1、东北农业大学网络教育学院植物生理生化网上作业答案第一章 植物的生物大分子一、名词解释1蛋白质一级结构: 蛋白质一级结构：多肽链中氨基酸种类和排列顺序。 2简单蛋白：水解时只有氨基酸的蛋白质。3结合蛋白：水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物，即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分成为附因子。 4盐析：在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。 5蛋白质变性: 天然蛋白质受到某些物理或化学因素影响，使其分子内部原有的空间结构发生变化时，生物理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化，该过程称为蛋白质变性。 二、填空题1氨基酸在等电点(pI)时，其所带电荷为（
2、零 ），在pHpI时以（ 负 ）离子存在，在pH光补偿点 C光补偿点 D与日光强度无关5光合作用同化CO2与呼吸作用释放CO2量相等时的外界CO2浓度称为CA等渗浓度 BCO2饱合点 CCO2补偿点 D光补偿点四、多项选择1参与水光解放氧的矿质元素是ABAMn BC1 CMo DB 2非环式光合磷酸化的结果是ABDA水的光解释放O2 BATP形成 CNADH形成 DNADPH2形成 3水分亏缺时，光合速率降低的主要原因是BCDA气孔开度增大 B气孔阻力增大 CCO2同化受阻 D光合面积减少 4光呼吸的反应部位是ABDA叶绿体 B过氧化体 C高尔基体 D线粒体 5能够证明光合作用有两个光系统的实
3、验现象是BCA暗期间断实验 B红降现象 C双光增益效应 D光周期现象五、简答题1RuBP羧化酶与PEP羧化酶的定位及功能上的关系？答：RuBP羧化酶定位于叶绿体；PEP羧化酶定位于C4植物叶肉细胞的细胞质中。 PEP羧化酶与CO2的亲和力高，可以利用较低浓度的CO2，形成四碳双羧酸，转移到微管束鞘细胞后释放CO2，为RuBP羧化酶提供底物。2光呼吸生理功能？答：防止高强光对光合器的破坏； 消除乙醇酸的伤害； 氨基酸的补充代谢途径； 维持C3途径的运转。3如何提高光能利用率？答：延长光合时间； 增加光合面积； 提高光合效率。4影响光合作用的内外因素有哪些？答：内因：叶龄；“源”与“库”的相互作用
4、关系； 外因：光照，温度，气体（CO2和O2），水分，矿质元素等。六、论述题1从生理学角度论述“C4植物比C3植物产量高”。答：结构特征：C4植物有明显的维管束鞘及其细胞排列； 生理特征：PEP羧化酶活性较RUBP羧化酶活性高；PEP羧化酶与CO2亲和力高，可利用较低浓度的CO2，形成的四碳双羧酸转移到维管束鞘细胞后释放CO2，可维持维管束细胞中较高浓度的CO2，即，具有CO2泵效应；使鞘细胞内具有较高的CO2/O2比值；C4植物的光呼吸比C3植物低；鞘细胞中光呼吸放出的CO2到了叶肉细胞可被PEP羧化酶重新捕获第七章 植物的呼吸作用一、名词解释1有氧呼吸: 有氧呼吸是指生活细胞在氧气的参与下
5、，把某些有机物彻底氧化分解放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程。 2无氧呼吸: 无氧呼吸一般指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。 3呼吸商：呼吸商又称呼吸系数，是表示植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数的比率。 4呼吸速率：呼吸速率也称呼吸强度，以植物的单位鲜重、干重或原生质（以含氮量表示），在一定时间内所放出的二氧化碳的体积，或吸收氧的体积来表示。 5呼吸跃变：是某些果实成熟过程中的一种特殊的呼吸形式，成熟初期呼吸略有降低，随之突然升高，然后又突然下降，经过这样呼吸的转折，果实进入成熟。这种果实成熟前呼吸速率突然增高的现象，
