1、第二章 生物体的结构层次第一节第一节 细胞细胞（四）细胞的分裂和生（四）细胞的分裂和生长长生物体为什么会由小长大呢生物体为什么会由小长大呢？4kg4kg70kg70kg春种一粒粟春种一粒粟,秋收万颗籽秋收万颗籽受精卵受精卵小孩小孩成年人成年人1 1个细胞个细胞10101212个细胞个细胞10101414个细胞个细胞细胞的细胞的 和和 。生长生长分裂分裂细胞的分裂细胞的分裂:植物植物细胞细胞先是先是一分为二一分为二后是后是分成两份分成两份核核质质最后形成新的最后形成新的分裂的结果是分裂的结果是细胞数目增多细胞数目增多细胞膜植物细胞还形成新的细细胞膜植物细胞还形成新的细胞壁胞壁请同学们排出细胞分裂
2、过程的准确顺序请同学们排出细胞分裂过程的准确顺序A AB BC CE ED DF FB BD DA AF FC CE E 细胞分裂时细胞核中细胞分裂时细胞核中染色体染色体的变化最明显。的变化最明显。染色体的变化染色体的变化染色体进行复制染色体进行复制,数量增加一倍。数量增加一倍。染色体平均分配到两个子细胞里。染色体平均分配到两个子细胞里。A.A.两个子细胞的染色体形态和数目相同。两个子细胞的染色体形态和数目相同。B.B.子细胞与原细胞的染色体形态和数目子细胞与原细胞的染色体形态和数目相同。相同。细胞细胞染色体染色体细胞核细胞核DNADNA细胞核中有遗传物质细胞核中有遗传物质DNA,DNA,而而
3、DNADNA就是染就是染色体的成分之一色体的成分之一,细胞分裂实现了遗传细胞分裂实现了遗传物质物质DNADNA的复制和均的复制和均分。因此保证了通过分。因此保证了通过细胞分裂产生的子细细胞分裂产生的子细胞与原细胞所含的遗胞与原细胞所含的遗传物质相同传物质相同,也保也保证了生物钟正常稳定证了生物钟正常稳定地延续。地延续。2 2 2 2 2 2 N N细胞分裂次数细胞分裂次数 细胞生长细胞生长:新产生的细胞体积都很小新产生的细胞体积都很小,通过通过不断地从周围环境中吸收营养物质不断地从周围环境中吸收营养物质,并且并且转变成组成自身的物质转变成组成自身的物质,体积逐渐增大体积逐渐增大,这就是细胞的生
4、长。这就是细胞的生长。但是但是,细胞能不能无限地长大吗细胞能不能无限地长大吗？细胞生长细胞生长 细胞体积增大细胞体积增大更多的营养物质更多的营养物质 细胞膜细胞膜吸收吸收 细胞膜面积增大细胞膜面积增大 细胞表面积增大细胞表面积增大消耗消耗思考思考:细胞为什么不能无限的生长下去呢细胞为什么不能无限的生长下去呢？细胞生长与细胞的细胞生长与细胞的 和和 有密切关系有密切关系表面积表面积体积体积探究细胞体积与表面积的关系探究细胞体积与表面积的关系P29P29试试看试试看（一）分别计算出以下图（一）分别计算出以下图4 4个体积差别的立方体有个体积差别的立方体有关数据关数据,填写表格。填写表格。1cm1c
5、m2cm2cm3cm3cm4cm4cm边长(cm)表面积(cm2)体积(cm3)表面积/体积12346 61 16 624248 83 3545427272 2969664641.51.5（二）讨（二）讨论论1 1、立方体、立方体的体积增的体积增大时大时,表表面积与体面积与体积之比的积之比的变化有什变化有什么规律么规律？2 2、细胞大、细胞大小会不会小会不会影响细胞影响细胞与外界的与外界的物质交换物质交换？小结小结:细胞不能无限制地长大。细胞不能无限制地长大。1 1A BA B是是_的过程的过程;2 2B CB C是是_的过程的过程;A AB BC C细胞分裂细胞分裂细胞生长细胞生长细胞的分裂
6、能使细胞的数目细胞的分裂能使细胞的数目增多增多细胞的生长能使细胞的体积细胞的生长能使细胞的体积增大增大生物体由小长大生物体由小长大1 1、一个生物体由小长大、一个生物体由小长大,是由于的是由于的 结果。结果。A A、细胞体积增大、细胞体积增大 B B、细胞数量增加、细胞数量增加C C、细胞分裂和细胞生长、细胞分裂和细胞生长 D D、细胞分裂或细胞生长、细胞分裂或细胞生长2 2、以下有关细胞分裂步骤、以下有关细胞分裂步骤,准确的顺序是准确的顺序是 细胞质平均分成两份细胞质平均分成两份 复制后的染色体分别进入两个新的细胞核内复制后的染色体分别进入两个新的细胞核内 形成新的细胞膜形成新的细胞膜A A
