1、千人糕优质课教案一、教学目标【知识技能】1. 认识12个生字，会写9个生字。借助拼音读准字音，自主识记，交流方法，游戏巩固并正确读写生字。 2.学习用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。【过程与方法】自读自悟，合作学习，感悟积累对自己有启发的句子。【情感态度与价值观】懂得任何一样东西都是成千上万人共同劳动的成果，我们只有共同努力，互相合作，才能使我们的社会更美好。二、教学重点难点【教学重点】1.识字、写字，正确、流利地朗读课文。2.感悟积累对自己有启发的句子。【教学难点】理解课文所揭示的道理。第一课时（一）投影画面，揭示课题。1.同学们，今天我们来学习一种美食千人糕。板书课题，齐读课题。2.
2、质疑：看到这个题目，你想知道什么？（为什么叫做“千人糕”？）（二）初读课文，整体感知1.请同学们用自己喜欢的方式自由朗读课文。提出要求：画出不认识的生字，借助拼音，读通课文，读准字音，不多字，不少字，不重复；标出自然段序号。2.我会读生字。（多媒体出示带拼音的生字）nn wi mi j n zh tin ci lo能 味 买 具 甘 汁 甜 菜 劳（1）读第一行生字：同桌互读。同桌读有困难的地方帮助他纠正，读得好的地方表扬他并向他学习。师生共同订正：“甜”三拼音节，“菜”是平舌音，“汁”是翘舌音，“甘”是前鼻音，“能”为后鼻音。代表读，开火车读，齐读。出示：o t m zh o sun xio
3、 shu d qu yn糕 特 嘛 蔗 熬 算 销 售 的 确 应（2）指名读第二行生字，纠正以下几个生字的读音。“算”是平舌音，“蔗、售”是翘舌音。“应”：整体认读音节，后鼻音。（3）检查评价。谁能大胆、响亮地读给大家听？指生读。大家觉得他读得怎样？评价后再读。3.再读课文，初知内容。（1）学生选择自己喜欢的方式读课文，了解课义内容，边读边想：课文写了什么？（2）自由读文，小组交流。（3）汇报交流，师总结。 课文写了听爸爸讲千人糕的复杂制作过程。（三）识记生字，指导书写1.出示生字：能 味 买 具 甘 汁 甜 菜 劳读一读生字，并扩词。2.这些生字，你们是怎么记住的？鼓励学生多种方法识字：加
4、一加：“口+未”就是“味”，“舌+甘”就是“甜”，“艹+菜”是“菜”。减一减：“实”减掉宝盖头上的的两个点，就是“买”。“熊”减掉“灬” 就是“能”。“真”减掉“十”就是“具”。换一换：“叶”去掉“口”，换成“氵”，就是“汁”。猜谜语：“草桥飞云动”，是“劳”；“要知甜不甜，快去用舌舔一舔。”是“甘”。3.自由组合学习生字，观察一下上面的生字，想一想怎样才能把他们写正确、美观？4. 让学生相互交流分析生字字形，生自由说，师适当补充。出示生字的田字格课件：能 味 买 具 甘 汁 甜 菜 劳 。“能”；右边的两个“匕”，是先写撇，再写竖弯钩。“具”上面不是“且”，要多一横。“劳”注意不要漏掉中间的
5、“冖”。另外，“汁”左右结构，左窄右宽。“菜”上下结构，上窄下宽。“甘”是独体字，横基本压住横中线上。5.当小老师教，说说生字的笔顺，教师范写。6.学生书写生字。生描红，师巡视指导。7.交流反馈，展出写得好的学生作业。说说好在哪里。8.游戏巩固识字。（1） “找朋友”。出示形旁和声旁，学生根据形旁和声旁组成生字。（2） “我指你认”。一个学生指生字，一个学生在文中找含生字的词或句子。（四）课堂回顾，教师小结这节课，我们了解了千人糕的复杂制作过程，还认识了许多生字朋友，收获可真不小。下节课，我们再一起学习课文讲了什么。第二课时（一）复习生字，质疑导入。1检查认读生字词。2通过上节课的学习，大家知
