1、课题1 溶液的形成教学设计(第一课时)【教学目标】认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。【重点和难点】重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。难点：对溶解过程的理解。【实验准备】五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。【课时安排】 2课时【教学设计】本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。教学过程点评情境创设教师展示已经配
2、制好了的五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁，让学生观察，并设疑：你想到了什么？学生1:看到不同颜色的液体。学生2：可能是不同物质溶在水里的结果。学生3：可能是色素溶在水里的结果。教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们今天要学习的溶液，同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形成)学生齐答：想！教师活动：下面请同学们做：“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙展示不同颜色的溶液以激发学生的探究欲，培养学生的想像能力。食盐糖硫酸铜晶体现象结论培养学生集体合作意识和动手能力；认识溶液、溶质、
3、溶剂。学生们分组实验，教师巡视，个别加以辅导。等同学们大部分完成后，请一个小组的代表谈谈本小组的实验情况：学生回答：我们这组的实验现象是：食盐、糖、硫酸铜晶体都溶在水中且硫酸铜晶体溶解后的液体是蓝色的。结论是：它们都能溶于水中。培养学生的语言表达能力。教师：很好。还有没有不同的现象和结论的？学生甲：我们这组还发现有少量固体物质仍存在液体中。教师：很好，这说明这些固体没有被水溶解完，谁能说出有什么办法使它完全被水溶解？学生乙：可加水。学生丙：还可加热。教师：同学们回答得都很好，观察得也很仔细。下面让我们再来观察老师的这五种溶液，要求从上、中、下、左、右仔细观察有些什么特点。培养学生分析、观察和归
4、纳总结能力，由点带面，由一般到特殊，从而得出溶液等概念。学生1：它们的颜色不同。学生2：每一种液体都一样。学生3：它们都是混合物。教师：同学们观察得很仔细。这些都是我们今天要学习的溶液，什么是溶液呢？（教师边引导学生观察边口述溶液、溶质、溶剂的定义并将它们板书到黑板上）设疑：根据你们的观察，谁能说出溶液的特征来？学生1：均一、稳定。联系实际：谁能说一说你在生活中所见到的溶液，并说出它的溶质和溶剂。学生2：糖水，糖是溶质，水是溶剂。学生3：医生给我打针时的药是溶质，蒸馏水是溶剂。学生4：医生用的碘酒，碘是溶质，酒精是溶剂。教师设疑：同学们回答得很好，对溶液有了一定的认识。同学们在生活中有时有这样
5、的现象，当油渍滴到了你的衣服上时，你将怎么办？培养学生理论联系实际能力，将理论知识运用到实际生活中去。学生1：这很简单：用水和洗衣粉洗。教师：同学们回答得对，但我们要知道其中的道理。下面让我们来做活动与探究(二)：药品：碘、高锰酸钾、水、汽油仪器：药匙、试管若干、胶头滴管溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾结论通过对比实验，让学生比较明显地得出结论。教师：请一个小组来汇报实验情况。学生1：现象：碘不溶于水中，高锰酸钾能溶于水中；但碘能溶于汽油中，高锰酸钾不能溶于汽油中结论：不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。学生2：不对，我认为碘是很难溶于水，不应是“不
6、溶”。教师点评：同学们做实验很认真，观察得也很仔细，总结结论：不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。设疑：把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？请同学们做活动与探究(三)药品：酒精、水、高锰酸钾溶液仪器：试管一支、胶头滴管溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇教师：请一个小组来汇报实验情况。学生甲：我们小组的实验：振荡前现象：液体是分层的；振荡后现象：液体没有分层；静置后现象：液体也没有分层；结论是：它们在水中能形成溶液。教师点评并设疑：液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。那么，请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态？举例说明。语言的