7、、B B、C C、D D、3 3、人的细胞核中有、人的细胞核中有4646条染色体条染色体,经过两次细胞分裂后形经过两次细胞分裂后形成四个细胞成四个细胞,每个细胞中染色体的数量为每个细胞中染色体的数量为 A A、9292条条 B B、4646条条 C C、2323条条 D D、不能确定、不能确定C CC CB B4 4、在细胞分裂过程中、在细胞分裂过程中,平均分配到两个细胞中的结构平均分配到两个细胞中的结构是是 A A、细胞膜、细胞膜 B B、细胞质、细胞质 C C、细胞核、细胞核 D D、染色体、染色体5 5、细胞分裂的结果是、细胞分裂的结果是 A A、使细胞的数目增多、使细胞的数目增多 B
8、B、使细胞的体积增大、使细胞的体积增大C C、使细胞的重量增加、使细胞的重量增加 D D、使细胞的体积减小、使细胞的体积减小6 6、洋葱根尖细胞能够进行细胞分裂、洋葱根尖细胞能够进行细胞分裂,其中一个细胞连其中一个细胞连续分裂续分裂4 4次次,将得到个细胞将得到个细胞 A A4 B4 B8 C8 C12 D12 D1616D DA AD D生物体细胞分裂和生长的速度受环境条件影响吗生物体细胞分裂和生长的速度受环境条件影响吗？年轮年轮年轮年轮:由于一年四季的气由于一年四季的气候条件差别候条件差别,树木中树木中细胞分裂和生长的速细胞分裂和生长的速度也差别度也差别,有的季节有的季节快快,有的季节慢有
9、的季节慢,从而形成颜色深浅差从而形成颜色深浅差别的圆环别的圆环,这就是树这就是树木的年轮。木的年轮。我们讨论一下我们讨论一下,还有哪些条件影响细还有哪些条件影响细胞分裂和生产的速度呢胞分裂和生产的速度呢？充足的水分、肥料和适宜的温度等环充足的水分、肥料和适宜的温度等环境条件境条件,可以促进作物细胞的分裂和生可以促进作物细胞的分裂和生长长,增加产量。增加产量。脑癌细胞脑癌细胞胸癌细胞胸癌细胞可怕的可怕的癌细胞癌细胞脱缰之马脱缰之马”癌细胞癌细胞 由正常细胞变化而来由正常细胞变化而来一是分裂非常一是分裂非常快快二是能二是能转移转移肺癌细胞（放大肺癌细胞（放大500500倍）倍）癌细胞的癌细胞的特点
10、特点 癌细胞扩散的原理癌细胞扩散的原理,实质上是癌细胞分裂非常实质上是癌细胞分裂非常快快,并能侵入邻近组织使其癌变并能侵入邻近组织使其癌变,又通过血液淋巴又通过血液淋巴运输到其他组织器官运输到其他组织器官,使其组织、器官癌变这就是使其组织、器官癌变这就是癌的转移癌的转移 -癌细胞的扩散。癌细胞的扩散。生活中致癌的因素有生活中致癌的因素有:化学致癌物有农药、化肥、放射线、病毒、化学致癌物有农药、化肥、放射线、病毒、发霉和变质的食物、有毒气体、污染的水等发霉和变质的食物、有毒气体、污染的水等,都有都有可能导致正常细胞变成癌细胞。可能导致正常细胞变成癌细胞。你知道吗你知道吗？预防癌症应做到预防癌症应
11、做到:1 1、不吸烟、不吸烟,少饮酒少饮酒.2 2、少吃腌制、烧烤食品和高脂肪食、少吃腌制、烧烤食品和高脂肪食品品.3 3、多吃粗粮、绿色蔬菜和水果、多吃粗粮、绿色蔬菜和水果.4 4、不吃发霉、变质的食物、不吃发霉、变质的食物.5 5、避免多日光暴晒、避免多日光暴晒.同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念，有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念，考试加油考试加油!奥利给奥利给结束语结束语 2.1.1.2怎样实现合理膳食 七年
12、级下册 图片：饥饿的小女孩（摄影：凯文卡特）一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了，趴倒在地上。而就在不远处，蹲着一只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命，等待着即将到口的“美餐”。情境导入 儿童肥胖症 两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？情境导入 造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。营养不良和营养过剩都属于营养失调 情境导入 怎么实现膳食平衡 本节目标 1、人们应该多吃些“平衡膳食宝塔”中位置高的食物_（判断对错）自主学习反馈 2.从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A炸鸡腿、薯条、奶