6、道了千人糕的制作是很复杂的，到底有多复杂呢？下面我们来继续学习课文。（二）自读自悟，合作探究。1. 精读课文第1-5自然段。（1）指名读课文。（2）比较句子，指导朗读。A 出示：难道它的味道很特别吗？B 讨论：这句话是什么句式？谁能把这句话换个说法？（这句话是反问句。它可以改说成：它的味道并不特别。）C 指导读句子。读出反问的语气。D 指名试读，齐读。2.精读第6-9自然段。（1）指名读6-9自然段。这几个自然段主要告诉我们什么？（千人糕是怎么做成的。）自由读6-9自然段。回答下列提问：A 种大米需要哪些东西？（板书：种子、农具、肥料、水）B 糖是怎么来的?（从甘蔗、甜菜中熬出来。）C 熬糖需
7、要什么工具？（工具、火）D 米糕做好后，怎么卖出去？（包装、送货、销售）E 指导朗读.提醒学生要用谈心的语气读,速度要不快不慢,最后一句话要读出感叹的语调,“还”要重读。齐读第6-9自然段。3. 精读第10、11自然段。（1）默读第10自然段。（2）出示句子：一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。A 比较词语：平常 平平常常（普普通通比普通上要深些，在上面的句子中强调了米糕的平常）B 指名说说这句话的意思。（一块普通的糕，都要经过成许多的劳动，那么，一个不平凡的东西不更是如此吗？看来，世界上任何一样东西都要许多人共同劳动，才能创造出来。）C 练习说话。以你生活中的任何一样东
8、西为例，学习课文的表达方式，说说这东西也是成许多人共同劳动出来的。（一张普普通通的白纸，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。）（三）小结全文。1.齐读课文。2. 指名说说学习过这篇课文后，你懂得了什么道理。（任何一样东西都是成千上万人共同劳动的成果，我们只有共同努力，互相合作，才能使我们的社会更美好。）板书设计6千人糕米粉 米 稻子 农民糖 甘蔗 甜菜 农民熬糖 锅 煤 工人米糕 包装 送货 销售 商人只有共同努力，互相协作，才能使社会更美好！教学精彩片断句子朗读指导。师：同学们，这个像秤钩一样的符号叫问号（？），请你在书中打出带问号的句子。生找句子。出示课件：爸爸，什么是千人糕？也许比桌
9、子还大吧？难道它的味道很特别吗？你知道这糕是怎么做成的吗？生试读这些句子，然后老师范读。指导：第一个句子是孩子不知道什么是千在糕，心里非常好奇，在朗读的时候，可以将眼睛睁得大大的，望着爸爸问；第二个句子是孩子内心想到的，他以为“千人糕”有一千个人来做，那一定是很大很大的，心里既好奇又盼望着能见到这样的糕，读的时候可以手托着下巴，边晃脑袋边读；第三个句子是反问句，这里想要突出的是它的味道，孩子内心相信又不相信，所以急着要亲自尝尝，在朗读的时候，一定要将孩子的内心表现出来。最后一个句子是爸爸的提问，朗读时可以模仿爸爸的语气和神态来读。学生再读，老师指点。小组选派代表在班上来读。大家评议。“千人糕”
10、的回忆虽然半个多世纪过去了,但这“千人糕”的故事却一直缭绕于耳际,盘旋于脑海。是啊,我们吃的哪一样食物不是经过千人之手啊?记得1953年上小学三年级的时候,国语里有一篇课文,题目是千人糕。文章以第一人称的语气讲述了这样一个故事:有一天,我吃罢早饭正准备去上学,母亲对我说:“儿子,今天中午我们吃”千人糕”。”我听了十分好奇:“千人做的糕到底是啥样的?”怀着不解和好奇,我上学去了。放学后,我急急忙忙往家跑,心想,现在我家院子里肯定是人山人海,千人来帮忙做糕。可令我吃惊的是,进家一看,院内一片寂静,阒无一人,只有母亲像往常一样一个人在厨房里忙活。我便问母亲:“娘,你不是说吃”千人糕”吗?那千人在哪里
