今天我当家 今天我当家 想想看： 你有没有给爸爸和妈妈做过饭呢？ “ 当家 ” 都要注意哪些事情呢？ STEP1:了解家人的饮食习惯和需求 今天我当家， 爸爸、妈妈想 吃什么? 我想吃 鱼和鸡蛋。 我想吃 苹果和西红柿。 STEP2:制定美食谱 早餐 午餐 晚餐 STEP3:采购小计划 名称 预计采购量 价格（元） 肉类 鱼 1kg 20元 蔬菜类 西红柿 0.5kg 3元 水果 苹果 0.5kg 5元 其它 鸡蛋 0.5kg 5元 营养搭配 要均衡！ STEP4:出发！买菜 想想看： 采购时需要注意什么？ STEP5:加工准备 摘菜 洗菜 切菜 小贴士： 1、要漂洗干净残留农药； 2、切菜要小心操作，防止伤手。 STEP6:开始做饭吧！ 煮饭时米水比例的小窍门： 米和水放锅子里，手 掌平放在米上，水刚好没 过手就可以了。 做菜小窍门： 1、一定要煮熟； 2、不要忘了放盐； 3、直觉最重要！ 小组讨论：小组讨论： 作为一个小当家，除了买菜做饭外，作为一个小当家，除了买菜做饭外， 还有哪些工作要做呢？还有哪些工作要做呢？
