1、1.21.2 水沸腾了水沸腾了 教材分析教材分析 本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探 究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、 整合，获得深刻的身心体验。 聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在 加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。 探索板块：共分为 2 个部分。 第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已 有的认知。 第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在 加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详 细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，
2、教师需要 提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。 研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让 学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明 确水的沸点在正常压强下是 100，在沸腾过程中一直保持 100。知道水 变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的 观察的方法和良好的观察习惯。 学生情况分析学生情况分析 学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性 印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对 沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温 的方法也是第一次具体涉
3、及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作 完成观察实验，并且十分注意实验安全的意识已经初步具有。 教学目标教学目标 科学概念目标科学概念目标 沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温 度不再发生变化。 科学探究目标科学探究目标 1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利 用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。 2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。 科科学态度目标学态度目标 形成尊重事实、重视证据的科学态度。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍
4、爱生命的情感、态度 与价值观。 教学重点教学重点 水加热过程的变化。 教学难点教学难点 实验器材的组装和使用。 教学准备教学准备 教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件 学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、 温度计、硬纸盖、水、 （计时器） 。 教学过程教学过程 一、聚焦：揭示课题一、聚焦：揭示课题 材料准备：教学课件 1.课件出示图片 提问：你烧过水吗？ 提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？ 2.揭示课题：水沸腾了（板书） 二、探索：给水杯里的水加热二、探索：给水杯里的水加热 （一）预测活动 (如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)说一说或画一画对这个问
5、题的看法。记录在书本的记录框里。 预设： （1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等； （2）用画图的形式。 （二）给烧杯里的水加热 材料准备 教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件 学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、 温度计、硬纸盖、水。 1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？ 2.ppt 展示实验装置，认识实验器材名称及作用。 3.结合微课或其他视频了解酒精灯的使用。 4.结合 ppt，学生了解测量水温的方法。 （教师补充介绍。 ） 5.实验安全提示。 6.分组组装实验装置，开展实验，在活动手册上记录实验现象和数据。 （屏 幕出示电子计时器或分组提供
6、计时器。 ） 三、研讨：实验发现三、研讨：实验发现 1.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？ 水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过程 中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破 了，水面看见热气产生。 2.提问：水在达到什么温度时沸腾？ 正常压强下是 100。 （同时让学生明确温度计的 100就是以水沸腾时的 温度为基础规定的。 ） 提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？ 水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。 3.演示实验：水变成水蒸气的体积变化 小结：水变成水蒸气后体积会变大。 板书设计：板书设计： 2.2.水沸腾了水沸腾了 水 中：气泡产生
7、 水加热 水 面：气泡破裂 水面上：热气产生 水沸腾： 100 水变成水蒸气，体积大大增加。 （响水不开，开水不响） 活动手册使用说明活动手册使用说明 1.加热过程中水的变化。不同水量加热至沸腾的时间是不一样的，所 以教师应当提前做好预实验，将时间控制在 10 分钟左右，时间的设置可以 是 0 分钟，2 分钟，4 分钟，6 分钟，8 分钟，也可根据实际情况自行调整。 在这里，观察的重点在于温度计的示数以及水的变化。此时水的变化也是 涉及到多个方面的，水底、水面、水面上方，教师要做好引导工作 2.水沸腾时的活动记录，表格已经详细的呈现出了需要观察的四个角 度，教师应当组织学生进行有序的观察，并及时地记录。这里容易将水中 和水面的现象混到一起，此时水中和水面都有气泡产生，要注意观察区别。 另一个值得注意的就是水沸腾时的温度，它是一直保持不变的，学生在操 作过程中如果触碰到温度计，改变了它的位置，有可能 会引起一些改变， 教师在教学过程中应当做好合理的解释。 作业设计：作业设计： 1.正常压强下，水沸腾的温度是（ ） A.90 B. 100 C. 60 2.水沸腾时的温度（ ） A.不断上升 B.保持不变 C.逐渐下降 3.水变成水蒸气，它的体积（ ） A.不变 B.变大 C.变小
