1、 1 教师课题研究课教案教师课题研究课教案 教师 学科 综合 班级 四年一 教学内容 吉美版四年级综合水果拼盘教学设计 教学目标 1.初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭 配。 2.通过水要的外形、颜色、味道等特点，拼出营养 价值高、外观完美的水果拼盘。 3.通过学习进一步提高学生的家务劳动能力、审美 能力和创造美的能力。 围绕课题 的研究设 想 本教材通过学生动手设计并制作自己喜爱的水果拼 盘，培养学生能够多角度地对事物进行观察和想象， 通过多方的构思，创作出自己喜爱的作品。 教学重难 点 1.初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭 配。 2.通过水要的外形、颜色、味道等特点，拼出营养
2、 价值高、外观完美的水果拼盘。 教具学具 准备 课件、水果制作视频 练习作业 设计 回家和爸爸、妈妈一起做蔬菜、点心、瓜果拼盘。 2 教学过程: （ “创境激学-组源探学-应用检学-回顾评 学”模式） 教学过程: 一、导入 水果不仅能给我们补充丰富的营养，还能通过合理搭配制 作出精美的水果拼盘，给人以美的享受。这节课，我们就来学 习水果拼盘的制作。 二、快乐实践做水果拼盘 1.上节课，我们观看了著名的厨师制作金色年华水果 的视频，初步地了解了水果拼盘的制作方法，现在请同学们来 说一说。 2.出示课件，水果拼盘的制作步骤，找同学来读一读。 3.方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作 制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心？但在制作时我们 应该注意哪些事项呢？课件出示温馨提示，指名读。 4.小组合作制作水果拼盘，教师指导。 三、作品展示 同学们制作地非常投入，小组合作也比较默契，制作了令 自己满意的作品，下面请各小组选一名代表介绍自己的作品。 四、小结 团结的力量无比巨大，同学们就是在相互帮助、相互合作、 共同探究下才能在很短的时间内制作出这么漂亮的作品。希望 大家能用这样的方法回去给你的家人，朋友制作，让他们分享 你的快乐吧！ 3
