1、第二章第二章 第第5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 2015年年9月月28日日 (农历八月十六农历八月十六)，美航天局宣布火星存在流动水。，美航天局宣布火星存在流动水。 思考思考 1.举例举例说明生物体含水量的特点？说明生物体含水量的特点？ 2.水在细胞中的存在形式及生理功能？水在细胞中的存在形式及生理功能？ 3. 大多数无机盐在细胞中的存在形式及大多数无机盐在细胞中的存在形式及 含量上的特点？含量上的特点？ 4.无机盐在细胞中的生理功能？无机盐在细胞中的生理功能？ 水母水母97% 藻类藻类90% 鱼类鱼类80-85% 蛙蛙78% 高等植物高等植物60-80% 哺乳动物哺乳动物65% 同一
2、人不同的结构含水量比较，能得出什么同一人不同的结构含水量比较，能得出什么 结论？结论？ 组织组织 器官器官 牙齿牙齿 骨骼肌骨骼肌 大脑大脑 心脏心脏 血液血液 含水含水 量量 （%） 10 22 76 84 79 83 资料：资料：青蛙和蛇等动物青蛙和蛇等动物过冬的时候过冬的时候，大部分的，大部分的自自 由水转化成结合水由水转化成结合水，使代谢减弱，增加其抗冷性，使代谢减弱，增加其抗冷性， 利于冬眠。当夏天来临时，其结合水转化自由水，利于冬眠。当夏天来临时，其结合水转化自由水， 代谢增强，有利于物种的繁衍以及生长发育。代谢增强，有利于物种的繁衍以及生长发育。 自由水自由水 结合水结合水 代谢
3、代谢_ 代谢代谢_ 抗性抗性_ 抗性抗性_ 减弱减弱 增强增强 增强增强 减弱减弱 减弱减弱 增强增强 练练 习习 （1）农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去）农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去 部分部分_，然后再将其储存。这样做有两个目，然后再将其储存。这样做有两个目 的，一是防止水分过多而霉变；二是降低种子的呼吸的，一是防止水分过多而霉变；二是降低种子的呼吸 作用，从而减少有机物的消耗。这说明作用，从而减少有机物的消耗。这说明_水水 多，代谢旺盛。多，代谢旺盛。 （2）如果将晒过的种子再用火烘烤，一部分）如果将晒过的种子再用火烘烤，一部分_ 水也会失去，将这些种子种下还能萌发吗？
4、水也会失去，将这些种子种下还能萌发吗？_。 （3）血液凝固时）血液凝固时_水转变成水转变成_水，说水，说 明自由水和结合水可以相互转化。明自由水和结合水可以相互转化。 自由水自由水 自由自由 结合结合 不能不能 自由自由 结合结合 水在细胞中的生理功能：水在细胞中的生理功能： （1 1）细胞结构重要的）细胞结构重要的 ； （2 2）良好的）良好的 ； （3 3）许多）许多 反应都需要有水的参与；反应都需要有水的参与； （4 4）提供）提供 环境；环境； （5 5）运输）运输 和和 。 组成成分组成成分 溶剂溶剂 生物化学生物化学 液体液体 营养物质营养物质 代谢废物代谢废物 总之，生物体的一切
5、生命活动都离不开水。总之，生物体的一切生命活动都离不开水。 干渴！干渴！ （1 1）为什么缺铁会导致贫血？）为什么缺铁会导致贫血？ （2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ （3 3）由此说明无机盐具有什么作用？）由此说明无机盐具有什么作用？ 思 考 与 讨 论 思 考 与 讨 论 铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分 无机盐是构成某些化合无机盐是构成某些化合 物的物的重要组分重要组分 细胞是由多种元素和化合物构成的生命系统细胞是由多种元素和化合物构成的生命系统 1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主
6、要化合物的基础是_ 等化学元素。等化学元素。 2.2.以以碳链碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等 有机化合物构成细胞生命大厦的基本框架，其中有机化合物构成细胞生命大厦的基本框架，其中 _提供了生命活动的重要能源，提供了生命活动的重要能源， _与其他物质一道，共同承担起构建细与其他物质一道，共同承担起构建细 胞、参与细胞生命活动等重要功能。胞、参与细胞生命活动等重要功能。 C、H、O、N 糖类和脂肪糖类和脂肪 水和无机盐水和无机盐 练练 习习 智能温室无土栽培作物，易于管理，优质高智能温室无土栽培作物，易于管理，优质高 产。该项技术广泛应用于现代农业。产。该项技术广泛应用于现代农业。 （1 1）无土栽培中所用营养液中的无机盐在植）无土栽培中所用营养液中的无机盐在植 物体内的作用是物体内的作用是 _和和 _。 （2 2）植物因种类和生长发育的阶段不同对无）植物因种类和生长发育的阶段不同对无 机盐的需求不同，所以应视具体情况调整机盐的需求不同，所以应视具体情况调整 _。 构成细胞某些重要化合物的组成成分构成细胞某些重要化合物的组成成分 调节植物的生命活动调节植物的生命活动 营养液中无机盐的组成和比例（营养液的配方）营养液中无机盐的组成和比例（营养液的配方）
