1 第八课 食品的选购 教学目标： 1、通过学习，使学生认识到食品的分类情况有以及食品的选购的基 本要领。 2、引导学生正确选购食品，树立正确、科学的饮食习惯。 教学重点： 指导学生 正确而科学的选购食品。 教学难点： 指导学生 正确而科学的选购食品。 教学过程 一、导入新课 1、 随着人民生活水平的不断提高， 市场上商品日益丰富， 精加工和 半 成品的食物越来越多，这要求我们对食品加工和包装知识多了解一 点。 2、板书课题：食品的选购 二、讲解分析 1、讲解食品分类： 主食和副食 主食：粮食类 副食：荤菜 素菜 水果 点心 2、师：如何正确选购食品 （1）生产日期： 2 （2）保质期： （3）保存期： （4）食品中的配料 ： （5）是否有正规厂家，有无注册商标。 生：讨论回答 三、师生总结 四、课外拓展 谈谈你在购物是会注意到课文中提到的内容了吗？ 板书设计： 第八课 食品的选购 生产日期 保质期 保存期
