1、第二章 化学物质及其变化 超里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西 简单分类法及应用阅读教材阅读教材P24，思考：，思考：1、分类法的目的和意义？、分类法的目的和意义？2、常用的分类法有哪些？你能做出举例和判断吗？、常用的分类法有哪些？你能做出举例和判断吗？分类的目的和意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的到达目的。常见分类法：交叉分类法和树状分类法一、简单分类法及其应用 1.分类：按照设定的“标准，把某些特征相似的事物归类到一起的方法 2.常见分类法：交叉分类法、树状分类法板书设计中国运发动外国运发动球类运发动非球类运发动这是属于什么分类法？这是属于什么分类法
2、？交 叉 分 类 法 1交叉分类法交叉分类法对同一物质按照不同的标准进行分类对同一物质按照不同的标准进行分类的方法的方法 田亮罗纳尔多刘翔 姚明Na2CO3 钠 盐 碳酸盐Na2CO3交叉分类法特点：物质类别之间有局部交叉交叉分类法特点：物质类别之间有局部交叉Na2CO3K2SO4 钠 盐钾 盐以下是交叉分类么以下是交叉分类么?为什么为什么?伪交叉对同类事物按照某种属性进行再分类的方法对同类事物按照某种属性进行再分类的方法2树状分类法：树状分类法：板书设计1交叉分类法：交叉分类法：对同一物质按照不同的标准进行分类的方法对同一物质按照不同的标准进行分类的方法物质物质 纯净物纯净物 金属单质金属单
3、质 非金属单质非金属单质 化合物化合物 酸酸 碱碱 盐盐 氧化物氧化物 单质单质 混合物混合物 板书设计小小 结：常结：常 用用 的的 简简 单单 分分 类类 方方 法法单一分单一分类法类法交叉分交叉分类法类法树状分树状分类法类法特点：物质特点：物质类别间有相类别间有相交叉的局部交叉的局部特点：同层特点：同层次中各类别次中各类别间相互独立间相互独立分类角度多样分类角度多样分类标准唯一分类标准唯一化学反响按反响物和生成物的类别以及反响前后物质的多少化合反响A+B=AB分解反响AB=A+B置换反响A+BC=AC+B复分解反响AB+CD=AD+BC按反响中是否有离子参加和生成离子反响非离子反响按反响
4、中是否有电子转移氧化复原反响非氧化复原反响化学反响的分类 金属金属非金属非金属1.1.单质的分类单质的分类单质活泼金属:不活泼金属:由单原子构成：由双原子构成:K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H)Cu Hg Ag Pt Au He NeH2 O2 N2 F2 Cl2 Br2 I2 由多原子构成:P4、O32.氧化物的分类氧化物的分类氧化物的概念：氧化物的概念：由两种元素组成，其一为氧的由两种元素组成，其一为氧的化合物化合物氧氧化化物物碱性氧化碱性氧化物：物：既能和强酸又能和强碱反响生既能和强酸又能和强碱反响生成盐和水的氧化物成盐和水的氧化物 两性氧化物：两性氧化物：酸性氧
5、化酸性氧化物：物：如如CO2、SO2、SO3、Mn2O7 能与碱反响生成盐和水的氧化物能与碱反响生成盐和水的氧化物能与酸反响生成盐和水的氧化物能与酸反响生成盐和水的氧化物如如CaO、Fe2O3如如Al2O3不成盐氧化物：不成盐氧化物：复杂氧化物：复杂氧化物：如如NO、CO如如Na2O2板书设计板书设计1、碱性氧化物一定是金属氧化物 2、无机含氧酸的酸酐一定是酸性氧化物。H2CO3的酸酐：CO2 HNO3的酸酐：N2O53、一般可溶性碱对应的碱性氧化物才能与水反响。Na2O+H2O=2NaOH4、酸性氧化物+碱性氧化物=相应含氧酸盐 CO2+Na2O=Na2CO3 按是否含按是否含 氧元素：氧元
