐一、爱护食堂公物,不得将食堂桌椅、厨具带出或拿回办公室。二、文明就餐,不得在食堂争执哄闹,大声喧哗,尽量避免穿短裤、拖鞋进入食堂。三、尊重司厨人员劳动,对司厨人员有意见可向学校反映,不得与司厨人员争吵或打骂司厨人员。第七条:司厨人员管理司厨人员如违反下列条款之一,视情节轻重给予罚款或解聘,并承担因此给职工所造成的一切经济损失。一、购菜、选菜须精心,讲求价廉物美,不得有弄虚作假或吃回扣等行为。二、洗菜、淘米需认真,保证饭菜清洁卫生,不准购买过期或劣质食品。三、保证按时开餐,不得延误开餐时间,并且要保证厨房及厨具和餐桌椅卫生。第八条:访客就餐规定一、学校有客人需在食堂就餐的,接待人须事先提出申请,经主管领导签准后交食堂安排。二、学校职工私人来客,一律不得在食堂用餐,特殊客人,要在食堂用餐的,要经校长批准。第九条:以上制度,希望各位教职工自觉遵守。2011年4月3

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