1、一、细胞学说一、细胞学说创立者：创立者：施莱登和施旺施莱登和施旺一切一切动植物动植物都是由细胞构成的，细胞是动、都是由细胞构成的，细胞是动、植物的基本单位。新细胞可以从植物的基本单位。新细胞可以从老细胞老细胞中中产生。产生。内容：内容：意义：意义：揭示了细胞的揭示了细胞的统一性统一性和生物体结构的和生物体结构的统一性统一性原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞大小细胞大小细胞核（细胞核（本本质区别质区别）细胞器细胞器细胞壁细胞壁生物类群生物类群联系联系都有细胞膜、细胞质，都有细胞膜、细胞质，遗传物质都是遗传物质都是DNADNA较小，结构简单较小，结构简单较大，结构复杂较大，结构复杂无核膜包被的细
2、胞核无核膜包被的细胞核；无核；无核仁、无染色体，遗传物质仁、无染色体，遗传物质DNADNA分布的区域称为分布的区域称为拟核拟核有核膜包被的细胞核；有核膜包被的细胞核；有核仁、染色体有核仁、染色体仅有仅有核糖体核糖体一种一种细胞器细胞器多数有多数有，主要成分是，主要成分是肽聚糖肽聚糖植物与真菌有细胞壁植物与真菌有细胞壁，植植物细胞壁主要成分是纤维物细胞壁主要成分是纤维素和果胶素和果胶细菌、蓝藻、放线菌、细菌、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体衣原体、支原体(无细胞壁无细胞壁)动物、植物、动物、植物、真菌真菌（酵母菌、食用菌、霉菌）（酵母菌、食用菌、霉菌）有核糖体和其他多有核糖体和其他多种细胞器种细胞器
3、1234567891410111213光学显微镜：光学显微镜：粗准焦螺旋粗准焦螺旋 细准焦螺旋细准焦螺旋镜臂镜臂镜座镜座目镜目镜镜筒镜筒转换器转换器物镜物镜聚光器聚光器反光镜反光镜载物台载物台通光孔通光孔压片夹压片夹镜柱镜柱 物镜：越长，放大倍数越大，视野越暗。物镜：越长，放大倍数越大，视野越暗。目镜：目镜：越长，放大倍数越小越长，放大倍数越小。放大倍数为目镜放大倍数为目镜放大倍数放大倍数X X物镜物镜放大倍数放大倍数 显微镜的成像显微镜的成像 (1)(1)特点：特点：倒像，倒像，上下左右颠倒上下左右颠倒。例：例：bqbq。(2)(2)显微镜放大倍数显微镜放大倍数=物镜放大倍数物镜放大倍数目镜
4、放大倍数目镜放大倍数 注意：注意：放大倍数指长度或宽度，而不是面积放大倍数指长度或宽度，而不是面积。显微镜的显微镜的使用方法使用方法1.1.安放安放 右手握镜臂，左手托镜座，将显微镜放在实验台右手握镜臂，左手托镜座，将显微镜放在实验台偏偏左方左方，离台边，离台边10cm10cm。并按实验要求安装好目镜和物镜。并按实验要求安装好目镜和物镜。2.2.低倍镜观察低倍镜观察（1 1）对光）对光转动转换器，使低倍镜对准通光孔，选择较大的光圈对准转动转换器，使低倍镜对准通光孔，选择较大的光圈对准通光孔，通光孔，左眼注视目镜内，另一只眼睁开左眼注视目镜内，另一只眼睁开，转动反光镜转动反光镜调调节光线进入镜筒
5、，直到在目镜中节光线进入镜筒，直到在目镜中看到明亮的视野看到明亮的视野。使用凹面镜、大光圈，可使视野变亮使用凹面镜、大光圈，可使视野变亮使用平面镜、小光圈，可使视野变暗使用平面镜、小光圈，可使视野变暗反光镜：凹面镜、平面镜反光镜：凹面镜、平面镜(2)(2)把所要观察的玻片放在载物台上，使被观察的物把所要观察的玻片放在载物台上，使被观察的物体正对通光孔，用压片夹固定玻片。体正对通光孔，用压片夹固定玻片。(3)(3)侧视物镜侧视物镜，同时顺时针方向转动粗准焦螺旋，同时顺时针方向转动粗准焦螺旋，使使镜筒下降，镜筒下降，直到物镜接近玻片标本直到物镜接近玻片标本(2(23mm).3mm).(4)(4)左
6、眼看目镜内左眼看目镜内,右眼睁开，同时反向右眼睁开，同时反向缓缓转动粗准缓缓转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，焦螺旋，使镜筒上升，直到看到清晰的物像。直到看到清晰的物像。3.3.高倍镜观察高倍镜观察 （1 1）在低倍镜下找到要观察的部分后，移动装片，）在低倍镜下找到要观察的部分后，移动装片，将需要放大的部分将需要放大的部分移到视野中央移到视野中央。（2 2）转动转换器，换上高倍镜转动转换器，换上高倍镜，调节调节聚光器和聚光器和细准细准焦螺旋焦螺旋，直到出现清晰的物像。，直到出现清晰的物像。换上高倍镜后，视野会变暗（可调节反光镜、聚光器）换上高倍镜后，视野会变暗（可调节反光镜、聚光器）物像会变模糊（物
