1、改进后汽化和液化教案 课程标准 通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质 的熔点和沸点联系起来。 教学目标 知识 与技能 知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 知道蒸发、沸腾现象及其特点。知道蒸发吸热可以制冷。 知道什么是沸点，尝试用沸点知识解释、说明生活和自然界中的一些现象。 过程 与方法 通过实验探究，观察沸腾现象，了解液体沸腾时的温度特点。 通过讨论找到影响蒸发快慢的因素，通过学生实验知道蒸发致冷事实， 情感态度与价值观 通过教学活动，激发 学生的学习物理兴趣 在探究与讨论中，培养团结协作精神，乐于交流与合作。 具有将物理知识服务于生活的意识。 教学重点
2、沸腾及蒸发的特征；沸点；液化及液化的方法。 探究水的沸腾。 教学难点 尝试用沸点知识、用液化、汽化的知识解释、说明生活和自然界中的一 些现象。 教 法 讲授教学法 实验 教学法 媒体及教具 制作了简单实用的多媒体课件以辅助教学。 教师及学生分组探究 实验器材： 酒精、抹布、细线、热水、玻璃片两块、酒精、胶头滴管、酒精灯、试管夹、硬纸板（树叶）、铁架台、石棉网、温度计、火 柴、烧杯、计时工具（有节奏的打拍子计时） 教学过程 一汽化和液化现象 教师：不用吹气让保鲜袋鼓起来，让学生想想有哪些办法；后将酒精用滴管滴入（带一些红墨水增加可见度）、排出空气、系紧保鲜袋放入装有 热水 的玻璃水槽中，让学生观
3、察现象。（酒精冒气泡，塑料袋鼓起）再接着将鼓起的塑料袋从热水中拿出来，观察保鲜袋膨胀及袋里液体多少的变化。可以缓缓重复两次，让学生思考，讨论分析得出物质状态的变化及吸放热的情况。 板书：物质从液态变成气态的过程，这种现象叫做汽化。汽化吸热 物质从气态变成液态的过程，这种现象叫做液化 。液化放热 （可以图表展示） 让学生联想、讨论交流生活中的汽化现象，有那一种现象与刚才酒精的汽化相似，认识 汽化的两种方式：蒸发与沸腾， 2.实验：探究水的沸腾 （ 1）提出问题： 引导学生参照前面学习 “海波的熔化 ”的探究，说明物质发生物态变化是有条件的。对 “水的沸腾 ”我们需要研究和弄明白些什么问题？ 教师
4、补充，提出要研究的问题：（课件展示） 水烧开需要哪些条件？是不是一开始加热水就沸腾？ 水沸腾时有什么现象？你仔细观察过吗？ 水沸腾时温度会有什么变化？水沸腾后，继续加热是不是温度会越来 越高？ 水沸腾后停止加热，水还会继续沸腾吗？这又能说明什么问题？ 说明： 先让学生提出问题，然后教师再补充，这是为了培养学生提出问题的能力；教师补充提出的问题，是有一定目的性的，通过对这些问题的讨论，让学生初步明确：水沸腾需要加热，还要达到一定温度，以引导学生在后面将要进行的设计和观察实验 （ 2）设计并进行实验： 1.安装实验仪器 . 2.用酒精灯给水加热，并观察实验现象（水中气泡变化，温度的变化） 3.当水
5、温接近 90 时，每隔 1min 记录一次温度 ,并观察水的沸腾现象 . 4.用表格和图像两种不同方 式，收集和处理数据，并感受图像的直观效果。 5.实验完毕整好器材。 说明：实验操作中提示注意安全、规范操作：（酒精灯的火焰、开水、温度计都有安全隐患，特别小心） 实验的过程要 分工合作 ，按时完成实验任务 （ 3）评估与交流 ： 请学生到讲台前面用实物投影展示收集的数据、做出的图像；同时结合自己小组的实验现象、实验数据跟同学们分析自己小组为什么会得出这样的结论。 （ 4）分析论证： 让学生针对提出的四个问题，结合实验现象和结果，对照自己的猜想进行分析论证，从而得出正确结论。 板书 沸腾定义：沸
6、腾是在液体内部和表面同时发 生的剧烈的汽化现象。 沸腾条件： 吸热； 达到一定温度。 沸腾的特征：达到沸点，继续吸热 温度保持不变 3. 沸点： 液体沸腾时有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体沸点不同。 举例：让学生回忆引入实验，说说酒精与水谁的沸点高，理由是什么。 油炸食物可以炸焦，但用水煮不会煮焦（水不要烧干）为什么？ 教师给出问题，引导学生阅读课本 P80 页 “几种液体的沸点 ”表格： （课件展示） 通过阅读表格，你会发现液体的沸点与什么有关？ 刚才的实验中，你所测得的水的沸点高于或低于 100 的原因可能 是什么？ 可以用酒精温度计测开水的温度吗？为什么？ 说明： 通过设计、补充
7、以上问题，让学生尝试着将实验中、生活中的现象与沸点联系起来，以弥补课本在部分内容的单薄与不足，从而更好的达成课程标准的要求 4. 蒸发 （ 1）学生搜集蒸发实例： 夏天雨后地面上的水干了。 开口瓶中的酒精，时间久了，干了。 渔民晒干鱼，把鱼中的水分晒干了。 海水嗮盐。 湿衣服晾干等 学生在举例，加深对蒸发现象认识； 结合实例对照沸腾，归纳出蒸发的特点及定义。 蒸发是否也像沸腾一样，必须达到一定的温度才能进行？ 液体蒸发时，也是像沸腾那样剧 烈，在液体内部和表面同时发生吗 ？ 蒸发是在任何温度下都能发生的一种平和的汽化现象。蒸发只发生在液体表面。 （ 2） 影响蒸发快慢的因素 设计情景，提出要解
