1、专题01 物质的组成、变化和分类【考向解读】 本专题知识在高考中考查相对简单，命题常以拼盘式选择题呈现，属送分题型，建议考生课下自主加强本专题知识的理解、记忆和归纳。在二轮复习备考中，谨记以下几点提醒，把握物质变化与类别的判断方法，注意化学用语的规范使用，就能轻松取分。1了解化学反应的本质，理解物理变化和化学变化的区别与联系。2理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。3理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。4了解胶体的性质，并能利用胶体的性质解释一些与胶体有关的简单问题。5熟记并正确书写常见元素的名称、符号、离子符号。6熟悉常见元素的化合价；能根据化合价正确书写化学式(分子式
2、)，或根据化学式判断化合价。7了解原子结构示意图、分子式、结构式和结构简式的表示方法。【命题热点突破一】 物质组成的正确理解例1.下列广告语对应商品中含有的主要成分错误的是() A.“红梅味精，领先(鲜)一步”蛋白质 B.“衡水老白干，喝出男人味”乙醇 C.“吃了盖中盖，腰不酸了，腿不疼了，走路也有劲了” 碳酸钙 D.“要想皮肤好，早晚用大宝”丙三醇 【答案】A 【变式探究】下列说法正确的是()A气象环境报告中新增的“PM2.5”是一种新的分子B“光化学烟雾”、“硝酸型酸雨”的形成都与氮氧化物有关C小苏打可用于制作糕点的膨松剂，苏打可用于治疗胃酸过多D乙醇、过氧化氢、次氯酸钠等消毒液均可以将病
3、毒氧化而达到消毒的目的【解析】“PM2.5”是指空气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，它是混合物，不是新分子，A项错误；氮氧化物进入大气后，不仅会形成硝酸型酸雨，还可能形成光化学烟雾，B项正确；苏打是碳酸钠，其与胃酸中的盐酸反应产生大量CO2，易引起体内胀气，对身体健康不利，治疗胃酸过多，一般用碳酸氢钠或具有两性的氢氧化铝，C项错误；乙醇能渗入细菌体内，使组成细菌的蛋白质变性，从而达到消毒的目的，D项错误。【答案】B【命题热点突破二】 物质分类的准确判断 例2.下列物质分类正确的是() A.SO2、SiO2、CO均为酸性氧化物 B.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体 C.烧碱、冰醋酸、四氯化碳
4、均为电解质 D.福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物 【解析】A项，CO不是酸性氧化物，错误；B项，氯化铁溶液不是胶体，错误；C项，四氯化碳不属于电解质，错误；D项，福尔马林、水玻璃、氨水分别为甲醛、硅酸钠、氨的水溶液，均为混合物，正确。 【答案】D 【变式探究】下列说法正确的是() A.HD、CuSO45H2O都是化合物 B.由同种元素组成的物质一定是纯净物 C.NaHSO4在溶液中能电离出H，所以NaHSO4是酸 D.浊液、胶体、溶液三种分散系的本质区别是分散质微粒直径的大小不同 【答案】D 【命题热点突破三】 物质变化的判断例3、下列过程属于化学变化的有() 白色的硫酸铜粉末久置于空气中变成
5、蓝色同素异形体之间的互变福尔马林用来浸制标本氯化钠溶液通电后导电蜂蚁螫咬处涂稀氨水或小苏打溶液可以减轻痛苦同分异构体之间的互变 A.3个 B.4个 C.5个 D.6个 【解析】六种变化都有新物质生成。 【答案】D 【变式探究】下列诗句或谚语都与化学现象有关，下列说法不正确的是()A. “水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化B“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化C“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化D“野火烧不尽，春风吹又生”包含了多种化学变化【答案】C【命题热点突破四】 物质之间的转化及性质和用途例4.下列说法不正确的是() A.FeCl3、Na2O2、CuS均可由相应单质
6、直接化合生成 B.向稀硫酸中加入铜粉，铜粉不溶解，再加入KNO3固体，铜粉溶解 C.“溶洞”的形成过程中发生了碳酸钙与水、CO2的反应 D.氢氧化铝、碳酸铵都既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应 【解析】本题考查酸、碱、盐、单质及其氧化物之间转化关系的有关判断。铜和单质硫化合生成Cu2S，A不正确；铜在金属活动性顺序表中排在氢的后面，不能和稀硫酸反应，但能溶于稀HNO3，B正确；碳酸钙与溶有CO2的水反应生成碳酸氢钙，碳酸氢钙在一定条件下分解又生成CaCO3沉积下来，并放出CO2，上述反应重复发生从而形成“溶洞”，C正确。 【答案】A 【变式探究】下列有关物质性质或应用的说法正确的是() A
