1、,这种白色粉末叫鱼浮灵，鱼浮灵多在养鱼运鱼时使用！能让奄奄一息的鱼瞬间活跃起来。,注胶虾,变质食品,.,种植蔬菜、水果为什么使用农药？ 使用农药有什么后果？农药污染现状如何？ 我们吃的蔬菜水果健康吗？ 我们应该如何应对农药残留？,【叶类菜，农药残留量大】专家介绍，一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的生长周期短，农药来不及分解，就已经上市。特别是韭菜，虫子往往生在根部，而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药，甚至用高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”。同时，农民为了保证韭菜的新鲜，等不到残留农药的安全间隔期过去，
2、就忙着采割上市。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。 终于弄懂，为什么有些菜农要把菜地分两块种了.,农药残留（Pesticide residues）， 指施用农药以后再食品内部货表面残存的农药，包括农药本身、农药的代谢物和降解物以及有毒杂质等。 人吃了有残留农药的食品后而引起的毒性作用，叫做农药残留毒性。,有何清洗蔬菜瓜果的好方法？,1.水洗加浸泡。污染蔬菜的农药主要为有机磷类杀虫剂，其难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，主要用于叶菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜。可先用水冲洗蔬菜，然后用清水浸泡，浸泡10分钟左右（不宜太久）。,有何清洗蔬菜瓜果的好方法？,2.碱水浸泡
3、。有机磷杀虫剂在碱性溶液中会迅速分解，所以，碱水浸泡是去除蔬菜表面农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜。方法是，以500毫升水中加入510克食用碱，先将蔬菜冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗35遍。,有何清洗蔬菜瓜果的好方法？,3.储存分解。蔬菜在存放过程中，其残留的农药能够缓慢地分解，所以对易于保存的蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量，如冬瓜可存放15天以上再食用。4.加热分解。氨基甲酸酯类杀虫剂，随着温度升高可加快分解。所以，一些蔬菜还可以通过加热去除部分农药，常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。方法是，先把蔬菜洗净，放入沸水中焯25分钟捞出，然后用清水洗
4、一遍。,卷心菜等包叶蔬菜:可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶菜类： 如清江白菜、小白菜等，应先将近根处切除，把叶片分开，在水龙头下仔细冲洗(特别注意接近根蒂的部份的清洗)。花果菜类： 如苦瓜、花胡瓜(小黄瓜)等，如需连皮食用，可用软毛刷、以流水轻轻刷洗，另如甜椒(青椒)有凹陷之果蒂，易沉积农药，应先切除再行冲洗。有必要的话，再用热水烫一下。,去皮类的水果： 如荔枝、柑橘、木瓜等可用软毛刷以流水轻轻刷洗(即使是香蕉也应冲洗过再剥皮)后，再去皮食用。 不须去皮的水果： 如葡萄(先用剪刀剪除根茎，不要用拔的)，小蕃茄可先浸泡数分钟再用流水清洗。草莓则可用滤蓝先在水龙头下冲一遍、再浸泡五至十分钟后，以流水逐颗冲洗。,【苏教版四年级上册科学全册教案、课件、素材、试题、教学计划等欢迎到163文库下载全套资料！】,请到百度搜索“163文库”，到网站下载！或直接访问：,