13、油饼干、可乐 B面包、香肠、巧克力、牛奶 C馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤 D 自主学习反馈 3“老来怕摔”是指老人多骨质疏松，摔倒易发生骨折张新的姥姥因左腿胫骨骨折出院后在家康复，他给姥姥设计的爱心菜谱，你认为不合理的是（）A白菜炖粉条 排骨萝卜汤 白灼基围虾 B小葱拌豆腐 牡蜘鸡蛋汤 胡萝卜炒肉 丝 C虫草鸽子汤 蒜蓉简篙 西红柿炒蛋 D油闷大虾 红烧排骨 肉末海参 D 自主学习反馈 探究：合理膳食计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）营养不良正常营养过剩 算一下自己的营养状况 18.5 25 18.525 探究新知 用量筒量取23mL水，导入一
14、支试管中；用解剖针插上一粒花生种子，在酒精灯上点燃后，给试管内的水加热。观察试管中的水有什么变化，说明了什么？探究新知 实验 结论 A&花生中含有能量，其他食物也会有能量 探究新知 参照课本附录“部分食物一般营养成分表”，将一位同学一天所吃食物的量分别换算成能量、蛋白质、脂肪和钙的量。探究新知早餐午餐晚餐鸡蛋75g米饭200g玉米粥25g牛奶250g鸡蛋番茄（25、100）g 馒头100g馒头100g香菇油菜（25、100）g 火腿肠50g拌芹菜 100g带鱼50g拌菠菜100g麻婆豆腐50g烹调花生油 30g 食盐 6g 某同学一天的食谱：探究新知 判断这位同学一天摄入的总能量是否合适。怎样
15、搭配食物才能既吃好又不发胖？一日三餐的比例如何搭配更合理？讨论分析 探究新知 探究新知 探究新知 探究新知 良好的饮食习惯有哪些？一日三餐，按时进餐；每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行剧烈运动；不吃零食；不盲目节食和减肥；不吃过冷或者过热的食物；少吃或不吃垃圾食品。探究新知 含有致癌物质的几类食物 探究新知 热量高，营养成分低的食品 探究新知 中国居民的“平衡膳食宝塔”探究新知 1油炸食品好吃可以多吃_（判断对错）知识运用 2符合合理营养或食品安全的是（）A烹调食物多加盐 B一日三餐，按时进餐 C有虫眼的蔬菜
16、一定安全 D常吃油炸食品 B 知识运用 1“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求下列说法不正确的是（）A每天都应摄入一定量的蛋白质 B油脂会使人发胖，故禁食油脂 C糖类是人体能量的重要来源 D过多摄入微量元素不利于健康 B 随堂检测 2妈妈为小健设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、牛肉、鸡蛋汤根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（）A香菇油菜 B牛奶 C鲫鱼汤 D小米粥 A 随堂检测 3青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食中正确的是（）A每天想吃什么就吃什么 B只吃蔬菜，不吃鱼肉 C吃少量的饭，主要依赖喝牛奶 D按“平衡膳食宝塔”定时进餐 D 随堂检测 怎样
17、实现合理膳食 营养物质的作用 食物 糖类：主要能源物质 脂肪：备用能源物质 蛋白质：构成细胞，细胞更新、修复的原料 本课小结 预习1013 食物在口腔中的消化 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 作业布置 通过学习，你了解了合理膳食、科学饮食的一些知识，请判断下列说法是否合理：（打为不合理或为合理）早餐很重要，营养的早餐可以保证我们上午学习和工作的效率_；三餐都要以素菜为主，因为纤维素和维生素是构建我们身体的主要物质_；糖类是提供能量的主要物质，多吃一些含糖多的零食可以增加能量_ 同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生
18、有挫折没功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念，有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念，考试加油考试加油!奥利给奥利给 结束语结束语 2.1.3营养物质的吸收和利用 七年级下册 情境导入 1、营养物质的吸收 2、营养物质的利用 本节目标 1、食物中的淀粉最终被分解为_，蛋白质最终被分解为_，脂肪被分解为甘油和脂肪酸。自主学习反馈 葡萄糖 氨基酸 2.下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（）A胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用 B食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收 C大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素 D消化系统是由消化道和消