7、.食盐中含适量的碘酸钾，食用后可有效地抗核辐射 B.工业上可分别采用电解熔融的氯化钠、氯化镁、氯化铝制取钠、镁、铝 C.将铜片放入浓硫酸中，无明显实验现象，说明铜在冷的浓硫酸中发生钝化 D.跳水运动员驻地处理水时加入明矾作为净水剂以吸附水中的杂质 【解析】在食盐中加入碘酸钾，是为了防治甲状腺肿大，不能抗核辐射，A错误；工业上是电解熔融的氧化铝制取单质铝，B错误；将铜放入浓硫酸中，无明显现象是因为铜与冷的浓H2SO4不反应而不是因为发生钝化，C错误。 【答案】D【命题热点突破五】化学用语【例3】下列有关化学用语表示正确的是()ANaClO的电子式：NaB质子数为81，中子数为124的铊(Tl)原
8、子：TlC氯离子的结构示意图：D乙醇分子的球棍模型：【答案】B【变式探究】下列有关化学用语表示正确的是()A过氧化钠的电子式B质子数为35、中子数为45的溴原子：BrC硫离子的结构示意图：D间二甲苯的结构简式：【解析】过氧化钠为离子化合物，正确的电子式是Na2Na，A错误；溴原子表示正确，B正确；硫离子的结构示意图中最外层为8电子，正确的表示为，C错误；D为对二甲苯，错误。【答案】B【高考真题解读】1【2016年高考北京卷】我国科技创新成果斐然，下列成果中获得诺贝尔奖的是（ ）A徐光宪建立稀土串级萃取理论B屠呦呦发现抗疟新药青蒿素C闵恩泽研发重油裂解催化剂D侯德榜联合制碱法【答案】B【解析】2
9、015年我国科学家屠呦呦因发现抗疟疾新药青蒿素而获得了诺贝尔生理学或医学奖，答案选B。2【2016年高考海南卷】下列物质不可用作食品添加剂的是（ ）A谷氨酸单钠 B柠檬酸 C山梨酸钾 D三聚氰胺【答案】D【解析】A谷氨酸单钠为味精的主要成分；B柠檬酸主要用作酸味剂、抗氧化剂、调色剂等；C山梨酸钾，主要用作食品防腐剂；D三聚氰胺有毒，不能不可用于食品加工及作食品添加剂。故选D。3【2016年高考江苏卷】大气中CO2含量的增加会加剧“温室效应”。下列活动会导致大气中CO2含量增加的是（ ）A燃烧煤炭供热B利用风力发电 C增加植被面积D节约用电用水【答案】A4【2016年高考四川卷】化学与生产和生活
10、密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是（ ）A氯气作水杀菌消毒剂B硅胶作袋装食品的干燥剂C二氧化硫作纸浆的漂白剂D肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂【答案】B【解析】A、氯气和水反应生成盐酸和次氯酸，次氯酸具有强氧化性，能使蛋白质变性而杀菌消毒，发生化学变化，错误；B、硅胶作干燥剂是利用其吸水性，没有发生化学变化，正确；C、二氧化硫和有色物质化合使之生成无色物质，错误；D、肥皂水显碱性，与蚊虫叮咬处释放的酸发生中和反应，错误。5【2016年高考天津卷】根据所给的信息和标志，判断下列说法错误的是( ) ABCD神农本草经记载，麻黄能“止咳逆上气”碳酸氢钠药片古代中国人已用麻黄治疗咳嗽该药是抗酸药，服用
11、时喝些醋能提高药效看到有该标志的丢弃物，应远离并报警贴有该标志的物品是可回收物【答案】B【解析】A. 麻黄碱具有平喘功能，常用于治疗气喘咳嗽，正确；B.醋酸能够与碳酸氢钠反应，降低药效，错误；C.图示标志为放射性标志，对人体伤害较大，看到有该标志的丢弃物，应远离并报警，正确；D.该标志为可回收物标志，正确；故选B。6【2016年高考新课标卷】化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（ ）A用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D医用消毒酒精中乙醇的浓度（体积分数）为95%【答案】D进入体内将细菌彻底杀死，错误。7【2
12、016年高考新课标卷】下列有关燃料的说法错误的是（ ）A燃料燃烧产物CO2是温室气体之一B化石燃料完全燃烧不会造成大气污染C以液化石油气代替燃油可减少大气污染D燃料不完全燃烧排放的CO是大气污染物之一【答案】B8【2016年高考浙江卷】下列说法不正确的是（ ）A储热材料是一类重要的能量存储物质，单位质量的储热材料在发生熔融或结晶时会吸收或释放较大的热量BGe（32号元素）的单晶可以作为光电转换材料用于太阳能电池CBa2+浓度较高时危害健康，但BaSO4可服人体内，作为造影剂用于X-射线检查肠胃道疾病D纳米铁粉可以高效地去除被污染水体中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金属离子，其本质
13、是纳米铁粉对重金属离子较强的物理吸附【答案】D【解析】纳米铁粉可以高效地去除被污染水体中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金属离子，其本质原因是铁是活泼金属，能与Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等离子发生置换反应，从而过滤除去，答案选D。9【2016年高考江苏卷】下列有关化学用语表示正确的是（ ）A中子数为10的氧原子： BMg2+的结构示意图：C硫化钠的电子式：D甲酸甲酯的结构简式：C2H4O2【答案】B【解析】A、在表示原子组成时元素符号的左下角表示质子数，左上角表示质量数。因为质子数和中子数之和是质量数，因此中子数为10的氧原子可表示为，A错误；B、Mg2+的质子数是12