11、?”母亲听了笑起来,说:“儿子,娘说的”千人糕”并不是说今天有一千人帮我做糕。娘是想告诉你,我们今天吃的糕是经过千人之手得来的。”娘见我一脸的疑惑,便继续解释说:“儿子,你想想看,耕地、耙地、播种、施肥、锄地、浇水、收割、运输、打场、晾晒、磨面、和面、做糕等等过程,要做成糕还不得经千人之手啊!”我听了母亲的解释茅塞顿开:“噢,原来这就是”千人糕”啊!”虽然半个多世纪过去了,但这“千人糕”的故事却一直缭绕于耳际,盘旋于脑海。是啊,我们吃的哪一样食物不是经过千人之手啊?“千人糕“的故事虽然简单,但它却具有很强的启迪作用和教育意义。它告诉我们食物来之不易,我们要懂得珍惜粮食。道理很简单,正像一首古诗
12、所言:“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”说到粮食的珍贵,不禁使我想起了我上大学时的生活。那时我国正处于三年自然灾害时期,粮食极度匮乏,吃饭实行定量,人均每月24斤-29斤,男女不等。由于定量少不够吃,营养跟不上,许多同学都得了水肿病。虽然40多年过去了,但当时的情景我至今记忆犹新。下晚自习后我们肚子空空,饥饿难忍,不得不喝点开水加酱油充饥(注:因为是饥饿而非口渴,只喝开水难以下肚,故加点酱油以调水味)。那令人不堪回首的艰苦岁月今天想起来都让人不寒而栗。在那年代,因不堪忍受饥饿之苦而弃学回家者也不乏其人。我们班的两位同学和俄语班的一位老乡就跑回了家。另外,我还听说在某高校竟然发
13、生过这样两件事:一位女同学因为“偷”吃了食堂的一个馒头居然被学校开除了。还有一位男生涂改了饭卡,被人发现。因惧怕被批判,他只身逃回老家,但又“无颜见江东父老”,便吊死在家乡汽车站的后院里。我想,这样的悲剧当然不会在今天重演,但粮食匮乏却依然是全世界面临的一个极其严重的问题。央视曾报道过这样一条新闻:海地人因无粮可吃,一位母亲不得不用土做成“饼”给骨瘦如柴的孩子吃。然而,面对全球粮食紧缺的现状,某些学子却视而不见,充耳不闻,他们丝毫没有对粮食珍惜的概念。笔者在所在大学的校园曾亲眼目睹过下面的情景:在西苑餐厅里,一位同学不慎把刚买的馒头掉在地上。令人惊愕的是,他不是随手拣起馒头,而是一脚将它踢开了
14、。在女生9号宿舍楼后,有人将吃剩下的三根油条弃置在石桌之上,然后扬长而去。在桃李园东侧,三个完好无损的新馒头被弃置在路边的草坪里而无人问津。诚然,这些都是个别人所为,但若要看看每天泔水桶里被倒掉的饭菜,其浪费则是触目惊心。有资料显示,我国每年餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿人的口粮。笔者曾读过一篇题为饭前感恩的文章。作者写道:“去年国庆去成都旅游,我在报国寺住了一天。寺里的进餐仪式给我留下了深刻的印象。进餐的人虽多,但却出奇的安静。开饭前,大家一起诵经,其大意是感谢食物,感谢给我们带来食物的一切本源。整个过程肃穆而庄严。诵毕,大家又静思几分钟,这才举筷而食,将自己的一份食物吃得干干净净。饭后,我向住持大师询问此事。大师解释说,寺院里的吃饭也是一种修行。我们之所以能获得食物,要感谢土地、阳光、雨水和辛勤劳作的人。恭敬食物,也就是对他们的尊重。”“恭敬食物,也就是对他们的尊重。”大师之言可谓一语中的,愿我们都能从中有所感悟,牢记“一粥一饭当思来之不易”的古训。吃饭时,即使我们做不到感谢土地和阳光,那至少也应该感谢为我们做“糕”的“千人”吧。
