1、第三章 细胞的基本结构 第一节 国界 皮肤和粘膜 那么，细胞的边界是什么呢？ 动物细胞动物细胞 植物细胞植物细胞 资料一 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形 虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 这说明了什么？这说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界。动物细胞边界为细胞膜细胞作为一个完整的系统，它有边界。动物细胞边界为细胞膜 资料二 将新鲜的苔藓植物叶片，放入其中加入少量红墨水的质量浓度为 0.3g/mL0.3g/mL的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，发现苔藓叶肉细胞细胞壁
2、与 细胞膜之间呈现红色，细胞内为绿色，为什么？ 植植 物物 细细 胞胞 边边 界界 为为 细细 胞胞 膜膜 1 1、植物细胞壁的主要化学成分、植物细胞壁的主要化学成分 是是 。 2 2、细胞壁的作用是、细胞壁的作用是 。 细胞壁具有全透性 纤维素和果胶纤维素和果胶 支持和保护支持和保护 第一节 细胞膜系统的边界 主要内容 一、细胞膜的成分 （一）体验细胞膜的制备方法 观看视频，结合教材内容回答下列问题： 1.为了获取细胞膜，实验室提供了如下的实验材料：猪的新鲜的红细胞 稀释液、鸡的新鲜的红细胞稀释液、植物细胞的稀释液、酵母菌的培养 液和大肠杆菌的培养液。请选择获得细胞膜的最佳实验材料是什么？说
3、 明原因。 2.实验前为什么要在新鲜血液中加适量生理盐水？ 3.你认为获取细胞膜最简便的方法是什么？ 4. 细胞破裂后，如何分离获得较为纯净的细胞膜吗？ 回顾刚才的问题 1.为了获取细胞膜，实验室提供了如下的实验材料：猪的新鲜 的红细胞稀释液、鸡的新鲜的红细胞稀释液、植物细胞的稀 释液、酵母菌的培养液和大肠杆菌的培养液。请选择获得细 胞膜的最佳实验材料是什么？说明原因。 2.实验前为什么要在新鲜血液中加适量生理盐水？ 3.你认为获取细胞膜最简便的方法是什么？ 4.细胞破裂后，如何分离获得较为纯净的细胞膜吗？ 实验过程 1、选择材料: 选材原因： 2、加生理盐水原因: 4、通过差速离心从混合液中
4、分离出纯 度较高的细胞膜 3、实验方法： 哺乳动物成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 保持细胞正常形态 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细 胞器 （二）细胞膜的成分 18591859年，年，E.OertonE.Oerton选用选用500500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行 了上万次的研究，发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，了上万次的研究，发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 科学家从细胞膜上提取了某种成分，用一定的方法处理后，加入双缩科学家从细胞膜上提取
5、了某种成分，用一定的方法处理后，加入双缩 脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。 你从上以实验中能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质、蛋白质和糖类。 资料三资料三 脂质（约脂质（约50%50%，含量最丰富的是，含量最丰富的是磷脂磷脂） 蛋白质蛋白质 （约（约40%40%） 糖类糖类 （约（约2%2% 10%10%） （二（二）细胞膜的成分细胞膜的成分 资料四 成分成分 红细胞膜红细胞膜 肝细胞膜肝细胞膜 心肌细胞膜心肌细胞膜 磷脂磷脂 55%55% 40%40% 24%24% 蛋白质蛋白质 约约4
6、0%40% 约约59%59% 75%75% 糖类糖类 5%5% 微量微量 微量微量 几种常见细胞的细胞膜的成分及含量 仔细比较下面表格中不同细胞膜的成分，能说明一些什么问题？ 说明： 不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 与生活中的联系 癌症21世纪的“第一杀手” 癌细胞的恶性增殖和转移与癌 细胞膜成分的改变有关： 1.细胞膜表面糖蛋白减少。 2.有的产生了癌胚抗原、 甲胎蛋白； 作为细胞的边界，细胞膜具有哪些功能呢？ 思考： Back 二、细胞膜的功能 进行细胞间进行细胞间 的信息交流的信息交流 控制控制物物 质质进出进出 一一 二二 三三 将
7、细胞与外界将细胞与外界 环境分隔开环境分隔开 （一）将细胞与外界环境分隔开 最早出现的原核生物 细 菌 几种单细胞生物 变 形 虫 草 履 虫 几种单细胞生物 酵 母 菌 结论： 保证了细胞内部环境 的相对稳定 二、细胞膜的功能 进行细胞间进行细胞间 的信息交流的信息交流 控制控制物物 质质进出进出 一一 二二 三三 将细胞与外界将细胞与外界 环境分隔开环境分隔开 1.处理污水有选择的将有毒物质阻挡在膜 的一侧 2.透析：是血液净化技术的一种。利用半透膜 原理，通过扩散对血液中各种有毒及多余的代 谢废物和过多的电解质移除体外；达到净化血 液的目的 3.将胰岛细胞形成的胰岛素分泌到细胞外 4.科
8、研上鉴别死细胞和活细胞，常用”染色排 除法” 5.流感病毒侵入人体细胞，使人感冒 （二）控制物质进出 营养物质 废物 有害物质、病毒、病菌 （控制的相对性） 分泌物 细胞膜功能特点：选择透过性 二、细胞膜的功能 进行细胞间进行细胞间 的信息交流的信息交流 控制控制物物 质质进出进出 一一 二二 三三 将细胞与外界将细胞与外界 环境分隔开环境分隔开 与膜结合的信 号分子 发出信号的细胞 靶细胞 直接交流直接交流 间接交流间接交流 通道交流通道交流 （三）细胞间的信息交流 当堂检测 1.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的成分，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物红细胞在水中
9、容易涨破 C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 2.下列几组元素中，构成细胞膜的一组是： A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、P D.C、H、O、P 3.下列哪项不属于细胞膜的功能: A.控制物质进出细胞 B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外 C.提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 4.下列不属于细胞间信息交流方式的是: A.胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞 B.精子和卵细胞相互接触完成受精作用 C.细胞膜将细胞与环境分隔开 D.高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