7、准确表达离不开实验的仔细观察，要充分肯定学生的准确表达。学生乙：还可以是气体，如我们夏天喝的汽水，二氧化碳是溶质，水是溶剂。教师小结：很好，下面我们将前面所学的知识进行小结：不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同；溶质可以为：固体、液体和气体；液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。学生观察仔细，能将所学知识与生活中的实例相结合并能准确回答。设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？现在我们来做活动与探究(四)：药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管两支、胶头滴管试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水、植物油、洗涤剂
8、教师：请一个小组来汇报实验情况。学生1：我们所做的实验现象是：将植物油滴入水中，振荡前它们是分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了。此实验引导学生将理论用于生活实际中，并比较溶解与乳化是不同的。教师介绍：这就是乳化现象。提问：同学们在生活中哪些地方用到这个现象？学生2：我看到妈妈在洗碗时，出现过这样的现象。培养学生归纳总结能力，将知识进行归纳，并巩固所学知识。小结请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同学回答。（教师点评）巩固练习同学们回家后，将自己家中现有的物品制成溶液，并写成小论文形式，下节课我们进行交流。教科
9、书P32习题。课题1 溶液的形成 (第二课时)教学目标探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣。发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。重点和难点重点：实验方案的设计和比较。难点：评价实验方案。从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。实验准备演示用品：底部用石蜡粘着一小木块的烧杯、NaOH固体、水、玻璃棒、药匙。分组实验用品：三只各装有100 mL水的烧杯、三份质量相同的固体NaCl、 NH4NO3、NaOH、药匙、温度计。投影仪及相关图片（或自制动画）。课时安排 1课时教学设计教学过程点评教师演示趣味实验：向烧杯（底部粘有
10、一小木块）中注入半杯水，加入三匙NaOH并不断搅拌。教师：你观察到了什么现象？学生：烧杯底部粘着的木块掉下来了。讨论与交流：烧杯底部的小木块脱落，猜想可能的原因是什么？你还想知道什么？学生：可能是NaOH加入水中溶解时，水溶液的温度升高，使烧杯底部的石蜡熔化，因而木块掉下来了。学生：是不是所有的物质溶解时，溶液的温度都会升高？学生：物质溶解时，溶液的温度为什么会升高？教师：下面我们就围绕同学们的猜想和疑惑来进行研究。创设实验情景，激发学生的兴趣。活动与探究(一):溶解时的吸热或放热现象阅读有关教材，明确活动目标、实验用品。学生：我们的活动目标是探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出
11、热量还是吸收热量。学生：实验用品有试管、烧杯、玻璃棒、温度计、NaCl、NH4NO3、NaOH。设计实验方案。学生：我组的实验方案是先测出水的温度，再向水中加入溶质，等溶质溶解后测出水溶液的温度。若水溶液的温度比水的温度高，则物质溶解于水时是放出热量的，反之是吸热。教师：同学们的实验思路是正确的。下面我提供一个设计方案，请同学们参考。阅读教师提供的实验方案。（1）取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测量水的温度。（2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。（3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？（4）把实验后的溶液，倒