6、称为呼吸跃变。6氧化磷酸化：氧化磷酸化就是呼吸链上的磷酸化作用，也就是当NADH+H+上的一对电子被传递至氧时，所发生的ADP被磷酸化为ATP的作用。 7抗氰呼吸：某些植物组织对氰化物及其他细胞色素氧化酶抑制剂极不敏感，即在有氰化物存在的条件下仍有一定的呼吸作用，对这种呼吸称为抗氰呼吸。 8糖酵解：是指在细胞质内所发生的，由葡萄糖或淀粉或其他六碳糖在无氧状态下分解成丙酮酸的过程，简称EMP途径。9三羧酸循环：糖酵解进行到丙酮酸后，在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环而逐步氧化分解，直到形成水和二氧化碳为止，故称该过程为三羧酸循环，简写TCA环或柠檬酸环、Krebs环。 10磷酸戊糖途
7、径：也称磷酸葡糖酸途径，或磷酸己糖支路，是在细胞质内进行的一种葡萄糖直接氧化降解的过程，简称HMP或PPP途径。 11巴斯德效应：氧可以降低碳水化合物分解代谢和减少糖酵解产物的积累，即氧抑制酒精发酵的现象。12末端氧化酶：由于氧化酶将电子或氢传递给氧的作用处于生物氧化作用一系列反应的最末端，故称末端氧化酶。 13呼吸链：呼吸代谢的中间产物氧化脱氢（2H=2H+2e），其电子沿着按一定顺序排列的呼吸传递体传递到分子氧的总轨道。 二、填空1呼吸作用的糖酵解是在细胞的（细胞质 ）进行的，而三羧酸循环是在（线粒体内膜 ）进行的。2有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是（有氧与无氧参与 ），它们开始走的共同途径
8、是（糖酵解阶段 ）。3一分子的葡萄糖经过糖酵解净产生（ 2 ）个ATP。4以葡萄糖为底物彻底氧化分解时，呼吸商等于（ 1 ）；以有机酸为底物时，呼吸商（ l ）；以脂肪为底物时，呼吸商（1 ）。5高等植物呼吸作用多样性表现在（呼吸途径多条 ）、（呼吸电子传递有多条 ）和（末端氧化酶有多种 ）。6天南星科海芋属在开花时放热很多，其原因是（进行抗氰呼吸 ）。7糖酵解的酶系定位于（细胞质）内，三羧酸循环酶系定位于（线粒体衬质内 ）内，呼吸链的组分定位于（线粒体内膜 ）。 8抗坏血酸氧化酶是广泛存在于植物体内的一种含金属（铜 ）的氧化酶，位于（细胞质 ）中或存在于（细胞壁 ）中与（细胞壁 ）相结合。9
9、酚氧化酶是一种含（铜 ）的氧化酶，这种酶在制茶中有重要作用。在制绿茶时要立即“旺火杀青”，防止（多酚酶活化 ），避免（醌类物质 ）产生，保持茶气清香。三、单项选择题1通常酚氧化酶与所氧化的底物分开，酚氧化酶氧化的底物贮存在BA液泡 B叶绿体 C线粒体 D高尔基体2植物抗氰呼吸的PO比值是BA12 B1 C2 D33影响粮食贮藏期限的最主要因子为BA温度 B种子含水量 CO2浓度 DCO24在呼吸作用的末端氧化酶中，与氧亲和力最强的是CA抗坏血酸氧化酶 B多酚氧化酶 C细胞色素氧化酶 D交替氧化酶5在呼吸链上末端氧化酶中，可与形成ATP偶联的是DA抗坏血酸氧化酶 B交替氧化酶 C酚氧化酶 D细胞
10、色素氧化酶四、多项选择题1线粒体内的末端氧化酶有ACA细胞色素氧化酶 B酚氧化酶 C交替氧化酶 D抗坏血酸氧化酶 2影响呼吸作用的外界因素主要有ABCDA水分 B温度 CCO2 DO2 3呼吸商的意义在于BCA反映呼吸途径性质 B反映底物性质 C反映供氧状况 D反映呼吸的快慢 五、简答题：1植物长期进行无氧呼吸，造成伤害的原因是什么? 答：无氧呼吸产生酒精，蛋白质变性；无氧呼吸产生的能量少，所以有机物消耗更多；没有丙酮酸氧化过程，许多由该过程的中间产物形成的物质无法继续合成。2为什么油菜要打老叶? 答：老叶呼吸消耗多，打掉老叶可减少呼吸消耗。3机械损伤会显着加快植物组织呼吸速率的原因何在？答：原来氧化酶与其底物在构造上是隔开的，机械损伤使原来的间隔破坏，氧气供应充足，酚类化合物迅速被氧化；细胞被破坏后，底物与呼吸酶接近