6、素：3.酸的分类酸的分类酸按电离产生氢原子数目：按挥发性：一元酸HCl、HNO3挥发性酸难挥发性酸含氧酸H2SO4、HNO3、H2CO3无氧酸HCl、H2S氢硫酸二元酸H2SO4、H2CO3、H2S三元酸H3PO4酸：溶液中电离生成的阳离子全部都是H+的化合物按酸性强弱：强酸弱酸H2SO4、HNO3、HClHNO3、HClH2SO44.碱的分类碱的分类KOH NaOH Ba(OH)2 NH3.H2OCu(OH)2 Fe(OH)3 Mg(OH)2可溶性碱:难溶性碱:按溶解性按强弱碱强碱：NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2弱碱：NH3H2O、Cu(OH)2、Mg(OH)2、碱：溶液中
7、电离生成的阴离子全部都是OH的化合物按电离产生OH数目：一元碱 多元碱KOH NaOH NH3.H2OCu(OH)2 Fe(OH)3 Mg(OH)25.盐的分类盐的分类盐的概念：盐的概念：K+Na+NH4+NO3+2.2.按是否可溶于水按是否可溶于水:可溶性盐可溶性盐:难溶性盐难溶性盐:AgCl BaSO4 等等1.1.按阴、阳离子来分按阴、阳离子来分:阳离子：阳离子：阴离子：阴离子：K+Na+NH4+Cu2+Ca2+NO3-SO42-Cl CO32-PO43-由金属阳离子或由金属阳离子或NH4+和酸根离子和酸根离子 构成的化合物构成的化合物金属阳离子或铵根金属阳离子或铵根+酸根阴离子酸根阴离
8、子金属阳离子或铵根金属阳离子或铵根+酸根阴离子，酸根阴离子，还有还有H+金属阳离子或铵根金属阳离子或铵根+酸根阴离子，酸根阴离子，还有还有OH-3.3.组成中是否有可电离的组成中是否有可电离的H H+、OHOH-正盐：正盐：酸式盐：酸式盐：碱式盐：碱式盐：如：如：NaHCO3、NaH2PO4如：如：NH4Cl、Na3PO4如：如：Cu2(OH)2CO3板书设计盐练习2：以下各物质中，前者是后者的酸酐，正确的选项是Cl2O7、HClO SO2、H2SO4 NO2、HNO3 SiO2、H2SiO3 Mn2O7、HMnO4A.B.C.D.练习1：以下各组物质中，按单质、化合物、混合物的顺序排序正确的
9、选项是 A稀有气体、尿素、冰与水的混合物B乙醇、浓硫酸、胆矾C金刚石、铁矿石、大理石D水银、水蒸气、水煤气时所学时所学“溶液的概念溶液的概念:溶剂溶剂:能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质.溶质溶质:被溶解的物质被溶解的物质溶质溶质+溶剂溶剂=溶液溶液一种或几种物质溶解到另一种物质里一种或几种物质溶解到另一种物质里,形形成均一、稳定的混合物成均一、稳定的混合物,叫做叫做溶液溶液.阅读阅读P P2525P P2626有关内容，并思考：有关内容，并思考：1 1、什么是分散系？组成？、什么是分散系？组成？2 2、分散系可以如何类别？分类的依、分散系可以如何类别？分类的依据是什么？据是什么？3 3
10、、悬浊液、乳浊液、溶液这三种分、悬浊液、乳浊液、溶液这三种分散系的本质区别是什么？散系的本质区别是什么？思考与交流思考与交流一、分散系一、分散系 定义：定义：分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质分散剂：容纳分散质分散剂：容纳分散质分散质分散质+分散剂分散剂=分散系分散系分散系：分散系：板书设计分散系分散系:混合物混合物 把一种或多种物质分散在另一种把一种或多种物质分散在另一种或多种物质中所得到的体系。或多种物质中所得到的体系。2.2.分类分类按分散质分散剂所处的状态气、液、固按分散质分散剂所处的状态气、液、固分类：分类：板书设计9 9种种(2)(2)按照按照分散质粒子分散质粒子大小来分大小
11、来分1nm=10-9m溶液、胶体、浊液的溶液、胶体、浊液的本质区别本质区别分散系分散系溶液溶质溶液溶质+溶剂组成；均一稳溶剂组成；均一稳定透明定透明浊液浊液悬浊液固体小颗粒悬浊液固体小颗粒+分散剂组成分散剂组成乳浊液小液体乳浊液小液体+分散剂组成分散剂组成胶体胶体？二、胶体二、胶体1、定义：分散质粒子直径在、定义：分散质粒子直径在 1nm100nm之之间的分散系。间的分散系。板书设计常见胶体：常见胶体：淀粉溶液、牛奶、豆浆、墨水、淀粉溶液、牛奶、豆浆、墨水、血液等血液等根据分散根据分散剂的状态剂的状态气溶胶：烟、云、雾气溶胶：烟、云、雾液溶胶：液溶胶：AgI胶体、胶体、Fe(OH)3胶体胶体固
