1、第三节：流程的设计知识回顾：环节和时序和面拌陷擀皮包水饺煮水饺学习目标1.了解流程设计的基本步骤。2.理解流程设计需要分析的基本因素。3.学会流程设计的基本思路和技能。案例分析：分析洗衣机标准洗涤流程开始进水洗涤320s排水脱水进水漂洗结束响铃提醒排水脱水进水漂洗排水脱水 人们生产生活中的流程都不是自然存在的，而是人们结合实际条件（环境、设备、资源等）及继承和总结前人的经验设计出来的，流程设计就是为实现一定的目的，科学安排做事情顺序的过程。一、流程设计的基本因素和步骤（一）流程设计的基本因素流程设计的目标提高经济效益提高工作效率提高工作质量提高工作规范提高管理水平能安全生产更节约资源工作流程
2、根据工作目标的不同，综合考虑工作效率、工作质量和工作规范等问题。节省时间、提高工作效率、提高工作质量、提高管理水平.工艺流程 应综合考虑设备条件和工艺水平，并以安全生产、节约资源、提高产品质量、保护环境等为目标进行设计。提高效率、提高质量、节省资源、安全生产、提高经济效益、保护环境.常见的考虑因素材料材料工艺工艺设备设备人员资金人员资金环境环境不同的材料有不同的加工处理方法不同产品的工艺要求各异，流程设计也不同生产设备的水平决定了流程的自动化水平人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用（二）流程设计的步骤基本步骤确定目的，明确目标分析各因素确定各环节确定时序画出流程图并模拟结束修改方案否能否达标1.了解设计的目的，明确设计目标2.分析流程的各种因素，确定流程的各个环节3.根据各环节之间的关系，确定时序初步画出流程图4.模拟或测试流程运行情况并改进5.写出说明书二、流程设计与实践（简易污水净化处理）实验过程加工零件的基本流程 一个产品的生产流程设计一般由材料准备环节、加工环节、组装环节、质量检查环节组成。小结作业
