1、日用百货（二）【教材版本】谢瑞玲.中等职业学校商品经营专业商品学基础.【教学目标】知识目标： 了解玻璃器皿的制造和日用精瓷的品种，理解玻璃器皿的分类、品种；保温瓶的分类、挑选、贮存、保管和瓷器的品种，掌握玻璃器皿的贮存和保管以及瓷器的挑选能力目标： 会挑选、贮存和保管玻璃器皿和陶瓷制品，会欣赏精美艺术品【教学重点、难点】教学重点：玻璃器皿、保温瓶、瓷器的分类、品种、挑选、贮存和保管教学难点：玻璃器皿、保温瓶、瓷器的分类、品种、挑选、贮存和保管教学途径：在教学过程中引入视频和大量精美的图片激发学生学习兴趣，有助于学生理解本节内容【教学媒体及教学方法】制作PPT。 演示法、讲授法、讨论法。【课时安
2、排】2课时（90分钟）。【教学过程】第一环节 导入（5分钟）用幻灯片演示玻璃的制造过程导入本节课内容第二环节 新授课（70分钟）第三节 玻璃器皿讲解演示 教师用幻灯片演示玻璃制造过程。一、玻璃器皿的制造（一）玻璃器皿的成型1、人工成型法：多用于制造高级玻璃器皿以及特殊形状的玻璃制品。主要有人工吹制法和捏塑法2、机械成型法：主要有压制法和吹制法。（二）退火与淬火退火是将经过成型的玻璃制品快速加热，在退火温度下保持一定时间后，缓慢冷却至退火温度以下，然后快速冷却至室温，以消除成型时玻璃中产生的应力，提高玻璃器皿的耐用性淬火是将玻璃器皿均匀加热到接近软化温度时，迅速冷却（三）加工与装饰1、玻璃器皿的
3、初加工2、研磨和抛光3、装饰4、彩饰讲解二、玻璃器皿的分类（一）按成型方法分:分为压制制品和吹制制品（二）按装饰工艺分：分为喷花制品、磨花制品和蚀花制品（三）按用途分：分为食器类、容器类和装饰类讲解演示 教师用幻灯片演示不同玻璃制品。三、玻璃器皿的品种（一）玻璃水杯（二）玻璃酒杯（三）玻璃水具（四）玻璃糖缸（五）玻璃花瓶（六）微晶玻璃锅提问我们日常生活中挑选玻璃器皿时应注意哪些事项？学生回答后总结以下几项内容四、玻璃器皿的挑选（一）器皿结构（二）器皿色泽（三）器皿外观提问玻璃最害怕什么？学生回答后总结以下内容五、玻璃器皿的贮存保管（一）分类存放（二）防碎、防压（三）防潮讲解六、保温瓶（一）保温
4、瓶的基本结构：由瓶胆、瓶壳、瓶塞三部分组成（二）保温瓶的分类和品种1、按瓶壳用料分类：铝壳保温瓶、马口铁壳保温瓶、不锈钢壳保温瓶、搪瓷壳保温瓶、仿银壳保温瓶、仿钢壳保温瓶、塑壳保温瓶、竹壳保温瓶2、按保温瓶的形状分类：分为普通保温瓶、大口保温瓶、异形保温瓶3、按保温瓶的结构分类：分为普通保温瓶、气压式保温瓶、电热水瓶、微电脑电热水（三）保温瓶的规格（四）保温瓶的挑选1、瓶壳2、瓶塞3、瓶胆（五）保温瓶的贮存保管1、分类存放2、干燥通风3、轻拿轻放第四节 陶瓷制品讲解演示 教师用幻灯片演示陶瓷生产过程的视频，让学生对陶瓷简单的了解。一、日用瓷器（一）瓷器概述瓷器是以粘土、长石、石英等为主要原料，