14、，核外电子数是10，则镁离子的结构示意图为可表示为；B正确；C、硫化钠为离子化合物，含有离子键，电子式为，C错误；D、甲酸甲酯的结构简式为HCOOCH3，D错误。答案选B。1.(2015北京高考)下列我国古代的技术应用中，其工作原理不涉及化学反应的是()A.火药使用B.粮食酿酒C.转轮排字D.铁的冶炼【答案】C【解析】A火药爆炸时的化学反应为2KNO3S3C=K2SN23CO2；B.粮食酿酒的过程是淀粉转化为葡萄糖，葡萄糖经发酵转化为酒精，涉及的化学反应有(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6，C6H12O62C2H5OH2CO2；C.转轮排字不涉及化学反应；D.铁的冶炼是将铁由化合态转
15、化为游离态，高炉炼铁过程中涉及的化学反应为Fe2O33CO2Fe3CO2。2(2015江苏高考)下列有关氯元素及其化合物的表示正确的是()A质子数为17、中子数为20的氯原子：ClB氯离子(Cl)的结构示意图：C氯分子的电子式：D氯乙烯分子的结构简式：H3CCH2Cl【答案】C3.(2015重庆卷)中华民族有着光辉灿烂的发明史，下列发明创造不涉及化学反应的是()A用胆矾炼铜 B用铁矿石炼铁C烧结黏土制陶瓷 D打磨磁石制指南针【答案】D4.(2015广东卷)化学是你，化学是我，化学深入我们生活。下列说法正确的是()A木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C包装用材料
16、聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃DPX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃【答案】B【解析】A项，淀粉遇单质碘变蓝色，而纤维素遇单质碘不会变蓝色。B项，食用花生油的主要成分是油脂，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，两者都能发生水解反应。C项，聚氯乙烯中除含碳、氢两种元素外，还含有氯元素，不属于烃。D项，对二甲苯的分子式为C8H10，不符合饱和烃的通式CnH2n2，故不属于饱和烃。5(2015课标)我国清代本草纲目拾遗中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指()A氨水 B硝酸C醋 D卤水【解析】硝酸具有强氧化性，能与许多金属、矿物
17、质等反应，但不与玻璃反应。【答案】B6(2015新课标卷)下列过程没有发生化学反应的是()A用活性炭去除冰箱中的异味B用热碱水清除炊具上残留的油污C用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装【答案】A【解析】A项，活性炭具有吸附性，能够吸附冰箱中的异味，发生的是物理变化。B项，油污属于酯类物质，可以在热碱水条件下发生水解反应生成醇和有机盐，属于化学变化。C项，该过程利用的是酸性高锰酸钾溶液氧化水果产生的乙烯，属于化学变化。D项，硅胶起吸水作用，铁粉起还原剂作用，防止食物被氧化，属于化学变化。7(2015上海化学，12)与氢硫酸反应有沉淀生成的电解质是()A
18、硫酸铜 B氢氧化钠C硫酸亚铁 D二氧化硫【解析】能与氢硫酸反应生成沉淀的有硫酸铜和二氧化硫，属于电解质的有硫酸铜、氢氧化钠、硫酸亚铁，同时符合要求的是硫酸铜。【答案】A8(2014四川高考)下列关于物质分类的说法正确的是()A金刚石、白磷都属于单质B漂白粉、石英都属于纯净物C氯化铵、次氯酸都属于强电解质D葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物【答案】A9(2014安徽高考)CO2的资源化利用是解决温室效应的重要途径。以下是在一定条件下用NH3捕获CO2生成重要化工产品三聚氰酸的反应：下列有关三聚氰酸的说法正确的是()A分子式为C3H6N3O3B分子中既含极性键，又含非极性键C属于共价化合物D生成该物
19、质的上述反应为中和反应【答案】C【解析】A项错误，正确的分子式为C3H3N3O3；B项错误，该分子中只有极性键，即CN、C=N、CO和HO键；C项正确，因为该分子中只有共价键；D项错误，因为氨不是碱，二氧化碳不是酸，且三聚氰酸不是盐，不符合中和反应的定义。10(2014山东高考)下表中对应关系正确的是()ACH3CH3Cl2CH3CH2ClHClCH2=CH2HClCH3CH2Cl均为取代反应B由油脂得到甘油由淀粉得到葡萄糖均发生了水解反应CCl22Br=2ClBr2ZnCu2=Zn2Cu均为单质被还原的置换反应D2Na2O22H2O=4NaOHO2Cl2H2O=HClHClO均为水作还原剂的氧化还原反应【答案】B