7、像会变模糊（只能调节细准焦螺旋只能调节细准焦螺旋）。）。高倍高倍物物镜镜与玻片与玻片距离近距离近高倍镜下物像高倍镜下物像 ，细胞数目，细胞数目 ，光线，光线 大大少少暗暗高倍镜与低倍镜下视野的比较高倍镜与低倍镜下视野的比较物像大物像大小小看到看到细胞数目细胞数目视野视野亮度亮度物镜与载玻物镜与载玻片的距离片的距离视野视野范围范围高倍高倍镜镜大大少少暗暗近近小小低倍低倍镜镜小小多多亮亮远远大大考点考点4 4：细胞膜的结构和功能：细胞膜的结构和功能1.1.提取细胞膜，选择提取细胞膜，选择哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞，原因，原因是细胞内是细胞内没有细胞核和细胞器。没有细胞核和细胞器。（2
8、%-10%）脂质脂质（50%）蛋白质蛋白质（40%）糖类糖类：主要是：主要是磷脂磷脂 ：功能越复杂的细胞膜，：功能越复杂的细胞膜，蛋白质蛋白质 的种类和数量越多的种类和数量越多：主要以：主要以糖蛋白糖蛋白形式存在形式存在2、细胞膜的成分细胞膜的成分3 3、生物膜的、生物膜的流动镶嵌模型流动镶嵌模型（1）磷脂双分子层磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架构成了膜的基本支架，这个支架具有具有流动性流动性。（2）有的蛋白质分子镶在磷脂双分子层两侧，有的蛋）有的蛋白质分子镶在磷脂双分子层两侧，有的蛋白质分子嵌入在磷脂双分子层中，有的蛋白质分子贯白质分子嵌入在磷脂双分子层中，有的蛋白质分子贯穿整个磷脂
9、双分子层。穿整个磷脂双分子层。（3）糖蛋白分布在细胞膜的糖蛋白分布在细胞膜的外外侧，起侧，起识别识别作用。作用。4、细胞膜的功能、细胞膜的功能（1 1）将细胞与外界环境分隔开，保障了）将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境细胞内部环境的稳定的稳定（2 2）控制）控制物质进出细胞物质进出细胞，保障了细胞，保障了细胞正常的生命活动正常的生命活动（3 3）进行细胞间的）进行细胞间的信息交流。信息交流。（2）功能特性：）功能特性：选择透过性选择透过性5、细胞膜的特性、细胞膜的特性（1 1）结构特点：）结构特点：具有具有一定的流动性一定的流动性。磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。磷脂分子和大多
10、数蛋白质分子是可以运动的。1 1、染色质、染色质:易被碱性染料染成深色易被碱性染料染成深色,主要成分是主要成分是DNADNA和蛋白质。和蛋白质。染色质和染色体是染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种表现形态。同一种物质在细胞不同时期的两种表现形态。染色质染色质染色体染色体分裂时，高度螺旋，缩短变粗分裂时，高度螺旋，缩短变粗分裂结束时，解螺旋分裂结束时，解螺旋考点考点5 5 细胞核的结构细胞核的结构2 2、核膜：、核膜：双层，双层，把细胞质和核内物质隔开。把细胞质和核内物质隔开。3 3、核仁：、核仁：与核糖体与核糖体RNARNA的合成及核糖体的形成有关。的合成及核糖体的形成有关。4 4、
11、核孔：、核孔：是细胞核和细胞质之间进行物质交换和信息交流的是细胞核和细胞质之间进行物质交换和信息交流的通道，通道，大分子进出细胞核的通道。大分子进出细胞核的通道。核膜核膜 染色质染色质 核仁核仁 核孔核孔 细胞核的功能细胞核的功能储存和复制遗传物质储存和复制遗传物质DNADNA的主要场所（遗传信息库），的主要场所（遗传信息库），是细胞是细胞代谢和遗传代谢和遗传的控制中心。的控制中心。细胞质：细胞质：和和细胞质基质细胞质基质：含水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基含水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸、酸、核苷酸、多种多种酶酶等等2 2、功能：、功能：为生命活动提供一定的环境条件、所需