19、化腺组成 A 自主学习反馈 3下列有关食物消化和吸收的叙述中，错误的是（）A在口腔内少量淀粉被初步消化为麦芽糖 B胆汁对脂肪的消化属于物理性消化 C胃蛋白酶对蛋白质的消化属于化学性消化 D无机盐和维生素只能在小肠被吸收 D 自主学习反馈 探究一：营养物质的吸收 食物为我们提供的营养物质：直接吸收 先消化再吸收 水、无机盐、维生素 糖类、脂肪、蛋白质 探究新知 食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。吸收的定义 人体只能吸收溶于水的营养物质！探究新知 不能吸收的营养物质 可吸收的营养物质 消化（不溶于水、分子大、结构复杂）（可溶于水、分子小、结构简单）在消化酶的作用下 探究新知
20、 少量水、无机盐和部分维生素 少量水无机盐和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收”的概念吗？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。探究新知 1、小肠很长（可达5-6米）3、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。小肠是消化和吸收的主要场所：小肠
21、有利于吸收的结构特点 探究新知 探究二：营养物质的利用 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 水 无机盐 维生素 大部分在细胞内氧化分解，释放能量供人体各种生命活动；多余部分，贮存备用。重新合成各种蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料。甘油和脂肪酸被吸收到人体后合成脂肪。参与人体各项生理活动。构成人体组织、维持人体组织液的平衡。维持人体的正常生理活动。探究新知 人体“化工厂”肝脏 1.维持血糖浓度的恒定 2.解毒功能 3.分泌胆汁 4.合成人体内的一些重要蛋白质 5.清除废物 探究新知 1我们所吃的鸡蛋的消化从_开始，所吃的米饭的消化从_开始 知识运用 胃 口腔 2下列各项中，与小肠的消化吸收功能
22、无直接关系的是（）A.小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛 B.小肠外壁有许多黏液 C.小肠内有许多消化酶 D.小肠绒毛有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 B 知识运用 1在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37温水中，消化最快的一组是（）A.胃液、肠液 B.胰液、胃液 C.胰液、肠液 D.唾液、胰液 C 随堂检测 2下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是（）A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 D 随堂检测 3部分淀粉在口腔中消化成（）A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.维生素 D.氨基酸 B 随堂检测 营
23、养物质 的吸收 营养物质的 吸收和利用 营养物质 的利用 吸收的概念：营养成分循环系统 吸收的主要器官：小肠 参与人体细胞的构建 作为储备的能源物质 为生命活动提供能量 本课小结 预习2022 食品安全 关注食品安全 作业布置 如图是人体消化系统部分器官模式图，请据图回答下列问题：（1）有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，目的是为了避免对图中_的刺激（2）产生胆汁的器官是图中_，胆汁出餐在图中2胆囊内，通过管道输送到小肠除胆汁外，小肠内还有_分泌的胰液，肠腺分泌的_。5 胃 1 肝脏 肠液 胰腺同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念，有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念，考试加油考试加油!奥利给奥利给 结束语结束语