12、溶胶：有色玻璃、烟水晶固溶胶：有色玻璃、烟水晶晨雾烟生活中常见的胶体生活中常见的胶体豆浆白云科学探究科学探究1:1:胶体的制备胶体的制备取一个小烧杯，参加取一个小烧杯，参加25ml 25ml 蒸馏水，并加热至沸腾，向沸蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴参加水中逐滴参加1 2 ml FeCl31 2 ml FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。呈红褐色，停止加热。FeCl3+3H2O 沸水沸水=Fe(OH)3胶体胶体+3HCl黄色溶液黄色溶液红褐色、澄清、透明的液体红褐色、澄清、透明的液体2 2、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的制备胶体的制备板书设计2
13、注意：不能用自来水代替蒸馏水注意：不能用自来水代替蒸馏水 不能用玻璃棒搅拌不能用玻璃棒搅拌1操作：操作：3FeCl3+3H2O 沸水沸水=Fe(OH)3胶体胶体+3HCl黄色溶液黄色溶液红褐色、澄清、透明的液体红褐色、澄清、透明的液体溶液，浊液，胶体外观比较溶液，浊液，胶体外观比较均一，透明均一，透明,稳定稳定浑浊，静置浑浊，静置分层，不稳分层，不稳定定溶液稳定，浊液不稳定，胶体介于二者之溶液稳定，浊液不稳定，胶体介于二者之间，属于间，属于介稳介稳体系体系探究活动探究活动1均一，透明，均一，透明，较稳定较稳定光束通过光束通过Fe(OH)3胶体胶体光束通过光束通过CuSO4溶液溶液探究活动探究活
14、动2看到一条光亮的通路看到一条光亮的通路无现象无现象丁达尔现象丁达尔现象生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应清晨树林中的阳光清晨树林中的阳光美丽的夜景美丽的夜景溶洞中的美景溶洞中的美景生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应 电影放映室电影放映室3 3、胶体的性质、胶体的性质板书设计1 1特点：特点：均一、均一、透明、透明、较稳定较稳定2 2丁达尔效应：丁达尔效应：让一束可见光通过胶体，可看到一条让一束可见光通过胶体，可看到一条光亮的光亮的“通路通路 用丁达尔效应区分溶液和胶体用丁达尔效应区分溶液和胶体探究活动探究活动3将将FeOH3胶体和泥水分别进行过滤，胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现
15、象。观察并记录实验现象。无明显变化无明显变化胶体粒子能穿过胶体粒子能穿过滤纸滤纸滤液由浑浊变澄清滤液由浑浊变澄清浊液中的分散质浊液中的分散质不能通过滤纸不能通过滤纸半透膜半透膜水水Fe(OH)3胶体渗析渗析是一种提纯胶体方法是一种提纯胶体方法溶液分散质粒子可以通过半透膜；胶体和浊液分溶液分散质粒子可以通过半透膜；胶体和浊液分散质粒子不能通过半透膜散质粒子不能通过半透膜 将将FeFeOHOH3 3胶体装入半透膜并浸入水中，一段时间胶体装入半透膜并浸入水中，一段时间后观察现象后观察现象探究活动探究活动4半透膜：在化学中只允许溶液半透膜：在化学中只允许溶液通过，胶体和浊液均不能通过。通过，胶体和浊液
16、均不能通过。盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：烧杯中的溶液参加烧杯中的溶液参加AgNO3溶液有什么实验现象？溶液有什么实验现象？2.烧杯中的溶液参加碘水有有无颜色变化？烧杯中的溶液参加碘水有有无颜色变化？有白色沉淀有白色沉淀没有颜色变化没有颜色变化3.应用：应用：胶体的提纯胶体的提纯3 3、胶体的性质、胶体的性质板书设计3 3渗析：渗析：提纯胶体提纯胶体别离胶体与溶液组成的混合物别离胶体与溶液组成的混合物原理：胶粒能通过滤纸，但不能透过半透膜原理：胶粒能通过滤纸，但不能透过半透膜科学视野P28 胶体粒子可以通过吸附而带有电荷。Fe(OH)3