12、要的物为生命活动提供一定的环境条件、所需要的物质和能量。质和能量。细胞代谢的主要场所细胞代谢的主要场所。(一一)线粒体线粒体1 1、结构、结构外膜：外膜：内膜：内膜：含有与有氧呼吸有关的含有与有氧呼吸有关的酶酶2 2、功能：、功能：基质：含有与有氧呼吸有关的基质：含有与有氧呼吸有关的酶酶、少量的少量的3 3、分布、分布:广泛地存在于广泛地存在于线粒体在活细胞中能自由移动，往往在新陈线粒体在活细胞中能自由移动，往往在新陈代谢旺盛代谢旺盛的细胞中比较多。的细胞中比较多。基质基质:含有与光合作用有关的含有与光合作用有关的酶、少量的酶、少量的DNADNA、RNARNA基粒基粒（类囊体）：含有与（类囊体
13、）：含有与光合作用有关的光合作用有关的酶、色素酶、色素功能功能：光合作用的场所（养料制造车间、光合作用的场所（养料制造车间、能量转换站）能量转换站）外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质(二二)叶绿体叶绿体分布：分布：植物体的绿色部分（如叶肉细胞）植物体的绿色部分（如叶肉细胞）（三）内质网（三）内质网1 1、分布：、分布：2 2、结构：、结构：3 3、分类：、分类：4 4、功能：、功能：广泛地分布在真核细胞中广泛地分布在真核细胞中单层膜结构连接成的网状物，单层膜结构连接成的网状物，与细胞膜、核膜相连与细胞膜、核膜相连滑面型内质网（滑面型内质网（参与脂质合成参与脂质合成）粗面型内质网（粗面型内质网（参
14、与蛋白质的参与蛋白质的合成、加工合成、加工）（1 1）增大了膜面积。）增大了膜面积。（2 2）与蛋白质的加工、脂质的合成有关）与蛋白质的加工、脂质的合成有关 （3 3）储存和运输物质）储存和运输物质（四）高尔基体（四）高尔基体1 1、分布：、分布：2 2、结构：、结构：3 3、功能：、功能：普遍存在于动植物细普遍存在于动植物细胞中胞中单层膜围成的囊状单层膜围成的囊状和泡状结构和泡状结构（1 1）与细胞分泌物的形成有关）与细胞分泌物的形成有关（3 3）植物细胞中与）植物细胞中与细胞壁细胞壁的形成有关的形成有关（2 2）与蛋白质的加工与转运有关系）与蛋白质的加工与转运有关系1.1.分布：分布：几乎
15、所有的动植物细胞中几乎所有的动植物细胞中2.2.结构：结构：单层膜囊状结构，内含多种单层膜囊状结构，内含多种水解酶水解酶3.3.功能：功能：(五五)溶酶体溶酶体消化作用消化作用“消化车间消化车间”能分解衰老、损伤的细能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌细胞的病毒和病菌（六）液泡（六）液泡1 1、分布、分布：2 2、结构：、结构：3 3、功能：、功能：液泡膜液泡膜(单层膜单层膜结构结构)细胞液（含有糖类、无细胞液（含有糖类、无机盐、机盐、色素色素和氨基酸等和氨基酸等物质）物质）能调节细胞的渗透压，使细胞保能调节细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态。持一定的形
16、态。分布在植物细胞中分布在植物细胞中细胞质细胞质细胞液细胞液液泡膜液泡膜（七）核糖体（七）核糖体1 1、分布、分布：2 2、结构：、结构：3 3、分类：、分类：4 4、功能：、功能：无膜结构，是椭球形的粒状小无膜结构，是椭球形的粒状小体，由体，由rRNArRNA和蛋白质和蛋白质构成构成附着在内质网上的核糖体（合成分泌蛋白）附着在内质网上的核糖体（合成分泌蛋白）游离的核糖体（合成胞内蛋白）游离的核糖体（合成胞内蛋白）合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所，蛋白质的，蛋白质的“装配机器装配机器”可发生翻译过程，氨基酸的脱水缩合可发生翻译过程，氨基酸的脱水缩合几乎所有的细胞（几乎所有的细胞（原核细胞唯一原
17、核细胞唯一的细胞器的细胞器）（八）中心体（八）中心体2 2、分布：、分布：1 1、结构：、结构：3 3、功能：、功能：动物细胞和低等植动物细胞和低等植物细胞物细胞无膜结构，由两个互相垂无膜结构，由两个互相垂直的直的中心粒中心粒及其周围物质及其周围物质组成。成分是蛋白质组成。成分是蛋白质与细胞的有丝分裂有关（前期与细胞的有丝分裂有关（前期发出星射线形成纺锤体）发出星射线形成纺锤体）黑藻黑藻（高等植物）（高等植物）健那绿染液健那绿染液细胞器总结细胞器总结1 1.植物特有植物特有叶绿体、液泡叶绿体、液泡2.2.动物和低等植物特有动物和低等植物特有中心体中心体3.3.真核与原核共有真核与原核共有核糖体
