学校食品安全制备制度.doc

上传人(卖家):清风明月心 文档编号:5831774 上传时间:2023-05-11 格式:DOC 页数:1 大小:12KB
下载 相关 举报
学校食品安全制备制度.doc_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

学校食品安全制备制度1、选择经过安全处理的食品,水果、蔬菜一定要清洗干净。2、彻底加热食品,食品所有部位的温度都必须达到70以上。3、做熟的食品放置时间不宜过长,最好在食品出锅后尽快吃掉。4、妥善贮存熟食品,应在60以上或10以下的条件下贮存熟食品。5、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热,加热时应使食品所有部位的温度都达到70以上。6、避免生食品与熟食品的接触,用于处理生、熟食品的刀具、案板等也要分开。7、加工制作食品前和每次间歇后,必须把手洗净。8、保持加工操作间的清洁,所有用来制备食品的用具表面必须保持绝对干净,抹布应每天更换,并在下次使用前煮沸消毒。9、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 办公、行业 > 待归类文档
版权提示 | 免责声明

1,本文(学校食品安全制备制度.doc)为本站会员(清风明月心)主动上传,163文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。
2,用户下载本文档,所消耗的文币(积分)将全额增加到上传者的账号。
3, 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(发送邮件至3464097650@qq.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!


侵权处理QQ:3464097650--上传资料QQ:3464097650

【声明】本站为“文档C2C交易模式”,即用户上传的文档直接卖给(下载)用户,本站只是网络空间服务平台,本站所有原创文档下载所得归上传人所有,如您发现上传作品侵犯了您的版权,请立刻联系我们并提供证据,我们将在3个工作日内予以改正。


163文库-Www.163Wenku.Com |网站地图|