17、胶粒带正电板书设计4 4电泳：电泳：在外加电场作用下在外加电场作用下,胶粒在分散剂里作定向移动胶粒在分散剂里作定向移动 胶粒带正电荷移向阴极、带负电荷移向阳极胶粒带正电荷移向阴极、带负电荷移向阳极 注意：注意：并不是所有的胶粒都带电荷并不是所有的胶粒都带电荷 胶粒带电荷，但是胶体呈电中性胶粒带电荷，但是胶体呈电中性胶粒带电：胶粒带电：金属氢氧化物金属氢氧化物 带带+电荷电荷土壤胶粒土壤胶粒 带带-电荷电荷淀粉胶粒淀粉胶粒不带电不带电板书设计5 5布朗运动：布朗运动：胶粒不停地、无规那么地运动胶粒不停地、无规那么地运动胶体介稳性胶体介稳性主因：主因：次因：次因：同种胶粒带同种电荷，同种胶粒带同种
18、电荷，相互排斥相互排斥布朗运动布朗运动板书设计6 6胶体的聚沉：胶体的聚沉：胶体中，胶粒相互聚集而下沉的现象。胶体中，胶粒相互聚集而下沉的现象。方法：方法：加热加热 加加少量少量电解质溶液电解质溶液 加带相反电荷胶粒的胶体加带相反电荷胶粒的胶体1.加热加热思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用：应用：微波手术刀微波手术刀2.参加少量少量电解质参加少量少量电解质应用：应用：豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶溶液使之凝聚成
19、豆腐；液使之凝聚成豆腐；在江河与海的交汇处形成的沙洲。在江河与海的交汇处形成的沙洲。思考：在思考：在Fe(OH)3胶体中参加胶体中参加H2SO4会出现什么现象？会出现什么现象？原因：海水是含盐量很高的,可以看成是电解质,而河水里的泥沙就是胶体,所以海水与河流交汇处可以看成是在胶体里面参加了电解质3.参加带相反电荷胶粒的胶体参加带相反电荷胶粒的胶体思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用：应用：不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。不同种类的墨水混合使用时
20、有沉淀产生，使墨水失效。4 4、胶体的应用、胶体的应用100n m分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明不透明均一、较稳定、均一、较稳定、透明透明能能 能能 不能不能可通过无光可通过无光路路可通过形成可通过形成光路光路 透光性差透光性差 能能 不能不能 不能不能蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物胶体的电泳胶体的电泳 胶体的丁达尔效应胶体的丁达尔效应 胶体的聚沉胶体的聚沉 1 1、不能证明胶体微粒比溶液中
21、溶质微粒直径大的实验、不能证明胶体微粒比溶液中溶质微粒直径大的实验()()A.A.电泳电泳 B.B.丁达尔现象丁达尔现象 C.C.布朗运动布朗运动 D.D.渗析渗析2 2、胶体的以下性质主要是由胶粒带电决定的是、胶体的以下性质主要是由胶粒带电决定的是()()丁达尔现象丁达尔现象;布朗运动布朗运动;电泳电泳;参加电解质发生参加电解质发生凝聚凝聚;渗析渗析;水溶胶是稳定的分散系水溶胶是稳定的分散系.A.A.B.B.C.C.D.D.课堂练习课堂练习ACD3 3、以下有关胶体的说法正确的选项是、以下有关胶体的说法正确的选项是()()A.A.有丁达尔现象的透明液体一定是胶体有丁达尔现象的透明液体一定是胶体B.B.胶体分散系在电场中一定有电泳现象胶体分散系在电场中一定有电泳现象C.C.因为因为Fe(OH)3Fe(OH)3胶体带正电胶体带正电,所以在电场作用下有电泳所以在电场作用下有电泳现象现象D.D.不能穿过半透膜的微粒一定是胶体微粒不能穿过半透膜的微粒一定是胶体微粒A