8、决的实际问题：星期天下午，妈妈把小明的校服洗了，可小明怕干不了，耽误星期一早上升国旗的时候穿。同学们能不能想办法，使小明的湿校服干的更快一些？ 搜集办法： 让学生通过充分讨论，搜集解决问题的办法、并进行交流；教师板书汇总。 例如：生 放在有阳光的地方晒。 放在通风的地方。 把衣服 尽量展开晾。 用电风扇吹。 让学生通过讨论，对搜集的办法进行分类、归纳，得到三种加快蒸发的方法： 提高液体温度； 增大液体表面积； 加快液体表面上的空气流速。 5、蒸发吸热可以致冷 创设实验情景， 夏天，上完体育课回到课室，人感到很热，打开风扇一吹，凉爽舒服，同学们想一想，风扇可以使人体降温吗？有时从游泳池游泳出来，
9、风一吹，人也会感到特别冷，为什么？ 能否利用桌面上所给的器材，温度计、酒精设计一个实验来验证，。 教师与学生一起讨论方案， 学生实验：拿起温度计，观察它的示数，作好记录； 用扇子扇一扇，观察它 的示数是否变化，作好记录； 然后在温度计的玻璃泡涂上酒精，观察它的示数是否变化，作好记录； 过一会儿用扇子扇一扇，观察温度计的示数变化情况；让学生用图像描述这种规律。 证明蒸发吸热可以致冷。 6、液化 创设实验情景，感受 液化现象： 实验一：用电水壶烧水，将水加热至沸腾后，观察壶嘴处的 “白气 ”，思考这是水蒸气吗？在 “白气 ”多的地方用酒精灯烤一烤，观察 “白气 ”多少的变化，说明了什么？ 在壶嘴处
10、放一块冷玻璃片，树叶，观察现象 （冷玻璃片上，开始变蒙，后聚集着许多小水珠，这是一种液化现象） 将玻璃片用酒精灯烤一烤 放在壶嘴处，观察现象说明什么问题？（水蒸气放热才能液化） 回顾引入的实验与学生分析归纳液化的条件一： 降低温度： 让学生列举生活中的有关液化现象的实例：（课外作业） 例如，秋天的早上，窗玻璃上有一层水雾，仔细看是一些小水珠。 做饭时，经常在锅盖上附着着一些小水珠。从冰箱取出的可乐瓶上有一些小水珠。 冬天，从户外走进暖和的屋子里，眼镜片上也有一层水珠。 秋天早上，在树叶上有露珠 下雨，是空气中水蒸气液化成的。 冬天在寒冷的户外讲话时，会看到口中有 “白气 ”哈出， 这是人从口中
11、哈出的水蒸气吗？ 说明： 学生经常会把热水壶口冒出的白气；从冰箱中拿出的冰糕周围的白气等，错误的认为是水蒸气。在这里设计这个练习，主要就是为了纠正学生的这种错误认识 3、 液化的方法： 降低温度： 压缩体积：演示乙醚的液化 用注射器压缩乙醚蒸汽体积，使其液化。 课件展示： 打火机、 煤气罐、 火箭里的液态氢 。体积小，便于运输与储存。 7、小结：用图表的形式归纳 布置作业 2 教后的一些思考： 课程标准对本节课的要求：通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔 点和沸点联系起来，能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。根据课标，一是要完成探究 “水的沸腾实验 ”，
12、归纳出物态变化的一些特征。二是加强沸点知识与生活的联系，三是理解汽化、液化特征及条件，能解释一些生活现象，要求较高。 教材资源 “观察塑料袋变化 ”的 实验：实验时加了一点红墨水，增强了可见度，引发了学生极大的兴趣及思考。二是探究 “水的沸腾 ”实验，通过重要环节的设计，让学生的实验、探究、讨论、评估等环节顺利进行，用开水加热，缩短实验时间，让学生通过实验探究自己得出 “沸腾现象和沸腾过程的温度特征 ”，培养学生动 手动脑、合作学习的能力。加强图像描述物理现象特征的方法学习。在蒸发致冷的实验探究中也凸显这一点，三是沸点的教学，教材在这部分所提供的素材仅有纸锅烧水一个小实验，显然教材在这部分内容
13、的设计有些单薄，我在对沸点这部分的教学设计中，增加了 3 个解释现象的题目； 本节课教材容量较多，探究 “水的沸腾 ”，蒸发致冷的理解又设计了学生实验，学生的探究 活动占用课堂大量时间 ， 而且本节除安排了沸腾的内容之外，还涉及到了蒸发和液化两部分的内容，因此教材容量较多，生活实例现象丰富，时间的控制很难把握；蒸发的特征以学生讨论为主，液化穿插 在实验过程，原设用一个课时完成教学，但液化的教学未能完成。 教学中我感到明显不足的是学生的探究活动中，小组没有明确的分工，评估交流时间太短。一些精彩未能呈现。二是多媒体课件使用不够熟练，影响了整个流程。 总之，非常感谢这次教研活动，让我感受到自己教学方面的不足，我会加倍努力，不断学习提高自己的教学能力。衷心的感谢所有听课的老师与同学！谢谢！ -温馨提示： - 【 浙教