12、入指定的容器内。（5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。物质溶解时的温度变化测量的温度/温度的变化(与水相比)水氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液各小组将老师提供的方案与自己的方案比较，谁的方案更佳？说出你的理由。你在以后设计实验方案时应注意什么？学生：老师所用的水都是100 mL，三次所加的溶质的质量也相同。因此老师的方案更好。教师：假若很少很少的溶质加到大量的水中，水的温度变化情况可能是怎样的呢？学生：这样可能水溶解的物质太少，水形成溶液后的温度变化不明显，测不出物质溶于水是吸热还是放热，甚至得出错误的结论。学生：要得出正确的结论，必须对实验条件作周密的考虑。教师：我希望同学们在以后的
13、实验方案设计中，要养成严谨求实的科学态度。分组实验，填写有关表格。（表格见上）交流各组实验所得的结论。学生：NaCl溶于水溶液的温度变化不大；NH4NO3溶于水时吸收热量；NaOH溶于时放出热量。实验目的和实验用品对学生设计方案有提示作用。学生自主参与，培养学生的合作与竞争意识。通过比较，意在培养学生思维的广度。活动与探究(二)：尽可能利用生活中的用品对下列问题任选一个进行探究。设想一种实验方案验证NaOH溶于水时大量放热。设想一种实验方案验证NH4NO3溶于水时大量吸热。设想一种实验方案既能验证NaOH溶于水时放热，又能验证NH4NO3溶于水吸热。讨论与交流：交流各组的设想。学生：在玻璃杯底
14、部用石蜡粘上小木块，就可用来验证NaOH溶于水时大量放热。学生：在小木块上洒一些水，再放上一个玻璃杯，即可验证NH4NO3溶于水时大量吸热。学生：将用过的小玻璃瓶用合适的橡皮塞密封，在橡皮塞上安上一支用完的透明圆珠笔芯，既能验证NaOH溶于水时放热，又能验证NH4NO3溶于水吸热。教师：同学们的设想是否正确，有待于实践的检验，请同学们课外继续去探讨。我们看哪些组的同学完成得出色，完成得好的组将有一份纪念品。拉近化学与学生的距离，培养学生的创新精神。反思与评价：比较活动与探究（一）中的实验方案与活动与探究（二）中的实验设想，说出它们的优点和不足之处。学生：（一）中用到了温度计，适合于测量任一物质
15、溶解于水是吸热还是放热。学生：用生活中的代用品做实验，只有温度有很大的变化，才有明确的实验现象。教师：你们是最棒的！只要我们善于比较、善于分析，说不定未来的科学家就诞生在你们中间。教师：刚才我们探究了几种物质溶于水时温度的变化，那么为什么物质溶于水时温度会发生变化呢？请同学们阅读教材P31页内容。师生共同分析：溶质溶解于水时温度变化的实质。可投影下列图片（也可动画展示）。扩散吸热 水合放热当Q吸Q放：水溶液的温度降低；当Q吸Q放：水溶液的温度升高；当Q吸=Q放：水溶液的温度不变。旨在培养学生的辩证思维能力。恰当的表扬是学生走向成功的动力。利用图片（或动画）变微观为宏观，帮学生形成正确的观点。反
16、思与小结在本节课中，你学到了什么？你还想知道哪些问题？课外拓展实验验证活动与探究（二）中你所设计的方案的可行性，填写下列表格。实验目的实验用品实验原理实验装置实验步骤实验结论课题 1 溶液的形成导学目标知识点：1溶液，溶质，溶剂的概念及关系；2悬浊液和乳浊液的概念3溶解时的吸热和放热课时：1课时导学方法：创设情景实验探究归纳总结联系实际知识升华激发兴趣导学过程一、课前导学：溶液：溶质： 溶剂：乳浊液：悬浊液：二、课堂导学：1提问：海水是纯净的水吗？海水又苦有咸，这是为什么呢？学生讨论：海水的组成 归纳得出结论：2实验9-1在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？现象： 形成什
17、么：归纳总结： 叫做溶液叫做溶质， 叫做溶剂讨论：在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？3举出生活中一些常见溶液，并指出溶剂和溶质4实验9-2溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾实验9-3溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇实验9-4试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂悬浊液：乳浊液：5溶解时的吸热或放热现象活动与探究：NaCl,NH4NO3,NaOH分别放入水中溶解，并测量温度变化水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度溶解现象溶质溶解后溶液的温度结论归纳总结：教师引导，学生自我小结：
18、课堂练习：1下列物质与水混合，不能形成溶液的是（ ）A葡萄糖 B硫酸铜 C酒精 D植物油2溶液的基本特征是（ ）A其组成中一定含有水 B含有溶质和溶剂C具有均一性和稳定性 D一定是无色透明的3将下列物质分别加到水中充分溶解，其中会使溶液的温度明显降低的物质是（ ）ANaOH固体 BNH4NO3固体 CCaO固体 D食盐固体课后练习：1下列关于溶液的说法中正确的是（ ）A溶液一定是混合物B均一，稳定的液体都是溶液C凡是无色，透明的液体都是溶液D水和酒精混合形成的溶液，酒精是溶剂2下列溶液中，溶质是液体的为 （ ）A医用葡萄糖溶液B20%的氢氧化钠溶C75%的消毒酒精D09%的生理盐水3下列清晰方