5、经过原料加工、成型、干燥、装饰、施釉、烧成等工艺加工制成的一类日用工业品（二）瓷器的分类和品种1、按瓷质性能结构分类：分为高级细瓷器、细瓷器、普通瓷器和细炻器2、按瓷釉特征分类：分为透明釉瓷器、不透明釉瓷器、无色釉瓷器和色釉瓷器3、按彩绘方法分类：分为釉下彩瓷器、釉上彩瓷器和釉中彩瓷器4、按瓷器用途分类：分为陈设瓷器、半陈设瓷器、瓷厨具、瓷餐具、饮用瓷器具、普通瓷容器、微晶生物瓷器（三）瓷器的规格（四）瓷器的挑选一看瓷胎。在挑选瓷器时把瓷器放在手上，用手指轻轻叩弹几下，如能发出清脆的叮当声，这就表明瓷器坯胎细密结实；反之，声音沙哑就是瓷质低劣，或者没有烧好。如果听到哑中带嘶的声音，则可肯定瓷器
6、的内部有裂纹或破损，不论外形如何完整都不可购买。二看表面。质量好的瓷器，表面观感细密，洁白如玉，滑亮明净秀丽，模样完美规则，无变形状，釉面没有针孔、黑点和气泡。三看体形。要注意瓷器形体与实用相统一。如买茶具，要挑选壶、杯、碟的统一和谐，因茶具有多件配套，如有一壶四杯、一壶六套杯碟等。茶壶既要外形美观别致，又要摆放平稳，壶盖要密合严实，不会因斟茶壶身倾斜而滑落壶盖，茶壶不宜太重，壶口不宜太小。四看色彩图案。不管什么款式，色彩图案要美观大方，配套的瓷器色调要和谐，家庭日用瓷器应讲究实用价值，一般艺术瓷器（陈设的薄瓷器），不宜家庭日用，主要是供陈设装饰。五看瓷器上的标记。每件瓷器的底部都印有质量的标
7、志，加盖圆形印证的为一等品，加盖方形印证的为二等品，加盖三角形印证的为三等品，不合格品标有“次品”字样，消费者选购日用瓷器时请仔细识别，以免上当。欣赏演示 教师用幻灯片演示一些精陶制品，让学生对中国陶瓷文化有所了解。二、日用精陶（一）精陶概述:是以粘土原料为主，经加工成型、素烧、施釉、烧成等工艺加工制成的日用陶器。（二）日用精陶的分类和品种可分为陈设和半陈设精陶、厨具和餐饮器具精陶、普通精陶容器、卫生精陶。第三环节 课堂练习（5分钟）书263页9、11、13第四环节 小结（8分钟）本节主要学习了玻璃器皿的制造、分类、品种、挑选、贮存、保管、保温瓶的结构、分类、品种、挑选、贮存保管和陶瓷制品的分
8、类和品种，通过本节的学习对玻璃器皿和陶瓷制品的基本知识有所了解。第五环节 布置作业（2分钟）书263页10、12【板书设计】第三节 玻璃器皿一、玻璃器皿的制造（一）玻璃器皿的成型（二）退火与淬火（三）加工与装饰二、玻璃器皿的分类（一）按成型方法分（二）按装饰工艺分（三）按用途分三、玻璃器皿的品种（一）玻璃水杯（二）玻璃酒杯（三）玻璃水具（四）玻璃糖缸（五）玻璃花瓶（六）微晶玻璃锅四、玻璃器皿的挑选（一）器皿结构（二）器皿色泽（三）器皿外观五、玻璃器皿的贮存保管（一）分类存放（二）防碎、防压（三）防潮六、保温瓶（一）保温瓶的基本结构（二）保温瓶的分类和品种（三）保温瓶的规格（四）保温瓶的挑选（五）保温瓶的贮存保管第四节 陶瓷制品一、日用瓷器（一）瓷器概述（二）瓷器的分类和品种（三）瓷器的规格（四）瓷器的挑选二、日用精陶（一）精陶概述（二）日用精陶的分类和品种