18、核糖体 4.4.没有膜的没有膜的核糖体、中心体核糖体、中心体5.5.单层膜的单层膜的内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体6.6.双层膜的双层膜的叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体8.8.含含DNADNA的的叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体9.9.含含RNARNA的的叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体1.1.能产生水的细胞器：能产生水的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体2.2.能产生能产生ATPATP的结构：的结构：叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体(与能量转换有关的与能量转换有关的)、细细胞质基质胞质基质3.3.能发生碱基互补配对的结构：能发生碱基互补配对的
19、结构：线粒体、叶绿体、核糖体、细线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核胞核4.4.与主动运输有关的细胞器：与主动运输有关的细胞器：线粒体、核糖体线粒体、核糖体5.5.与有丝分裂有关的细胞器：与有丝分裂有关的细胞器：核糖体、中心体、高尔基体、线核糖体、中心体、高尔基体、线粒体粒体6.6.含色素的细胞器：含色素的细胞器：叶绿体、液泡叶绿体、液泡7.7.光镜可见的光镜可见的叶绿体、线粒体、液泡叶绿体、线粒体、液泡8.8.与分泌蛋白合成分泌有关的与分泌蛋白合成分泌有关的核糖体、内质网、高尔基体、线核糖体、内质网、高尔基体、线粒体粒体 9.9.能合成有机物的能合成有机物的叶绿体、高尔基体、内质网、核糖体叶绿体、
20、高尔基体、内质网、核糖体 科学家设计了用同位素示踪技术证实分泌蛋科学家设计了用同位素示踪技术证实分泌蛋白合成过程的实验白合成过程的实验分泌蛋白的合成、加工过程分泌蛋白的合成、加工过程在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如白质。如消化酶消化酶、抗体抗体和和一部分激素一部分激素。氨基酸氨基酸核糖体核糖体合成多肽多肽内质网内质网加工（折叠、组装、加工（折叠、组装、加上糖基团）加上糖基团）较成熟蛋白质较成熟蛋白质出芽形成出芽形成囊泡囊泡高尔基体高尔基体进一步加工进一步加工成熟蛋白质成熟蛋白质突起形成突起形成小泡小泡细胞膜细胞膜分泌分泌分泌蛋白分泌蛋白线粒体
21、线粒体（供能）（供能）生物膜系统生物膜系统1 1、概念：、概念：在真核细胞中，在真核细胞中，细胞器膜细胞器膜、细细胞膜胞膜和和核膜核膜等结构，在组成成等结构，在组成成分和结构上相似，共同构成细分和结构上相似，共同构成细胞的生物膜系统。胞的生物膜系统。内质网膜内质网膜直接联系直接联系核膜核膜细胞膜细胞膜线粒体线粒体(外膜外膜)高尔基体膜高尔基体膜间接联系间接联系(囊泡囊泡)(囊泡囊泡)间接联系间接联系生物膜系统生物膜系统在结构上的联系在结构上的联系：2 2、生物膜系统的功能、生物膜系统的功能 （1 1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细
22、胞与外部环境进行物质运输、能量转化境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转化和信息交流等方面起重要作用。和信息交流等方面起重要作用。（2 2）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜 面积为多种酶提供了大量的附着位点。面积为多种酶提供了大量的附着位点。（3 3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同 一个个小的区室，这样就使得细胞内能够一个个小的区室，这样就使得细胞内能够 同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