19、法中利用乳化原理的是（ ）A用自来水洗手 B用汽油清洗油污C用洗涤剂清洁餐具 D用盐酸除水垢4写出下列溶液中溶质的化学式（1）食盐水 （2）石灰水（3）医用碘酒 （4）医用酒精 （5）浓盐酸5物质溶解的过程中发生两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程要 热量，另一种是溶质分子（或离子）和水作用，生成水合分子（或离子）；这一过程要 热量，NaOH溶于水时溶液温度升高，是因为。6请你各举一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的（1）溶液一定是无色的。实例： 溶液不是无色的；（2）均一，稳定的液体都是溶液。实例： 是液体，但是不是溶液；（3）溶液中的溶质一定是固体实例： 可做溶质，
20、但不是固体；（4）溶液中的溶剂一定是水。实例： 溶液中的溶剂不是水。9.1.1 溶液的组成学习目标：1认识溶解现象，能说出溶液、溶质、溶剂的概念。2会判断什么是溶液，并会判断溶液中的溶质、溶剂。3知道溶液是一重要的物质，在生产和生活中有重要的作用，能说出一些常见的乳化现象。4学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录和分析实验现象。重点和难点建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。学习导航1、 溶液活动与探究（一）几种固体物质溶解于水在大约20ml水中分别加入少量的食盐、蔗糖、硫酸铜，用玻璃棒搅拌，认真观察并记录。食盐蔗糖硫酸铜现象结论思考：1为什么物质消失在水中？2上述实验得到的食
21、盐水上下各部分是否一样咸？糖水上下和部分是否一样甜？硫酸铜溶解于水中得到的液体中各部分的颜色是否一样？3上述实验过程中每种液体中至少有几种物质？4放置一段时间后加入的固体物质有没有分离出来？归纳：_叫做溶液。溶液的三大特征是_、_、_。想一想： 说出你所知道的日常生活中的溶液_学以致用1下列各组物质混合后搅拌，不能得到溶液的是 ( )A 冰和水 B 水和细沙 C 食盐和水 D木炭和水2以一不属于溶液特征的是 （ ）A均一 B 稳定 C 无色 D混合物3下列物质属于纯净物的是 （ ）A 液态氧 B海水 C糖水 D稀盐酸二 溶液的组成想一想：1上述实验中，水有什么能力？水叫做什么？糖、食盐、硫酸铜
22、被水溶解，那么糖、食盐、硫酸铜又叫做什么？2溶液与溶质和溶剂的质量之间存在什么关系?归纳：1溶液是由_和_组成的。其中_叫做溶质，_叫做溶剂。2溶液的质量_溶质的质量+溶剂的质量活动与探究(二)：阅读课本实验9-2然后完成实验并做好实验记录。溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾结论：不同溶质在同一溶剂里的溶解能力_，同种溶质在不同溶剂里的溶解能力_。活动与探究（三）水和乙醇能互相溶解吗？阅读课本实验9-3，并按要求完成实验。振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水和乙醇结论：水和乙醇互溶得到的溶液中溶质是_，溶剂是_。思考与讨论：1常用的溶剂有哪些？ 2如何判断溶质和溶剂？3溶质的可以是气
23、体吗？试举出一例。学以致用：1下列溶液中溶质是液体的是 （ ）A医用葡萄糖溶液 B 医用酒精 C食盐水 D糖水2下列常见的医用溶液中，溶剂不是水的是 （ ）A医用葡萄糖溶液 B 医用酒精 C生理盐水 D碘酒三 乳化现象活动与探究（四）阅读课本实验9-4，然后实验并认真观察和记录试管内加入的物质振荡前现象振荡后现象静止时现象液体倒掉后试管是否干净水和植物油水、植物油和洗涤剂归纳：乳浊液_乳化现象 _小结与感悟：通过本节课的学习，你有哪些收获？自我检测1下列物质与水混合，一定不能形成溶液的是 （ ）A食盐 B蔗糖 C酒精 D植物油生活中常见的下列物质属于溶液的是（ ）A牛奶B泥水C糖水D花生油2溶液的基本特征是 （ ）A无色 B透明 C 均一、稳定 D能导电3下列各种液体不属于溶液的是 A白酒 B啤酒 C酒精 D食醋 （ ）4一瓶溶液倒出一部分，这部分溶液与原溶液不同的是 （ ） A溶液的密度 B溶液的性质 C溶液的浓度 D所含溶质的质量5下列现象不属于溶解现象的是 （ ）A把食盐放入水中 B把植物油注入水中 C把糖投入到水中 D把植物油注入汽油中6有关溶液的说法正确的是 （ ）A溶液一定无色B溶剂一定是水 C 溶液中一定只含一种溶质 D溶液一定是混合物7下列溶液中溶质不是固体的是 （ ）A生理盐水 B 消毒酒精C碘酒 D葡萄糖注射液
